You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TYSKLAND & ØSTRIG<br />
GRÜNER VELTLINER 130,-<br />
GEBLING RESERVE KREMSTAL<br />
Enkeltmarks-vin. Mineralsk hvor smagen<br />
er fyldig med æbler, citron <strong>og</strong> let karamel i<br />
eftersmagen.<br />
RØD:<br />
BLAUER ZWEIGELT MOOSBURGERIN 100,-<br />
God farve med fin frugt <strong>og</strong> syre.<br />
AUSTRALIEN • CHILE • NEW ZEALAND<br />
AUSTRALIEN:<br />
Stilen blev ændret radikalt, idet man flyttede<br />
til køligere områder, begyndte efterhånden<br />
at fermentere <strong>og</strong> lagre på nye træfade <strong>og</strong> gik<br />
over til at anvende druetyper som Cabernet,<br />
Pinot Noir, Chardonnay <strong>og</strong> Sauvignon Blanc.<br />
Ikke desto mindre vil smag <strong>og</strong> styrke stadig<br />
være australske vines kendemærke <strong>og</strong> de<br />
bedste vine vil stadig have stor karakter <strong>og</strong><br />
evne til at lagre fantastisk. Rosemount har til<br />
huse i Coonawarra, det sydligste <strong>og</strong> bedste<br />
område i Australien.<br />
HVID:<br />
BARRAMUNDI – CHARDONNAY 85,-<br />
Gylden <strong>og</strong> funklende med flot duft. Fed <strong>og</strong><br />
fyldig med god syre.<br />
RØD:<br />
BARRAMUNDI – SHIRAZ 85,-<br />
Flot mør farve med masser af krydderier. Fed<br />
<strong>og</strong> fyldig med behagelig syre.<br />
BARRAMUNDI – AUSTRALIEN 85,-<br />
SHIRAZ/PETIT VERDOT<br />
Mørk <strong>og</strong> tæt med masser af bær <strong>og</strong> behagelig<br />
tørhed.<br />
CHILE<br />
Varmt klima men med kølig brise fra Stillehavet<br />
<strong>og</strong> Andesbjergene passede udmærket<br />
til Cabernet, Merlot, Malbec, Sauvignon <strong>og</strong><br />
Cabernet. Siden den tid har franske druetyper<br />
været dominerende. Chiles vinproduktion<br />
er lokaliseret omkring Santiago <strong>og</strong> de bedst<br />
kendte bodegaer ligger rundt i byen.<br />
HVID:<br />
LAS CONDES CHARDONNAY 65,-<br />
Funklende <strong>og</strong> frugtig med en behagelig tør<br />
syre <strong>og</strong> elegant smag.<br />
RØD:<br />
LAS CONDES CABERNET 65,-<br />
SAUVIGNON<br />
Flot <strong>og</strong> funklende med diskret frugt. Dejlig tør<br />
med god fylde <strong>og</strong> let garvesyre.<br />
LAS CONDES CARBERNET 89,-<br />
SAUVIGNON RESERVA<br />
Mørk <strong>og</strong> tæt med elegant duft af frugt <strong>og</strong> eg.<br />
LAS CONDES – CARMENERE 79,-<br />
Kraftig <strong>og</strong> saftig med en elegant afslutning.<br />
NEW ZEALAND •<br />
RIMAPERE ROTHSCHILD<br />
Rimapere Rothschild betyder de 5 pile –<br />
symbolet for Rothschild i det berømte Marlborough<br />
distrikt. 26 ha. købt i 2012 beliggende i<br />
Rapaura lige i hjertet af Marlborough.<br />
RIMAPERE SAUVIGNON BLANC 140,-<br />
MARLBOROUGH<br />
Intens sprød <strong>og</strong> overdådig fyldig med masser<br />
af tropefrugt, citron <strong>og</strong> grape.<br />
RIMAPERE PINOT NOIR 215,-<br />
MARLBOROUGH<br />
Intens duft af skovbær. Frugtig <strong>og</strong> elegant.<br />
22
Change language