BONUS PÅ SOMMER OG GRILL - UniFlip

52
MAJ 2013
WHITE ANGLES ELECTRIC YOUTH GLAM CHIC
MONO MODS
Sommerhåret 2013
White Angles, Electric Youth, Glam
Chic og Mono Mods er alle navne på
fi re helt nye trends indenfor hårmoden
lige nu.
HVIS DER ER NOGEN, der har styr på hårmoden,
så er det Schwarzkopf Professional, der bl.a. leverer
inspiration og produkter til landets frisører
– herunder en lang række af de ca. 250 frisørsaloner,
som er medlem af Forbrugsforeningen
og tager imod betalingskortet. Det betyder, at du
som medlem kan få bonus, næste gang du skal til
frisøren – uanset om du skal klippes, farves eller
noget helt tredje. Som regel kan du samtidig købe
en lang række plejeprodukter – naturligvis også
med bonus.
Et stort udvalg
Forbrugsforeningen er så heldige, at vi kan tilbyde
næsten alt indenfor frisører – fra den lille,
lokale salon i provinsen til en af de store saloner
midt i hjertet af København. Af den lange række
af frisører, der er med i Forbrugsforeningen, kan
Røg er det nye sort
Du har sikkert prøvet at grille med kul eller gas, men har du også røget din
mad? Det giver helt nye muligheder for store smagsoplevelser.
WEBER HAR UDGIVET bogen Røg, som er skrevet
af Jamie Purviance. Den handler om røgning
– som vi bl.a. kender det fra røgede sild m.m.
Denne bog fortæller både generelt om fænomenet
røgning, hvordan man opnår de bedste resultater,
hvordan man tryller nye ting frem på sin
kul-, gas eller røggrill, hvilke slags udstyr, der er
behov for og endelig er der en lang række lækre
opskrifter med alt fra små hapsere til de store
stykker kød, fjerkræ og fi sk. Der er opskrifter på
både marinader og såkaldte rubs, som er det,
man smører på kødet, før det skal røges. Køber
du bogen på SAXO.com, optjener du 9% bonus,
når du benytter dit betalingskort fra Forbrugsforeningen.
Husk at du også kan optjene bonus på
nævnes Stuhr Men & Women, Frisør Stender,
GUN-BRITT COIFFURE, Poul M, Tage Frandsen,
ZENZ Økologisk frisør og mange fl ere.
De nyeste trends
Vi har undersøgt, hvad de sidste nye trends er indenfor
hårmode. Og et meget kort svar er: „Lidt
mere af det hele!“ Men det kan naturligvis godt
blive lidt mere præcist end det. Moden er opdelt i
4 forskellige trends, som har fået navnene White
Angles, Electric Youth, Glam Chic og Mono Mods
– forklaring følger. Som inspiration har vi valgt en
række fotos, men et godt råd vil være at gå ned til
din frisør og tage en snak med ham eller hende,
for de har fi ngeren på pulsen – og kan vælge den
rigtige løsning sammen med dig. For at en frisure
skal fungere, skal den passe til både din type og
dit hår. Og hvis man vælger en frisure, som passer
til en, så slipper man for alle de dårlige hårdage,
som man bare ikke har brug for. Ud over
frisuren kan din frisør også give dig gode råd om
pleje og pasning – de fl este kender nok fornemmelsen
af, at frisuren ’forsvinder’ allerede dagen
efter, man har været til frisøren. Tag en snak med
din frisør om, hvordan du selv vedligeholder fri-
alt det fl otte grilludstyr – bl.a. i SILVAN og ME-
TRO. Find nærmeste varehus på fbf.dk, hvor du
også kan se de nøjagtige bonussatser.
BONUSINFO
Du kan købe bogen ’Røg’ hos SAXO.com,
hvor du optjener 9% bonus, når du benytter
dit betalingskort fra Forbrugsforeningen.
Mangler du grilludstyr, er der både
SILVAN, METRO og fl ere andre muligheder.
Start på fbf.dk og få overblik over de mange
muligheder.
suren – eller vælg en frisure, der ikke kræver en
times styling hver dag.
WHITE ANGLES. Japan har i mange år inspireret
designere til at lave minimalistiske møbler, tøj og
frisurer. Man kan se tendensen hos bl.a. Issey
Miyake og Yohij Yamamoto, hvor skarpe linjer,
skulpturelle former og farven hvid bruges igen og
igen. I hårmoden giver det sig bl.a. udtryk i knivskarpe
kanter og ’skæve’ frisurer, som skaber et
spændende og anderledes udtryk.
ELECTRIC YOUTH. En tendens som har efterklang
af punk og grunge, og dermed gerne vil bryde
med love og regler. Der er noget både banebrydende
og rebelsk over frisurerne i denne kategori,
og man kan genkende stilen på gaden over
det meste af den vestlige verden. Her handler det
om at være sin egen og ikke nødvendigvis passe
ind. De forskellige frisurer er levende, anderledes
og kræver ofte et vist mod eller bare en god portion
selvtillid.
GLAM CHIC. Som navnet antyder, er vi her ude
i glamour, og i denne tendens blandes den maskuline
tøjstil med feminine materialer. Det er en
slags nyfortolkning af moderne luksus, hvor man
kan sige, at Yves Saint Laurents ikoniske smoking
bliver fortolket igen med et lidt anderledes snit,
der oser af tilbagelænet elegance. Det giver os
En lille appetitvækker fra bogen Røg:
BBQ-KALVECULOTTE
DU SKAL BRUGE:
· En udbenet kalveculotte, ca. 1200 g, pudset af for sener
· Flagesalt
· Sort peber, friskkværnet
RUB:
· 2 spsk. farin
· 2 spsk. paprika
· 1 spsk. barbecuekrydderi
· 1 spsk. sellerisalt
· 1 spsk. karry
en række dramatiske frisurer à la femme fatale i
en moderne version, som både i stil og farver signalerer
moderne kvinde med stort K.
MONO MODS. 60’erne er på ingen måde glemt,
og stilikoner som Twiggy og Mary Quant lader
sig også se i denne fjerde trend. Håret er skarpt
– både det korte og det lidt længere, og så er der
leget med farverne på en ny og anderledes måde.
Her er der ingen, der siger, at ens hår nødvendigvis
skal være samme farve. Det kan være tone i
tone eller skarpe kontraster – uanset skaber det
liv og opmærksomhed.
Du kan se mere om trends og tendenser på
schwarzkopf-proffesional.com.
BONUSINFO
Som medlem af Forbrugsforeningen kan
du få ordnet håret med bonus hos ca. 250
frisørsaloner rundt om i hele landet – og
vælge mellem alt fra den lille, lokale salon
til nogle af de største kæder herhjemme.
På fbf.dk kan du både få en samlet oversigt,
hvis du skriver ’Frisør’ i søgefeltet eller
vælge efter område, f.eks. dit postnummer.
Du kan se bonussatsen ud for hver
enkelt frisør.
· 1 spsk. spidskommen, stødt
· 1 spsk. salt
· 1 spsk. friskkværnet hvid peber
· 1 spsk. hvidløgspulver
· 1 tsk. løgpulver
· 2 store håndfulde pekan-røgfl is, evt. udblødt i vand i
mindst 30 minutter
1. Bland alle ingredienserne til rubben i en lille skål. Skær et gittermønster
i culottens fedtside. Drys rubben jævnt ud over hele stegen.
Lad stegen trække ved stuetemperatur i ca. 30 minutter, inden den
grilles.
2. Gør grillen klar til 50/50-grillmetode ved middel varme (175-230°).
3. Børst stegeristen ren. Svits stegen over direkte middel varme med
låget lukket i ca. 6 minutter, til sukkeret i rubben begynder at karamellisere.
Vend den en enkelt gang undervejs. Flyt så stegen over på
indirekte middel varme og læg den med fedtsiden opad. Hæld vandet
fra røgfl isen, læg den i røgboksen eller drys den over kullene/
briketterne og grill stegen, til kernetemperaturen når 55° (denne
temperatur giver rødt kød), ca. 30 minutter. Læg den færdiggrillede
steg over på et skærebræt, og lad den hvile i 10-15 minutter.
4. Skær stegen i tynde skiver, og drys med salt og peber. Server den
gerne med røget pebersauce til (se opskriften side 178 i bogen Røg).