Kartoffeln 2013 - Gärtnerei Naturwuchs Online

Kestrel
GB 1992, vorwiegend festkochende,
mittelfrühe
Sorte, hellgelbes Fleisch,
weiße Schale mit blauvioletten,
flachen Augen,
langovale Knollen, hoher
Ertrag, gut krankheits- und schneckenresistente Sorte mit
überdurchschnittlichem Aroma.
King Edward
GB, sehr populär, in der ersten Jahrhunderthälfte sogar die
beliebteste Sorte überhaupt. Die langovalen Knollen sindvorwiegend
festkochend, haben hellgelbes
Fleisch und eine
ockerfarbene Schale. Red
King Edward ist eine
Mutation von King
Edward mit roter Schale
und gelben Flecken.
Koopmans Blauwe
NL 1937. Blauschalige Sorte mit hellgelbem Fruchtfleisch,
mitteltiefen Augen und rundovalen
Knollen. Die mittelfrüh reifende
Sorte ist resistent
gegen Kartoffelkrebs
und sehr gut resistent
gegen Knollenfäule, aber
anfällig für Krautfäule, verschiedene Kartoffelviren und
Nematoden.
La Bonotte
Legendäre französische Kartoffel, die auf der Insel Noirmoutier
vor der französischen Atlantikküste angebaut und dort
alljährlich bereits Anfang Februar gepflanzt, mit Seetang
gedüngt und dank des vorbeifließenden Golfstromes
Anfang Mai geerntet und für sehr viel Geld verkauft wird. Die
rundlichen Knollen haben mitteltiefe
Augen und eine dunkelgelbe
Schale. Sie
sind vorwiegend festkochend,
cremig im
Geschmack, bei uns
mittelfrüh reifend und
eignen sich als Pell-, Salz-, oder Salatkartoffel. In Frankreich
zählt diese Sorte zu den seltensten und teuersten Kartoffeln
überhaupt.
La Ratte
Eine der bekanntesten Kartoffeln unseres
französischen Nachbarn, die in
den letzten Jahren zunehmend
auch in den Delikatessabteilungen
großer
Kaufhäuser zu finden ist.
Nicht zu Unrecht, denn der nussige Geschmack dieser festkochenden
Fingerkartoffel, die sich hervorragend für Salate
eignet, überzeugt. Manche Produzenten oder auch Verkäufer
möchten ihren Umsatz jedoch dadurch steigern, daß sie
diese Sorte unter dem Namen Bamberger Hörnle verkaufen.
Diese Bamberger Lokalsorte unterscheidet sich jedoch
in Reifezeit, Schalen- und blütefarbe zu La Ratte. La Ratte
ist eine mittelfrühe Sorte mit rosafarbenen Blüten, gelber
Schale und gelbem Fleisch.
Lady Balfour
Gerade für den biologischen Anbau wichtige neuere, spätreifende
Sorte von 2001, die eine hohe Resistenz gegen
Mehltau und Schorf sowie gegen Kartoffelnematoden
besitzt. Auch auf schlechteren Böden bringt sie noch einen
guten Ertrag. Sie ist eine ausgezeichnete
Lagerkartoffel. Die Schale der
ovalen Knollen hat vor allem um
die mitteltiefen Augen herum
rosa- bis rotfarbene Flecken. Das
Fleisch ist weiß.
Lady Christl
NL 1996, vorwiegend festkochende,
sehr frühe
Sorte mit hellgelbem
Fleisch, gelber Schale,
ovalen Knollen und flachen
Augen, eine gute Salatkartoffel.
Laura
Deutschland 1998. Laura ist eine mittelfrühe, rotschalige
Sorte mit tiefgelbem, vorwiegend festkochendem, schmack
n
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