Download als PDF - Bäckerei Justus

Elfriede Justus vor
dem damaligen
Ladengeschäft in
Hemker Str. 16.
Dieses Geschäft hatte
von 1878 - 2008 die
Tür für Kunden der
Bäckerei Justus
geöffnet.
Bauernmarkt
Familienbetrieb seit 1823!
Wie alles begann:
Im Jahre 1823 grün-
dete Franz Justus
die Bäckerei Justus
am Mühlenort 16 in
Bramsche: In direk-
ter Nachbarschaft
zum heutigen Tuch-
macher Museum
und der dortigen
Kornmühle.
Handwerk:
Auf die handwerk-
liche Herstellung
traditioneller Back-
waren wird auch
heute noch großen
Wert gelegt. Neben
vielen anderen Spe-
zialitäten wird in der
Bäckerei Justus mit
großer Leidenschaft
gutes Brot gebacken.
Familie:
In der nunmehr 6. Generation leitet Jörg Barowski, Bäckermeister, Kondi-
tor und Betriebswirt des Handwerks, die Geschicke der Bäckerei Justus.
Seite Ehefrau Sabrina, geb. Dreher, Sparkassenkauffrau, unterstützt das
Unternehmen mit ihrer Tätigkeit im Bereich Werbung / Marketing und Per-
sonalentwicklung.
Schulungszentrum Alte Teigmacherei
Karl-Heinz
Barowski
Doris
Barowski
Jörg
Barowski
Sabrina
Barowski
2009 wurde das Ladengeschäft mit der ehemaligen Teigmacherei umgestaltet:
So wie sich hier 130 Jahre lang Kunden, Verkäuferinnen und Bäcker begegnet sind, so
begegnen sich heute unsere Verkäuferinnen aus den verschiedenen Filialen.
Wo lange Jahre gute Rezepte und neue Ideen hervorgebracht wurden, da lernen
heute junge Fachkräfte den richtigen Umgang mit Kunden und wie der Service-Stan-
dard der Bäckerei Justus gelebt werden kann.
In Erinnerung an einen erfolgreichen Betriebsaufbau sind in diesen Räumlichkeiten
noch Gegenstände aus der damaligen Zeit sowie verschiedene Bilder zu den einzel-
nen Stationen und Entwicklungsstufen des Familienunternehmens zu sehen.
Bauernmarkt
Wir freuen uns, auch in diesem Jarh wieder einen Tag der offenen Tür” zu veranstalten, mit
großem Bauernmarkt (Es werden viele neue Marktstände dabei sein!).
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Christine Linnemeyer: Gebrauchs-
Töpferarbeiten /
De Steenschlieper: Steinschmuck /
Weltladen Neue Erde: Besonderheiten
aus aller Welt /
Die Gemüseküche: Brotaufstrich /
Marmelade / Blumenschmuck /
Türkränze / Holzarbeiten / Filzwaren /
Deko-Kürbisse / Binsengeflechte /
...
Für die Sinne
Kaffee- und Kuchen-Buffett im Festzelt /
Getränke- und Imbiss-Stände /
Kultur-Etage Engter: Blockflötengruppe /
Line Dance: “Yee-Haw” und “stream liners” /
SV Eintracht Neuenkirchen: Kinderballett /
TuS Bramsche: “Die Turnjungen”, “Rope Skipper”
und “Rock ‘n Roses” - und natürlich:
Entdeckungsreise durch die Bäckerei Justus!