Future und Future Plus - Bucher AG, Luzern
Future und Future Plus - Bucher AG, Luzern
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<strong>Future</strong> <strong>und</strong> <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong><br />
Kühlschränke Tiefkühlschränke<br />
KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE FÜR DEN EINSATZ IN PROFESSIONELLEN KÜCHEN UND ÖFFENTLICHEN<br />
INSTITUTIONEN. NEU MIT OPTIONAL EINGEBAUTER TEMPERATURAUFZEICHNUNG AUF USB-SPEICHERSTICK.
Gastronomiefachleute wie auch<br />
die Finanzverantwortlichen von<br />
öffentlichen Institutionen schätzen<br />
die Porkka Qualität.<br />
Wichtigste Eigenschaften moderner Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlschränke ist die Wirtschaftlichkeit<br />
<strong>und</strong> die einfache Handhabung im täglichen Einsatz.<br />
Die Kapazität der <strong>Future</strong> <strong>und</strong> <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Schränke beträgt 70 kg pro Regalauflage. Um<br />
das nutzbare Volumen der Schränke zu erhöhen, sind die Verdampfer in einer<br />
isolierten Box auf dem Schrank installiert.<br />
Die Qualität der Porkka Schränke ist ersichtlich an der Verarbeitung, dem Einsatz von<br />
hochwertigen Materialien <strong>und</strong> Komponenten, der einfachen Reinigung <strong>und</strong> der sehr geringen<br />
Geräuschentwicklung. Alle Schränke können problemlos in einer Umgebungstemperatur<br />
von bis zu +43 °C eingesetzt werden.<br />
Lange Lebensdauer <strong>und</strong> niedrige Betriebskosten sind weitere wichtigste Merkmale. <strong>Future</strong><br />
<strong>Plus</strong> Modelle haben im Durschnitt einen 20% geringeren Energieverbrauch als<br />
vergleichbare Schränke mit einem, auf dem Dach aufgebauten Kälteaggregat<br />
(z.B. mit einem vergleichbaren <strong>Future</strong> Modell).<br />
Der zuverlässige Betrieb <strong>und</strong> die geringen Wartungskosten ermöglichen erhebliche Einsparungen<br />
während der gesamten Lebensdauer der Schränke.<br />
Fortschrittliche Filter-Konstruktion<br />
bei den <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Modellen<br />
Einfache, frontseitige Reinigung des<br />
luftgekühlten Kondensators (optional).<br />
Die blinkende Anzeige ”cSd” im<br />
Display des Kühlstellenreglers zeigt an,<br />
dass der Kondensator gereinigt werden<br />
muss. Heben Sie die obere Frontblende<br />
nach oben <strong>und</strong> reinigen den<br />
Kondensator mit einem Staubsauger<br />
oder einer weichen Bürste.<br />
Nun können die Temperaturen <strong>und</strong><br />
Daten auf einem USB-Speicherstick<br />
abgespeichert werden! Wenn Sie die<br />
Daten auf Ihrem PC auswerten wollen,<br />
stecken Sie den USB-Speicherstick in<br />
den vorhandenen USB Anschluss des<br />
Aufzeichnungsgerätes <strong>und</strong> Drücken die<br />
Taste (download). Die Daten<br />
werden nun auf dem USB-Speicherstick<br />
abgespeichert. Optionales Zubehör.<br />
Neue technische Detaillösungen<br />
Porkka hat für die <strong>Future</strong> <strong>und</strong> <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Schrankserie diverse neue technische Lösungen<br />
für die Energieeinsparung, der Erhöhung der Kälteleistung <strong>und</strong> des verringerten<br />
Platzbedarfs entwickelt.<br />
Der Verdampfer, welcher in einer isolierten Box auf dem Dach des Schrankes eingebaut<br />
ist, erhöht das maximale Nutzvolumen des Schrankes. Auch das Kälteaggregat <strong>und</strong><br />
die Tauwasser-Verdunsterschale sind auf dem Dach montiert. Tiefkühl- <strong>und</strong> Nulltemperaturschränke<br />
sind mit der effizienten, schnellen <strong>und</strong> energiesparenden Heissgasabtauung<br />
ausgerüstet. Die Energiesparlüfter des Kondensators <strong>und</strong> des Verdampfers<br />
garantieren einen niedrigen Energieverbrauch <strong>und</strong> eine maximale Kälteleistung. Die<br />
Steuerung des Verdampferlüfters erfolgt über den eingebauten Magnet-Türschalter.<br />
Abruf von Informationen für die Behörden per Tastendruck<br />
Die konstante Überwachung der Produkttemperaturen, verlangt von der EU <strong>und</strong><br />
nationalen HACCP Vorschriften, stellen neue Anforderungen an die Betreiber von<br />
Gastronomiebetrieben <strong>und</strong> Grossküchen. Porkka XWEB, ein unabhängiges Temperatur<strong>und</strong><br />
Alarmüberwachungssystem in Echtzeit ist die Antwort für diese Herausforderung.<br />
Es ist als Option für die <strong>Future</strong> <strong>und</strong> <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Schrankserie erhältlich. Alle notwendigen<br />
Informationen für die Behörden werden vom System aufbereitet <strong>und</strong> sind<br />
einfach abzurufen. Die Fernüberwachung <strong>und</strong> Fernwartung der Schränke ist mit diesem<br />
System ebenfalls möglich.<br />
Nebst der langen Lebensdauer <strong>und</strong> dem energiesparenden Betrieb sind <strong>Future</strong> <strong>und</strong><br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlschränke auch in der Wahl der Materialien umweltfre<strong>und</strong>lich.<br />
Alle verwendeten Kältemittel sind FCKW <strong>und</strong> HFCKW frei. Die Entwicklung<br />
<strong>und</strong> die Labortests entsprechen den Normen ISO 8561. Die Herstellung erfolgt<br />
entsprechend dem Qualitätszertifikat ISO 9001 <strong>und</strong> dem Umweltzertifikat ISO 14001.<br />
Beide Schrankserien erfüllen alle Anforderungen der EU-Lebensmittelverordnung.<br />
Temperaturaufzeichnung mit USB-Speicherstick<br />
Ein Temperaturaufzeichnungssystem mit USB-Speicherstick ist nun für alle Porkka Kühl<strong>und</strong><br />
Tiefkühlschränke als Zubehör erhältlich. Die Steuereinheit ist in der Frontblende,<br />
links neben dem Kühlstellenregler eingebaut. Diese hat eine eigene digitale Temperaturanzeige<br />
<strong>und</strong> ist mit einer Kalender– <strong>und</strong> Zeitfunktion ausgestattet. Dies erlaubt eine<br />
Temperaturaufzeichnung mit Datum <strong>und</strong> Uhrzeit. Bei einem Aufzeichnungsintervall von<br />
15 Minuten, können die Daten von bis zu einem Jahr gespeichert werden. Selbstverständlich<br />
kann der Aufzeichnungsintervall entsprechend den Bedürfnissen angepasst<br />
werden. Nach dem Download der Daten auf einen USB-Speicherstick kann dieser an<br />
einen PC angeschlossen werden <strong>und</strong> die Daten werden als Tabelle mit Datum, Zeit <strong>und</strong><br />
Temperatur angezeigt. Diese können mit Microsoft Excel oder anderen Tabellenkalkulationsprogrammen<br />
weiterverarbeitet werden. Optional kann das System mit einer<br />
Stromausfallsicherung (Akku für 24 St<strong>und</strong>en) bestellt werden.<br />
3 Temperaturbereiche<br />
<strong>Future</strong> <strong>und</strong> <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Schränke sind erhältlich für 3 Temperaturbereiche. Nebst dem<br />
Einsatz in Gastronomiebetrieben <strong>und</strong> Grossküchen eignen sie sich auch für Tankstellen,<br />
Kiosks <strong>und</strong> Backwarenabteilungen von Kaufhäusern. Der Buchstabe vor der<br />
Typenbezeichnung des jeweiligen Modells gibt den Temperaturbereich an:<br />
C = Kühlschränke +1…+12 ºC<br />
M = Nullbereichschränke –5…+12 ºC<br />
F = Tiefkühlschränke –18…–26 ºC<br />
Hervorragende Qualität, energiesparender Betrieb.
Produktdetails auf einen Blick<br />
Hochwertige Materialien mit langer Lebensdauer<br />
• Die sichtbaren Aussen- <strong>und</strong> Innenflächen sind aus hochwerti<br />
gem rostfreiem Edelstahl. Als Alternative sind die Schränke<br />
auch mit Aussenflächen in Stahlblech mit weisser Polyes-<br />
terbeschichtung erhältlich. Die Kombischränke <strong>und</strong> die Einfahr-/<br />
Durchfahrschränke sind nur in Edelstahlausführung lieferbar.<br />
Kontroll- <strong>und</strong> Alarmfunktionen<br />
• Kühlstellenregler mit digitaler Temperaturanzeige.<br />
• Übersichtliches <strong>und</strong> leicht ablesbares Display.<br />
• Einfache Temperatureinstellung per Tastendruck.<br />
• Eingebaute Alarmfunktionen für Über-/ Untertemperatur.<br />
• Eingebauter akustischer <strong>und</strong> optischer Alarm. Potentialfreier<br />
Kontakt für Anschluss an externes Alarmsystem, Horn oder<br />
Leuchte.<br />
• Optionales XWEB System für kontinuierliche Temperatur<strong>und</strong><br />
Alarmaufzeichnung, sowie zur Fernüberwachung.<br />
Alarm bei verschmutztem Kondensator<br />
• <strong>Future</strong> Serie: Alarmierung wenn der Kondensator gereinigt<br />
werden muss.<br />
• <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Serie: Alarmierung wenn der Kondensatorfilter<br />
gereinigt werden muss.<br />
Schloss<br />
• Die Schränke sind abschliessbar. Das Schloss befindet sich in<br />
der Mitte der Frontblende.<br />
Regalsystem<br />
• Alle Schränke sind mit pulverbeschichteten Gitterrosten mit<br />
einer Tragkraft von 70 kg sowie kippsicheren Tragwinkeln<br />
ausgestattet.<br />
• Sämtliche Teile des Regalsystems können zur einfachen<br />
Reinigung ohne Werkzeug aus- <strong>und</strong> eingebaut werden.<br />
Türen <strong>und</strong> Türgriff<br />
• Die abger<strong>und</strong>ete Kante des Türblattes dient über die gesamte<br />
Höhe als Türöffner.<br />
• Die Türen schliessen automatisch <strong>und</strong> bleiben bei einem<br />
Öffnungswinkel von mehr als 90° geöffnet.<br />
Design für einfache Reinigung<br />
• Innenboden: rostfreie Edelstahlwanne mit abger<strong>und</strong>eten Ecken.<br />
• Glatte Aussen- <strong>und</strong> Innenflächen, alle inneren Ecken sind<br />
abger<strong>und</strong>et.<br />
• Einfahr-/ Durchfahrschränke RIC 960 mit einer rostfreien<br />
Edelstahl-Bodenplatte.<br />
• Einfache <strong>und</strong> schnelle Reinigung.<br />
Detaillösungen für den professionellen Einsatz, vielseitig anwendbares Zubehör.<br />
Füsse / Rollen<br />
• R<strong>und</strong>e, verstellbare Edelstahl-Füsse mit einem Verstellbereich von<br />
150 - 200 mm als Standard. Aussenhöhe der <strong>Future</strong> Modelle 2030 mm,<br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> 2100 mm.<br />
• Kurze Füsse sind optional erhältlich, Aussenhöhe <strong>Future</strong> Modelle<br />
1970 mm, <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> 2060 mm.<br />
• Anstelle von Füssen können die Schränke mit optionalen Rollen mit einem<br />
Durchmesser von 100 mm ausgerüstet werden. Aussenhöhe der <strong>Future</strong><br />
Modelle 1960 mm, <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> 2060 mm. Die vorderen zwei Rollen sind<br />
mit einer Feststellbremse versehen.<br />
Schränke für Anschluss an eine Zentralkälteanlage<br />
• Alle <strong>Future</strong> Schrankmodelle sind für den Anschluss an eine Zentralkältean-<br />
lage lieferbar. Magnetventil <strong>und</strong> Expansionsventil sind eingebaut,<br />
Leitungen sind auf das Dach geführt.<br />
• Die Modelle 722 sind auch für den Anschluss an ein Kälteträgersystem<br />
oder ein System CO2 transkritisch lieferbar.<br />
Regalsystem<br />
• Die Schränke sind standardmässig mit pulverbeschichteten Gitterrosten<br />
<strong>und</strong> kippsicheren U-förmigen Tragwinkeln ausgerüstet. Optional sind<br />
Plattenregalauflagen aus rosfreiem Edelstahl mit einer Traglast von 70 kg<br />
lieferbar.<br />
• Die optional erhältlichen Gitterkörbe sind hervorragend für die Lagerung<br />
von Schüttware <strong>und</strong> Beuteln oder als Ersatz für das unterste Regal geeignet.<br />
Inneneinrichtung für Backbleche 400 x 600 mm<br />
• Die Modelle 720, 722 sowie 730 <strong>und</strong> 732 sind mit einer Inneneinrichtung<br />
für Backbleche erhältlich. Die Schränke werden mit 21 Paar Tragwinkeln<br />
ausgeliefert. Der Abstand zwischen den Tragwinkeln beträgt 30 mm.<br />
Fusspedal<br />
• Das optional erhältliche Fusspedal erleichtert das Öffnen der Türe.<br />
Nicht verfügbar für Glastür- <strong>und</strong> Kombischränke.<br />
Schloss<br />
• Alle Schränke sind standardmässig abschliessbar.<br />
Beleuchtung<br />
• Die optional erhältliche Beleuchtung wird ausserhalb des Schrankes auf<br />
der unteren Seite der Frontblende eingebaut <strong>und</strong> wird über den Türschalter<br />
gesteuert. Nicht erhältlich für Glastür- <strong>und</strong> Kombischränke.<br />
Glastüren<br />
• Die Schrankmodelle <strong>Future</strong> 722 <strong>und</strong> 1422 sind auch als Version mit<br />
Glastür inkl. Innenbeleuchtung lieferbar.<br />
Einfahr- Durchfahrschränke RIC 960 <strong>und</strong> RIC-T 960 als<br />
Alternative für Schränke mit Regalsystem<br />
• Die Roll-in Schränke RIC 960 <strong>und</strong> RIC-T 960 sind für die Benutzung mit<br />
praktisch allen auf dem Markt erhältlichen Regalwagen entwickelt<br />
worden. Die Innenmasse der Schränke betragen 730 x 905 x 1860 mm<br />
(BxTxH). Lichtes Türmass 730 x 1860 mm.
<strong>Future</strong><br />
Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlschränke<br />
<strong>Future</strong> - der Qualitätsschrank<br />
für die professionelle Küche<br />
<strong>und</strong> öffentliche Institutionen.<br />
Für alle Anwendungsbereiche<br />
dank drei Temperaturbereichen;<br />
Kühlschränke,<br />
Nullbereichschränke <strong>und</strong><br />
Tiefkühlschränke.<br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong><br />
Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlschränke<br />
Einfache Bedienung, strapazierfähige <strong>und</strong> hygienische Oberflächen aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl.<br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> - das Topmodell für<br />
die professionelle Küche <strong>und</strong><br />
öffentliche Institutionen.<br />
Geringerer Energieverbrauch als<br />
die Modelle der <strong>Future</strong> Serie.<br />
Einzigartiges Filter-/ Luftleitsystem<br />
mit Ansaug von kühler Luft<br />
über dem Boden anstelle Luftansaug<br />
auf Höhe der Schrankdecke.<br />
Types C, M, F 520 720 722 1422 Modelle C, M, F 530 730 732 1432<br />
Aussenmasse (mm) Breite 600 850 730 1460 Breite 600 850 730 1460<br />
Tiefe 700 700 800 800 Tiefe 750 750 850 850<br />
Höhe 2030 2030 2030 2030 Höhe 2100 2100 2100 2100<br />
Nettovolumen (l) 385 586 577 1245 385 586 577 1245<br />
Gitterroste (Stk.) 4 4 4 4 + 4 4 4 4 4 + 4<br />
Masse Gitterroste (mm) Breite 400 650 530 530 Breite 400 650 530 530<br />
Tiefe 530 530 650 650 Tiefe 530 530 650 650<br />
Bruttogewicht (kg) 120 140 140 230 125 145 145 235<br />
Anschlussleistung (W) C 334 334 334 426 C 334 334 334 426<br />
C 396 396 396 620 M 396 396 396 620<br />
F 560 560 560 950 F 560 560 560 950<br />
Spannung / Absicherung 230 V/50 Hz/10 A träge 230 V/50 Hz/10 A träge<br />
Tür<br />
Federscharniere, Magnetdichtung<br />
steckbar, Schloss, Türschalter<br />
Federscharniere, Magnetdichtung steckbar, Schloss,<br />
Türschalter<br />
Zubehör<br />
• Fusspedal • • • • 2 Stk. • Fusspedal • • • • 2 Stk.<br />
• Tragwinkel für Backbleche – • 21 paar • 21 paar – • Tragwinkel für Backbleche – • 21 paar • 21 paar –<br />
• Luftleitbleche für Innenraum • • – –<br />
• Luftleitbleche für<br />
Innenraum<br />
• • – –<br />
• Temperaturaufzeichnung mit USB-Stick • • • •<br />
• Temperaturaufzeichnung<br />
mit USB-Stick<br />
• • • •<br />
• Füsse kurz, Aussenhöhe 1970 mm • Rollen • Gitterroste • Gitterkörbe<br />
• Füsse kurz, Aussenhöhe 2040 mm • Rollen • Gitterroste • Gitterkörbe<br />
• Plattenregale CNS • Abloy Schloss 3274 C anstelle Standardschloss<br />
• Plattenregale CNS • Abloy Schloss 3274 C anstelle Standardschloss<br />
• Beleuchtung mit Türschalter • Druckausgleichsventil für TKS<br />
• Beleuchtung mit Türschalter • Druckausgleichsventil für TKS<br />
C = Kühlschränke, Temperaturbereich +1…+12 ºC, M = Nullbereichschränke, Temperaturbereich –5…+12 ºC, F = Tiefkühlschränke, Temperaturbereich –18…–26 ºC<br />
<strong>Future</strong> Combi<br />
Kombischränke<br />
<strong>Future</strong> Kombischränke - für<br />
die Lagerung von Lebensmitteln<br />
<strong>und</strong> Tiefkühlprodukten<br />
bei begrenzten Platzverhältnissen.<br />
Modelle mit eingebautem<br />
Aggregat, für den Anschluss<br />
an eine Zentralkälteanlage<br />
oder beides kombiniert<br />
ergeben eine grösstmögliche<br />
Anwendungsvielfalt.<br />
<strong>Future</strong><br />
Glastürenschränke<br />
<strong>Future</strong> Glastürschränke<br />
– für die optimale<br />
Präsentation der<br />
Produkte.<br />
Nicht nur für die<br />
Küche, auch für<br />
Kantinen, Shops <strong>und</strong><br />
Supermärkte.<br />
Modelle C/C 722 C/F 722 F/F 722 Modelle C 772 GD F 722 GD C 1422 GD F 1422 GD<br />
Aussenmasse (mm) Breite 730 730 730 Breite 730 730 1460 1460<br />
Tiefe 815 815 815 Tiefe 800 800 800 800<br />
Höhe 2030 2030 2030 Höhe 2030 2030 2030 2030<br />
Nettovolumen (l) 237 + 237 237 + 237 237 + 237 577 577 1245 1245<br />
Gitterroste (Stk.) 2 + 2 2 + 2 2 + 2 4 4 4 + 4 4 + 4<br />
Masse Gitterroste (mm) Breite 530 530 530 Breite 530 530 530 530<br />
Tiefe 650 650 650 Tiefe 650 650 650 650<br />
Bruttogewicht (kg) 160 160 160 130 150 250 250<br />
Anschlussleistung (W) C/C 463 C 334 692<br />
C/F 869<br />
F/F 1180 F 620 1540<br />
Spannung / Absicherung 230 V/50 Hz/10 A träge 230 V/50 Hz/10 A träge<br />
Tür<br />
Federscharniere, Magnetdichtung steckbar,<br />
Schloss, Türschalter<br />
Zubehör Zubehör<br />
• Füsse kurz, Aussenhöhe 1970 mm • Rollen • Gitterroste • Gitterkörbe<br />
• Plattenregale CNS • Abloy Schloss 3274 C anstelle Standardschloss<br />
• Druckausgleichsventil für TKS • Temperaturaufzeichnung mit USB-Stick<br />
C/C = <strong>Plus</strong> / <strong>Plus</strong>, Temperaturbereich +1…+12 ºC in beiden Abteilen, C/F = <strong>Plus</strong> / Minus, Temperaturbereich oben +1…+12 ºC, unten –18…–26 ºC<br />
F/F = Minus / Minus, Temperaturbereich –18…–26 ºC in beiden Abteilen<br />
Federscharniere, Magnetdichtung steckbar, Schloss, Türschalter<br />
• Füsse kurz, Aussenhöhe 1970 mm • Rollen • Gitterroste • Gitterkörbe<br />
• Plattenregale CNS • Abloy Schloss 3274 C anstelle Standardschloss<br />
• Druckausgleichsventil für TKS • Temperaturaufzeichnung mit USB-Stick<br />
<strong>Future</strong> RIC<br />
Einfahr- / Durchfahrkühlschränke<br />
Einfahrkühlschrank RIC<br />
960 <strong>und</strong> Durchfahrkühlschrank<br />
RIC-T 960<br />
(mit 2 Türen) für die Bestückung<br />
mit Hordenwagen<br />
der verschiedensten<br />
Hersteller.<br />
Temperaturbereich der<br />
Schränke<br />
+ 2…+12 ºC.<br />
Modelle RIC 960 RIC-T 960<br />
Aussenmasse (mm) Breite 850 850<br />
Tiefe 1030 1030<br />
Höhe 2250 2250<br />
Nettovolumen (l) 1230 1230<br />
Bruttogewicht (kg) 170 180<br />
Anschlussleistung (W) 396 396<br />
Spannung / Absicherung 230 V/50 Hz/10 A träge<br />
Lichtmass 730 x 1860 mm,<br />
Tür<br />
Federscharniere, Magnetdichtung<br />
steckbar, Schloss, Türkontaktschalter<br />
Temperaturaufzeichnung mit<br />
Zubehör<br />
USB-Stick<br />
Die Türen der Einfahr- / Durchfahrschränke sind mit einer Schleifgummidichtung<br />
ausgestattet, sind selbstschliessend <strong>und</strong> bleiben bei einem Öffnungswinkel<br />
über 90° geöffnet. Türbandung standardmässig rechts, auf Wunsch auch links<br />
lieferbar. Um eine korrekte Funktion zu gewärleisten, muss die Raumhöhe<br />
mind. 2450 mm betragen. Benötigter Platz vor dem Schrank 800 mm um die<br />
Türe 90° zu öffnen.<br />
Temperaturbereich +2…+12 ºC<br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> - Energie sparen dank dem<br />
einzigartigen Luftleitsystem<br />
Die <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Modelle sind mit dem einzigartigen Filter <strong>und</strong><br />
Luftleitsystem ausgerüstet. Die benötigte Zuluft für den Kondensator<br />
wird in Bodennähe angesaugt, durch die Filterkassette<br />
geleitet <strong>und</strong> in einem Luftkanal an der Schrankrückwand<br />
zum Kondensator auf der Schrankdecke geführt. Dank dieser<br />
Konstruktion ist die Luft am Kondensatoreintritt bis zu 7 °C<br />
kälter.<br />
Dieses System spart Energie <strong>und</strong> verlängert die Lebensdauer<br />
des eingebauten Kälteaggregates. Je wärmer die Zulufttemperatur<br />
des Kondensators, je länger beträgt die Laufzeit des<br />
Schrankes. Je verschmutzter der Kondensator ist, desto mehr<br />
Energie wird benötigt <strong>und</strong> die Lebensdauer des Kälteaggregates<br />
wird verkürzt.<br />
<strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Schränke verbrauchen ungefähr 20 % weniger<br />
Energie als vergleichbare Schrankmodelle mit einem auf dem<br />
Schrankdach installierten Kälteaggregat.<br />
Die Reinigung des Filters ist sehr einfach. Die Modelle der <strong>Future</strong><br />
<strong>Plus</strong> zeigen im Display der Steuereinheit an, wann der Filter<br />
gereinigt werden muss.<br />
Filterkonstruktion der <strong>Future</strong> <strong>Plus</strong> Modelle
Porkka XWEB HACCP Überwachungssystem<br />
Das Porkka XWEB ist ein unabhängiges<br />
Überwachungs- <strong>und</strong> Alarmsystem für Kühl- <strong>und</strong><br />
Tiefkühlgeräte. XWEB ist ein kompakter <strong>und</strong><br />
leistungsfähiger Computer, welcher als eigenständiger<br />
Netzwerkserver arbeitet <strong>und</strong> eine eigene<br />
vorkonfigurierte Webseite besitzt. Informationen<br />
können von überall via Internetbrowser, einem<br />
PDA oder Handy mit GPRS Funktionen abgerufen<br />
werden. Porkka kann verschiedene Ausführungen<br />
des XWEB anbieten, welche sowohl für kleine<br />
wie auch für grössere Anwendungen optimal<br />
eingesetzt werden können.<br />
Das XWEB erlaubt eine Echtzeitüberwachung<br />
der Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlgeräte r<strong>und</strong> um die Uhr.<br />
Es zeichnet Temperaturen <strong>und</strong> allfällige Alarme<br />
kontinuierlich auf <strong>und</strong> informiert über Ausfälle<br />
von Kühlkomponenten. Das System ist von jedem<br />
Computer mit Internetanschluss zugänglich, da es<br />
keine spezielle Software benötigt.<br />
Einfache Überwachung<br />
Im Gegensatz zu traditionellen, passiven Überwachungsystemen<br />
zeichnet das Porkka XWEB die<br />
Temperaturen <strong>und</strong> die Alarme in Echtzeit auf <strong>und</strong><br />
leitet die Alarme weiter. Das System kann durch<br />
die offenen Schnittstellen an ein bereits bestehendes<br />
Gebäudeüberwachungssystem angeschlossen<br />
werden. Die Oberfläche des Internetbrowser erlaubt,<br />
wenn gewünscht, den Zugriff auf die Daten<br />
für Personen mit Anmeldename <strong>und</strong> Passwort in<br />
verschiedenen Sicherheitsstufen. Der Datentransfer<br />
erfolgt für alle relevanten Personen schnell <strong>und</strong><br />
einfach.<br />
Reduzierte Betriebskosten<br />
Durch die Echtzeitüberwachung von Kühl- <strong>und</strong><br />
Tiefkühlgeräten können Informationen über die<br />
Nutzung von einzelnen Komponenten schnell <strong>und</strong><br />
einfach übermittelt werden. Dies erlaubt dem<br />
Betreiber einen effizienteren Betrieb der Geräte<br />
<strong>und</strong> somit auch Energieeinsparungen. Die Servicetechniker<br />
erhalten durch das System wertvolle Hinweise,<br />
z.B. wann die nächste Wartung zu erfolgen<br />
hat. Dies kann die Betriebsdauer von einzelnen<br />
Komponenten verlängern <strong>und</strong> hat zur Folge dass<br />
die totalen Betriebskosten gesenkt werden.<br />
Information = Wissen<br />
Das Porkka XWEB erlaubt dem Betreiber die<br />
überwachten Kühl- <strong>und</strong> Tiefkühlgeräte effizienter<br />
zu nutzen. Zum Beispiel können die Abtauzeiten<br />
oder die Anzahl Türöffnungen <strong>und</strong> Zeiten (für<br />
Geräte welche mit einem Türschalter ausgerüstet<br />
sind) aufgezeichnet werden. Diese Daten können<br />
helfen, kritische Punkte in der Bedienung der<br />
Geräte zu erkennen <strong>und</strong> das Personal entsprechend<br />
zu informieren. Beispiel: Das System erkennt,<br />
dass die Türe bei der Einbringung von Produkten<br />
zu lange geöffnet bleibt. Durch Verkürzung der<br />
Türöffnungs-zeiten sind erhebliche Energieeinsparungen<br />
möglich.<br />
Erleichtert die Überwachung <strong>und</strong> hilft zu einem energieeffizienten Betrieb.<br />
Porkka Finland Oy ist ein international<br />
bekannter Kühlgerätehersteller<br />
Porkka Finland Oy ist ein international bekannter<br />
Kühlgerätehersteller. Die wichtigsten K<strong>und</strong>en sind das<br />
Küchengewerbe, Restaurants, Hotels, Industrieunternehmen,<br />
Krankenhäuser, Labore <strong>und</strong> Einzelhändler<br />
überall in Europa.<br />
Neben Finnland sind die Hauptabsatzmärkte in<br />
Skandinavien, England, Deutschland, der Schweiz,<br />
Holland, Belgien, Russland sowie in den baltischen<br />
Ländern. 80 % des Gesamtumsatzes ergeben sich aus<br />
Geschäftstätigkeiten im Ausland <strong>und</strong> dem Export ins<br />
Ausland. Die Entwicklung stützt sich auf die Zahlen<br />
der im Ausland ansässigen Tochtergesellschaften <strong>und</strong><br />
Vertretungen.<br />
Der Erfolg von Porkka Finland Oy beruht auf jahrzehntelanger<br />
Erfahrung, k<strong>und</strong>ennaher Planung <strong>und</strong> stetiger<br />
Produktentwicklung. Porkka Produkte stehen für<br />
zuverlässige Qualität <strong>und</strong> Langlebigkeit.<br />
Porkka Finland Oy ist Teil der Huurre Gruppe.<br />
Porkka Finland Oy<br />
Soisalmentie 3<br />
FI-15860 Hollola, Finnland<br />
Tel. +358 20 5555 12<br />
Fax +358 20 5555 497<br />
e-mail: porkka@huurre.com<br />
www.porkka.fi<br />
Kältering <strong>AG</strong><br />
Postfach 199<br />
CH-3800 Interlaken, Schweiz<br />
Tel. +41 33 826 16 66<br />
Fax +41 33 826 16 69<br />
e-mail: info@kaeltering.ch<br />
www.kaeltering.ch<br />
Kälte + Shop Service GmbH<br />
Rauentalerstrasse 24<br />
DE-76437 Rastatt, Deutschland<br />
Tel. +49 7222 92 97 97 30<br />
Fax +49 7222 92 97 97 39<br />
e-mail: verkauf@kaelteshopservice.de<br />
www.kaelteshopservice.de<br />
Porkka produziert entsprechend den Normen ISO 9001 <strong>und</strong><br />
ISO 14001. Alle Porkka Produkte sind zertifiziert. Der Hersteller<br />
behält sich das Recht auf technische Änderungen ohne<br />
Ankündigung vor.<br />
Briiffi/EuraPrint 6.2010