LARSEN&OVNENE - H.W. Larsen

LARSEN&OVNENE 

LANDSDÆKKENDE 

LANDSDÆKKENDE 

SÅ ER DANMARKS BEDSTE 

M O D U L O D I C O T T U R A 

C O O K I N G M O D U L E 

UDVALG LAGT I OVNEN! 

26 

D 

(L 

C 

1 

+ 

+ 

C 

C 

O 

(W 

C 

1 

+ 

+ 

O 

S 

4 

K 

ID 

EX 

A 

A 

S 

A

2 

VELKOMMEN! 

Før år 2000 var komfur og koge/stegeudstyr klart det 

vigtigste i ethvert køkken. Det er stadig vigtige maskiner 

og ret uundværlige, men et produkt har over de 

sidste 10 år undergået så megen teknisk udvikling, 

at det overskygger alt andet. Ovnen. 

Ovnen. Og hvad forstår vi så ved en ovn? 

For 10-15 år siden var det en kasse, der kunne blive 

varm. Mulighederne for damp, kogning og andet var 

begrænset til få, meget dyre og ekstremt energiforbrugende 

enheder. Sådan er det heldigvis ikke mere. 

I dag er ovnene mere tekniske. De er mulighedernes 

holdeplads og fremtidens køkkenudstyr nummer 1. 

H.W.Larsen har med dette katalog forsøgt at vise, at vi 

ikke bare kan være Danmarks bedste ovnleverandør. 

Vi VIL være det. Så vores fromme ønske er, at når du 

tænker ovn, så tænker du også H.W.Larsen. 

VELKOMMEN TIL EN VERDEN AF STABILE TEMPE- 

RATURER, SOFISTIKEREDE LØSNINGER, GRØNNE 

MULIGHEDER OG VERDENS BEDSTE OVNE!

Zanussi 4 

Convotherm 16 

TecnoEka 24 

Distform 38 

Smeg 48 

Andre småovne 56 

Mikrobølgeovne 57 

Leasy Erhverv 60 

Vores sælger er ovnklar! 62 

KæRE VENNER! 

Tusind tak fordi I altid tager så godt imod alle 

vore sjove tiltag. Vi prøver at gøre os fortjent til 

mere samhandel ved at introducere dig til vel nok 

Danmarks bredeste udvalg og nogle helt unikke 

løsninger. 

Forrygende god dag, lad os sætte gang i ovnene! 

3

4 

Hvem er Zanussi Professional 

Zanussi Professional er en af verdens førende inden for fremstilling 

og salg af løsninger til storkøkkener. 

Zanussi Professional er en af verdens mest kendte brands på det 

professionelle marked af storkøkkenprodukter. Zanussi er kendt for 

deres helhedsløsninger af produkter og systemer til forberedelse, 

madlavning, nedkøling, distribution og diske og har traditioner helt 

tilbage fra starten af 1900-tallet. 

Virksomheden er et resultat af de kombinerede erfaringer fra de to 

store Italienske banebrydende virksomheder Zanussi og Zoppas, 

som fusionerede i begyndelsen af 1970’erne. Den hurtige vækst 

og ekspansion nået et internationalt niveau, da virksomheden blev 

medlem af svenske Electrolux i 1984. 

Hvorfor vælge Zanussi i 

dit køkken 

Zanussi Professional har til formål at give 

et bedre og mere kreativt arbejdsmiljø til 

millioner af kokke verden over. Mærket 

tilbyder et udvalg på over 3000 produkter. 

Zanussi Professional-serien er kvalitet 

fra yderst til inderst. Skabt til at blive 

brugt hver eneste dag, og designet til at 

garantere det højeste niveau, både når 

det gælder udførelse, drift, sikkerhed, 

energibesparelse, ergonomisk korrekt 

funktion og samtidigt hjælpe med at 

beskytte miljøet. Zanussi Professional er en 

unik reference til at hjælpe kunden med at 

skabe hans / hendes perfekte køkken, så 

italiensk gastronomisk kultur kan opleves 

for sit bedste i hele verden.

ZANUSSI PROFESSIONAL 

italiensk 

fuldblodskøkken 

Zanussi easysteamPlus ”toucH” verdens ”grønneste” ovn 

sPar 49% På strømmen ! 

sPar 98% På vandet ! 

Eks.: Lasagne ved 170 grader i combi mode, 

indstilles til 80 grader kernetemperatur. 

Vandforbrug Touch ovn 0,8 ltr. 

Vandforbrug tilsvarende ovn 45,4 ltr. 

Strømforbrug Touch ovn 3,8 kw 

Strømforbrug tilsvarende ovn 7,51 kw 

Udover at spare 49% på strøm 

og 98% på vand har ovnen et 

”Green Spirit” program, som 

sparer mindst 25% på vand, 

sæbe og afspændingsmiddel 

ved brug af det automatiske 

rengøringssystem 

5

6 

EasySteamPlus 10 1/1 GN med lukket understel 

manuel Programmer automatisk 

Manuel Program. 

Specielt udviklet til den erfarne og 

kreative kok. 

Panelet kan gøres personligt med 

favoritindstilling. 

mangler der plads i køkkenet? 

easysteamPlus 

er en sikker investering. 

– kom og prøv den i vores testkøkken. 

Blot et enkelt tryk på touchskærmen er alt, der kræves for at styre en 

række funktioner og tilberedningsprogrammer. Ikonerne er bruger- 

venlige og med billeder. Enhver opskrift kan let gemmes ved hjælp af 

touchskærmen – ingen knapper. Enkelhed og brugervenlighed er en 

del af Zanussi Professional’s filosofi. 

Opskrifter og personlige indstillinger kan gemmes på 

en USB-nøgle. Der kræves ikke brug af anden software. 

Kan derefter kopieres eller sendes via e-mail. 

Dette giver mulighed for ensartethed og samme 

madlavning og smagsstandarder forskellige steder. 

• Nem at betjene som en smartphone 

• 1.000 programmer til rådighed 

• Overførsel via USB nøgle 

• FoodSafe kontrolprogram HACCP 

• Rengøringsprogram med 4 trin 

• Grønt rengøringsprogram spar 20% 

• Kernetemperaturføler med 6 målepunkter 

• LTC stegeprogram minimerer svind 

• Inkl. Lambda føler 

• 30 forskellige sprog til rådighed 

• Integreret forbruser for rengøring 

Programmer er den ideelle løsning i 

tilfælde, hvor menuer ønskes gentaget, 

samt i køkkener med høj produktivitet. 

Vælg opskriften og tryk på start: 

EasySteamPlus vil nu arbejde for dig! 

Kun denne ovn har plads til 1.000 opskrifter. 

Det automatiske program er den 

perfekte løsning for alle, der har lidt 

eller ingen erfaring med madlavning. 

Vælg madtype, og tryk start: 

Ovnen vil automatisk tilpasse sig korrekt 

belastning og vil vælge alle de nødven- 

dige madlavningsfaser og parametre 

for at opnå perfekt resultat. De forud 

programmerede opskrifter kan gøres 

personlige og gemmes efter dine egne 

ønsker. Tilberedningstiden og temperatur 

beregnes automatisk og justeres løbende.

spar penge.... 

lav temperaturstegning 

(LTC) arbejder ved lave temperaturer, som 

sikrer høj fødevarekvalitet, med mulighed 

for at gentage resultatet, som bl.a. reducerer 

stegesvind med 50% (sammenlignet med 

traditionel stegning). 

Du kan stege i løbet af natten og om 

morgenen vil du have perfekt stegt kød, 

med mindre stegesvind og et ovnrum, 

som er lettere at rengøre. 

Kvaliteten af fødevarer er karakteriseret ved: 

• Kød bevarer det meste af saften, når det er skåret 

• Ikke for tyk skorpe (ca. 1 mm) 

• Hele kødstykket er garanteret mørt 

• Typisk bruning, aroma og fremragende konsistens 

• Ens farve på alle skiver kød 

Lav temperaturstegning er ideel til masseproduktion 

og banket. LTC programmet er ideelt til: 

roastbeef, mørbrad, store stykker af oksekød, 

kalkun, lammekølle, vildt, kalvekød og svinekød. 

kernetemperaturføler med 6 målepunkter 

er standard i Zanussi easysteamPlus. 

Sikkerhed og brugervenlighed med meget høj kvalitet. Den nye 6-sensor kernetemperaturføler 

giver mulighed for en præcis måling, kræver ikke præcis placering i kødet uanset tykkelse 

af kødet. 6-sensor kernetemperaturføleren garanterer en præcis måling af den faktiske 

kernetemperatur (kun den lavest målte temperatur bruges), selv om føleren ikke er isat 

korrekt, eller er i kontakt med knogler eller andet, der kan varmes op hurtigere end kødet. 

lambda føler, en sikker økonomisk gevinst 

Zanussi Professional EasySteamPlus ovne garanterer perfekte madlavningsbetingelser 

takket være præcis styring af madlavningsfugtigheden. 

Zanussi Professional EasySteamPlus ovne 

er de eneste kombiovne på markedet, 

som er i stand til fysisk at måle den faktiske 

luftfugtighed inde i ovnrummet (takket være 

Lambda føleren). Friskluftindtag reguleres 

automatisk. Dette sikrer perfekt madlavningsresultat 

under alle forhold. Dampgeneratoren 

producerer kun damp, når det er 

nødvendigt, under hensyntagen til fugtighed 

genereret af selve maden. 

Zanussi easysteamPlus 

7

8 

Varenr. Z237202 

Type: EasySteam+ el Kombiovn 

med vaskesystem 

Antal stik 10 stik 1/1 GN 

kw 17.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898×915×1058 mm 

Kg 176 kg 

m3 1.2 m3 Fås også til gas 

leveres ej med tilbehør





kw 10.1 kw 





kw 34.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898x915x808 mm 

Kg 165 kg 


l x d x h 993×957×1795 mm 

Kg 309 kg 


Incl. vogn med indstiksstativ 

63 mm stikafstand 

Zanussi kombiovn easysteam Plus 





kw 25.0 kw 





kw 50.0 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1208×1065×1058 mm 

Kg 228 kg 


l x d x h 1243×1107×1795 mm 

Kg 405 kg 




9

10 

easysteam, en økonomisk 

og fornuftig løsning 

Er brugervenlighed, sikker tilberedning og en høj fødevarekvalitet alt på 

samme tid? Takket være de innovative funktioner i EasySteam ovne, 

kan du styre fugtigheden perfekt, ovnrummet giver en ensartet 

varmefordeling, som styres via kontrolpanelet. Ens stegeresultat sikres 

via blæseren i ovnrummet, der fordeler den varme luft til hele 

ovnrummet. Kernetemperaturføleren kan du indstille til den ønskede 

kernetemperatur, og EasySteam stopper madlavning, når den ønskede 

kernetemperatur er nået. Kerne-temperaturen har et målepunkt. 

Den højt ydende dampgenerator garanterer en konstant forsyning af 

frisk damp på alle tidspunkter. Det automatiske afkalkningssystem 

registrerer og meddeler såfremt der er kalk på vej. 

se tilbehør på www.hwl.dk 





kw 17.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898×915×1058 mm 

Kg 176 kg 




Type: EasySteam Kombiovn, 

el 


kw 10.1 kw 


Type: EasySteam el Kombiovn 



kw 34.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898x915x808 mm 

Kg 151 kg 


l x d x h 993×957×1795 mm 

Kg 309 kg 




Zanussi kombiovn easysteam 





kw 25.0 kw 





kw 50.0 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1208×1065×1058 mm 

Kg 228 kg 


l x d x h 1243×1107×1795 mm 

Kg 405 kg 




11

12 


Type: Konvektionsovn EasyPlus, el 



kw 17.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898×915×1058 mm 

Kg 159 kg 


easyPlus konvektionsovn med 

rengøringssystem 

Zanussi EasyPlus konvektionsovn er topmodellen inden for konvektionsovne. 

• Med kernetemperaturføler (single sensor) 

• Med 2-trin stegning 

• Dobbelt glas i døren 

• Ovnrummet er med afrundede hjørner for nem rengøring 

• Automatisk rengøring (4 programlængder) 

• Digital display 

• HACCP er standard: Registrerer tilberedningsprogrammerne i henhold til 

HACCP kravene 

• Styring af dysedamp – 11 trin 

• Hurtig nedkøling 

• Alle størrelser findes i gas version til både N-gas & F-gas. 

(ikke godkendt til bygas) 

• Kan sammenbygges 6+10 version. (ideel til steder med lidt plads) 

• Fås i størrelserne 6 til 20 2/1 GN 




Type: Konvektionsovn EasyPlus, 

el med vaskesystem 


kw 10.1 kw 





kw 34.5 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 898x915x808 mm 

Kg 137 kg 


l x d x h 993×957×1795 mm 

Kg 282 kg 




Zanussi konvektionsovn easyPlus 





kw 25.0 kw 





kw 50.0 kw 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1208×1065×1058 mm 

Kg 201 kg 


l x d x h 1243×1107×1795 mm 

Kg 388 kg 




13

14 


Type: Zanussi FCF101E med 

glasrude, damptilslutning 

og vandtilslutning 

3/4 afløb: 25 mm 


kw 17.3 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 890×900×970 mm 

Kg 140 kg 


Zanussi konvektionsovn 

model fcf 

til både el og gas (godkendt til bygas) dækker de fleste behov 

med størrelser fra 6 til 20 2/1 GN stik. Det er derfor vores 

bedste bud på en ideel løsning til alle storkøkkener, der 

ønsker en ovn med høj ydeevne og lavt energi- 

forbrug. Zanussi’s konvektionsovn er som skabt til Bake Off. 

Med en jævn varmefordeling i ovnrummet sørger den for et 

perfekt bageresultat. Vi har specielle indstik i bagerimål 40x60 

cm med en højde på 8 cm, så der er plads til bagværket. 

Konvektionstilberedning er en hurtig og pålidelig måde at 

klare den daglige madlavning på. 

”At lukke døren på en Zanussiovn kan sammelignes med at 

lukke døren på en flot limousine. Man kan høre, at det virker!” 




Type: Zanussi FCF61E 

Konvektionsovn med 











kw 34.5 kw 

kw 7.7 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 860×746×633 mm 

Kg 93 kg 

m3 0.8 m3 Leveres ej med tilbehør 

Fås også til gas 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 890×900×1700 mm 

Kg 236 kg 



Zanussi konvektionsovn fcf 







kw 25 kw 







kw 48.9 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 890×1215×970 mm 

Kg 175 kg 



V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 890×1215×1700 mm 

Kg 271 kg 



15

16 

CONVOThERM 

gør din køkkenHverdag lettere 

Dag for dag - uge for uge beslutter stadig flere kokke sig 

for at bruge CONVOTHERM dampovne. Som allroundapparat 

er det det moderne alternativ til traditionelle 

køkkenapparater - til komfurer, tipvogne og kedler. 

Det er ikke kun den dokumenterede besparelse 

på arbejdstid, råvarer og energi, som overbeviser 

CONVOTHERM’s kunder over hele verden. Netop det, 

at retterne til enhver tid får en garanteret kvalitet, får 

enhver koks hjerte til at slå hurtigere. 

fra 4-60.000 Portioner 

Sprøde grønsager i friske og lysende farver, saftige 

stege med sprød skorpe, fisk, der smelter på tungen 

- det og meget andet overtager din CONVOTHERM 

gerne for dig. Endda tilberedt på én og samme tid uden 

nogen som helst overførsel af smag. Til 4 portioner 

såvel som til 60.000 portioner.

day & nigHt 

Med Convotherm kan du til- 

berede mad både dag og nat. 

Dermed kan de retter, der kræver 

længere tilberedning, med fordel 

sættes over om aftenen eller 

natten, så du undgår, at køkkenet 

går i stå om dagen. 

køkken à la carte! 

verdensPatenteret 

skydelåge 

Med Convotherm er det slut med at 

gå ind i døren, hver gang du skal 

have noget ind eller ud af ovnen. 

Den patenterede skydedør forsvinder 

ind langs siden, når du åbner den, 

og giver mere bevægelsesfrihed og 

bedre plads i køkkenet. 

Hvad enten det drejer sig om at bage, stege, grille, dampkoge, 

blanchere eller pochere - vi tilbyder dig den optimale løsning på 

hvert et krav i køkkenets dagligdag. 

crisP & tasty 

Med Crisp & Tasty kan du opnå et 

perfekt resultat – hver gang. 

Videreudviklingen af Closed-Systemteknikken 

giver nemlig endnu 

saftigere og sprødere retter. Uanset 

om det gælder mad eller bagværk er 

kvaliteten helt i top. 

cook & cHill 

Med Cook & Chill kan du tilberede 

helt op til 1000 kuverter på ingen tid. 

Metoden er simpel: retterne tilberedes, 

køles hurtigt ned og opbevares i op 

til 72 timer, inden de varmes og 

serveres. Voila! 

17

18 

steam version 

convotherms oes serie opnår dampen 

igennem vandstænk, som sprøjtes 

ind i ovnrummet. når vandet møder 

varmen, omdannes det til damp. 

du kender en oes-ovn på det røde display. 

Varenr. MOVNOES2010 

Type: Kombi-steamer 

Convotherm, OES 20.10 


kw 39,6 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 947x855x1952 mm 

Kg 295 kg 


CONVOTHERM OES 

PREMIUM-SERIEN 

For begyndere eller skræddersyede køkkener 

- indsprøjtningsversionen. 

Hverdagen er fyldt med kritiske situationer. 

Kontrollere, planlægge, diskutere. Anskaf de 

hjælpemidler, du personligt har behov for. 

Med vores nye standardprogram har du 

mulighed for at tilpasse de mest moderne 

dampovne perfekt til dine individuelle behov. 

To CONVOTHERM-highlights er du ganske 

vist allerede sikker på, for skydelågen og 

Advanced Closed System findes fra nu af 

seriemæssigt i alle apparater inden for OS serien. oes serie


Type: Kombiovn 

Convotherm 


kw 11.4 kw 



Convotherm 


kw 34.3 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 932×805×852 mm 

Kg 136 kg 


V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1217×1027×1120 mm 

Kg 225 kg 


Varenr. MOVNOES1010MEN 


Convotherm 


kw 19.8 kw 

convotHerm os serien oes 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 932×805×1120 mm 

Kg 165 kg 


19

20 



Convotherm, OEB 20.20 


kw 68.6 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1232x1055x1952 mm 

Kg 414 kg 


CONVOTHERMS OEB 

BOILER VERSION 

Convotherms OEB serie opnår dampen 

igennem en dampkedel, som er 

indbygget i ovnen. På denne måde 

bliver dampen skudt ind i ét hug, 

hvilket giver det bedste resultat. 

Boiler versionerne er Formel 1 i 

stegeteknik og kendes på deres grå front. 

oeb serie

Varenr. MOVNOEB610 


Convotherm, OEB 610 


kw 11.5 kw 



Convotherm 


kw 34.4 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 932×805×852 mm 

Kg 155 kg 


V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1217×1027×1120 mm 

Kg 245 kg 




Convotherm 


kw 19.9 kw 


MOVNOGB2010 


Convotherm 


convotHerm os serien oeb 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 1217×1027×895 mm 

Kg 215 kg 


kw 39.7 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 947×855×1952 mm 

Kg 315 kg 

21

22 



Convotherm 


kw 11.5 kw 

convoclean 

CONVOClean holder både ovnen og ristene rene 

og hygiejniske ved hjælp af dampdesinfektion og 

varmluftsterilisation. Med et tryk på en knap kan 

du vælge mellem 4 rengøringstrin alt efter hvor 

beskidt ovnen er, og dermed undgå overforbrug 

af el og vand. 

nyHed! 

visuelt display. convotherm har 

netop introduceret markedets mest 

brugervenlige panel, som kan 

bestilles separat. kontakt os! 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 932×805×852 mm 

Kg 132 kg 




Convotherm 


kw 19.9 kw 



Convotherm 


kw 34.4 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 932×805×1120 mm 

Kg 175 kg 


V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 1232×1055×1416 mm 

Kg 314 kg 

Fås også til gas

Varenr. MOVNOES606MINI 



Vandtilgang: 3/4” blødt 

vand DH 5-7, 3.6 bar efter 

filter. Åbent afløb DN 40. 

Varenr. MMOVNOES1010MINI 


Convotherm Mini, OES10.10 

Vandtilgang: 3/4” blødt vand 

DH 5-7, 3.6 bar efter 



plader i 6,5 cm højde 

kw 5,7 kw 

V/N/Hz 400 V - 50/60 Hz 

l x d x h 515x599x627 mm 

Antal stik 10 x 1/1 GN 40 mm 

6 x 1/1 GN 65 mm. 

kw 10,5 kw 

V/N/Hz 400 V - 50/60 Hz 

l x d x h 515x777x857 mm 

Varenr. MOVNOES610MINI 



Vandtilgang: 3/4” blødt 

vand DH 5-7, 3.6 bar efter 


convotHerm mini 

Antal stik 6 x 1/1 GN 40 mm. 

4 x 1/1 GN 65 mm. 

kw 7,1 kw 

V/N/Hz 400 V - 50/60 Hz 

l x d x h 515x777x627 mm 

23

eka 

italienske ferrari ovne! 

eka Professionel tankegang 

Tecnoeka har i over tredive år serviceret professionelle inden for catering, gastronomi, konditori og bageri. Sammen har 

vi gjort store fremskridt for at imødekomme cateringbranchens avancerede ønsker og behov. Eka ovnenes stigende 

popularitet er synonym med produktsikkerhed og nem anvendelse, også garanteret gennem international certificering. 

Opdag vores ovne. Velkommen til vores verden. 

25

26 

Professionel madlavning - Til catering-, gastronomi-, konditori- og bageribranchen: elektromekanisk, elektronisk, digital 

og touch control. Gennem investeringer i forskning, knowhow og design er ovnsortimentet udvidet, konsolideret og udbredt til 

det internationale marked, hvor det imødekommer kravene fra stadig mere kræsne kokke, konditorer og bagere. 

Eka ovne forskønner køkkenmiljøet med deres hi-tech indhold og elegante ydre. 

lang erfaring – Tecnoeka har dybe rødder i den kreativitet og kvalitet, som man forbinder med ”Made in Italy” produkter. 

Virksomheden blev grundlagt i 1978, har udviklet sig, og er nu specialiseret til at producere ovne, som er designede til at 

imødekomme kravene fra den professionelle cateringbranche: fra den traditionelle linje med elektromekanisk styring til 

avanceret Touch teknologi.

ugervenlig teknologi – Den teknologi, som Tecnoeka har udviklet, og som giver høj ydelse og store besparelser 

på el og energi, er anvendt i den nye Touch Line: Touch Control styring med intuitivt interface, LED lys, nyt automatisk 

selvrensende system og emhætte med dampkondenser, designet til at gøre det nemmere at bruge ovnen samt nedbringe 

de miljømæssige påvirkninger og energiforbruget. Tecnoeka: robust, konkrete løsninger og umiskendelig stil. 

en fantastisk udvikling – Den vedvarende stræben efter forbedring har fået Tecnoeka til at forske i mere konkurrencedygtige 

løsninger. Tecnoeka er blevet international certificeret for kvalitet, miljø- og produktsystemer samt patent for 

sin varmeveksler i støbejern, som giver høj ydelse med begrænset energiforbrug. Tecnoekas ovne er højkvalitetsapparater, 

som adskiller sig i deres måde at lave mad på. 

27

28 

eka – toucH line 

Touch control styring, selvrensende system, kondensemhætter, 

økovenlige materialer og tekniske løsninger. Den teknologi, som 

Tecnoeka har udviklet, kan i samme produkt kombinere høj ydelse, 

stor styrke og energibesparelser. 

7 1/1 gn 

Varenr. EKAKF711TC 

Type: EKA Konvektionsovn, el 


V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 930×856×807 mm 

kw 10,5 kw 

Kg 91 

20 1/1 gn 




V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 985×945×1898 mm 

kw 30 kw 

Kg 230 

11 1/1 gn 




V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 930×856×1130 mm 

kw 16 kw 

Kg 155

6 600x400 



Antal stik 6 stik 600x400 mm 

V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 930×856×807 mm 

kw 10,5 kw 

Kg 91 

EKAKC10TC 

EKAKC20TC 

kkc 630 

Varenr. 

KKC 20 TC 

Type: Emfang 

Antal stik KKC 10 TC 10 stik 

KKC 20 TC 16 stik 

V/N/Hz 230V - 50/60 Hz 

l x d x h KKC 10 TC: 930×1065×235 mm 

KKC 20 TC: 985×1107×285 mm 

kw 0.6 kw 

16 600x400 




V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 930×945×1898 mm 

kw 30 kw 

Kg 230 

eka - konvektionsovne, toucH line 

10 600x400 




V/N/Hz 400V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 930×856×1130 mm 

kw 16 kw 

Kg 155 

29

30 

4 1/2 gn 

Varenr. EKAKF412U 

EKAKF412GRILL 


Antal stik 4 stik (330x265mm) 

4 bakker (325x260mm) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 405×450×540 mm 

kw 2.6 kw 

Kg 21 

4 2/3 gn (425x345) 

Varenr. EKAKF630UD 

EKAKF630DUD 



V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 595×590×590 mm 

kw 2.9 kw 

Kg 34 

eka – restaurant & gastronomi 

Restaurant & Gastronomi-serien er fagmandens følgesvend gennem 

hans daglige arbejdsliv med de specifikke produkter til den mest 

krævende gastronomi. Med blik for detaljen og de perfekte features 

er dette en produktserie af høj kvalitet og stor slidstyrke. 

4 2/3 gn (425x345) 

Varenr. EKAKF723 

EKAKF723M 

EKAKF723U 

EKAKF723GRILL 



V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 510×550×690 mm 

kw 2.6 kw 

Kg 32

4 1/1 gn 

restaurant & gastronomi 

Varenr. EKAKF912 EKAKF912GRILL 

Type: 

EKAKF912IX EKAKF913.3DIX 

EKA Konvektionsovn, el 

Antal stik 4 stik eller 4 bakker 

(600x400 mm eller 1/1GN) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

KF 913.3 D IX 

400V 2N 50/60 Hz 

l x d x h 570×680×900 mm 

KF 913.3 D IX 

635×665×790 mm 

kw 3.4 kw 

Kg 53 

KF 912 GRILL: 54 

KF 913 D IX: 49 

3 1/1 gn 

Varenr. EKAKF937 

EKAKF937UD 

EKAKF937DUD 




V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 505×665×790 mm 

kw 3.7 kw 

Kg 45 

EKAKF937DUD 

konvektionsovne, restaurant & gastro 

5 2/3 gn 


EKAKF725EUD 



V/N/Hz 230V - 50 Hz 

4 1/1 gn 


EKAKF966DUD 

EKAKF966ALUD 

EKAKF966DALUD 




l x d x h 660×620×610 mm 

kw 3.2 kw 

Kg 45 

EKAKF913.3DIX 

V/N/Hz 400V - 2N - 50 Hz 

230V - 50/60 Hz 

l x d x h 635×665×790 mm 

kw 6.4 kw 

Kg 56 

KF 966 D AL UD: 55 

31

32 

6 1/1 gn 

Varenr. EKAKF981U EKAKF981UD 

Type: 

EKAKF981EUD EKAKF981EV 

EKAKF982V 




V/N/Hz 440V - 2N - 50 Hz 

l x d x h 775×750×910 mm 

kw 6.4 kw 

KF 982 V: 8.4 

Kg KF 981: 86 

KF 981 UD: 87 

KF 981 E UD/KF 981 EV: 91 

KF 982 V: 93 

12 1/1 gn 


EKAKF1010AUD 

EKAKF1010EUD 

EKAKF1010EVUD 



(600x400 mm) 

12 stik eller 12 bakker 

(1/1GN) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 1250×850×965 mm 

kw 16 kw 

KF 1010 EV UD: 23,5 

Kg 155 

KF 1010 A UD: 147 

KF 1010 EV UD: 160 

12 1/1 gn 

Varenr. EKAKF981DOUBLEEV 

EKAKF981UDDOUBLE 


Antal stik 6x6 stik eller 6x6 bakker 


V/N/Hz 440V - 2N - 50 Hz 

l x d x h 910×750×1550 mm 

kw 22.8 kw 

KF 981 DOUBLE UD: 16.8 

Kg KF 981 DOUBLE EV: 183 

KF 981 DOUBLE UD: 176

10 1/1 gn 

Varenr. EKAKF1010GUD 

EKAKF1010GEUD 

EKAKF1010GEVUD* 



(600x400 mm) 


(1/1 GN) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

*400V - 50 Hz 

l x d x h 1319×895×1015 mm 

*1015x915x1290 

kw 1.15 kw 

*1,2 kw 

Kg 180 

KF 1010G E UD: 166 

*185 

5 1/1 gn 

Varenr. EKAKF1001G 

EKAKF1001GIXAL 



(600x400 mm) 


(1/1 GN) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 675×960×680 mm 

kw 0.28 kw 

Kg KF 1000 G: 94 

KF 1001G IX AL: 92 

konvektionsovne, restaurant & gastro 

EKAKF1007GUD 

7 1/1 gn 

Varenr. EKAKF1007G 

EKAKF1007GUD 



(600x400 mm) 


(1/1 GN) 

V/N/Hz 230V - 50/60 Hz 

l x d x h 1095×965×885 mm 

kw 1.15 kw 

Kg 146 

33

34 

gaskomfur med 5 blus 

Det er et hårdført, kompakt komfur og let at transportere. 

Velegnet til mobil catering, barer og små restauranter, hvor madlavningspladsen 

er begrænset. Alle blus i komfuret er monteret 

med sikkerhedstermokoblinger og elektronisk tænding. 

KTPP 96: Perfekt integreret i ét stålbord med en hylde, der har 

nok plads til gryder og fade. 

kPP 96 - ktPP 96 

Varenr. EKAKPP96 

EKAKTPP96 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h EKAKPP96 900×600×280 mm 

EKAKTPP06 900X600X850 mm 

kw 14.3 kw 

Kg EKAKTPP96: 45 

kcv 96 P 

Varenr. EKAKCV96P 

Type: EKA Gas/Konvektionsovn, el 


(600x400 mm eller 1/1 GN) 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 900×600×850 mm 

kw 2.6 kw - KCV 96: 5.2 

Kg 78 - KCV 96: 80 

komfur med 5 blus og 

elektrisk konvektionsovn 

Passer til den semiprofessionelle branche og er særligt velegnet 

til snackbars. Alle komfurets blus er monteret med sikkerhedstermokoblinger 

og elektronisk tænding. Komfuret er særligt velegnet 

til gastronomi, men det kan også anvendes i konditorier.

ageri & konditori 

Brød, pizza, foccacia, kager, croissanter og 

kiks. Eka har designet de mest avancerede 

løsninger til at imødekomme konditorernes 

og bagernes behov. 

Højkvalitets ovne til højkvalitets produkter, 

lette at anvende, fremstillet med økovenlige 

materialer for at nedsætte energiforbruget og 

de miljømæssige påvirkninger. Opdag Eka’s 

brede vifte af produkter og vælg den ovn, 

der passer bedst til dine behov. 

8 2/3 gn (425x345) 

Varenr. EKAKL822 

EKAKL823 

Type: EKA Proofer 

Antal stik 8 stik 425×345 mm 

KL 833: 480×340 mm 

V/N/Hz 230V - 50/60 Hz 

l x d x h EKAKL822 

600×500×850 mm 

EKAKL823 

680×500×850 mm 

kw 1.12 kw 

Kg KL 822: 25 

KL 823: 26 

bageri & konditori - Proofer 

35

36 

8 600x400 


EKAKL864R 

EKAKL898 

EKAKL898R 

Type: EKA Proofer 

Antal stik 8 stik 600×400 mm 

V/N/Hz 230V - 50/60 Hz 

l x d x h EKAKL864 850×630×815 mm 

EKAKL898 870×750×920 mm 

kw 

EKAKL864R 860×630×815 mm 

EKAKL898R 874×750×920 mm 

1.6 kw 

Kg 40 - KL 898: 41 

Proofer 

Manuel knap-dampkontrol og kondens-drypbakke. 

Kompatibel med alle KF 1010 modeller (el og gas) og alle KF 1007G. 

10 600x400 



Antal stik 10 stik 600x400mm 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 1319×895×1015 mm 

kw 1.15 kw 

Kg 180 

EKAKF1010GEUD: 166

4 2/3 gn 

Varenr. EKAKF620 EKAKF620DUIX 

Type: 

EKAKF620GRILL EKAKF620IX 

EKAKF620U 



V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 590×540×595 mm 

kw 2.8 kw 

Kg 31 

4 600x400 

Varenr. EKAKF933 EKAKF933AL 

EKAKF933U EKAKF933ALU 


Antal stik 4 stik 600x400mm 

V/N/Hz 230V - 50 Hz 

l x d x h 790×665×635 mm 

kw 6.4 kw 

Kg EKAKF933: 61 

EKAKF933U: 62 

EKAKF933AL: 58 

EKAKF933ALU: 59 

37

38 

TekSeries er et resultat 

af drømme, forskning 

og teamwork. 

Hos Distform, som har været førende inden for produktion af professionelt 

køkkenudstyr i mere end 20 år, følte vi, at vi havde brug for at 

træde et skridt fremad. 

Vi ønsker at skabe udstyr, som virkelig tilbyder klare fordele for professionelle 

køkkener, og som vil forbedre livskvaliteten i dem. Derfor har vi 

arbejdet meget hårdt side om side med de fagfolk, som er bedst til at 

rådgive os: kokkene. 

Sammen med dem har vi lært af deres behov og har udviklet den nyeste 

generation af udstyr med vores udviklingsteam. Produceret modeller med 

vores nyeste produktionsteknologier, testet og korrigeret alt, hvad der 

skulle forbedres. 

Endelig, som et resultat af alle disse anstrengelser, er vi glade for at kunne 

præsentere TekSeries for dig. Det nye system, som giver dig mere ud af 

køkkenet. 

Med TekSeries får vi køkkener til at udvikle sig. Vi er på vej, vil du med? 

TekTherm, den bedste højpræcisionsserie 

på markedet inden for lavtemperatur- 

madlavning og højkvalitetsregeneration. 

Takket være vores teamwork med kokke har vi løst problemer og leverer 

effektive teknologiske løsninger. 

Vi har inkorporeret TSC Technology, en teknologisk kontrol, patenteret 

af Distform, som er i stand til at yde de højeste niveauer af præcision 

og konsistente resultater, både inden for lavtemperaturmadlavning og 

produktregeneration. 

TekTherm sikrer lavtemperaturmadlavning med nøjagtighed og ensartede 

resultater i regenerationsprocesser. 

Alle processer holdes under kontrol på en meget nem og intuitiv måde 

og kan anvendes af meget forskellige typer af brugere, med eller uden 

forhåndskendskab.

Distform produkter 

Alle producenter ved, at innovation er et must for 

enhver fabrikant, og i DISTFORM tager vi dette mål 

meget seriøst. 

Selvom det nu om dage er svært at være pioner i 

udviklingen af nye måder at arbejde på i professionelle 

køkkener, så belønnes vore bestræbelser fra tid til 

anden med patenter for innovationer, der er udviklet af 

vores forsknings- og udviklingsteam. 

Og hvem sigter vi efter med vore patenter? 

Kokke, som har forpligtet sig over for fremtiden og 

innovation. 

Dagens nyhed er, at en jury bestående af de bedste 

kokke i den prestigefyldte Madrid Fusion har tildelt 

vores præcisionsovn TEKTHERM prisen for the Most 

Innovative Product 2011. Skønt det ikke er nogen nem 

opgave, ville jeg ønske, at jeg på en meget visuel måde 

kunne forklare grundene til juryens hædersbevisning. 

Bag et ydre, der ligner enhver anden kombinationsovn 

ret meget, gemmer sig succesen for vores patenterede 

TSC (Thermo Stability Control). 

nøglerne til denne succes: 

1. Det elektroniske hjerte checker og korrigerer 

temperatur og fugtighed inde i ovnkammeret 

10.000 gange i sekundet. 

2. Denne kalkulationskraft er linket til udviklingen af 

meget præcise algoritmer, som korrigerer temperatur- 

og fugtighedsniveauer inde i kammeret. 

3. Den indre struktur (styreskinner og hele kammeret 

i sig selv) er designet ved hjælp af luftstrømsdiagrammer 

og bekræftet af termiske fotografier 

på en computer. Dette kammer, som er optimeret 

med det patenterede TSC, giver en nøjagtighed 

på +/-0.2oC for madlavningsprocesser, en 

nøjagtighed, det tidligere kun var muligt at opnå 

nedsænket i vandbad. 

I dag er det eneste produkt, som kan udføre denne 

opgave med næsten total nøjagtighed, et vandbad. 

Og hvad adskiller vores ovn fra nedsænkning i et vandbad? 

Nedenfor giver vi en sammenligning for at vise 

hvert systems egenskaber. 

tekseries tilbyder: 

• Bedre rentabilitet for din 

forretning 

• Bedre kvalitetsmenuer 

• Mere tid til at slappe af 

€ 

Rentabilitet 

Produktkvalitet 

Tid til at 

slappe af 

Rentabilitet 

• Høj produktivitet 

• Reduceret spild 

• Betydelige besparelser på 

indkøb af råvarer 

• Optimeret arbejdsstation 

• Ø g e t u d b u d a f m e n u e r 

Produktkvalitet 

• Styrker de sansemæssige 

kvaliteter 

• Nye smage, aromaer og 

konsistenser 

• Samme kvalitet på 

alle produktions- eller 

regenerationspunkter 

• Præcise resultater 

Tid til at slappe af 

• Nedsat arbejdstid 

• Optimale eller fleksible 

arbejdstider 

• Standardiseret produktion 

• Fleksibilitet ved uplanlagte 

hændelser 

• Gør service enklere og 

mere fleksibel 

• Forbedrer livskvaliteten 

39

40 

tektherm

Lavtemperaturmadlavning 

og vacuum madlavning 

Når maden er blevet klargjort, tilberedes 

den ved lav temperatur, ofte ved forlænget 

tilberedningstid, som kan nå helt op på 36 

timer. 

For at opnå gentagne processer er det nødvendigt 

at have en konstant temperatur. 

For eksempel er fisk og fjerkræ meget 

følsomt over for temperatursvingninger, og 

det kræver avanceret teknologi, som kan 

vedligeholde en stabil temperatur for at 

opnå de bedste resultater. 

Med TekTherm er det muligt at udføre 

denne proces takket være den 

integrerede TSC Teknologi, som sikrer en 

præcis, konstant temperatur i kammeret 

uden udsving, så det perfekte resultat altid 

kan opnås. 

hvad er regeneration? 

Regeneration er en proces med det formål 

at genvinde temperaturen i den tilberedte 

mad, efter at den har været gennem 

blæsenedkølingsprocessen, samtidig med 

at kvalitet, næringsværdi og sansemæssige 

kvaliteter i den oprindelige ret bevares. 

Regeneration er et nøgleelement, når 

madens temperatur skal genvindes, for 

hvis dette ikke sker under optimale 

betingelser, er alle råvarer, det arbejde og 

den tid, som er lagt i processen, spildt. 

Ofte udføres regenerationen ikke i det 

køkken, hvor maden tidligere blev 

tilberedt, men i andre afdelinger eller 

køkkener (kaldet ”satellitkøkkener”) 

og også af et andet personale. 

TekTherms udstyr er designet med nem og 

intuitiv kontrol men er også stærkt og effektivt. 

På denne måde vil forskellige slags 

brugere være i stand til at regenerere blot 

ved et tryk på en knap eller lave mad ved 

lave temperaturer med fuld kontrol over 

alle parametre i processen. 

41

42 

distform evoline t05 ovn 

Varenr. MOVNDISEL5 

Type: TekTherm præcisionsovn 


V/Hz 230 / 50 

l x d x h 573x666x816 mm 

kW 3.1 

Kg 60





V/L+N/Hz 400 / 3 / 50 

l x d x h 772x716x888 mm 

kW 7.8 

Kg 90 





V/L+N/Hz 400 / 3 / 50 

l x d x h 772x716x1181 mm 

kW 9 

Kg 105 

43

44 

distform tektHerm t06 ovn 

Varenr. MOVNTTHT0603 



V/L+N/Hz 400 / 3 / 50 

l x d x h 936x793x842 mm 

kW 7.65 

Kg 115





V/L+N/Hz 400 / 3 / 50 

l x d x h 936x793x1130 mm 

kW 7.65 

Kg 134 





V/L+N/Hz 400 / 3 / 50 

l x d x h 955x815x1760 mm 

kW 15.3 

Kg 180 

45

46 

distform tektrans ttrc1002 

Varenr. MVARMTTRC1002 

Type: Varmeskab 


V/Hz 230/50 

l x d x h 794x912x1120 mm 

kW 3.8 

Kg 100

distform tektrans ttrc2002 

Varenr. MVARMTTRC2002 

Type: Varmeskab 


V/Hz 230/50 

l x d x h 794x912x1770 mm 

kW 3.8 

Kg 140 

47

48 

SMEG TILByDER DE BEDSTE 

RESULTATER INDENFOR 

MODERNE CATERING: 

Smeg Foodservice løsninger er dedikeret til at opfylde 

kravene i den professionelle cateringsektor. 

Fremragende teknologisk know-how indenfor design 

og fabrikations resultater i innovativ og funktionelle 

løsninger, der sikrer maksimal komfort i ethvert miljø. 

Smeg har et komplet sortiment af ovne, der er 

specifikke for wienerbrød og bake off med beføjelse 

til at være yderst pålidelige og med en fremragende 

ensartet bagning.

Grill element 

Ventilator og 

grill element 

Ventilator og 

cirkulær element 

Elforsyning 

Rustfrit stål 

Emaljeret 

Damp 

Dobbelt 

ventilator 

Direkte 

fordampning 

Smeg har realiseret et komplet sortiment af varmluftovne, der 

er nemme at bruge, pålidelige og med en fremragende 

ensartet bagning. 

Der er flere løsninger til rådighed, såsom mekanisk eller 

elektronisk styring, damp eller grill, for at opfylde forskellige 

behov. 

smeg ovne – Professionel madlavning 

styrke 

Smeg catering produkter trækker på erfaringer med over 

50 år i branchen. Dette er grunden til at ovnene er bygget 

med de bedste materialer og er særligt hårde og stærke. 

sikkerHed 

Sikkerheden er i top og opnået med bestemte materialer og 

avancerede design features, der giver en optimal 

udnyttelse af disse ovne, med absolut tillid. 

Den kompakte størrelse betyder, at disse ovne kan bruges 

næsten overalt. 

sofistikeret design 

Smeg ovne er umiddelbart genkendelige for deres 

fine design. Attraktive at se på. 

De er rummelige, lette at bruge og enkle at installere. 

Det ideelle arbejdsredskab for barer, pubber, caféer, 

restauranter, take away butikker og bagerier. 

49

50 

SMEG OVNE 

Rustfrit befugtet varmluftsovn 

10 plader 600x400 mm eller GN 1/1 elektronisk 

40 madlavningsprogrammer med præ-varmefunktioner 

Tredobbelt glasdør der kan åbnes helt for nem rengøring. 

System af tre blæsere, der drejer i modsatte retninger. 

Befugtningssystem på hver ventilator. 

Varenr. ALFA341VE 

Type: Varmluftsovn 


kw 16 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 871x880x1125 mm

SMEG OVNE 

Rustfrit befugtet varmluftsovn med grillelement 

4 bakker 600x400 mm eller GN 1/1 elektronisk 

40 madlavning programmer med præ-varmefunktion 

System med to blæsere der drejer i modsatte retninger. 

Dobbelt glasdør. 

Varenr. ALFA141GH 



kw 8.3 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50 Hz 

l x d x h 900x670x510 mm 

smeg - varmluftsovne 

51

52 

SMEG OVNE 

Rustfri varmluftsovn 

4 bakker 435x320 mm elektrisk 

40 madlavningprogrammer med præ-varmefunktioner 

Dobbelt glasdør der kan åbnes helt, nem rengøring. 

Varenr. ALFA43XE 



kw 3 kw 

V/Hz 230 V - 50 Hz 

l x d x h 602x584x537 mm 

SMEG OVNE 

Rustfri befugtet varmluftsovn 

6 bakker 600x400 mm eller GN 1/1 Elektronisk 

40 madlavningprogrammer med præ-varmefunktioner 

Tredobbelt glasdør der kan åbnes helt, nem rengøring. 

System af to blæsere drejer i modsatte retninger. 

Befugtning system på hver ventilator. 

Varenr. ALFA241VE 



kw 8.3 kw 

V/N/Hz 400 V - 3N - 50/60 Hz 

l x d x h 871x832x832 mm

SMEG OVNE 

S/S befugtet opvarmet hæveskab. 

For følgende ovn-serier: 

ALFA135, ALFA141 

Varenr. LEV141XV 



V/N/Hz 230 V - 1N - 50/60 Hz 

l x d x h 900x645x890 mm 

SMEG OVNE 

S/S befugtet opvarmet hæveskab. 

For følgende modeller i serien: 

ALFA43 

Varenr. LEV41XV 



V/N/Hz 230 V - 1N - 50/60 Hz 

l x d x h 597x545x895 mm 

smeg - Hæveskabe 

53

54 

smeg - understel 

UNDERSTEL 

Rustfrit understel med plads til bageplader. 

Passer til ovn serien: 

ALFA43 

Varenr. TVL31 

Type: Understel 


l x d x h 600x600x900 mm 

UNDERSTEL 

Rustfrit understel med plads til bageplader. 

Passer til ovn serien: 

ALFA135, ALFA141, ALFA241 

Varenr. TVL135 

Type: Understel 


l x d x h 900x850x900/950 mm

SMÅ hERLIGE OVNE 

Foruden de mange store mærker, fører vi hos h.W.Larsen også en lang række 

mindre ovne og mikrobølgeovne. Vi skaffer gerne det mærke, som netop du ønsker! 

Læs, bliv begejstret og forhåbentlig positivt overrasket! 

55

56 

SOFINOR OVN 

movn705 

Konvektionsovn med grill. Konvektionsovn 1 GN 1/1 inklusive 4 riste 60x40. 53x32,5 cm og grill - 2 blæsere. 

movn880 

Konvektionsovn TURBO Bake off 60 x 40, inklusive 4 riste 60x40. Direkte indsprøjtning af vand - 2 blæsere. 

Alle modeller er fremstillet med glasdør. Håndtag i rustfrit stål. 

konvektionsovn med grill: 

Varenr. MOVN705 

Type Konvektionsovn 

Watt/Volt 3000/1600W / 230 V 


l x d x h 70x74x55 cm 

konvektionsovn: 


Type Konvektionsovn 

Watt/Volt 3000/2x3000 / 380/230 


l x d x h 88x74x52 cm

FIAMMA MICROBøLGEOVN 

Oplev Fiamma’s høje kapacitet af mikrobølgeovne! Kombiner mikroovnoperationer med grill og konvektion. 

Begge ovne har optimeret mikroovn diffusion. Opnå gode resultater og en fremragende energibalance. 

Rustfrit stål, robust struktur og let at vaske overflader. 

microbølgeovn : 

Varenr. MOVN2 

Type Kombinations microbølgeovn 

Watt/Volt/Hz 3300 / 230 / 50/60 

Kapacitet, liter 38 

l x d x h 59,5x47,2x46 cm 

Vægt, kg 32 


Varenr. MOVN1 

Type Kombinations microbølgeovn 

Watt/Volt/Hz 3400 / 230 / 50/60 


l x d x h 59,5x54,2x46 cm 

Vægt, kg 35 

57

58 


Varenr. MOVNRCS511TS 

Type Microbølgeovn 

Watt/Volt/Hz 1100/230/50 


l x d x h 34,9x55,9x48,3 cm 

Vægt, kg 18,6 

MENUMASTER MICROOVNE 

MOVNRCS518TS 

Kommerciel microovn med 10 touch pad kontrolpanel kan 

programmeres med mulighed for at programmere op til 100 

menuenheder med to variable portioner. Touch pad inkluderer 

Braille for overensstemmelse med ADA. Tilberedningstimeren er 

60 minutter, nedtællingsfunktion med mulighed for at indtaste 

en tid og et justerbart lydsignal for cyklusafslutning. LED display 

er baggrundsoplyst. Der er 5 styrkeniveauer, inkl. optøning og 4 

tilberedningstrin. Microbølge output er 1100 watt leveret af en 

magnetron med roterende top- og bundantenner for at sikre 

overlegen regelmæssig opvarmning af hele ovnkammeret. Slidstærk 

låge har hærdet vinduesglas og et håndtag, som åbner 90 

grader for let adgang. Indvendigt lys letter overvågning uden at 

åbne døren. Det store 34 liters ovnkammer kan rumme en 356 

mm (14”) tallerken. Den indvendige keramiske plade er forseglet 

og forsænket på ovnbunden for at nedbringe risikoen for at 

støde tallerkenkanten mod pladen. Ovnens indre og ydre er af 

rustfrit stål, og ovnen kan stables oven på en anden ovn for at 

spare plads på disken eller hylden. Frontluftfilter kan afmonteres 

og er forsynet med reminder om at rense filter. 

MENUMASTER MICROOVNE 

MOVNRCS511TS 

Kommerciel microovn med 10 touch pad kontrolpanel kan 

programmeres med mulighed for at programmere op til 100 

menuenheder med to variable portioner. Touch pad inkluderer 

Braille for overensstemmelse med ADA. Tilberedningstimeren er 

60 minutter, nedtællingsfunktion med mulighed for at indtaste 

en tid og et justerbart lydsignal for cyklusafslutning. LED display 

er baggrundsoplyst. Der er 5 styrkeniveauer, inkl. optøning og 4 

tilberedningstrin. Microbølge output er 1800 watt leveret af to 

magnetroner med roterende top- og bundantenner for at sikre 

overlegen regelmæssig opvarmning af hele ovnkammeret. Slidstærk 

låge har hærdet vinduesglas og et håndtag, som åbner 90 

grader for let adgang. Indvendigt lys letter overvågning uden at 

åbne døren. Det store 34 liters ovnkammer kan rumme en 356 

mm (14”) tallerken. Den indvendige keramiske plade er forseglet 

og forsænket på ovnbunden for at nedbringe risikoen for at 

støde tallerkenkanten mod pladen. Ovnens indre og ydre er af 

rustfrit stål, og ovnen kan stables oven på en anden ovn for at 

spare plads på disken eller hylden. Frontluftfilter kan afmonteres 

og er forsynet med reminder om at rense filter. 


Varenr. MOVNRFS518TS 


Watt 1800 


l x d x h 36,2x55,2x51,4 cm 

Vægt, kg 29

LACOR MICROOVNE 

En god og gedigen ovn til brug i det mindre køkken. 

Drejetallerken måler Ø31,5 cm. 

Microbølgeovne er med klokke og grillfunktion. 




Watt/Volt/Hz 1000 / 230 / 50/60 


l x d x h 52x44x34 cm 


DELONGhI MICROOVNE 

Elektronisk kontrolpanel og digitalt display. 

5 mikrobølgeprogrammer, 3 kombiprogrammer, 1 grillprogram. 

Digitalur. Optøningsfunktion, pizzafunktion og dampfunktion. 

Tilbehør til kogning af madvarer - ikke kun opvarmning. 

Timer (60 min.) Børnelås Energisparefunktion. 

Diameter af drejetallerken: 24,5 cm. Stål. 


Varenr. MOVNMW505CV 


Watt 800/1200 


l x d x h 25,5x46x43 cm 


MATFER MICROOVNE 

• Mekanisk ovn • Effekt 900W/1400W 

• Drejeplade Ø32,5 cm • 6 indstillinger. Optø indstilling 

• Intern dimensioner: (LxDxH) 35,2x34,2x21,9 cm 

• 30 minutters mekanisk timer med signal når maden er færdig 

• Hvid harpiks interiør invendig • Grå forkromet udvendig 

• 230 volts enfaset, 50Hz. 




Watt 900 


l x d x h 53,9x42,5x30 cm 

Vægt, kg 16 

59

60 

lease din 

nye ovn med 

stor fordel! 

Med L’EASY får du og din virksomhed 

finansiering, installering, service og 

samtlige produkter hos én partner, 

L’EASY Erhverv. 

Lægger du hertil, at du kan vælge og vrage 

mellem hele h.W.Larsens kæmpeudvalg, 

så ved du, at du både har udvalg og 

finansiering i særklasse. 

Uanset hvad dine ønsker måtte være, 

tag fat i h.W.Larsens friske konsulenter. 

Vi står klar til at rådgive og med L´EASY 

Erhverv har vores rådgivning nu nået 

et nyt niveau. 

få specialbrochuren tilsendt eller 

hent den på www.hwl.dk 

med l’easy erhverv er du helt med 

på både noder og taster! 

nyt it, nyt konferenceudstyr eller Hotel tv? 

Med L’EASy Erhverv har H.W.Larsen fået en partner, der 

både kan og vil være med, når der skal professionelle 

løsninger på banen: Computere, printere, skærme og 

alt i IT-udstyr. 

Med Hotel TV er du sikker på, at dine gæster altid får 

den bedste og skarpeste oplevelse, uanset om det er 

på værelset, i receptionen eller i mødelokalet. Du får 

en komplet TV- og monitorløsning med levering, finansiering, 

installation og service, og produkterne er naturligvis 

nøje udvalgt fra de absolut førende producenter 

på markedet.

l’easy’s hvidevareadministration er et 

servicekoncept, hvor l’easy varetager den 

fulde drift, service og vedligeholdelse. 

Du er garanteret reparation eller en ny maskine 

senest 48 timer efter anmeldelse. Aftalen er 

baseret på en operationel leasingaftale. 

få alle de tekniske komponenter til det 

optimale møde- eller konferencelokale 

som én samlet løsning hos l’easy erhverv. 

Denne totalløsning dækker levering, finansiering, 

installation og service af alt, lige fra projektorer 

og fladskærme til lyd og styring. 

lad os regne 

på dit projekt! 

Nyt hotelkøkken, nyt cafekøkken eller en slagterproduktion. 

Du kan vælge at betale, som du plejer, men 

med L’EASY Erhverv åbner sig nu også muligheden 

for total leasing. Du ved, hvad dine månedlige 

udgifter er i en overskuelig periode, og du har mere likviditet 

til driften. 

lad os høre om dit projekt, så skal vi fortælle 

om priser og ydelser. 

61

62 

sådan hjælper vore 

eksperter dig... 

Går du med planer om at renovere køkken eller 

måske bygge et helt nyt? Vore konsulenter hjælper dig 

smertefrit gennem processen – fra første spæde idé til 

sidste penselstrøg – og lige fra bøvlet opmåling til 

kringlet lovgivning. 

Godt håndværk kræver det bedste værktøj – det ved 

du allerede som professionel. Og et køkken er kun 

indrettet professionelt, hvis ingen detalje er overladt 

til tilfældighederne. 

For kun med de allerbedste arbejdsforhold i køkkenet 

kan du og dine medarbejdere koncentrere jer om det 

allervigtigste, nemlig at kreere smagsoplevelser, 

der giver kunderne et smil på læben. 

Men én ting er at arbejde med fantasi, 

kreativitet og faglig stolthed i et køkken 

– noget helt andet er det at planlægge, 

hvordan du bygger eller 

renoverer et. 

Alle vore 

konsulenter 

er kun en 

sms eller 

mail væk! 

Book dem 

på hwl.dk 

For hvordan er det nu med dimensionering af 

udsugning – og hvilke krav stiller myndighederne? 

Hvor stor en ovn har vi egentlig plads til i det hjørne? 

Du har helt sikkert nogle krystalklare ønsker til, 

hvordan det nye køkken skal indrettes 

– men at lede en renovering eller nybygning 

kontakt en af vore lokale konsulenter 

midtJylland 

Preben Larsen 

Tlf.: 2277 1313 

preben@hwl.dk 

nordJylland 

Per Støving 

Tlf.: 5060 9631 

per@hwl.dk

af et køkken kan koste blod, sved og tårer, hvis noget 

går skævt under byggeriet. Eller endnu værre, hvis 

vigtig lovgivning, der har betydning for dit køkken, 

først opdages for sent i processen. 

landsdækkende Hold af konsulenter 

Derfor har H.W. Larsen et landsdækkende hold af 

konsulenter, der står klar til at være din sparringspartner 

– uanset om dit køkken er stort eller lille 

– og uanset om du ønsker en total renovering 

– eller en mindre modernisering. 

fyn & sønderJylland 

Christian Rexbye 

Tlf.: 5060 9632 

christian@hwl.dk 

sJælland 

Dan Nielsen 

Tlf.: 2210 1127 

dan@hwl.dk 

Vi garanterer, at hele køkkenets funktionalitet tænkes ind i processen 

– og vi sørger også for, at du får kyndig rådgivning, når det gælder 

dimensionering og indretning af køle- og fryserum og ikke at forglemme 

opvaskefaciliteterne. 

Vi har ikke kun målebånd og lommeregner med i tasken. I kraft af vore 

utallige projekter kan vi også give dig konstruktive forslag til dit nye 

køkken. Ideer, som du måske ikke selv har tænkt på? 

Du kan også vinke farvel til hovedpinen over, hvor du finder de rette 

håndværkere til at montere din nye ovn eller det nye udsugningsanlæg. 

Rutinerede medarbejdere fra H.W.Larsen kan stå for opsætningen 

af selve køkkenet og installationen af de hårde hvidevarer. 

Og hvad er nok så vigtigt; efter mange år i branchen har vi oparbejdet 

et solidt net af branchekendte samarbejdspartnere, der klarer opgaver 

som elteknik, vvs og ventilation. 

Så hvis du drømmer om at få perfekte forhold i dit nye køkken – 

så tøv ikke med at kontakte din lokale konsulent. 

Vi kommer gerne til et helt uforpligtende møde – det koster kun 

en kop kaffe. 

... vi kommer gerne og måler op og giver et tilbud ! 

sJælland 

Skipper Siems 

Tlf.: 2277 1616 

skipper@hwl.dk 

63

H.W.larsen a/s 

Slagterboderne 15-21, Kødbyen 

1716 København V 

Telefon: 45 3324 1122 

www.hwl.dk / salg@hwl.dk

LARSEN&OVNENE - H.W. Larsen

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?