Fremdkochen Mandarinen - März 2009.indd - Hüttenhilfe
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SÜßE SPEISEN<br />
<strong>Mandarinen</strong>parfait und -sorbet<br />
Die <strong>Hüttenhilfe</strong> hat zum Kochblog <strong>Mandarinen</strong> eingeladen. <strong>Fremdkochen</strong> war angesagt. Bei Nathalie<br />
von Cucina casalinga und Lamiacucina wurde ich fündig. Ich verbinde bei-de zum Tête à<br />
tête: Parfait trifft Sorbet. Es hat uns super geschmeckt, das Aushöhlen der <strong>Mandarinen</strong> war aber<br />
schon eine ganz schöne Arbeit! Die Hälfte des Parfaits von Nathalies Rezept hat für 8 <strong>Mandarinen</strong><br />
gereicht. 375 ml <strong>Mandarinen</strong>saft + Läuterzucker im Verhältnis 2:1 ergaben 8 Sorbetkugeln.<br />
Fremdgekocht: http://kochfun.de/2009/03/08/mandarinenparfait-und-sorbet<br />
Original: http://cucina-casalinga.blogspot.com/2009/01/mandarinen-parfait-mit-mandarinen.html<br />
Original: http://lamiacucina.wordpress.com/2008/12/15/eismandarinen/<br />
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