Søren Hedegaard - Hair Magazine

Tekst > Karen Fredslund Ellegaard
Foto > News/2
DER SKAL MERE TIL END KLIP
I DAG KAN FRISØRER IKKE NØJES MED FAGLIG DYGTIGHED. DE SKAL OGSÅ
KUNNE STYRE SALONEN EFFEKTIVT FOR AT VÆRE KONKURRENCEDYGTIGE.
BUSINESS DEVELOPMENT KAN VÆRE ET AF MIDLERNE.
Den moderne leder af en frisørsalon
skal kunne styre sin forretning effektivt
for at være konkurrencedygtig.
Du er kreativ med visioner. Du er dygtig til dit arbejde og drømmen
om at have foden solidt plantet under egen profitable salon har du
indledt. Men drømmen har måske svært ved at blive til virkelighed.
Kravene til at drive frisørsalon ændrer sig.Det er ikke tilstrækkeligt at
fokusere det meste af arbejdstiden på traditionelle frisøropgaver ude
i butikken. Som moderne leder af en frisørsalon skal du kunne styre
din forretning effektivt for at være konkurrencedygtig.Først da har du
mulighed for at øge salonens indtjening. Som leder skal du desuden
være i stand til at motivere dine assistenter og inddrage dem aktivt i
forretningsudviklingen.
42 > Der skal mere til end klip
MAKSIMAL PROFIT
Med udgangspunkt i ovenstående problematik har L'Oréal Profesionnel
Products Division (L'Oréal Professionnel,Kerastase,Matrix og Redken)
indgået et samarbejde med Jørgen Vojdeman,JV Management.Jørgen
Vojdeman er hjernen bag IT-systemet Business Development,som er
udviklet specielt til frisørbranchen. Foruden at drive sin konsulentvirksomhed
er Jørgen Vojdeman lektor på Handelshøjskolen. Sit
kendskab til frisørbranchen har han gennem næsten 10 år. I 1996 tog
udviklingen for alvor fart,da han indledte samarbejdet med en større
frisørkæde om at opbygge et IT-system til kædens saloner. Siden er
kundelisten øget såvel med enkeltsaloner som frisørkæder.
Jørgen Vojdeman oplyser, at formålet med Business Developmentsystemet
er at give salon-ejeren en bedre forståelse for,hvordan hans
eller hendes forretning også har det rent økonomisk. Business
Development sætter ligeledes mål for den enkelte frisør/assistent pr.
dag og pr. uge, m.m.
”Målet er ganske enkelt at skabe maksimal indtjening til den pågældende
salon.Gennem systemet er det nemt at se,hvor man skal sætte
ind for at skabe en mere profitabel forretning.”siger Jørgen Vojdeman.
KEND DIN FORRETNING
Jørgen Vojdeman har udviklet Business Development-systemet så
enkelt,at frisører med computer og kassesystem til rådighed,kan lære
at bruge det.Når systemet er lagt ind på computeren,kan frisøren på
simpel vis udtrække uge- eller kvartalsrapporter.Det gør det nemt at
få oplysning om,hvordan salget går i salonen.Det bliver fx også muligt
at se antal behandlinger fordelt på permanent, farver, kure mm. Man
kan få oplyst antal besøg i salonen fordelt på kvinder og mænd. En
rapport viser også,hvordan salonens omsætningen udvikler sig - med
og uden videresalg. Desuden kan en række andre nøgletal aflæses.
Alle disse informationer tilsammen kan hjælpe salon-lederen med at
lægge aktivitetsplaner, som på bedst mulig vis kan forbedre salonens
økonomi. Frisøren har også mulighed for at udvide systemet, så hun
kan hente endnu flere oplysninger om økonomien og resultaterne i
salonen. Business Development-systemet kan nemlig opgraderes til
”Salon Coach”-versionen. I denne version er konsulentrådgivning
iberegnet.Her har frisøren mulighed for at gå i dybden med bl.a.budgetter.
Fx kan man budgettere med mål for hver enkelt assistent,og der kan
også laves en mere dybdegående analyse af økonomien i salonen.
“ DET ER IKKE TILSTRÆKKELIGT AT FOKUSERE
DET MESTE AF ARBEJDSTIDEN PÅ
TRADITIONELLE FRISØROPGAVER
”
FREMTIDENS LEDER
Foruden at arrangere informationsmøder om det et år gamle ITsystem
holder L'Oréal Professionnel seminarer under navnet ”Coiffure
Management”. Det er seminarer designet til at uddanne og udvikle
den moderne frisørsalonleder.I seminaret sættes fokus på fremtidens
leder og motivation af medarbejdere. Her indgår også brugen af ITsystemet
■