Året der gik 2019

Tænketanken Frej
Vi bygger bro
mellem
land og by
I Frej tror vi på, at det bedste møde foregår ansigt
til ansigt og gerne over et måltid mad. Til Mad &
Mad laver Frej et måltid mad og inviterer en
producent af hovedingrediensen i måltidet og et
par håndfulde (kritiske) forbrugere til at spise med
og diskutere fødevaren og dens produktion. Det
handler med andre ord om at møde producenten
bag maden – med masser af plads til at stille
spørgsmål.
I løbet af 2019 har Frej afholdt Mad & Mad
fællesspisninger både på Aarhus Food Festival,
Frederiksberg Bæredygtighedsfestival, Madens
Folkemøde på Lolland og flere gang på Suhrs
Højskole i København. Konceptet har derfor været
vidt omkring og ramt mange mennesker i både
by og land.
En kæmpe tak til Foreningen PlanDanmark for at
støtte konceptet og gøre det muligt at byens unge
fra stenbroen kan spise middag med en landmand
fra det mørke Jylland.
Side 25