Trangia fÃ¦rdige opskrifter - Spejdernet

More documents

Recommendations

Info

DUD 2011 – Vestlimfjord DistriktRetIngredienserFremgangsmådePommes fritesKartoflerSaltRapsolieSkær kartoflerne i tynde strimler.Varm 1 liter rapsolie op til ca. 180 grader.Put små mængder af kartofler i olien, når de ergyldne tages kartoflerne op med en hulske.Kartoflerne lægges på fedtsugene papir og saltdrysses over pommes fritene.Skær kartoflerne i meget tynde skiver ogfrituresteg dem som pommes frites.Når ”chipsene” er afkølet dyppes den ene side ismeltet chokolade.RetIngredienserFremgangsmådeÆbletærte (1 tærte)Mørdej:75 gram smør2 dl mel¼ dl flormelis½ æg¼ spsk koldt vandFyld:1 ½ æg1 ½ dl creme fraiche½ dl sukker50 g marcipan1 æbler i bådeBagepapirMørdej:Gnid smør skåret i små tern i hvedemeletsammen med flormelis.Tilsæt æg og vand og saml dejen uden at ælte formeget.Læg dejen koldt i en halv time.Fyld:Pisk æg, creme fraiche, sukker og revet marcipansammen.Den lille trangiagryde fores med bagepapir ogmørdejen rulles ud og lægges i gryden.Fyld den ubagte bund 2/3 op med fyldet og fordelæblebådene pænt på toppen.Når fyldet er stift og luftigt er tærten færdig.Side 6 af 7
DUD 2011 – Vestlimfjord DistriktRetIngredienserChokoladescones (6 scones)450 g hvedemel½ tsk salt1 ½ tsk bagepulver½ dl sukker125 g koldt smør1 æg2 dl mælkÆg til pensling100 g mørk chokoladeFremgangsmådeBagepapirBland tørvarer i en skål.Skår smørret i små tern og gnid det imelblandingen.Pisk æg og mælk sammen og bland det helesammen med den groftsnittede chokolade tilen dej uden at ælte for meget.Rul dejen ud i ca 3 cm tykkelse og skær dejeni trekanter.Pensel med sammenpisket æg (drys evt medlidt sukker) og bag sconesene i trangiagrydentil de er gyldne.Side 7 af 7
Page 2 and 3: DUD 2011 - Vestlimfjord DistriktRet
Page 4 and 5: DUD 2011 - Vestlimfjord DistriktRet

Trangia fÃ¦rdige opskrifter - Spejdernet

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?