Vin og Golf

Recommendations

Info

8 BEAUJOLAIS • BOURGOGNE Beaujolais Beaujolais er er det det største vin-MORGOdistrikt største i Bourgogne vindistrikt og sam-Dejlig CH. kødfuld DU og BASTY fyldig smag af dejlig frugt. 7 BEAUJOLAIS CH. DU BASTY VILLAGES 95,- tidig i Bourgogne en af de mest og yndede Stor frugt og fylde med en MOULIN-A-VENT 95,- franske samtidig vine. en Få af vine de går så meget indbydende duft. godt med god mad, og fin DM. PAUL BERNARD. Dyb og funklende farve mest yndede franske Beaujolais er ubestrideligt med stor RÉGNIÉ fylde og CH. kraft. vine. Få vine går så DU BASTY 8 blandt verdens behageligste Beaujolais nyeste 10. Cru. Indbydende bærduft, blød og lækker. godt med god mad, bordvine, frugtfyldte med krop og og fin Beaujolais en særlig, næsten er BOURGOGNE • krydret ubestrideligt duft og blandt CAUVARD-BEAUNE uden spor BROUILLY 9 af verdens garvesyre. behageligste Den eneste Lille firma DM i DE Beaune LA ROCHE med 2 ST. “Monopole” MARTIN. i både druesort bordvine, man frugtfyldte med Gamaydrue krop og en med den med mange varme små og frugt. parceller 6,3 ha. (flere Monopol bruger, er den hvid og Flot rød. og 16,5 funklende ha fordelt med omkring behagelig Beaune mørke særlig, næsten krydret lyse duft saft. og uden spor af eneejer). Eksisteret siden 1681. garvesyre. Den eneste druesort man bruger, MORGON 9 er den Beaujolais mørke er Gamaydrue den almindelige med den vin lyse fra distriktet, der ikke har ret til nogen speciel anden Dejlig kødfuld og fyldig saft. HVID: DM. DU PRESSIOR FLEURI. betegnelse. Denne vin tegner sig for langt den COTE smag DE BEAUNE med dejlig frugt. 13,5 ha. 165,- Beaujolais er den almindelige vin fra distrikovervejende del af distriktets samlede produktion. De produceres især i den sydlige del af Saftig MOULIN-A-VENT og fyldig. “Les Monts Battois” Monopole. tet, der ikke har ret til nogen speciel anden betegnelse. Denne vin tegner sig for langt 9 den området, overvejende hvor del jorden af distriktets er ler- og samlede produktion. De produceres især i den “Monopole” Intens aroma, fyldig og rig. kalkholdig. BEAUNE DM. CLOS PAUL DE BERNARD. MALADIERE 210,- Gamaydruen frembringer her en frugtagtig og Dyb funklende farve med stor fylde behagelig vin med et let blåligt skær. Disse og kraft. 8 ha. sydlige vine bør del af serveres området, meget hvor kø jorden lige, og er lerdrikkes og kalkholdig. meget unge Gamaydruen og helst inden frembringer 24 måneder her en efter RØD: FLEURIE 9 frugtagtig fremstillingen. og behagelig vin med et let blåligt BOURGOGNE DM. PAUL ROUGE BERNARD. 110,- skær. Disse vine bør serveres meget kølige, Dejlig Funklende frugt med pæn med syre. flot frugt. og Beaujolais-Village drikkes meget unge er og vine helst fra 39 inden kommuner 24 Saftig og lækker. måneder beliggende efter midt fremstillingen. i området. Det er vine med en COTE DE BEAUNE 135,- højere kvalitet og med mere personlighed. “Les Monts Battios” Monopole. Dejlig dybde Beaujolais-Village De 10 Crus dyrkes er vine i den fra nordlige 39 kommuner del af Beaujolais, hvor midt jordbunden i området. består Det er af vine granit med og kisel. med dvælende duft og smag. beliggende BEAUNE CLOS DE MALALIDRÉ 175,- en Vinene højere kvalitet her er meget og med elegante, mere personlighed. lette og behagelige 10 Crus og bør dyrkes gemmes i den 3-5 nordlige år. De “Monopole” Frugt og fylde. del af Beaujolais, hvor jordbunden består af granit og BEAUNE TEURONS 1. CRU 250,- kisel. Vinene her er meget elegante, lette og Måske bedst beliggende med stor elegance. behagelige 8 og bør gemmes 3-5 år. BEAUNE CENT VIGNES 1. CRU 250,- Dejlig frugtig og charmerende. HVID: BEAUJOLAIS VILLAGES CH. DU 89,- BASTY CHARDONAY Stor frugt og fylde med en indbydende duft. RØD: RÉGNIÉ CH. DU BASTY 87,- Beaujolais nyeste 10. Cru. Indbydende bærduft, blød og lækker. BOURGOGNE • MOREY SAINT DENIS DM. DES MONTS LOUISANTS 3,5 ha. startende i 60erne og i dag ført videre af sønnen Jean Marc Dufouleur, der seriøst laver Bourgogne af højeste kvalitet. MOREY ST. DENIS 395,- Jordbær med chokolade og lakridsdybde.
BOURGOGNE MOREY ST. DENIS 1. CRU 575,- “Les Genavriéres” Aromatisk og kraftig. BOURGOGNE • DROUIN • POUILLY • FUISSÉ Lille domaine startet i 1981 for foden af Solutré klippen, som lidenskabelig plejer den kvalitet, som gør Pouilly – Fuissé til en stor vin. 9 ha. og en produktion på blot 30.000 fl. MACON BUISSIERES BLANC 105,- Frisk og frugtig. 1/2 FL. 55,- POUILLY – FUISSÉ 175,- “Vielles Vignes” Plantes fra 1946. 35% ny eg. Kraftfuld og rig med stor duft. POUILLY – FUISSÉ 210,- “Maréchaude” (6 stk. trækasse) blot 900 fl. er produktionen af denne enestående vin. BOURGOGNE • HENRI MORINI Er et lille vinfirma i Puligny Montrachet. Her finder man de bedste hvidvine i Bourgogne, om ikke i hele verden. Firmaet ejer blot 4 ha. og skaber vine af meget stor klasse. Vinene har stor duft, er klar gylden, saftig og meget koncentrerede. HVID: BOURGOGNE ALIGOTÉ 95,- Bedre Aligoté findes ikke. Tør og forfinet. BOURGOGNE CHARDONNAY 145,- Blot 2000 fl. Helt op til Puligny – Montrachet og Mersault i en klasse for sig. SANTENAY BLANC 295,- Fed og indsmigrerende med lang eftersmag. MEURSAULT “LES TILLETS” 345,- Fra et fint parcel bag byen. Fyldig og blød. PULIGNY – MONTRACHET 350,- Stor duft, let gylden, tør og saftig. PULIGNY – MONTRACHET 495,- “Les Perrieres” 1. Cru. Stilig med rig fylde. BATARD – MONTRACHET 1425,- Grand Cru. Nabo til og næsten lig Montrachet. Så rig duft og smag som en tør hvidvin kan få. RØD: MARANGES 1. CRU 225,- “Clos des Rois” 1. Cru. Dejlig saftig og blød. BEAUNE 1. CRU 250,- “Les Vignes France” 1. Cru. Den dejlige lidt gamle stil af landbrug. BOURGOGNE • TREMBLAY – CHABLIS Domaine på 30 ha. på nogle af de bedste skråninger i Chablis. CHABLIS – TREMBLAY 135,- Pragtfuld duft, fyldig og elegant. 1/2 FL. 70,- CHABLIS 1. CRU FOURCHAUME 185,- Intens duft, meget kraftig og saftig. CHABLIS GRAND CRU 325,- “Vaudesier” Storslået vin med masser af mineraler. BOURGOGNE • RAVAUT – LADOIX 16 ha. i Ladoix 5 km. fra Beaune for foden af Corton bjerget. Produktionen er på 90.000 fl. 85% rød og 15% hvid. LADOIX BLANC 325,- Dejlig duft af nødder og frugt. Saftig og fyldig med flot balance. LADIOX 225,- Produktion 1200 fl. Harmonisk og elegant men dog kraftig og holdbar. LADOIX 1. CRU 325,- “Le Bois Roussot” Produktion 6800 fl. Elegant med stor finesse ig rigdom. CORTON GRAND CRU 635,- “Les Hautes Mourottes” “Bressandes” To fremragende vine fra en god producent. 9
Page 1 and 2: VINogGOLF.dk Vinkatalog 2018 Ole Sk
Page 3 and 4: BORDEAUX’S 5 GRANDS CRUS (1855) 1
Page 5 and 6: BORDEAUX MEDOC • HAUT MEDOC • G
Page 7: BORDEAUX BORDEAUX CRU • CLASSÉ C
Page 11 and 12: COTES DU RHONE CLOS VOUGEOT 2014 97
Page 13 and 14: SYDFRANKRIG RØD: CH. CAZAL VIEL 89
Page 15 and 16: Alsace ANDRÉ SCHERER - HUSSEREN LE
Page 17 and 18: SPANIEN SPANIEN • GALICIEN • AD
Page 19 and 20: ITALIEN ITALIEN • LOMBARDIET •
Page 21 and 22: TYSKLAND & ØSTRIG WEINGUT REBENHOF
Page 23 and 24: ARGENTINA • CALIFORNIEN • SYDAF
Page 25 and 26: CAVA • VIN MOUSSEUX • CHAMPAGNE
Page 27: FINE COGNAC VS 250,- Fadlagring 13-

Vin og Golf

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?