Tagungsmappe - Barbarossahof
Tagungsmappe - Barbarossahof
Tagungsmappe - Barbarossahof
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Tagungsmenü 1<br />
Broccolicreme<br />
Zarte Hirschsteaks mit frischen Champignons,<br />
gefüllter Preiselbeerbirne und Pommes croquettes<br />
Kandierte Williams Christ-Birne<br />
€ 26.50 pro Person<br />
Tagungsmenü 3<br />
Norwegischer Räucherlachs<br />
an Sahnemeerrettich mit Toast<br />
Verschiedene Filets auf Gemüsereis mit<br />
Kräuterbutter und Salat<br />
Mousse au chocolat<br />
€ 31.50 pro Person<br />
Tagungsmenü 5<br />
Liaison von Tomaten und Mozzarella<br />
an mediterranem Dressing<br />
Lachsfilet in Kräutermantel an leichter Dillsauce<br />
mit Tagliatellen<br />
Vanilleeis mit Waldbeeren<br />
€ 31.50 pro Person<br />
Tagungsmenüs<br />
Seite 19 / 21<br />
Tagungsmenü 2<br />
Carpaccio vom Rind<br />
mit Parmesanspänen in Balsamicodressing<br />
Variation edler Fische an Buttereis<br />
Tiramisu<br />
€ 31.50 pro Person<br />
Tagungsmenü 4<br />
Parmaschinken an Honigmelonenbällchen<br />
Zanderfilet vom Grill auf Blattspinat mit Kartoffeln<br />
und Salat<br />
Variation von edlem Käse<br />
mit Butter und offenfrischem Baguette<br />
€ 31.50 pro Person<br />
Tagungsmenü 6<br />
Legierte Hummercreme<br />
Argent. Rinderfilet auf Toast<br />
mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln<br />
Dessertvariation<br />
€ 33.50 pro Person
Change language