strähle PflanzenölPressen - Maschinenbau - Karl Strähle
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Verwendung kaltgepresster<br />
Pflanzenöle<br />
Speiseöle<br />
Kaltgepresste Speiseöle sind<br />
essentieller Bestandteil unserer<br />
Ernährung<br />
Eine Vielzahl von Einsatzgebieten macht die Ölgewinnung<br />
im Kaltpressverfahren zu einer lukrativen Einnahmequelle<br />
Ihres Betriebs.<br />
Treibstoff<br />
Rapsöl ist Treibstoff für Fahrzeuge<br />
mit angepasstem Kraftstoffsystem<br />
Kaltgepresstes Öl<br />
Das beim Kaltpressen gewonnene Öl bietet entscheidende Vorteile gegenüber anderen<br />
Ölgewinnungsverfahren: Die Inhaltsstoffe wie z.B. Vitamine, Lecithin, Enzyme, Aromastoffe<br />
und Spurenelemente, bleiben weitestgehend erhalten. Der Geschmack ist intensiver<br />
und der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren viel höher. Da nur ein Pressvorgang<br />
stattfindet ist der maschinelle und energetische Aufwand gering.<br />
Speiseöl<br />
Ernährungswissenschaftler stellen heute hohe Anforderungen an Speiseöle, die im Rahmen<br />
einer ausgewogenen Ernährung zu empfehlen sind. Der Gehalt an ungesättigten<br />
Fettsäuren (Linol- und Linolensäure) sollte so hoch wie möglich sein. Bei Rapsöl liegt<br />
dieser bei 94 g pro 100 g Öl, ein Spitzenwert im Vergleich zu anderen Ölen. Kaltgepresstes<br />
Rapsöl zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack und eine intensive gelbe Farbe<br />
aus. Es ist ein halbes Jahr haltbar und sollte möglichst nicht erhitzt werden.<br />
Heilmittel und Kosmetika<br />
Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren entfalten eine Vielzahl biologisch essentieller<br />
Aspekte und sind von therapeutischem Wert. Als Träger von fettlöslichen Vitaminen<br />
haben sie wesentlichen Einfluss auf die Blut-zirkulation, auf Haut, Immunsystem und<br />
Stoffwechselprozesse. Vorallem bei der Herstellung von Kosmetika werden kaltgepresste<br />
Pflanzenöle verwendet - in Seifen, Cremes sowie anderen Körperpflegeprodukten.<br />
Treibstoff<br />
Die Energiedichte von Pflanzenöl liegt nur geringfügig (3-7 %) unter der von Dieselkraftstoff.<br />
In purer Form ist es ein absolut umweltfreundlicher Treibstoff für pflanzenöltaugliche<br />
Spezialmotoren und Anlagen (z. B. Blockheizkraftwerke, Aggregate), sowie für<br />
Fahrzeuge mit angepasstem Kraftstoffsystem (z. B. PKW) und ist nicht zu vergleichen mit<br />
”Biodiesel” beziehungsweise ”RME”.<br />
Ein Hektar Anbaufläche Raps ergibt ca. 1100 Liter Öl. Bei einem Verbrauch von 8 l/100 km<br />
ist ein Hektar Land Energiequelle für rund 14 000 km Autofahrt.<br />
Futteröl<br />
Durch den hohen Energiegehalt können energiearme Futtermittel aufgebessert werden.<br />
So deckt z.B. Rapsöl den Bedarf an essentiellen Fettsäuren, unterstützt die Versorgung<br />
mit fettlöslichen Vitaminen, wirkt staubbindend und verbessert die Fließfähigkeit von<br />
pelletierten Futtermischungen.
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