Honest & High Value Food
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HONEST &<br />
HIGH VALUE<br />
FOOD<br />
Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack.
Herzlich willkommen<br />
bei Giuseppe & Fratelli<br />
- <strong>Honest</strong> & <strong>High</strong> <strong>Value</strong> <strong>Food</strong> -<br />
Da wir den echten & unverfälschten<br />
Geschmack<br />
von authentischen Lebensmitteln<br />
wie in guten alten Zeiten<br />
vermisst haben, sind wir selbst<br />
auf die Jagd nach dem verlorenen<br />
Geschmack gegangen und<br />
fündig geworden! Wir finden<br />
es phantastisch zu essen, zu<br />
kochen, Freunde zu bewirten<br />
und Neues auszuprobieren und<br />
lieben alle Küchen dieser Welt<br />
– dabei hat es uns die mediterrane<br />
Küche besonders angetan.<br />
Allerdings müssen Lebensmittel<br />
richtig gut schmecken, nach duftenden<br />
Früchten, vollreifen Tomaten,<br />
frischen Kräutern, nach<br />
Sonne, Sorgfalt und Zeit. Denn<br />
ein Gericht kann nur so gut sein<br />
wie seine Zutaten. Und so haben<br />
wir vor einiger Zeit unseren Giuseppe<br />
& Fratelli Blog gegründet,<br />
bei dem sich alles ums Kochen,<br />
Essen, Tafeln, Erleben und Ausprobieren<br />
dreht. Also um alles,<br />
was wir selbst mit Leidenschaft<br />
und kulinarischer Neugier tun.<br />
Bei unseren Mahlzeiten verwenden<br />
wir nur beste Zutaten<br />
und nehmen uns viel Zeit sie zu<br />
finden. Daraus wurde die Idee<br />
geboren, diese wunderbaren<br />
Lebensmittel auch mit anderen<br />
zu teilen. Denn gesund, nach-<br />
haltig und gut zu essen, sollte<br />
eigentlich selbstverständlich<br />
sein. Bei kleinen und mittleren<br />
Betrieben und Manufakturen<br />
(viele davon befinden sich im<br />
Schlemmerparadies Bella Italia),<br />
die ihre Produkte noch mit viel<br />
Liebe, Sorgfalt und in allerbester<br />
Handwerksmanier herstellen,<br />
beziehen wir unsere Produkte.<br />
Industrielle Massenware liegt<br />
uns nicht. Viele unserer sehr<br />
bewusst ausgesuchten Artikel<br />
sind in Deutschland nicht oder<br />
nur schwer zu finden. Ausprobiert<br />
und einer profunden<br />
G&F-Geschmacksüberprüfung<br />
unterzogen haben wir sie alle.<br />
Schließlich verwenden wir diese<br />
Produkte auch in unserer eige-<br />
nen Küche. Probieren Sie unsere<br />
Geschmackswunder doch<br />
deshalb einfach einmal aus – Sie<br />
werden die Leidenschaft bei der<br />
Herstellung und die herausragende<br />
Qualität bei jedem einzelnen<br />
Bissen schmecken!<br />
Blog: www.giuseppefratelli.com<br />
Shop: www.giuseppefratelli.com/shop
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Tomatenaufstrich<br />
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Rosso Piceno<br />
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Preis: 4,95 €<br />
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Aceto di Pomodoro<br />
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Extra Vergine<br />
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Salsa Ortolana vegan<br />
Preis: 2,45 €<br />
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unserer besonderen<br />
<strong>High</strong>-<strong>Value</strong><br />
& <strong>Honest</strong> <strong>Food</strong> Artikel<br />
finden Sie in unserem<br />
Online-Shop:<br />
www.giuseppefratelli.com
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Giuseppe & Fratelli -<br />
mit allen Sinnen genießen…<br />
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Le Mezze Maniche,<br />
Pasta<br />
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Sugo di Pomodoro<br />
Tomatensauce<br />
Preis: 2,75 €
Zubereitung der Meeresfrüchte-Pasta<br />
- Mezze Maniche allo Scoglio<br />
Den Knoblauch, die Chili und die Schalotte in kleine Würfel<br />
schneiden, in Olivenöl glasig andünsten. Den Kalamar<br />
und die Seppiolini in Ringe schneiden, die Fangarme<br />
vierteln, in die Pfanne geben, 2 Minuten anbraten und<br />
mit Wasser und Wein ablöschen. Anschließend 5 Minuten<br />
bei mittlerer Hitze garen. Die Garnelen, die kleinen<br />
Krebse und das Glas Tomatensauce dazu geben und mit<br />
geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. In der<br />
Zwischenzeit die Mezze Maniche in reichlich Salzwasser<br />
kochen, bis sie noch al dente sind. Dann die Venusmuscheln<br />
und die Kaisergranaten zu der Sauce geben und<br />
weitere 5 Minuten köcheln. Den Queller oder die Petersilie<br />
dazu und weitere 2 Minuten ziehen lassen. Mit Salz<br />
und Pfeffer abschmecken, den Zitronensaft hinzufügen<br />
und unterrühren. Die Pasta abgießen, zu der Sauce geben<br />
und alles gut miteinander vermischen.<br />
Buon Appetito!<br />
Weitere Rezepte unter www.giuseppefratelli.com
GIUSEPPE & FRATELLI<br />
Sennereiweg 24<br />
87534 Oberstaufen<br />
Fon: 08386.9598844<br />
E-Mail: shop@giuseppefratelli.com<br />
Shop: www.giuseppefratelli.com/shop<br />
Blog: www. giuseppefratelli.com<br />
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