Geschmack ohne Umwege.

Volles Korn für
vollen Geschmack.
REWE Bio Vollkornprodukte sind die ursprünglichste Art der Verarbeitung von
gemahlenem Getreide. Das Mehl für die Back- und Teigwaren wird noch aus dem
„vollen Korn“ gemahlen, also aus allen Bestandteilen des Korns – nur Grannen
und Spelzen werden zuvor entfernt. Die vielen wertvollen Inhaltsstoffe bleiben so
erhalten. Denn Vitamine, Öle, Mineral- und Ballaststoffe stecken vor allem in den
Randschichten – der Kleie – und im Keim des Korns. Vollkornmehr hat also einen
hohen Ausmahlungsgrad. Je niedriger er ist, z.B bei Auszugsmehl Type 405, umso
geringer ist der Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen.
REWE Bio Vollkornprodukte sind aber nicht nur ernährungsphysiologisch wertvoll.
Das volle Korn gibt Ihnen auch ihren ursprünglichen, vollen Geschmack.
REWE Bio Vollkorn Spaghetti
REWE Bio Vollkorn Spaghetti sind echte
italienische Pasta und werden ohne Zusatz von
Ei zu 100 % aus Bio-Vollkorn-Hartweizengrieß
hergestellt.
Gehalt von
Mineralstoffen
im Vergleich
Weizenmehl Type 405 Weizenvollkornmehl
Mineralstoffe
Aschegehalt)
zwischen
380-440g/100kg
Ballaststoffe
2,2g/100kg
Mineralstoffe
Aschegehalt)
zwischen
1600-1900g/100kg
Ballaststoffe
11,1g/100kg
REWE Bio Weizenvollkornbrötchen
Der Teig für die REWE Bio Weizenvollkornbrötchen
wird besonders lange geknetet, damit sich die
natürlichen Zutaten wie Gersten- und Weizenmalzmehl,
Weizensauerteig und hochwertiges
Mehrsalz optimal vermengen.
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