zoneconnection - ZCT

ZOneCOnneCtiOn
Zoneconnection terapeutforenings sekretariat.
Alle henvendelser vedr. dit fag og arbejde, f.eks.
adresseændringer, tilføjelse til kliniklisten m.v.:
Forretningsfører Anette Hansen
sikavej 25, ejby 4623 ll. skensved tlf: 44 99 99 50
telefontid: tirsdag kl. 14 – 16 torsdag kl. 8 – 10
email: info@zoneconnection.dk.
Webside: www.zct.dk
Kontonr.: 3219 10044561
terapeutkontingent gruppe 1 .............575 kr. halvårligt
rAB- terapeuter gruppe 2 .....................925 kr. halvårligt
rAB i 2 grupper ..............................................1.275 kr. halvårligt
Alle henvendelser vedr. bladet Zoneconnection,
indhold, annoncering, kurser m.v.:
redaktør Dorthe Plechinger
Caroline Amalievej 141, 2800 Kgs. lyngby,
tlf. 45 88 22 10, 25 30 62 15.
email: dorthepl@mail.dk
Deadlines:
BlAD DeADline: UDKOMMer:
nr. 6: 18. november 2011 5. december 2011
Oplysninger om kurser eller uddannelser på zonecolleges
kan gives ved henvendelse til zoneconnection
denmarks sekretariat tlf. 51 93 98 97
eller ved henvendelse til de enkelte skoler
(se informationer under Kurser bagest i bladet).
layout: tao Design (tao.dk)
tryk: Glumsø Bogtrykkeri.
Indhold:
Lederen ... side 3
Nyt fra bestyrelsen ... side 4
Få gang i klinikken ... side 5
Spinal Release ... side 8
Nyt og naturligt ... side 12
Træk vejret ... side 14
Kolde bade ... side 16
På den anden side ... side 19
Kursustilbud ... side 20
Bestyrelsen i ZCt:
Formand: Anette Hansen
Sikavej 25, Ejby, 4623 Lille Skensved
Tlf. 22 91 02 58
Email: info@zoneconnection.dk
Ansvarsområder:
Bladet, internationalt arbejde, kontakt til
andre foreninger, kontakt til myndigheder,
rAB-godkendelser, kliniklisten.
Dorthe Lambæk
Christoffer den 2. vej 8, 6000 Kolding
Tlf. 50 57 10 50
Email: dorthe.lambaek@adr.dk
Ansvarsområder:
Hjemmesiden, bladet, kliniklisten.
2 zoneconnection oktober-november 2011
Sæsonens plante
Det er højsæson for kastanjer – både af den
ene og den anden slags. De typisk danske hestekastanjer
kan dog kun bruges til at lave
pynt med. så tag et par sjove timer med børn
eller børnebørn (eller den barnlige sjæl i dig
selv) og lav figurer med kastanjerne og en
flok tændstikker, mens du – eller i – nyder
den skønne efterårsduft, der breder sig fra de
ægte kastanjer, der bliver bagt i ovnen. Det er
nemlig dem, det her handler om.
Hvad: Ægte Kastanje (Castanea sativa) er et
stort, løvfældende træ med en tæt og kuplet
vækst. stammen er kort og ofte noget vredet.
Barken er først rødbrun eller olivenbrun,
og senere bliver den mørkegrå og får til sidst
revner på langs. Knopperne er spredte, runde,
hårløse og brune. De sidder ofte samlet ved
skudspidsen på samme måde som på egetræer.
Bladene er lancetformede, dvs. at bladene
er ca. fire gange så lange som brede og
smalner jævnt mod begge ender. De har en
næsten tornet rand. Oversiden af bladene er
blank og mørkegrøn, mens undersiden er
filthåret og meget lys. De hanlige blomster
er samlet i lange, stærkt lugtende aks ved
skudspidsen, mens de hunlige sidder for sig
selv og næsten usynligt ved bladhjørnerne.
Kastanjerne er nødder, der sidder i piggede,
kuglerunde hylstre.
Hvor: Ægte kastanjer er mest udbredt i lilleasien,
nordafrika og Centraleuropa, hvor de
vokser på fugtig og varm bund i miljøer med
andre løvfældende træarter og enkelte
nåletræer. Planten er i familie med bøgen,
og dens nødder er meget velsmagende.
Der findes i dag hårdføre sorter,
som kan dyrkes i Danmark, f.eks. sorten
”Marigoule”, som er en hybrid mellem
japansk og europæisk spisekastanje,
samt ”Precoce des Vans”, der er en af de
allertidligste kastanjesorter til at modnes.
Ægte kastanjer kan også købes friske
i sæsonen (oktober-december) hos
grønthandlere og supermarkeder, og
Anne-Mette Duelund
Assedrupvej 23, 8300 Odder
Tlf. 25 31 71 72
Email: annemetteduelund@
gmail.com
Ansvarsområder:
Kasserer, bladet.
Aase Linnea Pilgaard
Christensen
Odensevej 17, 5550 Langeskov.
Tlf. 65 38 35 38
Email: alcfyn@stofanet.dk
Ansvarsområder:
Bladet.
uden for sæsonen fås tørrede kastanjer, kastanjer
på dåse samt kastanjepuré hos specialforretninger.
Hvorfor: Den ægte kastanje indeholder langt
færre kalorier end andre nødder, men er ligesom
dem proppet med protein, mineraler og
vitaminer, f.eks. B6 og C. Den er også fyldt
med fibre og en rigtig god kilde til magnesium
og jern og har en mild og nøddeagtig
smag, der er rig på sødme. Konsistensen er
først fast, men giver så efter og smuldrer.
Til hvad:
F.eks. bagte kastanjer:
• 500-600 g spisekastanjer med skal
• 1 pakke groft salt til fadet
• 150 g blødt smør
• skal af V ubehandlet citron
• 1 tsk. salt.
skær et kryds i toppen af hver kastanje. Kom
et lag salt (ca. 1 cm) i et ovnfast fad, og fordel
kastanjerne deri med krydset opad. Bag dem
ved 200 grader i 20-30 minutter afhængig af
deres størrelse. rør smør sammen med citronskal
og salt. server de varme kastanjer
med citronsmør til. (Opskrift fra isabellas.dk)
Tip! italienerne malede før i tiden kastanjer
til mel og brugte det som polenta, i brød og
kager. Kastanjemel fås stadig og er en vigtig
ingrediens i brød og f.eks. pandekager, hvis
man ikke kan tåle gluten.
F.eks. hos Helseriet.dk.
kastanje
Pia Rasmussen
Møllevej 90,
4683 Rønnede
Tlf. 24 81 63 54
Email:
hylledezoneterapi
@mail.dk