Weinprobe und Wein-Dinner vom 23. - 26 ... - Hotel am Zault
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Jeweils ab 19.00 Uhr - Anmeldung erforderlich – Tel.: 0211/ 20 94-0<br />
<strong><strong>Wein</strong>probe</strong> <strong>am</strong> Sonntag<br />
25. Nov. 11.00 bis 18.00 Uhr<br />
ohne Anmeldung<br />
Freitag, <strong>23.</strong> November 2012<br />
Zum Apéritif: Fingerfood<br />
Gänseleber-Thunfisch-Carpaccio<br />
* * *<br />
Frischkäse-Praline mit gezupften Gartenkräutern<br />
<strong>und</strong> "grüner Sauce"<br />
* * *<br />
Carpaccio <strong>vom</strong> gepökelten Eisbein<br />
mit Trüffelmayonnaise<br />
* * *<br />
Lasagne mit Hummer <strong>und</strong> Kalbsfilet<br />
* * *<br />
Seezunge <strong>und</strong> grüner Spargel<br />
mit Flußkrebs-Klößchen<br />
* * *<br />
Geschmorte Wildschweinkeule<br />
in kräftigem Burg<strong>und</strong>er<br />
mit Trompetenpilzen,<br />
Pfaumen <strong>und</strong> Schupfnudeln<br />
* * *<br />
Kürbiskern-Parfait im Baumkuchenmantel<br />
mit Car<strong>am</strong>el-Sauce<br />
* * *<br />
Gebackener Gorgonzola<br />
mit marinierten Feigen<br />
Großes<br />
ein-Dinne<br />
Wir laden ein zum „Vorprobieren“<br />
<strong>Wein</strong>dinner in der Gaststube<br />
5 Gänge <strong>und</strong> 5 <strong>Wein</strong>e € 59,- p.P.<br />
S<strong>am</strong>stag, 24. November 2012<br />
„Das große <strong>Wein</strong>-<strong>Dinner</strong>“<br />
7 Gänge <strong>und</strong> 14 <strong>Wein</strong>e<br />
€ 89,- p.P.<br />
Sonntag, 25. November 2012<br />
„<strong>Wein</strong>fest mit Menü“<br />
5 Gänge <strong>und</strong> 11 <strong>Wein</strong>e<br />
mit fachlichen Kommentaren<br />
der anwesenden Winzer € 69,- p.P.<br />
Montag, <strong>26</strong>. November 2012<br />
„Resteessen <strong>und</strong> -trinken“<br />
<strong>Wein</strong>dinner in der Dorfstube<br />
5 Gänge <strong>und</strong> <strong><strong>Wein</strong>probe</strong> € 59,- p.P.<br />
Großes<br />
<strong>Wein</strong>-<strong>Dinner</strong>
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