the grill_menukaart_NIEUW_NL-D_240212_def.indd - Center Parcs

Voorgerechten Vorspeisen
Ciabatta met tomatentapenade en kruidenboter 3.95
Tomatensoep tomatensoep met focaccia stengel 5.25
Uiensoep uiensoep met een kaascrouton 5.25
Trio gambakroket delicate gambakroketjes op een bedje van sla met citroenmayonaise 5.75
Green & Pink cocktail van avocado, sla, komkommer, tomaat en rivierkreeftstaartjes met fijne 6.75
cocktailsaus en een focaccia stengel
Caesar Salad romeinse sla met krokant spek, lauwwarme kipreepjes, croutons, 7.75
Parmezaanse kaas en Caesardressing
Geitenkaassalade fijne geitenkaasjes op een bedje van sla, met pijnboompitten, gedroogde cranberries, 7.75
honing, focaccia stengels en balsamico dressing
Carpaccio dungesneden ossenhaas met jonge bladsla, fijne dressing, pijnboompitten 9.75
en Parmezaanse kaas
Gerookte Schotse zalm geserveerd met krokante focaccia, jonge bladsla, citroenmayonaise en dille 9.75
Grand Entree proeverij van voorgerechten voor 2 personen geserveerd met ciabatta, carpaccio, 9.75 p.p.
gerookte zalm, geitenkaas, Green & Pink en een garnalenkroket
hoofdgerechten
Wiener Schnitsel gepaneerde Wiener schnitsel, geserveerd met champignon-roomsaus of pepersaus 14.50
Hamburger een sappige gegrilde hamburger van 100% Limousin rundvlees, geserveerd op 15.50
een broodje met krokant spek, Cheddar kaas, tomaat, augurk en hamburgersaus
Saté keuze uit spiesjes supermalse varkenshaas of spiesjes sappige kip 15.50 small
geserveerd met pikante pindasaus, atjar, kroepoek en seroendeng 19.75 medium
22.50 large
Varkenshaas gegrilde malse varkenshaas, met keuze uit champignon-roomsaus of pepersaus 17.25
Spare Ribs licht gemarineerde spareribs, gegrild en met 2 sauzen geserveerd 16.50 small
19.95 medium
23.50 onbeperkt
Vega Spirit gewokte groenten, asperges, warme geitenkaasjes, walnoten 15.95
en aardappelgratin, geserveerd met béarnaisesaus
Biefstuk malse biefstuk met zwarte peper en pepersaus 18.50
Zalmfilet verse, gegrilde zalmfilet met kreeftensaus 19.50
Zeebaarsfilet verse, op de huid gegrilde, zeebaarsfilet met kreeftensaus 19.50
Rib-eye superieure steak uit Zuid-Amerika, gegrild en geserveerd met béarnaisesaus 19.95
Mixed Grill biefstuk, varkenshaas, kip medaillon, grillworst en spareribs, 20.95 p.p.
(1 of 2 personen) geserveerd met peper- en béarnaisesaus. Op een grote spies voor 2 personen
Surf & Turf malse biefstuk met gegrilde gamba en kreeftensaus 22.50
Mixed Seafood Grill gegrilde zeebaars, zalm en een gamba met bearnaise- en kreeftensaus 23.50
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met steakhouse frites.
U kunt ook kiezen voor een overheerlijke aardappelgratin (+1.25).
bijgerechten
Side salad frisse salade met sla, tomaat, pijnboompitjes en balsamico dressing 4.50
Gewokte groenten gewokte groenten met versgeraspte Parmezaanse kaas 4.50
Ciabatta mit Tomatentapenade und Kräuterbutter 3.95
Tomatensuppe Tomatensuppe mit einer Focaccia-Stange 5.25
Zwiebelsuppe Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 5.25
Trio Garnelenkroketten delikate Garnelenkroketten auf einem Bett aus feinen Salatblättern 5.75
angerichtet mit Zitronenmayonnaise
Green & Pink Cocktail von Avocado, Blattsalat, Gurke, Tomate und Krebsschwänzen 6.75
mit einer feinen Cocktailsoße und einer Focaccia-Stange
Cesar Salat Römersalat mit knusprigem Speck, lauwarmen Geflugelbruststreifen, Croutons,
Parmesankäse und Cesar-Dressing 7.75
Ziegenkäse Salat delikate Stücke Ziegenkäse auf einem Bett aus feinen Salatblättern angerichtet, mit
Pinienkernen, getrockneten Cranberries, Honig, Focaccia-Stangen und Balsamico-Dressing 7.75
Carpaccio dünn geschnittene Rinderlende mit feinem Salatblättern, feinem Dressing , Pinienkernen 9.75
und Parmesankäse
Geräucherter serviert mit knusprigen Focaccia-Stangen, feinem Salatblättern, Zitronenmayonnaise 9.75
Schottischer Lachs und Dill
Grand Entree Vorspeisenplatte für zwei Personen mit Ciabatta, Carpaccio, geräuchertem Lachs, 9.75 p.p.
Ziegenkäse, Green & Pink und ein Garnelenkrokette
hauptgericht
Wiener Schnitzel paniertes Wiener Schnitzel mit Champignonrahmsoße oder Pfeffersoße 14.50
Hamburger saftiger gegrillter Hamburger zu 100% aus Limousin-Rindfleisch, serviert auf einem
Brötchen mit knusprigem Speck, Cheddar-käse, Tomate, Essiggurken und Hamburgersoße 15.50
Saté wählen sie zwischen zartem Schweinefilet am Spieß oder saftigem Hühnersaté, 15.50 klein
serviert mit einer pikanten Erdnuss-Soße, „Atjar“ (sauer eingemachtes Gemüse auf 19.75 mittel
indonesische Art), „Krupuk“ (Garnelenchips) und „Serundeng“ (geröstete Kokosraspeln) 22.50 groß
Schweinefilet gegrilltes zartes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße oder Pfeffersoße 17.25
Spare ribs marinierte Spareribs, gegrillt und mit zwei Soßen serviert 16.50 klein
19.95 mittel
23.50 unbegrenzt
Vega Spirit Gemüse aus der Pfanne, Spargel, warme stücke Ziegenkäse, Walnüsse und 15.95
Kartoffelgratin, serviert mit Sauce Béarnaise
Steak zartes Steak mit schwarzem Pfeffer und Pfeffersoße 18.50
Lachsfilet frisches, gegrilltes Lachsfilet mit Krebssoße 19.50
Wolfsbarschfilet frisches, auf der Haut gegrilltes Wolfsbarschfilet mit Krebssoße 19.50
Rib-Eye-Steak herrliches Steak aus Südamerika, gegrillt und mit Sauce Béarnaise serviert 19.95
Mixed Grill Steak, Schweinelende, Hühnermedaillon, Grillwurst und Spareribs, serviert mit 20.95 p.p.
(1 oder 2 Personen) Pfeffersoße und Sauce Béarnaise. An einem großen Spieß für 2 Personen
Surf & Turf zartes Steak mit gegrillter Garnele und Krebssoße 22.50
Mixed Seafood Grill gegrillter Wolfsbarsch, Lachs und eine Garnele mit Sauce Béarnaise und Krebssoße 23.50
Alle Hauptspeisen werden mit Steakhouse Frites serviert.
Sie können auch ein herrliches Kartoffelgratin auswählen (+ 1,25).
beilagen
Beilagen Salat Frischer Salat mit Blattsalat, Tomate, Pinienkernen und Balsamico-Dressing 4.50
Gemüse aus Pfanne Gemüse aus der Pfanne mit frisch geriebenem Parmesankäse 4.50