Aktuelle Weinkarte - Wein- & Sektgut Marienfelder Hof, 76833

Liebe Weinfreunde,
JAHR
2013/01 Kundenbrief 13/01
wir sind Öko – na und ? Das neue „Outfit“ unserer
Etiketten unterstreicht unsere Einstellung zu
Natur und Nachhaltigkeit, auf den zweiten Blick
schmunzelt vielleicht der eine oder andere.
Warum wir uns genau für diese Etiketten entschieden
haben? Sie charakterisieren auch uns als Mitglieder
der Familie Weiter; wir sind geradeheraus, ohne
Schnörkel und bei genauerem Hinsehen humorvoll,
witzig und jeder auf seine Art einzigartig – so
auch unsere Weine. Jeder Jahrgang ist anders, jede
Rebsorte schmeckt verschieden, aber genau das
ist Natur und damit eine Herausforderung für uns,
die wir gerne annehmen. Wir lassen unsere Weine in
Edelstahltanks, alten Holzfässern oder auch in
Barriquefässern ruhen und beschränken uns auf
„kontrolliertes Nichts tun“, damit sie zu charaktervollen
aromatischen Weinen reifen. Dann füllt
unsere Abfüllmaschine auf dem Marienfelder Hof
den Wein auf Flaschen und der Kreis schließt sich:
Von den handverlesenen Trauben bis zur gefüllten
Weinflasche ist uns keine Anstrengung zu viel, getreu
unserem Motto, den Wein so schonend zu behandeln
wie die Natur. Der Erfolg gibt uns Recht. Leider
heißt das aber auch, wenn ein Wein ausgetrunken
ist, gibt es erst wieder Mitte März den nächsten
Jahrgang, denn gut Ding will Weile haben!
Gerne dürfen Sie uns auf dem Marienfelder Hof
besuchen und sich selbst von unserer Arbeit mit
Mutter Natur überzeugen, denn wir sehen unser
Weingut als einen Ort, an dem sich Mensch und Wein
mit Genuss begegnen können. Wir veranstalten auch
Weinproben im Freien, dort, wo der Wein wächst, oder
fantasievolle Weinverkostungen z.B. mit Schokolade
oder verschiedenen Käsesorten. Lassen Sie sich
entführen in die facettenreiche Welt des Weines!
Ihre Familie Weiter