Titelthema: Typisch Junge, typisch Mädchen - Landknirpse

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Kinderkochbücher • Integratives Theaterprojekt Kinderkochbücher von den Grundschülern aus Putbus Kinder der Grundschule Putbus kochten in gastronomischen Einrichtungen in und um Putbus. Sie lernten viel, kochten mit den Fachleuten, aßen gut und brachten alles in dem Kochbuch „Elfenköche on Tour“ zu Papier, dem 2. Kinderkochbuch des Fördervereins der Grundschule Putbus e.V. Mit viel Phantasie und Ideenreichtum ist 2008 ein kleines Back – und Kochbuch mit dem Titel „In der Elfenküche“ entstanden. Kinder unserer Grundschule haben gemeinsam mit ihren Eltern viel Spaß gehabt, die Rezepte ihrer Lieblingsgerichte zusammen zu tragen, selber zu backen und zu kochen und mit lustigen Fotos ihre kreativen Kochtalente festgehalten. Die Nachfrage war groß und bald die erste Auflage vergriffen Deshalb sollten Töpfe und Pfannennicht länger kalt bleiben. Mit unseren kleinen Koch- und Backtalenten haben wir beschlossen, anlässlich unseres 200jährigen Stadtjubiläums kinderfreundliche Gerichte gemeinsam zu kochen, neue Speisen und Getränke zu kreieren und kleine Tricks bei den großen Meistern abzugucken. Mit offenen Armen und großzügiger Unterstützung wurden wir von etlichen gastronomischen Einrichtungen in Putbus und den dazugehörigen Ortsteilen empfangen. An mehreren Nachmittagen haben kleine Gruppen von Kindern unter fachmännischer Anleitung in den verschiedenen Häusern die Möglichkeit erhalten, kräftig zu kochen. Die Kinder lernten, dass Kochen nicht nur Spaß macht, sondern auch Köpfchen braucht. So manch ein „Aha!“ und „Das kann ich auch!“ konnte man während der spannenden Kochstunden vernehmen. Der krönende Abschluss eines jeden Nachmittags war das Verspeisen 14 der selbst angerichteten Köstlichkeiten an dekorativ gestalteten Tischen. Der Spaß war nicht nur den Kindern und begleitenden Eltern anzumerken, sondern auch dem Küchenpersonal, welches ihren nicht alltäglichen Gästen gekonnt Fachwissen vermittelte. Natürlich wurde alles in Bild und Text festgehalten und zu unserem 2. Kochbuch mit dem Titel „Elfenküche on tour“ zusammengestellt. So zusagen als kleine „Vorspeise“ entstand noch ein Elfenküchen-Malbuch, welches den Kindern die Wartezeit in den Gaststätten etwas verkürzen soll. Die Nachfrage nach unseren Kochbüchern Nr. 1 und 2 reist nicht ab und viele neue Ideen sind zusammen gekommen, so dass wir nun unser Projekt „Oma & Opa in der Elfenküche“ (Mehr-Generationen-Kochbuch) starten. In diesem wieder kreativ gestalteten Buch sollen spannende und leckere Speisen für den Augen- und Gaumenschmaus einen Platz finden. Omas Rezept für die Supertorte, Papas Leckerreisvariation, Uromas Trick für die leckere Marmelade oder andere Rezepte, die schon lange irgendwo im Verborgenen schlummern, sind gefragt. Wir schwingen nun also kräftig unsere Kochlöffel, um zum August 2011 unser 3. Kochbuch auf den Markt zu bringen. Das Geld aus dem Verkauf der Bücher kommt wiederrum den Kindern für neue Projekte zu Gute. Der Förderverein der Grundschule Putbus Ein integratives Theaterprojekt Mit den Schülern der Grundschule Putbus, des Sonderpädagogischen Zentrums für Mehrfachbehinderte Hörgeschädigte sowie der Bergener Regionalen Schule „Am Grünen Berg“ wurde dieses Jahr erstmalig ein gemeinsames Theaterstück aufgeführt. Ein Stück war schnell gefunden, wurde den neuen Herausforderungen angepasst und das Drehbuch geschrieben. An 23 Nachmittagen traf man sich in der Aula der Schule „Am Park“ in Putbus, lernte sich näher kennen, meisterte so manche Hürde und wuchs zu einer erfolgreichen integrativen Theatergruppe zusammen. Mit vielfältigen Methoden wurde gemeinsam das Theaterstück „Alarm im Kasperletheater“ erarbeitet. Singen, tanzen, malen, basteln, spielen mit Handpuppen, Sprachübungen, das Kennenlernen der Gebärdensprache, Bewegungsspiele und das Entspannen beim Einführungsfilm im Snoezelraum der Schule halfen unter anderem dabei, den Inhalt des Stückes zu vermitteln und letztendlich nach harten Proben erfolgreich auf die Bühne zu bringen. Viele tolle Ideen der Kinder fanden bei der Gestaltung der Bühnenbilder, Requisiten und Kostümen ihre Umsetzung und spornten bis zuletzt an. Zur Aufführung am 14. Oktober in In der Elfenküche Hier haben sich Kinder der Grundschule Putbus 24 Rezepte für Kinder einfallen lassen. Von Muffins über Lasagne, Eierkuchen und Schaschlik werden relativ leichte Rezepte von Kindern erklärt. Viele Fotos zur Zubereitung und dem Ergebnis machen das Nachmachen leicht. Ringbuch mit 52 Seiten Elfenköche on Tour Kinder der Grundschule Putbus tourten durch viele gastronomische Einrichtungen in und um Putbus und kreierten mit den Fachleuten neue Rezepte für Kinder. Viele Bilder und eindeutige Erklärungen machen das Nachmachen leicht. Ringbuch mit 60 Seiten Die beiden Bücher kosten je 5,- EUR und sind beim Förderverein der GS Putbus zu erwerben: Lauterbacher Str. 6, 18581 Putbus gsv-putbus@web.de der Aula in Putbus waren alle Kinder der Grundschule Putbus, die Vorschulkinder beider Putbuser Kitas und die Schüler des Sonderpädagogischen Zentrums eingeladen. Der tosende Beifall der Zuschauer war der größte Lohn für die gemeinsame Arbeit. Dank gilt den beiden Lehrerinnen des SPZ, Frau Oevermann und Frau Behnke für ihren außerordentlichen Einsatz. Mit großem pädagogischen Geschick, Einfühlungsvermögen und zahlreichen Ideen haben sie in unzähligen Stunden das Projekt bereichert und mit zu einem erfolgreichen Abschluss geführt. Weiterhin wird sich bei Frau Seidel, Herrn Bollnow, Sven Oevermann, dem Förderverein der Grundschule Putbus, insbesondere Falko Bindernagel und Jana Grampp, Schulleiterin Frau Martens und dem Schulleiter Herrn Jahn bedankt. Isa Pichert-Förster, Projektleitung Dez 10 – Feb 11
Salz ist nicht gleich Salz Herkömmliche Salze sind raffiniert und bestehen zu 99,9% aus Natriumchlorid. In Natursalzen hingegen, ob Stein-, Siede- oder Meersalz, befinden sich zusätzlich noch alle lebenswichtigen Mineralstoffe und Spurenelemente. Diese Zündstoffe des Lebens machen das Natursalz kostbar wie Gold. Um seinetwillen wurden Kriege geführt, Allianzen gegründet und Menschen ausgebeutet. Aus den heimischen Alpen, aber auch den Karpaten, aus Persien, Pakistan und den Anden kommen die Natursalze. Sie unterscheiden sich nicht nur in ihrer Farbe, sondern auch in ihrem Geschmack. Im Vergleich zum modernen Himalayasalz aus Pakistan schmeckt das Alpensalz viel interessanter. Die dunkle Färbung erhält dieses außerordentlich mineralreiche Salz durch seinen hohen Eisenanteil. Es eignet sich zum Würzen von deftigen Speisen. Das Persiensalz dagegen Rales Musikmärchen „Schneewittchen“ und „Hänsel und Gretel“ Rolf Zuckowski präsentiert Rale Oberpichlers musikalische Neuvertonung der Grimmschen Klassiker „Hänsel und Gretel“ und „Schneewittchen“. Die Hamburger Sängerin und Texterin hat jeweils elf Lieder geschrieben, die in die gelesene Handlung eingebettet sind. Die mal lustigen, spannenden, oder auch sehr innerlichen Lieder, komponiert von ihrem Mann Frank Oberpichler werden schnell zu Ohrwürmern für Ihre Kinder und auch Sie. Die Nicole Bernard Kinderbuchserie „Die kleine Seenadel“ Die kleine Seenadel ist ein kleiner, unscheinbarer und sehr freundlicher Fisch und lebt in der Nord- und Ostsee. In den wunderschön illustrierten Kinderbüchern nimmt sie die Kinder in ihre abenteuerlichen Unterwasserge- Dez – Feb 11 prickelt wie Brause auf der Zunge und ist gut für Salate geeignet. Halitsalz war einst so wertvoll, dass es mit Gold aufgewogen wurde. Denjenigen, die sich für Natursalz entscheiden, geht es nicht nur um Geschmack. Das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung ist gestiegen. Es gibt immer mehr Salzmischungen, wie Feuersalz, Knoblauchsalz oder exotische Salzkreationen, wie Cocos-Curry und Orange-Rosmarin, die das gesunde Würzen ermöglichen. Aber Salz ist nicht nur zum Salzen da: Trinksole, deren Basis ein Salzbrocken im Glas ist, kann für Trinkkuren, zum Inhalieren, für Spülungen und Bäder oder die Zahnreinigung genommen werden. Natursalz wird bereits auch als Baustoff für Bodenfliesen, Wandbilder, Trennwände oder Brunnen verwendet. Verschiedene Kosmetika aus Salz sind bei vielen bekannt und beliebt. Quelle: www.mein-salzparadies.de, Karin & Axel Günther, Trinwillershagen Kinder wollen die Lieder wie auch die Erzählung dazwischen immer wieder hören, singen mit und werden so mit den Grimmschen Märchen vertraut. Rale und Frank Oberpichler bildeten in den 80iger Jahren das Erfolgsduo „Paso Doble“, bekannt durch ihre NDW-Hits „Computerliebe“ und „Herz an Herz“. Heute komponieren, texten und produzieren sie u.a. so bekannte Kinderlieder-CDs zu literarischen Vorlagen wie „Pettersson und Findus“ und den bekannten Astrid-Lindgren-Figuren. In der Serie „Rales Musikmärchen“ sind bereits „Die Bremer Stadtmusikanten“, „Frau Holle“, „König Drosselbart“ und „Der Froschkönig“ erschienen. ab 4 Jahre CD mit Liedtexten im Booklet Noten und weitere Infos unter www.raleoberpichler.de EUR 11,95 schichten mit. Es sind Geschichten die viel über unser Meer, dessen Bewohner und auch deren Nöte erzählen. In jeder der mittlerweile drei erschienen Bücher werden ganz nebenbei Werte vermittelt, die Kinder dann zu ihren eigenen machen. Es geht zum Beispiel darum, dass man gemeinsam stark ist oder jedes Lebewesen, egal wie klein es sein mag, wichtig ist. Es sind spannende „Meerchen“ voller Wahrheit und Wärme. ab 4 Jahre Fischland Verlag Gebunden: 24 Seiten, 23 x 23 cm Händlerverzeichnis und Bestellmöglichkeiten unter www.fischland-verlag.de EUR 9,90 Gewürze • Hören & Lesen Von Anis bis Zimt: Weihnachtsgewürze duften und sind gesund Was wären Zimtsterne ohne Zimt, Anisplätzchen ohne Anis? Die klassischen Weihnachtsgewürze wie Zimt, Anis, Nelken und Ingwer heben mit ihrem herrlichen Duft nicht nur die Stimmung in der dunklen Jahreszeit. Sie erweisen sich oben drein als nützlich für die Gesundheit und beruhigen so manch überladenen Magen an den Festtagen. Aber wen wundert es, dass gerade Weihnachtsgewürze Magen und Darm beruhigen und zusätzlich noch eine Erkältung lindern können? Anissamen geben nicht nur den bekannten Anisplätzchen den <strong>typisch</strong>en Geschmack. Er wird auch während des Jahres für Süßwaren und Brotgebäck eingesetzt. Schon die alten Römer schätzten seine verdauungsfördernde Wirkung und aßen würzige Kuchen mit Anis nach jedem üppigen Mahl. Denn wie der botanisch verwandte Fenchelsamen hilft auch Anissamen bei Blähungen und beruhigt den Magen. Das Gewürz Ingwer wird aus der gleichnamigen hocharomatischen, süßlichen Wurzel gewonnen. In der Weihnachtsbäckerei werden in erster Linie getrocknete und vermahlene Wurzelteile verwendet. Deren ätherisches Öl sorgt für eine appetit- und verdauungsfördernde Wirkung und wird deshalb auch gern bei fetten Speisen zugesetzt. Darüber hinaus wird Ingwer eine schleimlösende Eigenschaft nachgesagt. Er eignet sich daher als mildes Erkältungsmittel. Sanfter im Geschmack als Ingwer, jedoch stärker in der Wirkung ist Zimt. Die hellbraunen gerollten Rindenstücke stammen vom 20 Meter hohen Ceylonzimtbaum und finden ganz oder vermahlen ihren Einsatz. Sie geben Glühwein, Zimtsternen und manch anderen weihnachtlichen Speisen die für sie <strong>typisch</strong>e Geschmacksnote. Wie Ingwer besitzt auch Zimt eine verdauungsfördernde und schleimlösende Wirkung. Zudem soll er Durchblutung und Kreislauf anregen. Gewürznelken sind wichtigster Bestandteil von Lebkuchengewürzen und dürfen aber auch im weihnachtlichen Wildbraten und in Rotkohl nicht fehlen. Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des immergrünen Gewürznelkenbaums. Ihr ätherisches Öl Eugenol regt die Bildung von Magensaft und Galle an und wirkt somit verdauungsfördernd. Aufgrund seiner schmerzstillenden und antibakteriellen Wirkung wurde es früher gern bei Zahnschmerzen und Zahnfleischentzündungen verwendet. Quelle: aid, Maria Hufnagl, www.aid.de aid infodienst – Verbraucherschutz Ernährung Landwirtschaft e.V. 15
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Seite 11 und 12: Fischlandverlag. Die Bücher von de
Seite 13: Naturheilverfahren: Traditionelle C
Seite 17 und 18: Aus der Serie in den „Landknirpse
Seite 19 und 20: Kindergeburtstagsspiel: Häppchensp
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