Symboløkonomiske Nyheder - Brand Base
Symboløkonomiske Nyheder - Brand Base
Symboløkonomiske Nyheder - Brand Base
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BRAND BASE<br />
<strong>Symboløkonomiske</strong> <strong>Nyheder</strong><br />
Nr. 32 januar 2011<br />
REDAktioN<br />
Lektor Per Østergaard (ansv.)<br />
kommunikationsrådgiver Judy Hermansen<br />
ADRESSE<br />
<strong>Brand</strong> <strong>Base</strong><br />
institut for Marketing & Management<br />
Syddansk Universitet<br />
Campusvej 55<br />
5230 odense M<br />
koNtAkt<br />
E-mail: info@brandbase.dk<br />
tlf: 6550 3122<br />
GRAFiSk<br />
DESiGN Link.SDU<br />
tRyk Clausen offset<br />
iSSN NR 1901-0141<br />
oPLAG 3.700<br />
<strong>Brand</strong> <strong>Base</strong> – <strong>Symboløkonomiske</strong> <strong>Nyheder</strong><br />
udgives fire gange årligt.<br />
Magasinet kan – med kildeangivelse -<br />
frit citeres.<br />
Stor tak til Clausen Grafisk<br />
for sponsering af tryk!<br />
INDHOLD<br />
4 SundhedSbranding<br />
Når forbrugerne er interesserede i sunde fødevareprodukter, men<br />
ikke altid gider at læse ernæringsinformationen, er det nærliggende,<br />
at de går efter brands, som de forbinder med sundhed.<br />
5 Sundhed blandt danSke forbrugere<br />
Vores forestillinger om sundhed er tæt knyttet til mad – men der<br />
er rigtigt mange forskellige meninger om sundt og usundt. Og<br />
forbrugerne er forvirrede.<br />
8 M ad og Sundhed: fr a diSkur Ser til<br />
SegMenter<br />
Forbrugernes opfattelser af mad og sundhed inddeler dem i tre<br />
segmenter: ”Idealisterne”, ”De normale” og ”Pragmatikerne”.<br />
10 hvordan opfat ter forbrugere<br />
SundhedSbr andS?<br />
Hvilke elementer er mest effektive, når man skal kommunikere et<br />
sundhedsbrand til hhv. et sundt og ikke-sundt segment?<br />
13 etiSke udfordringer ved<br />
SundhedSbranding<br />
Sundhed er primært et spørgsmål om varieret kost og<br />
ikke om forbrug af enkeltstående fødevarer – derfor er al<br />
sundhedsbranding grundlæggende misvisende.<br />
14 brand baSe i nye raMMer<br />
Innovationsnetværk for Marked, Kommunikation og Forbrug er<br />
navnet på den nye, landsdækkende platform for udvikling og<br />
formidling af ny viden om markeder og forbrugere. Projektet går i<br />
luften med seks spændende projektgrupper.