Wien kompakt
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Genusskultur<br />
für alle Sinne<br />
<strong>Wien</strong> ist die einzige Metropole weltweit, die innerhalb der Stadtgrenzen<br />
nennenswerten Weinbau betreibt und Namengeber<br />
eines Speisenstils, der „<strong>Wien</strong>er Küche“ ist.<br />
Das Kaffeehaus gilt als Oase der Gemütlichkeit und zählt zum<br />
UNESCO-Kulturerbe. Der <strong>Wien</strong>er Gemischte Satz wurde von<br />
Slow Food als Presidio-Produkt und mit dem DAC-Status, einer<br />
geschützten Herkunftsbezeichnung, ausgezeichnet.<br />
Genüssliche Zahlen<br />
• ~ 7.400 Lokale, davon 800 in der Innenstadt, vom Kaffeehaus<br />
bis zum Restaurant<br />
• 2.000 Schanigärten<br />
• 4 Restaurants wurden von Guide Michelin ausgezeichnet<br />
• 9. Platz für das „Steirereck“ in der Liste der World´s 50 Best<br />
Restaurants<br />
• ~ 100 Weinlokale und Heurigenbuffets<br />
• ~ 700 <strong>Wien</strong>er Landwirte liefern täglich frisches Gemüse<br />
• 7.200 Hektar landwirtschaftliche Fläche entsprechen 16 % der<br />
<strong>Wien</strong>er Gesamtfläche<br />
• 28,5 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche in <strong>Wien</strong> wird<br />
biologisch bewirtschaftet. Die Bio-Fläche in Gesamtösterreich<br />
liegt bei 19,7 %.<br />
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