You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Madplan</strong><br />
Alder Udvikling Mælkeprodukter Kornprodukter Grøntsager Frugt Kød Pålæg<br />
0-6<br />
mdr.<br />
Barnet sutter maden i<br />
sig.<br />
Modermælk og/eller<br />
modermælks- Erstatning<br />
Vitaminer og<br />
mineraler<br />
D-vitamin 400 I.E<br />
dagligt fra 14 dage<br />
til 2 år. Børn med<br />
mørk hud skal have<br />
det resten af livet<br />
4-6<br />
mdr.<br />
Forudsætningen For<br />
at kunne spise er, at<br />
barnet kan bevæge<br />
tungen frem og tilbage.<br />
Når barnet kan skrabe<br />
maden af skeen, er det<br />
klar til at spise skemad<br />
og øve med kop<br />
Modermælk og/eller<br />
modermælkserstatning<br />
samt lidt vand i<br />
kop<br />
Grød af:<br />
Hirseflager<br />
Rismel<br />
Majsmel<br />
Boghvedemel<br />
Alle slags<br />
grøntsager!<br />
Begynd evt.<br />
med mos af:<br />
Kartofler<br />
Gulerod<br />
Broccoli<br />
Blomkål<br />
Squash<br />
Pastinak<br />
Persillerod<br />
Mos af:<br />
Pære<br />
Melon<br />
Æble<br />
Banan<br />
Bær<br />
Sveske<br />
6-9<br />
Mdr.<br />
Barnet bevæger tungen<br />
fra side til side og tygger<br />
op og ned. 7-8 mdr.<br />
gammel kan barnet<br />
blande tør mad med<br />
spyt. Kan derfor spise<br />
grovere mos og grød.<br />
Klumper i maden er<br />
nødvendigt for at øve<br />
tyggefærdigheden og<br />
stimulere den sproglige<br />
udvikling. Øver sig i at<br />
drikke af kop<br />
Modermælk og/eller<br />
modermælkserstatning<br />
En smule sødmælk i<br />
kop<br />
Små mængder: A-38<br />
Yoghurt naturel<br />
Tykmælk<br />
(alle tre af sødmælk)<br />
Grød af al slags<br />
korn og gryn, f.eks.:<br />
Havregrød<br />
Øllebrød<br />
Fuldkornsgrød<br />
Pasta<br />
Ris<br />
Skorper<br />
Rugbrød uden hele<br />
kerner fra ca. 8<br />
mdr.<br />
Porrer<br />
Avokado<br />
Rosenkål<br />
Grønkål<br />
Majs<br />
Ærter<br />
Peberfrugt<br />
Spidskål<br />
Agurk<br />
Al slags<br />
frugt, kogt<br />
eller rå<br />
Kødboller/findelt<br />
kød af al slags kød<br />
og fisk. Dog kun<br />
små mængder af<br />
de store rovfisk.<br />
I starten tilsættes<br />
ca. 1 spsk. kød<br />
el. fisk i barnets<br />
kartoffel/grøntsagsmos<br />
Fra 6-12 mdr. skal<br />
barnet have jerntislkud.<br />
Gives enten<br />
som 5 dråber Glycifer<br />
el. 8 dråber<br />
neutrale jerndråber<br />
dagligt<br />
ELLER<br />
400 ml. modermælkserstatning<br />
9-12<br />
mdr.<br />
Barnet tager maden<br />
med pincetgreb. Lad<br />
barnet røre ved maden.<br />
Barnet tygger godt.<br />
Kan selv bide maden<br />
over. Drikker af kop<br />
Modermælk og/eller<br />
modermælkserstatning<br />
Større mængder af:<br />
Sødmælk<br />
A-38<br />
Yoghurt naturel<br />
Tykmælk<br />
(af sødmælk)<br />
Rødbede<br />
Selleri<br />
Fennikel<br />
Spinat<br />
(disse 4 grøntsager<br />
har et<br />
højt indhold af<br />
nitrat)- se gode<br />
råd på bagsiden<br />
Bælgfrugter<br />
som f.eks. bønner,<br />
kikærter og<br />
linser<br />
Ideer:<br />
Torskerogn<br />
Leverpostej<br />
Sildepostej<br />
Avokado<br />
Banan<br />
Kartoffel<br />
Frugtpålæg<br />
Kogt æg<br />
Ost
Opskrifter med mere<br />
Grød:<br />
1½ dl koldt vand<br />
Ca. ½ dl rismel, majsmel eller gryn<br />
½ dl modermælk, modermælkserstatning (eller sødmælk fra 6 mdr.)<br />
1 tsk. fedtstof (fortrinsvis vegetabilsk)<br />
Vand og gryn/mel bringes i kog under piskning. Kog videre ved svag<br />
varme et par minutter og tilsæt mælk og fedtstof, så konsistensen er<br />
tilpas.<br />
Kartoffel/grøntsagsmos:<br />
2-3 kartofler (tilsæt evt. grøntsager efter alder)<br />
Ca. ½ dl modermælk, modermælkserstatning eller lidt kogevand eller<br />
sødmælk fra 6 mdr.<br />
Skræl kartoflerne (og evt. grøntsagerne) og skær dem i mindre stykker.<br />
Kom dem i kogende vand og kog ca. 12-15 min i så lidt vand som<br />
muligt og med låg. Hæld kogevandet fra i en lille skål.<br />
Kom grøntsagerne i en blender med lidt kogevand og mælk, og blend<br />
indtil mosen er uden klumper. Ren kartoffelmos bliver mest lækker,<br />
hvis den moses med en gaffel. Når barnet bliver lidt ældre, moses<br />
grøntsagerne blot med en gaffel, så mosen bliver grovere, og barnet<br />
får noget at tygge på. Rør fedtstoffet i til sidst og tilføj evt. ekstra<br />
mælk eller kogevand, til konsistensen er tilpas. Lav gerne flere portioner<br />
og frys ned, men vent med at tilsætte fedtstof og mælk, til mosen<br />
opvarmes.<br />
Rengøring af sutter og sutteflasker:<br />
Flaskesutter gnides med groft salt, skylles og koges i 2-3 min.<br />
Flasker vaskes i opvaskemiddel med en flaskerenser, skylles og koges<br />
i 2-3 min. eller vaskes i opvaskemaskine. Narresutter skoldes dagligt.<br />
Skylles under vandhanen, hvis de falder på gulvet.<br />
Gode råd:<br />
- brug altid vand fra den kolde hane til madlavning<br />
- børn under 1 år må ikke få honning pga. mulige bakteriesporer<br />
- mad til børn under 1 år bør ikke saltes, men kartofler og grøntsager<br />
kan koges som den øvrige familie<br />
- undgå kødpålæg som spegepølse, rullepølse og kødpølse, da det<br />
indeholder meget salt og mættet fedt<br />
- banan og jerndråber kan give hård mave. Giv ekstra væske, giv<br />
evt. lidt sveskemos og undlad bananer i en periode<br />
- kom aldrig saft og juice i sutteflasken, da det kan give huller i<br />
tænderne<br />
- undgå kiks og kager som mellemmåltid<br />
- spinat, rødbede, fennikel og selleri indeholder meget nitrat, og bør<br />
derfor begrænses til 1/10 del af mosen<br />
- barnet skal være over 6 mdr. før det må få glutenholdig mad<br />
(hvede, rug, byg og havre). I stedet anvendes hirse, majs, ris og<br />
boghvede<br />
- hjemmelavet grød skal indtil 6. måned tilsættes modermælk eller<br />
modermælkserstatning. Herefter kan sødmælk anvendes i mindre<br />
mængder<br />
- indtil 1-års alderen skal mos og grød tilsættes 1 tsk. fedtstof, fortrinsvis<br />
vegetabilsk<br />
- giv ikke børn under 1 år mælkeprodukter som kvark, ymer eller<br />
ylette, da de har et for højt protein indhold<br />
- mælk og mælkeprodukter til børn under 1 år bør være sødmælk<br />
og Sødmælksbaserede. Fra 1-3 år skiftes til letmælk.<br />
- tilbyd vand fra den kolde hane af kop, når barnet begynder på<br />
skemad<br />
Med venlig hilsen<br />
sundhedsplejerskerne i Høje-Taastrup
Change language