Hurtigruten
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
© Ørjan Bertelsen<br />
© Ørjan Bertelsen<br />
©Jimmy Linus / Tinagent<br />
©Jimmy Linus / Tinagent<br />
FRISK MAD AF<br />
LOKALE RÅVARER<br />
På fire af vore nyindrettede skibe<br />
kan du smage lokalt produceret is<br />
fra Lofoten og friske kager fra skibets<br />
bageri, Multe Bakery & Ice Cream.<br />
På kystrejser domineres menuen ofte af skaldyr ledsaget<br />
af friske grøntsager og velsmagende sauce. Menuen<br />
skifter med sæsonen og de områder, vi sejler i, og giver<br />
dig førsteklasses mad på alle tidspunkter. Hver middag<br />
slutter med traditionelle desserter - fx hjemmelavede<br />
kager, buddinger, bær eller sorbét. Morgenmad og<br />
frokost serveres normalt som buffet med al den lækre<br />
mad, du kan forestille dig. Til hvert måltid kan du vælge<br />
fra vores omfattende udvalg af røde og hvide vine, lokale<br />
norske øl, akvavit og sodavand. Bagefter kan du nyde<br />
frisk kaffe i en af salonerne eller drinks i en af barerne,<br />
mens du nyder det maleriske landskab.<br />
kammusling, krebs, jomfruhummer og fjeldørred. Der<br />
er også specialiteter inde fra land - bl.a. rensdyr, ekstra<br />
mørt oksehøjreb, mejeriprodukter, grøntsager, frugter<br />
og bær. Om bord på <strong>Hurtigruten</strong> er der noget for enhver<br />
smag.<br />
Desuden kan der købes vin- og drikkepakker. På klassiske<br />
sørejser er helpension inkluderet - og for et mindre<br />
gebyr kan du opgradere til vores à la carte. Hvis du ikke<br />
har helpension, er du også velkommen til at bestille à<br />
la carte-menu. Platinum-gæster har à la carte-menuen<br />
inkluderet.<br />
© Eivor Eriksen<br />
Forkæl dig selv med vores à la carte-menu<br />
Efter en dag fuld af overvældende og spændende oplevelser<br />
og udsigter kan det være godt at slappe af med<br />
noget ekstra specielt til middag under mere private former.<br />
Hvis du vil forkæle dig selv på din kystrejse, anbefaler<br />
vi en madoplevelse ud over det sædvanlige. Vores<br />
à la carte-menu tilbyder 2-, 3-, 4- og 5-retters middage,<br />
hvor du kan vælge mellem fire forretter, fem hovedretter,<br />
fire desserter og vores berømte ostborde. På en kystrejse<br />
er mange af ingredienserne er fra havet - fx torsk,<br />
Et kulinarisk eventyr<br />
Som du måske har indset nu, er vi stolte af at byde dig<br />
velkommen til Norway's Coastal Kitchen - den bedste<br />
mad, Norge kan tilbyde. På denne smukke sørejse rejser<br />
du ikke kun langs Norske kyst, dine smagsløg bliver også<br />
forkælet.<br />
“Som kok er jeg mundlam, når jeg<br />
arbejder med produkter fra lokale<br />
leverandører, fordi de er så passionerede<br />
omkring deres produkter. At<br />
møde dem, høre deres historier og<br />
vide, at det er håndlavede produkter<br />
af usædvanligt god kvalitet gør mig<br />
stolt og ydmyg.”<br />
EIRIK LARSEN<br />
Chefkok på M/S Trollfjord<br />
19
Change language