påskebryg

7 Nørrebro Bryghus
Brygger: Rasmus Broge
Øl: Forårs Bock 7,0% (Bock)
Vurdering: Øllets farve er bronze med
beige skum. Smagen går i sødlig retning. En
fin intenst smagende maltkarakter, dejlig
fylde og god balance. En stor og tung måske
lidt porter-agtig men glimrende påskebryg.
8 Viborg Bryghus
Brygger: Peter Schrøder
Øl: Påske Bocken 7,5% (Dobbeltbock)
Vurdering: Øllets farve er ravrød med lyst
beige skum. Smagen går i sødlig retning. En
glimrende påskebryg med masser af duft,
humle og god fornemmelse af balance.
9 Ørbæk Bryggeri
Brygger: Allan Poulsen
Øl: Påske Bryg 7,2% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er mørk brun med
cremefarvet skum. Smagen går i sødlig
retning. Flot farve, pæn sødme, tydelig duft
af alkohol, malt og mandel, som går igen
i smagen. Let sødme kombineret med let
bitterhed giver en pæn balance og høj drinkability.
10 Ørbæk Bryggeri
Brygger: Allan Poulsen
Øl: Højt Skum 7,2% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er mørk brun med
cremefarvet skum. Smagen går i bitter retning.
Flot udseende og længevarende skum.
Fint anslag, tørret frugt i næsen og en lang
og varig let bitter eftersmag. En anbefalelsesværdig
øl i fin balance.
11 Hancock Bryggerierne A/S
Brygger: Fritz E. Strange Nielsen
Øl: Påske Beer 6,3% (Undergæret)
Vurdering: Øllets farve er gylden med
hvidt skum. Smagen går i sødlig retning.
Flot, lys og klar ’mandeøl’ i god balance og
med tydelige noter af alkohol.
12 Bryggeriet Vestfyen
Brygger: Christoph Behnke
Øl: Willemoes Påske Ale 8% (Strong Ale)
Vurdering: Øllets farve er mahogni med
moccafarvet skum. Smagen går i sødlig retning.
Smuk ale med og pikant skumkappe.
En øl i meget fin balance, behageligt maltet
og fint afstemt bitterhed med dejlig karamel
duft i næsen. En udmærket øl til de fleste af
påskens retter.
13 Ørbæk Bryggeri
Brygger: Allan Poulsen
Øl: Kongens Fadebur 6% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er mahogni med
cremefarvet skum. Smagen går i sødlig retning.
Mundoplevelsen er god, rund og harmonisk
med pæn fylde og en tør eftersmag
- duften af krydderi forsvinder måske lidt for
hurtigt - alt i alt en pæn øloplevelse.
14 Coisbo Beer Aps
Brygger: Anders Coisbo
Øl: Easter Ale 2013 - 6,2% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er lys rav med
beige skum. Smagen går i syrlig retning. En
pæn øl med smukt cremet skum og en god
fornemmelse af balance. Fint bittert anslag
men en måske lidt udfladende eftersmag.
God til påskefrokosten.
15 Thisted Bryghus
Brygger: Antoni Aagaard Madsen
Øl: Økologisk Påskeæg 6,8% (Stenøl)
Vurdering: Øllets farve er mørk rav med
creme skum. Smagen går i sødlig retning.
Smukt klaret ale med fast skumkappe. En
øl som er vanskelig at beskrive men alt i alt
virker hæderlig uden at gøre noget væsen
af sig.
16 Ørbæk Bryggeri
Brygger: Allan Poulsen
Øl: Ekstra Påskebryg 7% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er lys brun med
cremefarvet skum. Smagen går i sødlig
retning. Lidt spids (syre) i duften, noget sød
men ikke håndgribelig smag. Selv om sødmen
fylder meget, er der tale om en pæn øl i
god balance.
17 Stronzo Brewing Co.
Brygger: Kristian Strunge
Øl: Påske Stronzo 6,6% (Humlet Saison)
Vurdering: Øllets farve er gyldent med
hvidt skum. Smagen går i bitter-syrlig retning.
En deler - blandt smagerne var der
således både meget stor begejstring og direkte
mishag – alle karakterer fra 1 til 5 blev
anvendt. Den meget intense humling og de
karakteristiske men utraditionelle duftindslag
af kattepis og sved blandet med intens
citrus (grape) delte vandene.
18 Skagen Bryghus
Brygger: René Diget Søgaard Sørensen
Øl: Påsketrold 6,0% (lys Bock)
Vurdering: Øllets farve er lys rav med
hvidt skum. Smagen går i sødlig retning.
Enighed om at det er en ok gennemsnitspåskebryg.
Ren og krydret duft, fyldig og intens
krop men måske en anelse for sød.
19 Mylius Erichsen Bryghus
Brygger: Martin Schau
Øl: Mallemukfjeldet 6,2% (dobbelt Bock)
Vurdering: Øllets farve er lys rav med
beige skum. Smagen går i sødlig retning.
Stor uenighed mellem grupperne - karakteren
er udtryk for et gennemsnit spændende
fra ’kedelig’ til ’begejstret’.
20 Bryggeriet Vestfyen
Brygger: Christoph Behnke
Øl: Willemoes Paskebryg 6,5% (Bock)
Vurdering: Øllets farve er mørk gylden
med cremefarvet skum. Smagen går i sødlig
retning. Meningerne var delte i begge grupper.
Der var enighed om god balance mellem
de brændte noter og den lidt krydrede smag,
mens duften virker lidt uren (diacetyl) og så
alligevel pæn påskebryg.
21 Thisted Bryghus
Brygger: Antoni Aagaard Madsen
Øl: Økologisk Påskeæg 5,8% (Stærk Pilsner)
Vurdering: Øllets farve er gylden med
hvidt skum. Smagen går i bitter retning.
Enighed mellem grupperne om at øllet ikke
er i balance og måske ikke er helt færdiggæret.
22 Rise Bryggeri
Brygger: Stig Anker Andersen
Øl: Ærø Påske Ale 5% (Ale)
Vurdering: Øllets farve er kobberrød med
hvidt skum. Smagen går i bitter retning.
På trods af en smuk kobberrød farve og en
karakteristisk duft af sødme, malt og chokolade
virker smagen lidt tynd, maltbitterheden
for voldsom og øllet bedømmes ude af
balance.
23 Thisted Bryghus
Brygger: Antoni Aagaard Madsen
Øl: Påske Ale 7,0% (Pale Ale)
Vurdering: Øllets farve er rav med hvidt
skum. Smagen går i bitter retning. Lys pale
ale med holdbart skum. Begynder flot med
en fin duft af frugt og en bitter let krydret
smag men alt, alt for kraftig udtoning. Bitterheden
bliver nærmest ’medicinsk’, og
slutoplevelsen er en øl ude af balance.
24 Bryggeriet S.C. Fuglsang
Brygger: Henning Fuglsang
Øl: Early Bird 5,5% (IPA)
Vurdering: Øllets farve er rav med beige
skum. Smagen går i bitter retning. Øllet
virker ældet og fremstår oxyderet i alle
dåserne. Mangler krop og giver en flad oplevelse.
Smag på
foråret
Jacobsen byder foråret og
frokostbordet velkomment
med to herlige øl.
Jacobsen Forårsbryg – maltfyldig og velduftende
ale med friske noter af skovmærke.
Jacobsen Weissbier – ny frugtig hvedeøl
med en forfriskende blød syrlighed.
26 smagogbehag
Se flere spændende øl og serveringsforslag fra Husbryggeriet Jacobsen på www.jacobsenbryg.dk