TCE-Heft 2012.indd - Tennisclub Eschbronn
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Checkliste für die Tennisheimbewirtung<br />
Vor Dienstantritt<br />
- Ansprechpartner in der jeweiligen Gruppe ist die in der Bewirtungsliste unterstri-<br />
chene Person<br />
- Bewirtungstage innerhalb der Gruppe festlegen/besondere Anlässe beachten (even-<br />
tuell mehr als eine Person als Personal erforderlich)<br />
- Bei Wechsel der Bewirtungsgruppe, Geldbeutel- und Schlüsselübergabe nach<br />
Absprache montags zwischen 17.00 Uhr und 18.00 Uhr.<br />
- Clubheim auf Sauberkeit überprüfen (auch bei Übergabe durch Vorgruppe)<br />
Dienstantritt<br />
- nach Möglichkeit pünktlich – Bewirtungszeiten siehe Verhaltensregeln<br />
- bei unsicherer Witterungslage ebenfalls Clubheim aufsuchen und wirten, wenn<br />
gespielt wird bzw. Gäste dort sind<br />
Während der Öffnungszeiten<br />
- Ausschenken von Getränken; Zubereiten der angebotenen Speisen<br />
- Aschenbecher aufstellen und bei Bedarf leeren<br />
- Spülen, Geschirr aufräumen<br />
- Clubheim reinigen (alle Räume incl. Duschen, WC, Abstellraum)<br />
- auf Platzbewässerung achten, wenn Platzwart abwesend<br />
- auf Sauberkeit im Clubhaus achten (Betreten in Tennissschuhen nicht erlaubt)<br />
- kein Tennisspiel während des Dienstes (Ausnahme: keine Gäste, welche zu bedie-<br />
nen sind, oder Vertretung übernimmt)<br />
- Zeche abkassieren (Aufschrieb nur in Ausnahmefällen)<br />
- Aufschrieb mit Datum in bereitgelegte Liste, Gast unterschreiben lassen.<br />
- Einkaufsnotiz fertigen und auflegen, wenn etwas zur Neige geht, Mitteilung an<br />
Elvira Preuss, Tel.: 0 74 03 / 79 97, oder Gruppenverantwortlichen (nur in Notfällen).<br />
Dienstende<br />
- Aufräumen, Tische, Theke und Spüle putzen<br />
- Fenster und Türen schließen, Beleuchtung ausmachen, Heizung zurückdrehen<br />
- entstandenen Abfall/Müll in Mülltonne entsorgen und evtl. an die Straße zur Leerung<br />
stellen (Abfallkalender beachten)<br />
Nach Ende des Bewirtungszeitraums<br />
- Clubheim für Übergabe reinigen, Müll in Tonne, Übergabe an die Folgegruppe<br />
- Übergabe montags, 17.00 Uhr<br />
- Speisen nur übergeben, wenn haltbar und weiter verwendbar<br />
- Abrechnung der Einnahmen mit Jürgen Grimpe, Tel.: 0 74 22 / 5 38 17<br />
- Wichtig! Bei Geldentnahme aus dem Geldbeutel, Beleg mit Verwendungszweck und<br />
Unterschrift hinterlegen!<br />
Wer aus zeitlichen oder anderen Gründen die Tennisheimbewirtung nicht leisten<br />
kann, muß einen Betrag von € 50,- entrichten!
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