Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
gløgg<br />
giver ca. 5 glas<br />
ingREDiEnSER:<br />
1 flaske ”7 små dværge” saft fra voelkel<br />
2 kanelstænger<br />
10 gr. hele nelliker<br />
10 gr. hele kardemommekapsler<br />
10 gr. hel allehånde<br />
2 dl. rosiner<br />
100 gr. smuttede mandler<br />
2 dl. friskpresset appelsinsaft<br />
fREMgAngSMåDE:<br />
Saft og krydderier varmes langsomt op i en gryde under<br />
jævnlig omrøring. Sluk når det har nået kogepunktet<br />
og lad det stå og trække, gerne 1-2 timer. alle<br />
krydderier sies fra ned i en ny gryde. tilsæt rosiner,<br />
smuttede mandler og appelsinsaft og varm op til<br />
kogepunktet igen inden servering.<br />
38<br />
æBlEgløgg AlA<br />
chRiSTiES SDR.<br />
hOSTRup KRO<br />
giver 5 glas<br />
ingREDiEnSER:<br />
1 liter æblemost fra Christies eller anden<br />
god æblemost uden sukker og ikke fra<br />
koncentrat<br />
1 pose gløgg mix fra Christies<br />
EllER lAv Din EgEn gløgg Mix :<br />
½ vaniljestang<br />
5 hel kardemomme<br />
2 små kanelstænger<br />
2 stjerneanis<br />
fREMgAngSMåDE:<br />
Æblemosten varmes langsomt i en<br />
gryde sammen med krydderierne.<br />
det må ikke koge. lad det stå og trække<br />
i min. 8 timer før du igen varmer op<br />
til servering. Krydderierne sies fra før<br />
servering.
Change language