Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
Mad ud af huset Hjemmelavede specialiteter og lækkerier.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Landslagteren<br />
62 61 06 30<br />
Slagter Rieck<br />
www.slagterrieck.dk · tlf. 48 17 22 50
2<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Hermed har vi fornøjelsen,<br />
at præsentere vores menukort<br />
Menukortet indeholder forslag til buffet, forretter, hovedretter, desserter <strong>og</strong><br />
diverse gode mad til dit selskab.<br />
Når menuen skal sammensættes, er vi meget gerne behjælpelige hermed. Vi giver<br />
gerne tilb<strong>ud</strong> på specielle ønsker <strong>og</strong> kommer gerne med forslag til andre retter.<br />
Praktiske oplysninger<br />
Hvor ikke andet er anført eller der er anført, at kødet er varmt, leveres det varmt<br />
i termokasse, hvorfor <strong>ud</strong>skæring må påregnes. Ønskes koldt kød anrettet på fade,<br />
tillægges kr. 15,- pr. kuvert.<br />
Små raspede kartofler <strong>og</strong> ovnbagte kartofler er færdige, men må påregnes, at<br />
skulle varmes.<br />
Hvor intet andet er anført er min. bestilling 10 kuverter.<br />
Ændring i kuvertantallet kan ske indtil 4 dage før levering.<br />
Ved levering beregnes et kørselstillæg <strong>af</strong>hængig <strong>af</strong> leveringssted. Der beregnes et<br />
depositum på kr. 500,- for fade, skåle som bedes <strong>af</strong>leveret rengjorte. Depositum<br />
refunderes ved <strong>af</strong>levering.<br />
Søn- <strong>og</strong> helligdagstillæg kr. 500,00<br />
Slagter/kokkeassistance kr. 1.500,00<br />
Alle priser er inkl. 25 % moms - Betaling: netto kontant senest ved levering<br />
Der tages forbehold for prisændringer, ufor<strong>ud</strong>sete hindringer såsom driftsforstyrrelser<br />
<strong>og</strong> force majeure i øvrigt.<br />
<strong>Mad</strong> til store <strong>og</strong> små fester<br />
Party skinke<br />
• Provence eller glaseret skinke – koldt anrettet<br />
• Fløde kartofler eller gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Pastasalat<br />
• Baby mix salat <strong>og</strong> dressing<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 79,00<br />
Party skinke <strong>og</strong> højreb<br />
• Provence eller glaseret skinke – koldt anrettet<br />
• Helstegt oksehøjrebsfilet – koldt anrettet<br />
• Fløde kartofler eller gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Pastasalat<br />
• Baby mix salat <strong>og</strong> dressing<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 99,00<br />
Allerød buffet<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Varm røget laks med purløgscreme <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Vildsvinekam med waldorfsalat <strong>og</strong> appelsinsalat<br />
eller<br />
Lammekølle med tomatsalat <strong>og</strong> rødbede/æblesalat<br />
• Pastasalat<br />
• Flødekartofler med porre<br />
• Gammeldags frugtsalat med råcreme<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 179,00<br />
3
4<br />
Buffeter<br />
Buffet 1<br />
• Provence skinke<br />
• Valnøddefarseret hane<br />
• Fløde kartofler eller gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Appelsinsalat pyntet med granatæble<br />
– dertil appelsindressing<br />
• Waldorfsalat<br />
• Pastasalat<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 129,00<br />
Buffet 2<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
• Helstegt oksehøjrebsfilet<br />
• Farseret lammekølle<br />
• Små græske eller alm. mini deller<br />
• Fløde kartofler eller gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Tomatsalat<br />
• Rødbede/æblesalat<br />
• Broccolisalat<br />
• Tzatziki<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 149,00<br />
Buffet 3<br />
• Varm røget laks på salatbund pyntet med kæmperejer<br />
– dertil purløgscreme <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Helstegt oksehøjrebsfilet<br />
• Rosmarin/hvidløgs marineret stegt kyllingebryst<br />
• Fløde kartofler eller gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Broccolisalat<br />
• Baby mix salat med blandede frugter <strong>og</strong> bær<br />
• Æblesalat med porre, ananas <strong>og</strong> rosiner<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ...........................................kr. 179,00<br />
Luksus buffet<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Hvidvinsdampet laks pyntet med rejer, æg, citron <strong>og</strong> kaviar<br />
– dertil kuvertbrød<br />
• Helstegt amerikansk oksetykstegsfilet<br />
• Helstegt sødmælks kalveculotte marineret med ramsløg<br />
• <strong>Hjemmelavede</strong> mini deller<br />
• Bearnaise eller rødvinssauce<br />
• Små raspede kartofler vendt i krydderurter<br />
• Broccolisalat<br />
• Melonsalat pyntet med bær <strong>og</strong> fetaost<br />
• Bønnesalat med 3 slags bønner, rødløg, pinjekerner <strong>og</strong><br />
parmesanflager<br />
• Hjemmelavet chokoladetrøffel kage pyntet med<br />
frisk frugt <strong>og</strong> vaniljeis<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 249,00<br />
5
6<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Italienske buffeter<br />
Italiensk buffet<br />
• Antipasti – bestående <strong>af</strong> 2 slags italiensk pølse, lufttørret<br />
skinke, hvidløgspaté, soltørrede tomater <strong>og</strong> brød<br />
• Prosciutto rosticco:<br />
Hjemmesaltet skinke stegt med rosmarin<br />
• Pasta penne med babyspinatblade <strong>og</strong> citronolie<br />
• Tomatsalat med mozzarella, løg <strong>og</strong> basilikum<br />
• Små kartofler stegt i ovn med hvidløg <strong>og</strong> citron<br />
• Panna Cotta med frugt coulis. .......................kr. 149,00<br />
Italiensk luksus buffet<br />
• Carpaccio (rå marineret oksefilet)<br />
• Vittelo Tonato (kalvekød i tunsauce)<br />
• Melon med lufttørret parmaskinke<br />
• Pestomarineret sødmælks kalveculotte<br />
• Svinemørbradbøf i gorgonzolasauce<br />
• Små raspede kartofler vendt i krydderurter<br />
• Tomatsalat med mozzarella, agurk, oliven, løg <strong>og</strong> basilikum<br />
• Italiensk pastasalat med soltørrede tomater, pistacienødder<br />
<strong>og</strong> rucola<br />
• Artiskoksalat med hvidløg, fetaost, grillet peberfrugt <strong>og</strong><br />
pinjekerner<br />
• Tiramisu eller 2 slags italiensk ost<br />
• Italiensk stenovnsbagt brød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 249,00<br />
Tapas<br />
Tapas tallerken for to<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
Vi har gjort det hele klar. Tapas tallerken består <strong>af</strong> charcuteri<br />
fra egen produktion, pølser, skinker, hjemmelavet paté, oliven<br />
<strong>og</strong> tapenade.<br />
Pr. bakke. ..........................................kr. 149,00<br />
Luksus tapas buffet (Min. 20 kuverter)<br />
• Tomatbrød med serano skinke <strong>og</strong> grillet peber<br />
• Brød med oliven tapenade <strong>og</strong> ansjoser<br />
• Rejer i hvidløg <strong>og</strong> chili<br />
• Gratinerede blåmuslinger<br />
• Spansk omelet med chorizopølse<br />
• Tapa (salat) med fåreost, soltørrede tomater <strong>og</strong> oliven<br />
• Rucolasalat med vagtelæg <strong>og</strong> røget andebryst<br />
• Kyllingelår i tomatsauce<br />
• Svinekæber a la catalane<br />
• Lammechops med allioli<br />
• Saltede kartofler med hjemmelavet pestodip<br />
• Lun chokoladekage med vaniljeis <strong>og</strong> chili/mango<br />
• Stenovnsbagt brød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 279,00<br />
7
8<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Årstidens buffet<br />
Forår/sommer buffet<br />
• Indbagt laks med spinat<br />
• Tunmousse med kaviar, rejer <strong>og</strong> citron hertil<br />
krydderurtedressing <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Helstegt lammekølle med urter <strong>og</strong> hvidløg<br />
• Helstegt nakkekam stegt som vildt<br />
• Sommerkartoffelsalat eller pestokartofler med rucola<br />
• Æblesalat med porre, ananas <strong>og</strong> rosiner<br />
• Melonsalat pyntet med bær <strong>og</strong> fetaost<br />
• Tzatziki<br />
• Hjemmelavet hindbærmousse<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 199,00<br />
Sensommer buffet<br />
• Pestomarineret laks anrettet på bund <strong>af</strong> salat<br />
• Skaldyrstærte hertil krydderurtedressing <strong>og</strong> kuvertbrød<br />
• Rødvinsmarineret oksefilet<br />
• Andebryst med agurk/mango salsa<br />
• Ovnbagte kartofler med rodfrugter<br />
• Hvedekernesalat<br />
• Broccolisalat<br />
• Cherrytomat salat med rødløg, agurk <strong>og</strong> oliven<br />
• Mango/passionskage med vaniljeis - pyntet med friske bær<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 199,00<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
Slagter Rieck buffet<br />
• Citronmarineret laks med wasabi creme på bund <strong>af</strong> salat<br />
• Mango/karry suppe med rejer<br />
• Kalveculotte marineret med røget paprika<br />
• Marinerede kyllingespyd<br />
• Ris salat med mango, ananas, chili <strong>og</strong> koriander<br />
• Salat med kartofler, asparges, forårsløg, rødløg <strong>og</strong><br />
senneps vinaigrette<br />
• Kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 149,00<br />
Græsk buffet<br />
• Indbagte calamari <strong>og</strong> indbagte rejer med tzatziki<br />
• Lammekølle med hvidløg <strong>og</strong> persille<br />
• Græsk moussaka<br />
• Græske minideller<br />
• Kartoffelsalat med oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Græsk salat med tomat, agurk, oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Brød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 149,00<br />
9
10<br />
Brunch <strong>og</strong> pølsebord<br />
Brunch buffet<br />
• Ristede brunch pølser <strong>og</strong> bacon<br />
• Hjemmerøget k<strong>og</strong>t skinke med røræg<br />
• Pålægsfad med hjemmelavet rullepølse, spegepølse <strong>og</strong> leverpostej<br />
• Pandekager<br />
• 2 slags ost<br />
• Melonfad<br />
• Rundstykker, rugbrød <strong>og</strong> smør<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 99,00<br />
Pølsebord<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
• Leverpostej med champignon <strong>og</strong> bacon<br />
• Rullepølse med sky <strong>og</strong> løgringe<br />
• Paté<br />
• 3 slags spegepølse med sky <strong>og</strong> løgringe<br />
• Mini deller med gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Brød, smør <strong>og</strong> fedt<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 99,00<br />
Italiensk pølsebord<br />
• 3 slags italiensk salami<br />
• Mortadellapølse<br />
• Lufttørret italiensk skinke<br />
• Rosmarin/hvidløgsk<strong>og</strong>t skinke<br />
• Hvidløgspaté<br />
• Italiensk stenovnsbagt brød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 99,00<br />
Koldt bord<br />
Koldt bord 1<br />
• Marinerede sild<br />
• Halve æg med rejer <strong>og</strong> mayonnaise<br />
• Fiskefilet med rejer, citron <strong>og</strong> remoulade<br />
• Leverpostej med champignon <strong>og</strong> bacon<br />
• Mini deller, kartoffelsalat <strong>og</strong> surt<br />
• Flæskesteg med rødkål <strong>og</strong> surt<br />
• Hønsesalat med bacon<br />
• Rullepølse med løg <strong>og</strong> sky<br />
• Landbrie med druer<br />
• Brød, smør <strong>og</strong> fedt<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 179,00<br />
Koldt bord 2<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Marinerede- <strong>og</strong> karry sild<br />
• Røget ål med røræg <strong>og</strong> purløg<br />
• Fersk røget laks med asparges<br />
• Flæskesteg med rødkål <strong>og</strong> surt<br />
• Mørbradbøf med bløde løg<br />
• Roastbeef med remoulade, løg <strong>og</strong> peberrod<br />
• Landbrie med duer<br />
• Frugtsalat med råcreme<br />
• Brød, smør <strong>og</strong> fedt<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 249,00<br />
11
12<br />
Reception<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Receptions forslag (Min. 20 kuverter)<br />
• Minicroissant med rejesalat<br />
• Blinis med laks <strong>og</strong> rødløg<br />
• Bruschetta med pesto, tomater, basilikum, rødløg <strong>og</strong> ost<br />
• Honningglaserede mini kyllingespyd<br />
• Cocktailpølser med bacon<br />
• Mini deller<br />
• Frugtspyd med jordbær, ananas, melon <strong>og</strong> drue<br />
• Jordbær dyppet i chokolade<br />
• Mini Sarah Bernard<br />
– receptionen er med henblik på frokost eller eftermiddag<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 139,00<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
Menuen kan sammensættes <strong>og</strong> varieres efter behov,<br />
herunder er vores receptions <strong>ud</strong>valg:<br />
• Parmaskinke rullet om melon .............................kr. 15,00<br />
• Minicroissant med rejesalat ..............................kr. 20,00<br />
• Minicroissant med hønsesalat ............................kr. 20,00<br />
• Blinis med laks <strong>og</strong> rødløg ................................kr. 20,00<br />
• Bruschetta med pesto, tomater, basilikum, rødløg <strong>og</strong> ost ......kr. 20,00<br />
• Honningglaserede mini kyllingespyd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kr. 15,00<br />
• Mini kalkun deller med squash. ...........................kr. 10,00<br />
• Græske mini deller. .....................................kr. 10,00<br />
• Mini deller ............................................kr. 10,00<br />
• Cocktailpølse med bacon ................................kr. 10,00<br />
• Frugtspyd med jordbær, ananas, melon, appelsin <strong>og</strong> drue ......kr. 30,00<br />
• Jordbær dyppet i chokolade ..............................kr. 10,00<br />
• Brownies double choc pyntet med frugt ....................kr. 15,00<br />
• Mini Sarah Bernard .....................................kr. 15,00<br />
• Mini toast med foie gras mousse ..........................kr. 25,00<br />
• Minitoast med rejer <strong>og</strong> mayonnaise .......................kr. 20,00<br />
Af ovennævnte beregnes 2-3 stk. pr. kuvert<br />
13
14<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Husmandskost<br />
• Allerød gryde – svinemørbrad, cocktailpølser, bacon, løg <strong>og</strong><br />
peberfrugter i tomat/flødesauce. Hertil kartoffelmos eller ris<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 89,00<br />
• Skipperlabskovs – med rødbeder, purløg, rugbrød <strong>og</strong> smør<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Gule ærter – med k<strong>og</strong>t flæsk, k<strong>og</strong>t medister, rødbeder,<br />
rugbrød <strong>og</strong> smør<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Bøfstr<strong>og</strong>anoff – med kartoffelmos<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 89,00<br />
• Høns i asparges – med tarteletter <strong>og</strong> kartofler<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Biksemad – med spejlæg, rødbeder, purløg <strong>og</strong> rugbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Forloren hare – med vildt sauce, gelé <strong>og</strong> kartofler<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Hakkebøf – med bløde løg, spejlæg, brun sauce <strong>og</strong> kartofler<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 79,00<br />
• Flæskesteg – med brune <strong>og</strong> hvide kartofler, brun sauce,<br />
rødkål <strong>og</strong> surt<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 89,00<br />
Forretter<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Fersk røget laks – med grønsags souffle, sauce Verde,<br />
citron <strong>og</strong> dild. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 55,00<br />
• Tun mousse – anrettet på salatbund med rejer, kaviar,<br />
sauce Verde, citron <strong>og</strong> dild. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 55,00<br />
• Varmrøget laks – anrettet på salatbund pyntet med<br />
kæmperejer <strong>og</strong> purløgscreme. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 55,00<br />
• Carpaccio (rå marineret oksefilet) - anrettet på bund <strong>af</strong> rucolasalat<br />
pyntet med parmesanost, citron <strong>og</strong> olie. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 55,00<br />
• Hvidvinsdampet rødtunge – med laksemousse overtrukket<br />
med sauce Bellevue pyntet med rejer, kaviar, citron <strong>og</strong> dild.<br />
Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 59,00<br />
• Hvidvinsdampet laks – overtrukket med ravigotte dressing<br />
pyntet med rejer, kaviar, æg, citron <strong>og</strong> dild. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 59,00<br />
• Hummerterrine – pyntet med hummerhaler, sauce Verde,<br />
citron <strong>og</strong> dild. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 59,00<br />
• Fiskesymfoni – med citronmarineret laks, røget ørredmousse <strong>og</strong><br />
kæmperejer i hvidløg anrettet på salatbund. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 65,00<br />
15
16<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Hovedretter<br />
• Helstegt lammekølle - med flødekartofler, babymajs,<br />
rødbede/æblesalat <strong>og</strong> tomatsalat med fetaost<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 125,00<br />
• Enebærrøget vildsvinekam – med flødekartofler,<br />
appelsinsalat, waldorfsalat <strong>og</strong> broccolisalat<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 125,00<br />
• Valnøddefarseret ung hane – med timian kartofler, broccoli,<br />
karotter, babymajs, waldorfsalat <strong>og</strong> skysauce<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 125,00<br />
• Gammeldags kalvesteg – stegt som vildt med hvide kartofler<br />
karotter, franske ærter, tomat med tyttebær/peberrodscreme<br />
<strong>og</strong> vildtsauce<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 150,00<br />
• Helstegt oksehøjrebsfilet – med små nye kartofler, friske<br />
gulerødder, franske ærter, ratatouille <strong>af</strong> peberfrugter <strong>og</strong><br />
rødvinssauce<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 175,00<br />
• Helstegt kalvefilet – med smørristede kartofler, friske<br />
gulerødder, hele ristede champignon, franske ærter,<br />
glaserede perleløg <strong>og</strong> champignonsauce<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 175,00<br />
• Helstegt dyrefilet – med aspargeskartofler, bønner med<br />
bacon, hele ristede champignon, friske gulerødder,<br />
waldorfsalat <strong>og</strong> vildtsauce<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 195,00<br />
Dessert <strong>og</strong> natmad<br />
Dessert<br />
• Chokolade- eller hindbærmousse – med flødeskum<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Æbletærte – med vaniljecreme<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Gammeldags frugtsalat – med hjemmelavet råcreme<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Chokoladetrøffelkage – pyntet med bær <strong>og</strong> vaniljeis<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Mango/passionskage – pyntet med bær <strong>og</strong> vaniljeis<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Jordbær cheesecake<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Ostefad – med 3 slags ost<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
Natmad<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Glaseret skinke eller mini deller – med gammeldags kold<br />
kartoffelsalat <strong>og</strong> surt. Dertil kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Pølsefad – med 3 slags pølse, leverpostej <strong>og</strong> brød<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Ungarsk gullaschsuppe – med flüte<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Aspargessuppe – med flüte<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
• Hotd<strong>og</strong>s buffet – med det hele<br />
Pr. kuvert ............................................kr. 45,00<br />
17
18<br />
Bedre råvarer, bedre smag<br />
Grill menuer<br />
Helstegt pattegris<br />
• 2 slags kartoffel – vælg mellem:<br />
• Flødekartofler<br />
• Gammeldags kold kartoffelsalat<br />
• Sommerkartoffelsalat<br />
• Små raspede vendt i krydderurter<br />
• Små ovnbagte<br />
• Græsk kartoffelsalat med oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Små kartofler stegt i ovn med hvidløg <strong>og</strong> citron<br />
• 3 slags salat – vælg mellem:<br />
• Tomatsalat<br />
• Broccolisalat<br />
• Pastasalat<br />
• Rødbede/æblesalat<br />
• Æblesalat med porre <strong>og</strong> ananas<br />
• Bønnesalat med 3 slags bønner<br />
• Melonsalat<br />
• Græsk salat med tomat, agurk, oliven, feta <strong>og</strong> rødløg<br />
• Baby mix salat med blandede frugter <strong>og</strong> bær<br />
• Hvedekernesalat<br />
• Coleslaw<br />
• Tzatziki<br />
• Humus<br />
Pr. kuvert ved 25-50 kuverter ..........................kr. 169,00<br />
Pr. kuvert ved over 50 kuverter .........................kr. 159,00<br />
Helstegt dansk marsk lam<br />
Med samme valg <strong>af</strong> tilbehør som helstegt pattegris<br />
Pr. kuvert ved 20-40 kuverter ..........................kr. 199,00<br />
Pr. kuvert ved over 40 kuverter .........................kr. 189,00<br />
Mix grill<br />
Bestående <strong>af</strong> helstegt oksefilet, lammekølle, marineret vildsvinekam<br />
<strong>og</strong> barbecue marinerede spareribs med samme valg <strong>af</strong> tilbehør som<br />
helstegt pattegris<br />
Pr. kuvert ved 25-100 kuverter .........................kr. 199,00<br />
Pr. kuvert ved over 100 kuverter ........................kr. 189,00<br />
Western grill buffet – grill selv<br />
<strong>Mad</strong> <strong>ud</strong> <strong>af</strong> <strong>huset</strong><br />
• Marinerede barbecueben<br />
• Westernkotelet<br />
• Marineret kyllingebryst<br />
• Hjemmelavet grillpølse<br />
• Kolde marinerede dildkartofler med rødløg<br />
• Coleslaw<br />
• Fork<strong>og</strong>te majskolber<br />
• Salatbuffet<br />
• Kuvertbrød<br />
Pr. kuvert ..........................................kr. 169,00<br />
Prisen for grill menuer er inkl. lån <strong>af</strong> grill men ekskl. evt. slagter/kok.<br />
Slagter/kok inkl. rengøring <strong>af</strong> grill koster kr. 1.500,-<br />
Kørsel er ikke inkl. – Grill <strong>ud</strong>lejes ikke <strong>ud</strong>en kødbestilling.<br />
19
Åbningstider:<br />
Mandag 8.30 - 18.00<br />
Tirsdag 8.30 - 18.00<br />
Onsdag 8.30 - 18.00<br />
Torsdag 8.30 - 18.00<br />
Fredag 8.30 - 18.30<br />
Lørdag 8.30 - 13.00<br />
M. D. <strong>Mad</strong>sensvej 1A · 3450 Allerød
Change language