Morgenpost Freitag 17.02.12.pdf - Strandhotel Heringsdorf

Unser Hauskaffee
Lloyd Kaffee bürgt für Exklusivität als älteste
Traditionsrösterei deutschlandweit und ist
bekannt für seinen hochwertigen Kaffee. Bereits
seit Gründung im Jahre 1930 unterstützt
Lloyd im Einkauf der handgepflückten
ZU
Hochland-Arabicabohnen Familienplantagen,
die sich der Tassenqualität und der Nachhaltigkeit
verpflichtet haben. Im langsamschonenden
Lloyd-Röstverfahren liegt das
Geheimnis für die ausdrucksvolle und nachweislich
bekömmliche Aromenwelt des Lloyd Kaffee.
Kaffee der kein Sodbrennen verursacht. Wenn
der Duft von frisch geröstetem Kaffee durch
den Bremer Stadtteil Vegesack weht, dann kann
man sicher sein, dass im “Lloyd-Caffee“ in der
Reeder-Bischoff-Straße wieder ein Handwerk
mit Tradition ausgeübt wird. Bis vor einiger Zeit
bediente Manfred Hildebrandt (60) hier noch
selbst regelmäßig den gasbefeuerten Trommelröster,
der mitten im Laden seinen Platz gefunden
hat. Der frisch geröstete Kaffee wird sowohl
direkt im Laden verkauft als auch an die
gehobene Gastronomie wie das Strandhotel
Heringsdorf geliefert.
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Die Legende
des Kaffees
Nach einer 1671 von Antonius Faustus Naironus
zu Papier gebrachten Legende soll Hirten
aus der äthiopischen Region Kaffa aufgefallen
sein, dass ein Teil der Ziegenherde, der von
einem Strauch mit weißen Blüten und roten
Früchten gefressen hatte, bis in die Nacht
hinein munter umhersprang, während die
anderen Tiere müde waren.
Die Hirten beklagten sich darüber bei Mönchen
des nahe gelegenen Klosters. Als ein
abessinischer Hirte selbst die Früchte des
Strauchs probierte, stellte er auch bei sich eine
belebende Wirkung fest.
Bei Nachforschungen an der Grasungsstelle
entdeckten die Mönche einige dunkelgrüne
Pflanzen mit kirschenartigen Früchten.
Sie stellten daraus einen Aufguss her und
konnten fortan bis tief in die Nacht hinein
wach bleiben, beten und miteinander reden.
Andere Quellen besagen, der Hirte habe die im
rohen Zustand ungenießbaren Früchte angewidert
ins Feuer gespuckt, woraufhin Düfte
freigesetzt wurden; so entstand die Idee des
Röstens.
Es wird angenommen, dass die Region Kaffa
im Südwesten Äthiopiens das Ursprungsgebiet
des Kaffees ist.
Dort wurde er bereits im 9. Jahrhundert erwähnt.
Von Äthiopien gelangte der Kaffee
vermutlich im 14. Jahrhundert durch Sklavenhändler
nach Arabien. Geröstet und getrunken
wurde er aber dort wahrscheinlich erst ab
Mitte des 15. Jahrhunderts.
Der Kaffeeanbau brachte Arabien eine Monopolstellung
ein. Handelszentrum war die Hafenstadt
Mocha, auch Mokka genannt, das
heutige al-Mukha im Jemen.
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Wissenswertes
Lieper Winkel - das ruhige
Hinterland der Insel Usedom
Umgeben vom Peenestrom, dem Achterwasser
und dem Krienker See ragt die Halbinsel
Lieper Winkel der Insel Usedom weit
ins Wasser hinein. Durch diese Lage und den
recht weiten Weg an die Ostseeküste ist
eine gewisse Abgeschiedenheit gegeben.
Abseits vom Urlauberrummel der größeren
Bäderorte auf Usedom kann man ruhige
Winkel entdecken, wie das im Norden der
Halbinsel gelegene Fischerdorf Warthe oder
den idyllischen Ort Rankwitz mit seinen
kleinen Fischerhäusern. Neben der über
Rankwitz nach Liepe und Warthe führenden
Landstraße gibt es einige Wanderwege und
Radrouten, die die flache Usedomer Halbinsel
durchziehen. Von Rankwitz aus steigt die
Küste Usedoms am Peenestrom zum Jungfernberg
hin an. Bei Quilitz erreicht die
Steilküste ihre größte Höhe. Zu Füßen des
Jungfernberges bestehen einige kleine Badestellen
am Peenestrom, manche auch mit
kleinem Sandstrand. Im Osten des Lieper
Winkels ist die Landschaft eher eben und
niedrig, so dass ein Deich die Usedomer
Halbinsel gegen das Achterwasser und den
Krienker See schützt. Im Inneren dieser
Usedomer Halbinsel dominieren Ackerflächen
und Weideland.
Abgeschiedenheit & Naturnähe
Erst einige Jahre nach der Wiedervereinigung
hat sich das Hinterland der Insel Usedom
touristisch weiterentwickelt. Eine Rolle dabei
dürfte die abnehmende Verfügbarkeit geeigneter
Flächen in den Ostseebädern spielen.
Bestechen viele Seebäder mit prachtvollen
Bädervillen, großen und modernen Ferienhäusern,
bietet der Lieper Winkel den Reiz von
Abgeschiedenheit, Ruhe und Naturnähe. In
den letzten Jahren wurden viele ehemalige
Fischer- und Bauernhäuser liebevoll saniert.
Sehenswürdigkeiten
Usedomer Fischerdorf Warthe
nördlichste Ort des Lieper Winkels befindet
sich das alte Usedomer Fischerdorf Warthe.
Hier kann man noch den Usedomer Fischern
bei der Pflege ihrer Arbeitsgeräte zusehen.
Mittelalterliche Kirche von Liepe
Sehenswert ist die spätmittelalterliche Kirche
von Liepe, die aus Feld- und Backstein errichtet
wurde. Die erstmals 1216 erwähnte Usedomer
Kirche besitzt ein Bischofsweihekreuz
und Reste gotischer Wandmalereien. Der
rückseitige Giebel ist mit Blendnischen verziert.
Auf dem Kirchenfriedhof befindet sich
jetzt eine Ausstellung moderner Plastiken.
(Quelle: http://www.urlaubs-insel-usedom.de)