Fraovergangskost
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
33<br />
Kartoffelgratin<br />
Fra 6 måneder (kan puréres, moses eller hakkes)<br />
4 portioner til større børn eller 6 spædbørnsportioner<br />
2-3 mellemstore kartofler<br />
1/2 tsk timian<br />
Hvid Nutramigensauce (se opskrift under “Laks med spinat<br />
i hvid sauce” side 24)<br />
1/2 spsk mælkefri rasp (valgfrit)<br />
1. Forvarm ovnen til 200 °C.<br />
2. Skær kartoflerne i tern og kog dem i ca. 8 minutter (Indtil de<br />
er kogt halv færdig).<br />
3. Tilbered imens hvid Nutramigensauce og tilsæt timian.<br />
4. Fordel kartofler og sauce i et smurt ovnfast fad og slut af<br />
med et lag hvid Nutramigensauce.<br />
5. Drys mælkefri rasp over og bag gratinen i ca 15-20 minutter,<br />
eller indtil den har fået en flot gyldenbrun farve.<br />
6. Frys eventuelt overskydende gratin i passende portioner.<br />
Variation<br />
• Lav en grøntsagsgratin ved at erstatte kartoffel med gulerod<br />
og/eller pastinak.<br />
• Varier mellem forskellige friske eller tørrede krydderurter,<br />
såsom basilikum, oregano eller estragon.<br />
Denne klassiske opskrift er en ideel kilde til kulhydrat, der er<br />
beriget med Nutramigen. Nutramigen tilfører energi og andre<br />
næringsstoffer, især calcium og vitamin D. Opskriften er desuden<br />
rigtig god, hvis du forsøger at få mere energi i dit barns kost.
Change language