Rind 3-2012.pdf

Ausgabe RIND
03 2012
Fütterung:
Vitamine für die
Eutergesundheit
0
Mastitis:
Berufskrankheit
der Milchkühe
0
Kurz notiert
Tierärzte – DIE Experten
in Sachen Tiergesundheit
0
Buchtipp:
MemoVet Praxis-
Leitfaden Tiermedizin
0
Grippe-Impfung im
Sommer zahlt sich aus
0
Euterpflege
leicht gemacht:
Dippen, Tauchen, Sprühen
Erscheint quartalsweise
ISSN 1867-4003

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Foto: Brammert-Schröder
aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Euterentzündungen zählen zu den Hauptabgangsgründen von Milchkühen. Sie verursachen hohe wirtschaftliche
Schäden. Ungefähr jede zweite Kuh erkrankt einmal in der Laktation an einer Mastitis. Dadurch
entstehen Kosten zwischen 250 und 500 Euro. Mit einer gezielten Fütterung lässt sich die Anfälligkeit der
Kuh gegenüber den Erregern der Euterentzündung deutlich verringern.
Kühe brauchen ausreichend Strukturfutter, damit ihr Pansen gut arbeitet. Heu hat einen hohen Strukturanteil und wird von den Kühen gern
gefressen.

Vitamine zufüttern (je Tier und Tag)*
Vitamin Trockenstehende
3)
A (IE)
D3 (IE)
E (mg)
*Ergänzung ohne Berücksichtigung der in den Futtermitteln enthaltenen Mengen
1) bis etwa 60. Tag nach dem Kalben
2) bei hohen Zellzahlen
3) IE: Internationale Einheiten
Quelle: Prof. Dr. Manfred Hoffmann
2)
500-(1.000)
75.000
25.000
Die Eutergesundheit einer Milchviehherde
hängt von vielen Faktoren ab. Das
Stallklima sollte stimmen, und die Liegeboxen
sollten nicht nur bequem, sondern auch sauber
sein, damit keine Infektion von Tier zu
Tier stattfinden kann. Natürlich spielt auch
die Melktechnik und die Melkarbeit eine
große Rolle, wenn es um Eutergesundheit und
Zellzahlen geht. Aber mit der Fütterung hat
der Landwirt den Schlüssel in der Hand, die
Kühe fit zu machen für die Laktation, damit
sie widerstandsfähig sind gegenüber den Mastitis-auslösenden
Erregern. Nur im Zusammenspiel
mit begünstigenden Faktoren ist ein
Mastitiserreger in der Lage, ein Euter zu infizieren.
Denn durch Mängel in der Fütterung
geschwächte Kühe sind nachweislich empfänglicher
für Infektionen des Euters. Das belegen
zahlreiche Versuche. Besonders die Verfettung
der altmelkenden und trockenstehenden
Kühe spielt bei der Anfälligkeit für Euterentzündungen
eine Rolle, aber auch ein starker
Energiemangel in der Hochlaktation sowie
eine unzureichende Versorgung mit Vitaminen,
Mineralstoffen und Spurenelementen
wirken sich negativ aus.
Im geburtsnahen Zeitraum
richtig füttern
Besonderes Augenmerk sollte deshalb auf
die Fütterung im geburtsnahen Zeitraum
gelegt werden. Die meisten Mastitis-Infektionen
erfolgen zu Beginn der Laktation.
Denn zu diesem Zeitpunkt ist der Organismus
der Kuh besonderen Belastungen ausgesetzt
und das Immunsystem ist geschwächt.
Kommen Fütterungsfehler, eine ungenügende
Grundfutteraufnahme oder ein schlechter
Strukturwert der Ration hinzu, sind Stoffwechselerkrankungen
vorprogrammiert und
häufig kommt noch eine Mastitis dazu.
Warum erkranken einige Kühe zu Laktationsbeginn
an Mastitis, andere aber nicht –
obwohl alle mit der gleichen Ration versorgt
werden? Das wollten Wissenschaftler der Universität
Illinois (USA) in einem Versuch wissen
und beobachteten 15 HF- und 15 Jersey-
Kühe ab der Trockenstehzeit bis zur achten
Laktationswoche. Sie untersuchten die Plasma-Konzentrationen
der Vitamine und Proteine
im Blut.
1)
Frischabkalbende Restlaktation
130.000
40.000
1.000
100.000
40.000
500
Zudem erfassten sie regelmäßig den BCS
(Body Condition Score) der Kühe, das Gewicht
bzw. auftretende Gewichtsverluste.
Die Wissenschaftler konnten in ihrem
Versuch belegen, dass Kühe, die vor der
Abkalbung einen höheren BCS und ein höheres
Körpergewicht aufwiesen und die nach
der Kalbung mehr Gewicht verloren, häufiger
an einer subklinischen Mastitis erkrankten.
Überkonditionierte Kühe, die vor und nach
der Abkalbung eine hohe Fettgewebemobilisierung
aufweisen, sind also anfälliger für
Mastitis-Infektionen. Zudem waren der Protein-
und Laktosegehalt, sowie der Harnstoffgehalt
der Milch bei Kühen, die an einer
Mastitis erkrankten, geringer. Das deutet auf
einen Nährstoffmangel hin, speziell auf ein
Proteindefizit. Dieser Mangel kann auf einer
geringen Futteraufnahme (Fettlebersyndrom)
beruhen.
Außerdem haben die Wissenschaftler im
Blutplasma eutergesunder Kühe kurz vor und
kurz nach der Kalbung höhere Blutplasma-
Konzentrationen von á-Tocopherol (Vitamin
E), Albumin und Retinol-Bindungsproteinen
nachgewiesen. Auch die Haptoglobin-Konzentration
im Blutplasma war eine Woche
nach der Abkalbung bei gesunden Kühen
höher als bei euterkranken Kühen.
Vitamine stärken das
Immunsystem
Der Versuch belegt, dass eine ausreichende
Vitaminversorgung das Immunsystem
stärkt. Proteine wie Albumin und Globulin
(Retinolbindende Proteine) sorgen dafür,
dass die Vitamine in den Blutstrom und damit
überall dorthin gelangen, wo sie benötigt werden.
Deshalb ist es wichtig, dass frischlaktierende
Kühe mit ausreichend Eiweiß versorgt
werden.
Was bedeuten diese Untersuchungen nun
für die Praxis? Sie belegen, dass der bedarfsgerechten
Fütterung der Kuh eine Schlüsselrolle
nicht nur für die Eutergesundheit, sondern
auch für den Stoffwechsel zukommt. Denn
beides hängt eng miteinander zusammen.
Nimmt die Kuh nicht genug Grobfutter auf,
führt dies zu einem Energiedefizit. Enthält die
Ration zudem zu wenig Strukturanteile und
einen Überschuss an Stärke und Zucker, sind
Pansenfermentationsstörungen die unausweichliche
Folge. Diese wirken sich negativ
auf die Abwehrkräfte der Kuh aus und es kann
leichter zu Infektionen durch Bakterien kommen.
Fütterungsberater empfehlen den
Milchviehhaltern deshalb, besonders auf eine
hohe Grobfutteraufnahme der Kühe zu achten.
Trockensteher sollten rund 10 kg
Trockensubstanz je Tier und Tag aufnehmen,
laktierende Kühe mindestens 12 kg TS.
Wichtig ist, dass nur einwandfreie Silage,
Stroh und Heu verwendet wird. Denn Mykotoxine
und Endotoxine im Futter führen zu
einem Anstieg der Zellzahlen.
Futter muss Struktur haben
Grundsätzlich sollte die Futterration der
Kühe zu jedem Zeitpunkt über eine ausreichende
Strukturwirksamkeit verfügen, damit
der Pansen gut arbeiten kann.
Die Haltungsbedingungen haben einen entscheidenden Einfluss auf die Tiergesundheit. Vor
allem eine regelmäßige Boxenpflege ist für eine Mastitis-Vorbeugung wichtig.
Foto: Brammert-Schröder

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Foto: Brammert-Schröder
aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Eine gute Pansenfermentation ist im geburtsnahen
Zeitraum besonders wichtig. Benötigt
werden mindestens 2,6 kg strukturwirksame
Rohfaser oder 2,8 kg saure Detergentienfaser
(Cellulose und Lignin) je Tier
und Tag. Wird Stroh in die Ration gemischt,
sollte es kurz gehäckselt und frei von Schimmelpilzen
sein.
Auch zu viel Stärke und Zucker schadet
dem Organismus. Die Empfehlung lautet deshalb,
dass der Gehalt an Stärke und Zucker in
der Gesamtration nicht mehr als 280 g/kg TS
betragen darf. Davon dürfen höchstens 60 g
Zucker sein. Die Gesamtmenge an Stärke, die
ein Tier am Tag zu sich nimmt, soll 6.000 g
nicht überschreiten. Das bedeutet für die
Rationsgestaltung mit Getreide, dass bestimmte
Höchstgrenzen eingehalten werden:
Wird nur eine Getreideart eingemischt, sollte
nicht mehr als 4 kg je Tier und Tag verfüttert
werden. Bei zwei Getreidearten, etwa Gerste
und Weizen, liegt die Höchstmenge bei 6 kg je
Tier und Tag. Die Ration der Trockensteher
sollte noch weniger Stärke und Zucker enthalten:
In der ersten Phase sollte nur maximal 150
g/kg TS gefüttert werden, die letzten 3 Wochen
vor dem Kalben kann der Gehalt an Zucker
und Stärke auf 150 bis 180 g/kg TS gesteigert
werden.
Das richtige Mineralfutter
füttern
Besonders wichtig ist die Versorgung der
trockenstehenden Kuh mit Mineralstoffen,
1)
Versorgungsempfehlungen Mangen- und Spurenelemente
Nährstoff Laktierende Kühe Trocken stehende Kühe
Kalzium (g)
Phosphor (g)
Magnesium (g)
Natrium (g)
Schwefel (g)
Kalium (g)
Mangan (mg)
Zink (mg)
Kupfer (mg)
Selen (mg)
Jod (mg)
Kobalt (mg)
1) je kg Trockensubstanz
2) abhängig von der Anionen (S, CI): Kationen (Na, K). Bilanz (DCAB)
Quelle: Prof. Dr. Manfred Hoffmann
5,8-6,2
3,6-4,2
1,5-2,0
1,5-2,0
1,8-2,0

Foto: Brammert-Schröder
Mängel in der Haltung wie Überbelegung und schlechte Luft im Stall führen bei den Kühen
zu oxidativem Stress, der sich negativ auf den Immunstatus der Kühe auswirkt. Täglicher
Weidegang wirkt dagegen wie Urlaub!
sind in der Tabelle „Versorgungsempfehlungen
Mengen- und Spurenelemente“ zusammengefasst.
Neben den Spurenelementen
sind auch Vitamine wichtig für den Stoffwechsel
und die Immunabwehr der Kuh. Bei
der Kuh kann sich ein Mangel an Vitamin D3
indirekt über den Calcium/Phosphor-Stoffwechsel
auf die Fruchtbarkeit auswirken.
Eine direkte Verbindung zum Reproduktionsgeschehen
hat bekanntlich ß-Carotin
(Vorstufe von Vitamin A), da es die Steroidsynthese
fördert und die Entwicklung von
Follikeln und Gelbkörper beeinflusst. Eine
Blutuntersuchung bei Tieren am Ende der
Laktation und nach dem 60. Laktationstag
gibt Aufschluss darüber, ob ß-Carotin zuge-
füttert werden muss. Eine Ergänzung der
Ration mit 300 bis 500 mg ß-Carotin sollte
erfolgen, wenn an beiden Terminen ein Mangel
im Blut festgestellt wird. Vitamin E ist für
die hochtragende Kuh von mehrfacher Bedeutung
– sowohl für die Fruchtbarkeit als
auch für den Zellschutz und das Abwehrsystem.
Wie viel Vitamin A, D und E zugefüttert
werden sollte, ist in der Tabelle „Vitamine
zufüttern“ aufgeführt.
Managementfehler
abstellen
Fütterungsfehler, aber auch Mängel in der
Haltung wie Überbelegung, Lärm, schlechte
Luft und Schmerzen führen bei den Kühen zu
oxidativem Stress. Es entstehen dadurch freie
Radikale, die sich negativ auf den Immunstatus
und den Stoffwechsel der Kühe auswirken
und die zudem die Zellzahlen erhöhen.
Optimale Haltungsbedingungen und eine bedarfsgerechte
Fütterung verringern zum einen
die Neuinfektionen mit Mastitis. Verschiedene
Forschungsarbeiten zeigen, dass
nur Tiere in einem stressarmen Umfeld und
mit einer guten körpereigenen Abwehr optimale
Heilungsraten nach Anwendung einer
antibiotischen Behandlung aufweisen.
Die antibiotische Behandlung darf und
kann nicht als Kompensationsmaßnahme
von Managementfehlern dienen. Das bedeutet
im Umkehrschluss aber auch, dass möglichst
vor einer Therapie alle Managementfehler
minimiert oder abgestellt werden sollten.
Imke Brammert-Schröder

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Foto: Engels
aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Mastitis ist eine Euterentzündung, also eine Reaktion der Milchdrüse auf eine bakterielle Infektion.
Betroffen sind in der Milch stehende Kühe, doch zunehmend tritt sie auch bei Erstkalbinnen auf: Es trifft
etwa fünf bis zehn Prozent der Färsen, in Problembeständen können sogar bis zu 30 Prozent betroffen
sein. Dr. Heike Engels gibt einen Überblick über die wichtigsten Erreger und deren Bekämpfung.
Auch Färsen erkranken immer häufiger an einer Mastitis.

5 % aller Mastitiden sind klinisch, das
bedeutet, die Kühe zeigen typische Entzündungssymptome
am Euter (Röte, Wärme,
Schwellung, Schmerz, Funktionsstörung)
und haben je nach Schweregrad ein mehr oder
weniger gestörtes Allgemeinbefinden. Die
Milch verändert ihr Aussehen, die Milchmenge
ist reduziert und die Kuh zeigt eine
mehr oder weniger starke Störung des
Allgemeinbefindens mit Fieber, Appetitlosigkeit
etc. bis hin zum Festliegen. Diese
Verlaufsform ist aber nur die Spitze des
Eisberges, denn 95 % aller Mastitiden äußern
sich nicht mit deutlichen Symptomen. Sie verlaufen
subklinisch und gehen „nur“ mit
erhöhten Zellzahlen und reduzierter Milchleistung
einher, was aber ebenfalls zu wirtschaftlichen
Verlusten führt.
Kostspielige Mastitis
Mastitis gilt als weltweit häufigste und
kostspieligste Erkrankung in der Milchwirtschaft.
In Europa sind bis zu 50 % der
Milchkühe mindestens einmal pro Laktation
infiziert. Eine Mastitis wirkt sich negativ auf
die Milchqualität aus, da sie erhöhte Keimzahlen
und erhöhte somatische Zellzahlen
(SCC) bewirkt. Bei Überschreitung des
Grenzwertes von 400.000 Zellen/ml Milch im
Tank sind finanzielle Einbußen oder bei längerer
Dauer sogar ein Ablieferungsverbot für
die Milch die Folge.
Bakterien als Auslöser
Da viele verschiedene Einflussfaktoren für
die Entstehung einer Euterentzündung verantwortlich
sind, wird Mastitis auch als
Faktorenerkrankung bezeichnet. Während
des Melkens, aber auch im Stall, z. B. beim
Liegen, kommen die Zitzen der Kühe intensiv
in Kontakt mit möglichen Infektionsquellen.
Die Bakterien – vorrangige Auslöser der
Mastitis – können beim Melken übertragen
werden oder von den Liegeflächen stammen,
Mit einem Schalmtest lässt sich eine Euterentzündung in den vier Zitzen des Euters feststellen.
denn direkt nach dem Melken ist der
Strichkanal der Zitzen noch geöffnet und
Bakterien können so leicht eindringen. Das
Euter hat jedoch normalerweise ein gut funktionierendes
Abwehrsystem, was das Eindringen
und Haften von Bakterien in den
Strichkanal verhindern soll. Sind Zitzenhaut
und Strichkanal bzw. die Keratinschicht im
Strichkanal unverletzt und intakt, haben Erreger
aus der Umwelt kein leichtes Spiel. Falls
dennoch Bakterien diese Barriere überwinden,
etwa weil die Zitzenhaut durch Melkarbeit,
die Melktechnik, die Umwelt im Stall
sowie kuheigene Faktoren wie z.B. ein ge-
schwächtes Immunsystem verletzt ist, entsteht
je nach Art und Menge der Erreger und
des Abwehrverhaltens der Kuh eine milde
oder schwere Mastitis. Färsenmastidien treten
verstärkt auf bei steigender Herdenmilchleistung,
hohem Erstkalbealter sowie generell
häufigem Vorkommen von Mastitiden im
Bestand. Gerade für Erstkalbinnen bedeuten
Geburt, Umstallung, Futterumstellung,
Melkstand und die neuen Herdenmitglieder
kennen zu lernen, eine große Umstellung. Die
Tiere hier nicht zu überfordern, sondern entspannt
mit ihnen zu arbeiten, trägt zur Tiergesundheit
bei.
Foto: Engels

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aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Das Einbringen von Antibiotika in die Zitzen gehört zur gängigen Mastitistherapie. (Foto: Engels)
Auch Trockensteher gefährdet
Die Ursache einer Mastitis ist für gewöhnlich
eine bakterielle Infektion. Es gibt verschiedene
Erreger, die zu einer Mastitis führen können.
Bei den so genannten Umwelterregern
der Mastitis leben und vermehren sich die verursachenden
Bakterien außerhalb des Körpers
der Kuh in frischem Kot, Gülle, Einstreu,
Boden, Futter und Wasser. Die Kuh infiziert
sich zwischen den Melkzeiten und die
Bakterien werden durch Verschmutzung der
Zitzen weiterverbreitet. Auch noch nicht abgekalbte
Färsen sowie trockenstehende Kühe
sind stark infektionsgefährdet. Tatsächlich
entstehen viele Infektionen mit diesen Erregern
in der Trockenstehphase, denn durch
den Melkstopp beim Trockenstellen kommt es
zu einem Milchstau im Euter, der die Verringerung
der Milchproduktion erzwingt. Das
führt zu einer Konzentration der Milchinhaltsstoffe
und deren Rückresorption in den
Blutkreislauf. Dabei laufen Vorgänge im Euter
ab, die einer Entzündung entsprechen, das
Euter schwillt an und wird warm.
Die Gefahr einer Neuinfektion ist durch
diese besondere Situation während der
Trockenstehphase um bis zu 50 % höher als
während der Laktation. Diese Neuinfektionen
brechen dann in den ersten 100 Tagen der
Laktation als klinische Mastitis aus.
Tabelle: Durchschnittliche Kosten einer
klinischen Mastitis im 1. Laktationsdrittel
(Quelle: Mastitis Sprechstunde, Verlag AgroConcept 2007)
Parameter Kosten
Untersuchung 15 €
Medikamente 80 €
Mehrarbeit (2,3 AK) 28 €
8 Tage Kannenmilch (266 kg) 93 €
Laktationsdelle (5 %, 373 kg) 131 €
+ Bestandsergänzung 125 €
Gesamt 472 €
Milchviehhalter sollten daher regelmäßig
bei den Trockenstehern eine Euterkontrolle
durchführen, um rechtzeitig Veränderungen
bemerken zu können.
Umwelterreger treten in den letzten
Jahren häufiger auf. Die wichtigsten Infektionserreger
sind Streptococcus uberis und
Escherichia coli. Escherichia coli und andere
coliforme Keime lösen eine hochakute, klinische
Mastitis aus und produzieren dabei
Giftstoffe, die für die Kuh lebensgefährlich
sind.
Die kontagiösen oder auch Kuh-assoziierten
Erreger dagegen kommen im Euter
und auf Wunden an den Zitzen vor und können
nur selten lange außerhalb des Körpers
überleben. Die Infektion wird normalerweise
beim Melken von Kuh zu Kuh übertragen. Sie
sind hoch ansteckend und produzieren hohe
Zellzahlen. Die häufigsten dieser kontagiösen
Keime sind Bakterien der Spezies Staphylococcus
aureus, Streptococcus dysgalactiae
und Streptococcus agalactiae.
Schnelle Behandlung wichtig
Die Mastitis muss schnell behandelt werden,
denn mit zunehmender Dauer der
Infektion verringert sich die Chance auf eine
erfolgreiche Therapie. Insgesamt verschlechtern
sich die Heilungsaussichten bei mehr als
zwei Vorbehandlungen in derselben Laktation,
wenn die Zellzahl im Einzelgemelk
mehr als eine Million beträgt und auch je
mehr Euterviertel betroffen sind. Doch welcher
Keim ist jeweils verantwortlich für
Mastitis? Für eine effektive Therapie ist das
Wissen um den verursachenden Erreger das A
und O. Zur Erregerermittlung ist eine Milchprobe
zu ziehen, das Ergebnis in Form eines
Antibiogramms liegt nach etwa drei Tagen
vor. Ist der Erreger bekannt, wird als Standardtherapie
ein auf den Erreger abgestimmtes
Antibiotikum mittels Euterinjektor direkt
in das erkrankte Euterviertel gegeben. Eventuell
ist als sogenannte kombinierte Therapie
zusätzlich eine Injektion in den Muskel nötig.
Euterentzündungen sind damit der häufigste
Grund für eine Antibiotika-Behandlung bei
Milchkühen.
Bei klinischen Mastitiden ist die zusätzliche
Gabe von Entzündungshemmern (NS-
AIDs) ratsam, die die Entzündung bekämpfen
und Endotoxine neutralisieren. Mit diesen
Maßnahmen geht das Fieber zurück, die
Schmerzen werden gelindert und die Kuh
fühlt sich wieder besser. Dabei kommt es auf
eine konsequent durchgeführte ausreichend
lange Behandlungsdauer an. Zusätzlich zu der
Einzeltierbehandlung sind alle kranken Tiere
von der Herde zu separieren. Häufiges Ausmelken
hilft, das erkrankte Euterviertel zu
reinigen.
Begleitende und vorbeugende
Maßnahmen
Begleitende Maßnahmen dienen zum
einen dazu, das Infektionsrisiko für weitere
Kühe zu senken und zum anderen der
Vorbeugung wiederkehrender Infektionen.
Mastitis ist die weltweit häufigste und teuerste Erk

Tabelle: Kriterien für den Heilungserfolg einer Mastitistherapie
(Quelle: Praktischer Leitfaden Mastitis, Petra Winter, Paul Parey Verlag 2009)
Ebene Kriterien
Einzeltier
Herde
Klinische
Heilung (keine klinischen Symptome mehr zu beobachten)
Zytologische
Heilung
Bakteriologische
Heilung
Entwicklung
der Tankmilchzellzahl
Klinische
Heilungsrate
Rückfallraten
Sie sollten auf den vorherrschenden
Erreger abgestimmt sein und betreffen z.B.
Verbesserung des Trockenstehermanagements,
Stallhygiene, Kuhkomfort, Melktechnik
(Blindmelken verhindern, Kühen ausreichend
Zeit zwischen den Melkzeiten
geben) und Melkhygiene (Zitzenreinigung,
Dippen, Zwischendesinfektion). In Betrieben,
in denen die Hygiene im Trockensteherbereich
nicht optimiert werden kann,
ist auch der kombinierte Einsatz eines
Trockenstellers mit einem Zitzenversiegler
möglich. Denn das Infektionsrisiko vor allem
für Umwelterreger ist besonders hoch in
Zitzen, in denen der Aufbau des internen
Keratinpfropfes nur verzögert oder gar nicht
abläuft.
Begleitende Maßnahmen sind auch sinnvoll,
z.B. die Boxenhygiene. Saubere Kühe mit
sauberen Eutern haben ein geringeres Risiko,
sich mit Umwelterregern zu infizieren. Gut
gepflegte und richtig dimensionierte Liege-
rankung der Milchkuh. (Foto: Engels)
boxen müssen regelmäßig mit ausreichend
trockener Einstreu versehen werden. Beimengungen
von Kalk (pH > 9) führen zu
einer Reduktion des Keimdruckes. Saubere
Laufgänge vermindern deutlich den
Schmutzeintrag in die Liegeboxen. Auch das
Entfernen der Haare am Euter, z.B. durch
Scheren oder Abflammen, vereinfacht das
Sauberhalten. Ein gutes Stallklima verringert
die Vermehrungschancen für die Umwelterreger
und fördert die Futteraufnahme und
damit die Stoffwechselstabilität bei den
Kühen.
Für alle zu ergreifenden Schritte ist der
Tierarzt der ideale Ansprechpartner, denn er
weiß um die richtige Therapie erkrankter
Kühe sowie um die Sinnhaltigkeit der jeweiligen
Maßnahmen.
Dr. Heike Engels

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aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Tierärzte
Kurz notiert
- DIE Experten in Sachen
Tiergesundheit
Tierärzte sind wie keine andere Berufsgruppe bestens ausgebildet, wenn es um die Verbesserung der Tiergesundheit geht, und sind deshalb
bei Erkrankungen oder Haltungs- und Leistungsoptimierungen erste Ansprechpartner für den Tierhalter. (Foto: Monkey Business - Fotolia.com)

Die Tierärzte sind laut ihrer Berufsordnung
„... dazu berufen, Leiden und
Krankheiten der Tiere zu verhüten, zu lindern
und zu heilen, zur Erhaltung und Entwicklung
eines leistungsfähigen Tierbestandes
beizutragen, den Menschen vor Gefahren
und Schädigungen durch Tierkrankheiten
sowie Lebensmittel und Erzeugnisse
tierischer Herkunft zu schützen und auf eine
Steigerung der Güte von Lebensmitteln tierischer
Herkunft hinzuwirken.“ Um diese Ziele
zu erreichen, sind die Tierärzte wie keine andere
Berufsgruppe bestens ausgebildet und sind
deshalb erste Ansprechpartner, wenn es um
die Verbesserung der Tiergesundheit geht.
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mittlerweile viele Tierärzte verschiedene Leistungen
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ganz wesentlich von der Gesundheit und
Fruchtbarkeit der Tiere abhängt, sind die
Landwirte immer mehr an der ITB interessiert.
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Tiergesundheit sind, sind sie auch die idealen
Ansprechpartner, um die betrieblichen Ab-
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Kolik und vieles mehr kurz und
eindeutig beschrieben.
Die Autorin Dr. med. vet. Christa Wilczek
ist Veterinäroberrätin und Abteilungsleiterin
der Fachbereiche Tierschutz und Tierseuchen
im Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz,
Darmstadt-Dieburg. Die Autorin
Dr. med. vet. Kristin Merl ist ebenfalls Veterinäroberrätin
und arbeitet im Dezernat für
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läufe hinsichtlich einer bestmöglichen Tiergesundheit
zu optimieren. Bei der ITB werden
alle für Gesundheit und Leistung der Tiere
wichtigen Abläufe im Stall unter Berücksichtigung
wirtschaftlicher Gesichtspunkte
optimiert und routinemäßig überwacht.
Tierärzte und Tierärztinnen, welche die
ITB anbieten, arbeiten mit den Landwirten,
die diese Leistung anfordern, sehr eng und
partnerschaftlich zusammen. Mit ihnen
gemeinsam verfolgen sie bestimmte betriebliche
Ziele, so zum Beispiel in den Bereichen
Herdenfruchtbarkeit oder Milchleistung/
Milchinhaltsstoffe. Durch die Einrichtung
von Planungs- und Kontrollsystemen wird
das Geschehen im Betrieb besser steuerbar
und an entscheidenden Stellen messbar, so
dass es fortlaufend beurteilt werden kann.
In aller Regel beginnt man mit einer
Beschreibung des Ist-Zustands einer Herde in
den verschiedenen Bereichen, wie Fruchtbarkeit,
Eutergesundheit, Fütterung/Leistung,
Jungviehaufzucht. Dabei stellen sich
schnell die Punkte heraus, an denen es hakt,
und es kann ein individuelles Betreuungspaket
zusammengestellt werden. Für alle
Bereiche wie z.B. Euter- oder Klauengesundheit
werden Ziele gesteckt und die Entwicklung
im Hinblick auf diese Ziele überwacht.
Weitere Informationen zu den Zusatzleistungen
der Tierarztpraxen sowie zur
Tierärztlichen Bestandsbetreuung gibt Ihnen
gerne Ihr Tierarzt.
Quelle: TGA/bpt

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aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Grippe-Impfung
im Sommer zahlt
sich aus
Um die Kälber im Herbst und Winter vor Atemwegserkrankungen
zu schützen, empfiehlt es sich, bereits im Sommer gegen die Erreger der
Rindergrippe zu impfen. Die gezielte saisonale Vorsorge durch
Schutzimpfungen senkt nicht nur das Risiko von Atemwegserkrankungen,
sondern kann auch finanzielle Einbußen durch Totalverluste,
Behandlungskosten, zusätzliche Aufzuchttage, schlechtere Zuwachsraten
usw. minimieren.
Jungtiere und neugeborene Kälber sind besonders anfällig für
Atemwegserkrankungen, da ihre Lungen noch nicht voll entwickelt sind.
Damit sie die kalte Jahreszeit gut überstehen, ist es ratsam, rechtzeitig zu
impfen. Die Kälberimpfung ist bereits ab dem 8. Lebenstag möglich. Eine
aktive Immunität baut sich nach der zweimaligen Grundimmunisierung
allmählich auf, so dass die Tiere dann ab 7./8. Lebenswoche einen belastbaren
Schutz erlangen. Mit einem inaktivierten Kombinationsimpfstoff
kann hierbei die virale und die bakterielle Komponente abgedeckt werden.
[1]
Da jedoch in einigen Betrieben Kälber schon ab der 2. Lebenswoche
erkranken, ist es in diesen Fällen sinnvoll, auch die Kühe und Färsen mit
einem dafür zugelassenen Präparat zu impfen. Über ausreichend
Kolostrum erlangen die Neugeborenen sofort einen passiven Schutz, der
die Zeit überbrückt, bis sie ihren eigenen Schutz aufbauen. [2]
Eine Bestandsimpfung schützt die Tiere und führt dazu, dass weniger
Erreger ausgeschieden werden. Dadurch sinkt der Infektionsdruck und
die Ansteckungsgefahr für die Kälber reduziert sich.
Quellen:
Kurz notiert
[1] Pillet F et al.: Efficacy of inactivated and live combination vaccines against respiratory pathogens
in calves under field conditions. EBF Marseille Poster 2009.
[2] Makoschey B et al.: Effect of cow vaccination against BRSV and P13 on immune status ante
partum and the transfer of colostral antibodies to calves. WBC Budapest Poster 2008.

Euterpflege leicht gemacht:
Dippen, Tauchen, Sprühen
Euterentzündungen sind nach wie vor eine der Hauptabgangsursachen der Milchkühe. Damit es nicht
soweit kommt, muss das Euter konsequent gepflegt werden. Es gibt Produkte zum Dippen, Balsam oder
auch Pflaster, die die Striche bei Wunden schützen. Angelika Sontheimer gibt einen Überblick über den
Einsatz von Pflegemitteln für Euter und Striche.
Dippmittel haben oft grelle Farben. Diese haben keinen modischen Charakter sondern dienen der Kontrolle, ob die Striche ausreichend benetzt
sind.
Foto: Sontheimer

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Foto: Sontheimer
aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
So wichtig, wie das Reinigen des Euters vor
dem Melken ist, so wichtig ist das Pflegen und
Dippen nach dem Melken. Denn viele
Euterentzündungserreger sind hartnäckige
Mitbewohner im Kuheuter. Sie ziehen sich ins
Eutergewebe zurück, manche werden bei
jedem Melken mit ausgespült und kontaminieren
Melkerhände, Euterlappen und die
Melkzeuge.
Umgekehrt bringt der Mensch mit seinen
Händen durch den Kontakt beim Vormelken
oder Euterreinigen von Kuh zu Kuh ebenfalls
Keime ans Euter. Ein Kreislauf, den es zu
durchbrechen gilt.
Zur Euterhygiene gehören auch Einwegtücher und Handschuhe.
Das Euter, ein hoch beanspruchtesHochleistungsorgan
Das Eutergewebe wird beim Melken um
ein Drittel gedehnt. Das gesunde Euter hat
einige Abwehrmechanismen gegen das
Eindringen von Erregern in den Strichkanal
entwickelt. Doch heutige Kühe geben mehr
Milch als vor 20 Jahren. Viele Milchkühe
haben von Haus aus keinen ausgeprägten
Schließmuskel mehr, sie können den
Strichkanal nicht mehr verschließen und las-
sen die Milch laufen. Undichte Strichkanäle
sind Eintrittspforten für Streptokokken,
Staphylokokken und andere unliebsame
Erreger.
Viele Kühe brauchen nach dem Melken
ein bis zwei Stunden, bis die Zitzenkuppe wieder
gut verschlossen ist. Falsch eingestellte
Melkmaschinen beanspruchen die Striche
über Gebühr. Es kann zu Verhärtungen und
Verdickungen, Einschnürungen oder Verhornungen
kommen. Tritte oder Ausrutscher führen
zu Abschrammungen, Quetschungen und
Kuppenverletzungen. Zitzenverletzungen
sind schmerzhaft und brauchen lange bis zur

Foto: Sontheimer
Abheilung, wird doch das Gewebe bei der laktierenden
Kuh zweimal am Tag mechanisch
und pneumatisch beansprucht. Dreimaliges
Melken „spült“ zwar die Euterzellen aus, aber
die äußere Haut wird noch mehr beeinträchtigt
als bei zweimaligem Melken. Umso mehr
muss die Haut nach dem Melken gepflegt werden.
Denn ein gesundes Euter lässt sich besser
reinigen, die Tiere stehen ruhig beim Melken,
der Melkvorgang wird deutlich entspannter.
Die Vielzahl der
Pflegemittel und Verbände
Es gibt verschiedene Mittel zur Euterpflege
wie Zitzenpflegemittel, Zitzendesinfektionsmittel
und Barrieredippmittel. Daneben
gibt es eine Fülle von Euterlotionen und -gelen,
das altbekannte Melkfett auf Vaselinebasis
und Zitzenzäpfchen, die dem Talg des
Strichkanals nachempfunden sind oder Wollzitzenstifte.
Die beiden letztgenannten müssen
jeweils vor dem Melken entfernt werden.
Bei oberflächlichen Verletzungen hilft ein
Wundspray. Relativ neu ist der Melkverband.
Das durchsichtige, wirkstoff- und hemmstofffreie
Pflaster aus Polyurethan verspricht
normales mehrfaches Melken trotz einer
Verletzung. Das Pflaster ermöglicht eine feuchte
Wundheilung ohne den harten Wundschorf,
verklebt aber nicht mit der Wunde.
Sprühen, dippen oder
schäumen
Das Dippen erfolgt meist im Tauch- oder
Sprühverfahren.
Beim Vormelken auf den Boden können die Keime leichter von Kuh zu Kuh wandern, deshalb
empfiehlt sich das Vormelken in einen Becher.
Dippen erzeugt einen pflegenden und meist auch desinfizierenden Schutzfilm auf den
Strichen und schützt vor Eindringen der Keime zwischen den Melkzeiten.
Beim Tauchen empfehlen sich Dippbecher,
bei denen das überschüssige Dippmittel
nicht mehr in den Vorratsbecher
zurücklaufen kann, damit dieser nicht mit
euterassoziierten Erregern kontaminiert
wird. Beim Einsprühen kann dies naturgemäß
nicht vorkommen, dafür wird aber eine
höhere Aufwandmenge benötigt, weil nicht
alle Aerosole die Zitze treffen. Der Sprühnebel
sollte im Übrigen nicht eingeatmet werden.
Die Verabreichungsform hängt auch von der
Melktechnik ab. Während im Melkstand in
der Praxis mehr getaucht wird, arbeiten automatische
Melksysteme wie Melkroboter meist
mit einem Mittel zum Sprühen. Ein Schaumdipp
enthält einen höheren Anteil an Tensiden
und wird als Schaum auf die Zitze aufgebracht.
Die Hersteller nennen vor allem den
geringeren Verbrauch als Begründung für
diese Darreichungsform. Besonders im Winter
muss sichergestellt sein, dass das Mittel
schnell trocknet, damit es nicht zu Erfrierungen
an der empfindlichen Zitzenhaut
kommt. Eine Eutercreme kann hierbei helfen,
wird aber meist in der Praxis aus Arbeitszeitgründen
nicht über den ganzen Bestand, sondern
nur bei einzelnen Kühen nach Bedarf
angewendet.
Von pflegenden
Wirkstoffen…
Viele Euterlotionen und Dippmittel enthalten
ätherische Öle wie Campher, Menthol,
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ISSN 1867-4003
Foto: Sontheimer
Titelfoto: © Harald Lange – fotolia.com

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aktuell
TIERGESUNDHEIT RIND
Pfefferminzöl oder Eukalyptus. Diese regen
die Durchblutung an. Auch Johanniskraut
oder Arnika werden im Euterbalsam eingesetzt.
Unterschieden werden muss zwischen
Kühlgelen bei akuten Euterentzündungen
und Salben für chronische Euterkrankheiten.
Als pflegende und rückfettende Inhaltsstoffe
von Euterpflegemitteln gelten Allantoin,
Glyzerin oder Lanolin. Aloe Vera werden
wundheilende Eigenschaften zugesprochen.
Propylenglykol spendet Feuchtigkeit und
wirkt in Kombination mit Fettsäuren antimikrobiell.
Sorbitol ist ebenfalls pflegend und
wirkt auch im sauren Bereich.
… über desinfizierende
Wirkstoffe
Jod wirkt desinfizierend. Weitere Inhaltsstoffe
mit bakterizider Wirkung sind z. B.
Chloramin (Tosylchloramid-Natrium),
Chlorhexidin, Chlordioxid, Milchsäure oder
Peressigsäure. Diese haben unterschiedliche
Wirkspektren und Auswirkungen auf die
Euterhaut. So wirkt das altbewährte Jod in der
Nonylphenol-Form zum Beispiel in hohen
Konzentrationen stark austrocknend, was im
Sinne des körpereigenen Regulationsvermögens
kontraproduktiv ist.
Auch Peroxide oder Peressigsäure können
in zu hoher Dosierung zu Hautirritationen
führen. Deswegen muss von „Eigenkompositionen“
oder der Zugabe von Jod zu einem handelsüblichen
Pflegemittel dringend abgeraten
werden. Dabei können chemische Reaktionen
stattfinden, die der Laie nicht abschätzen
kann. Filmbildende Substanzen und Netzmittel
oder Tenside runden das Dippmittel ab
und zu guter Letzt enthalten die meisten
Dippmittel noch Konservierungsstoffe, die die
Keimübertragung durch das Mittel verhin-
Checkliste Euterhygiene:
Hände
waschen, beim Melken Einweghandschuhe tragen
Euterreinigung
nur mit Einweg-Materialien
Blindmelken
vermeiden
Euterkranke
Tiere zuletzt melken, Krankheitserreger nicht verschleppen
Scheren
oder abflammen der Euterbehaarung, vor allem bei Automatischen
Melksystemen
Zwischendesinfektion
der Melkzeuge mit Peressigsäure
Laufwege
trocken und rutschsicher halten, Boxenhygiene (trockene Gummimatten
oder saubere Einstreu) nicht vergessen
Nur
Kühe mit guter Euteraufhängung in die Zucht nehmen
dern. Trotz-dem sollten Dippmittelreste nach
dem Melken immer weggeschüttet werden,
damit sich keine Keime vermehren können.
…bis hin zu Keimbarrieren
Sogenannte Barrieredippmittel bilden,
wie der Name schon nahe legt, eine Barriere
für eindringende Bakterien. Sie wirken bakterizid
und bilden zwischen den Melkzeiten
einen noch kräftigeren gummiartigen
Schutzfilm an den Zitzen und über der
Strichkanalöffnung. Sie sind vor allem dann
angezeigt, wenn Mastitisprobleme im Bestand
vor allem durch umweltassoziiierte
Erreger wie Enterokokken und Streptococcus
uberis hervorgerufen werden können. Doch
wo Vorteile sind, sind meist auch Nachteile:
Wenn hier nicht äußerste Hygiene vorherrscht
und die Zitze nicht absolut sauber ist,
werden die Keime eher ein- als ausgeschlossen.
Ein Teil der Praktiker berichtet auch von
der nicht ganz idealen Handhabung, wenn
der Gummiüberzug vor dem nächsten Melken
schwer abzurubbeln ist.
Fazit
Aus der Vielzahl von rund 100 in
Deutschland als Dippmittel beworbenen
Produkten das Richtige für seine Kühe zu finden,
ist nicht einfach, doch in Zusammenarbeit
mit dem bestandsbetreuenden Tierarzt
und Berater kann die bestmögliche Lösung
gefunden werden. Die Wahl des Dippmittels
hängt von der Art der Melktechnik, der Keimdrucksituation
und den Vorlieben des Melkpersonals
ab. Es gibt rein pflegende Dippmittel,
über Mittel mit bakterizider Wirkung
bis hin zu Barrieredippmitteln für Problembestände
mit chronischen Mastitiden. Produktdatenblätter
geben wichtige Hinweise
zur Wirksamkeit, zum Einsatz und zu den
Vorsichtsmaßnahmen des jeweiligen Produktes.
Wenn gedippt wird, muss sichergestellt
sein, dass ausreichend Mittel an die Zitze
kommt, ansonsten ist die Wirkung nicht gegeben.
Das fachgerechte Dippen hilft die Euter
zu pflegen und die Eutergesundheit im Bestand
zu erhalten.
Angelika Sontheimer