Karte gesamt pdf - kuk Hofwirt zu Ischl

Empfehlungen

Info

Suppen: Frittatensuppe 2,90 Fleischstrudelsuppe 2,90 Grießnockerlsuppe 2,90 Hauptspeisen: Wiener Schnitzel Mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren vom Schwein 10,50 vom Kalb 15,50 Gebäck: Laugenbrez‘n pro Stück 0,90 Vom Brez‘nständer am Tisch Rindsgulasch mit Butterspatzen 10,50 Österreichisch-ungarische Spezialität vom heimischen Rind, aus dem „Wadschinken“ Originales St. Wolfganger Grabenmüller Holzofenbrot 2,00 (Naturreines Roggenbrot, kein Weizen!) und / oder französisches Baguette vom Maislinger Bäcker Wiener Zwiebelrostbraten 14,50 Vom Rinderrücken, scharf angebraten und butterweich gedünstet, im aromareichen Saft, mit gut gebräunten Kartoffeln und Zwiebelringen Nudelgerichte: Gorgonzolanudeln 7,00 Nudeln in cremiger Oberssauce mit reichlich Gorgonzola Pasta Pomodoro 7,00 Mit frisch geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und vielen Kräutern Altösterreichische Krautfleckerl 7,00 So wie‘s die Oma damals gemacht hat Tagesgerichte: Hallstättersee-Saiblingsfilet 15,50 Mit Butterkartoffeln, Cherrytomaten und mit viel brauner Butter anbei Rosa gebratene Barbarieentenbrust 15,50 Mit in Butter gebräunten Serviettenknödelscheiben, abwechselnd geschichtet mit selbstgezogenem Rotkraut Kross gebratene Hendlbrust 10,50 Würzig und scharf, auf knackigem „Wok-Gemüse-Allerlei“, mit einem kräftigen Schuss Soja und mit pikant-asiatischer Würze Gekochter Schulterspitz 13,50 Mit g‘schmackigen Röstkartoffeln, Wurzelgemüse vom Markt, cremig-sämigem Semmelkren und frischem Blattspinat anbei Die täglichen Empfehlungen unseres Küchenchefs bitte von den Tafeln an der Lamperie ablesen. Oder fragen Sie unser Service. Wir sind stets bemüht, Euch mit viel Abwechslung zu verwöhnen!
Steaks: Kurz und rosa Gebratenes vom Rind Das liegt uns wirklich ganz besonders am Herzen! Von unseren Lieferanten kaufen wir nur die beste Qualität zu vertretbaren Preisen. Das gilt sowohl für klassische Filets als auch für Rib Eye- und Flankensteaks. Wir richten uns darüber hinaus nach der Verfügbarkeit. Bitte fragen Sie unser Service nach aktuellen Empfehlungen! Beilagen servieren wir nach Wahl, z. B. knackiges Gemüse, Erdäpfel, Salat und vieles mehr. Steaks Surf & Turf 65,00 Bahamian Lobster-Tail und Steak, Beilagen nach Wahl, für 2 Personen ausreichend! Desserts: Kaiserschmarr'n pro Person 8,50 Die besondere österreichische Leckerei, „handgeschnitzt“ und in der Pfanne serviert. Selbstverständlich inklusive Zwetschkenröster! Palatschinken 2 Stück 6,00 Das süße Urgestein der österreichischen Küche, mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Staubzucker verfeinert Marillenknödel in Butterbrösel 7,50 Handgedrehte Erdäpfelteigknödel mit köstlichen, reifen Marillen gefüllt, in leicht caramelisierten Butterbrösel gewendet und mit einer Staubzuckerkrone serviert Das bayrisch - österreichische Fe ingefühl Der Kaiser Franz Joseph hat‘s auch schon gewusst: Viel Gutes kommt aus dem schönen Bayernland. So wurde unsere Sisi ein berühmter Wittelsbacher-Import aus München. Wir wissen das natürlich auch und bereisen die Nachbarschaft seit unserer frühen Jugend. Die besondere Hingezogenheit zum Bayrischen lässt sich wohl am ehesten durch die gemeinsamen Wurzeln und durch die sehr ähnliche Mentalität erklären. In unserem Fall muß die Liste um einen sehr entscheidenden Punkt erweitert werden, nämlich um das Grundnahrungsmittel Bier. Bayrisches Bier ist ein gar edles Gebräu, verdient höchsten Respekt und ebensolchen Zuspruch! Mit stolz geschwellter Brust stellen wir UNSERER LIEBLINGSBRAUEREI IN OBERTRUM ein neues Familienmitglied, die einzig verbliebene Privatbrauerei Münchens, die AUGUSTINER BRAUEREI zur Seite. Beim k.u.k. Hofwirt gibt es neben dem feinherben, schlanken TRUMER PILS auch ein AUGUSTINER HELLES und zweimal im Monat, nämlich jeden 1. und jeden 3. Freitag, den aus dem Holzfass traditionell gezapften AUGUSTINER EDELSTOFF! Darüber hinaus zelebrieren wir eine besondere Hommage an das Weissbier. Es gibt einfach nichts recht viel besseres als „eine frische Weisse“ - und die kommt in unserem Wirtshaus auch aus Bayern, nämlich von der MAISEL‘S BRAUEREI aus Bayreuth. Noch nicht genug: Weil es gleich „in einem Aufwaschen“ geht, gibt es MAISEL‘S WEISSBIER jetzt auch vom Fass! Außerdem: Was das bayrische Handwerk angeht, dürfen wir uns in eine hochkarätige Reihe eingliedern. Mit so klingenden Namen wie „Münchener Hofbräuhaus“ oder auch „Brauhaus Tegernsee“ und viele andere mehr. Denn all diese großen, berühmten, bayrischen „Bierstuben“ wurden von der TISCHLEREI FEIL eingerichtet. Alles in massivem Holz bzw. in CHIEMGAUER TRADITION, weil die Fa. Feil ihren Sitz in Siegsdorf hat. Noch eine „Feinheit“ der Nachbarn finden wir durchaus nachahmenswert: Wir stellen Euch ungefragt ein paar Laugenbrez‘n auf den Tisch. Einfach zur Beruhigung eines „aufkeimend schlechten Gewissens“. Man sollte ja NICHT NUR TRINKEN ...
Seite 1 und 2: Geöffnet: 11:00 - 24:00 Uhr Küche
Seite 3: Gut essen beim k.u.k. Hofwirt Die

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