7. RATINGER KINDERZEITUNG - RaKiKa

pflanzen + ernten
Es ist ein Erlebnis zu sehen, wie aus einem unscheinbaren Samenkorn eine Pflanze wird.
Erst recht, wenn hinterher etwas Essbares dabei herauskommt. Wer einen Garten hat, kann natürlich
aus dem Vollen schöpfen und nach Lust und Laune alles pflanzen. Aber auch auf dem Balkon, der
Terrasse oder der Fensterbank lässt sich so einiges groß ziehen. Wir haben für euch nach
Büchern gesucht, die euch beim „Gärtnern” – drinnen und draußen – helfen können:
Gärtnern mit Kindern von Kim Wilde. Kosmos Verlag, Stuttgart, 2007. Hier werden 40
spannende und kreative Projekte vorgestellt, die sich nicht nur im Garten sondern auch auf
dem Balkon umsetzen lassen. Im Kinderzimmer entwickeln sich aus Avocados-, Orangen-,
Zitronen- oder Mandarinenkernen neue Pflanzen. Ihr könnt sogar versuchen, eure eigenen
Erdnüsse zu züchten!
Kinder im Garten von Rosa Wolf. BLV Verlag, Mün chen,
2006. Viele Anregungen zeigen euch, wie ihr den Garten vom
Pflanzen oder Säen bis zum Ernten erleben könnt.
Erklärungen über „das, was da wächst und krabbelt” helfen
euch, vielleicht bisher nicht bekannte Pflan zen und Tiere zu
entdecken und: Spielen und feiern kann man natürlich auch im
Garten!
Gärtnern für Kids von Jane Bull. Dorling Kindersley Verlag,
München, 2003. Ob Mini-Garten, falscher Bon sai, Graskopf,
Sonnenblume, Tomaten oder Kräuter. Was ihr in Töpfen alles
säen und pflanzen und diese dann auch noch bunt bemalt verschenken
könnt, erfahrt ihr in diesem Buch.
Gartenspaß für Kinder von Heide Bergmann. Gräfe und
Unzer Verlag, München, 2005. Süße Beeren na schen, duftenden
Flieder schnuppern, sich hinter Bü schen verstecken und
das eigene Baumhaus erklettern – das macht einen Erlebnis -
garten aus. Ihr könnt mit der ganzen Familie gärtnerische Er -
fahrungen sammeln und pfiffige Ideen umsetzen. Dabei lernt ihr auch, welche Pflanzen
essbar – kennt ihr schon die Gummibärchen-Blume? – oder welche giftig sind.
Neue Gartenparadiese für Kinder von Claire Matt hews + Clive Nichols. Kosmos Ver -
lag, Stuttgart, 2005. Auch die kleinste Ecke kann zum fantastischen Spielplatz werden –
ob ihr euch eine Fensterbankwiese, einen Südseesand kasten oder ein Weiden iglu baut.
Auch Anleitungen zum eigenen Gemüsebeet oder hängenden Gemüsegarten findet ihr
hier. Ausführliche Beschreibungen der Pflanzen helfen euch, das Rich tige auszuwählen.
Wenn ihr uns die folgende Frage richtig beantwortet, könnt ihr eines
dieser Gartenbücher gewinnen: Wachsen Erdnüsse am Strauch oder in
der Erde? Schreibt die richtige Antwort auf eine Karte und schickt sie uns bis
zum 01. Juni 2007 (Adresse S.3).
Jetzt wird selbst gekocht! Eine einfache Nudelsoße für
vier Personen – Dafür braucht ihr 300 g Nudeln, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 gehackte Zwiebel, 1
gewürfelte Aubergine, 1 gewürfelte grüne Paprika, 1 gequetschte Knoblauchzehe, 1
Esslöffel gehacktes Basilikum, 325 g halbierte Kirschtomaten, 1 Teelöffel Zucker, 3 Esslöffel
Tomatenpüree, Salz und Pfeffer.
Die Nudeln kocht ihr nach Vorschrift und lasst sie abtropfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln, Aubergine und Paprika darin drei Minuten dünsten. Knoblauch, Basilikum,
Tomaten und Zucker zugeben und unter Rühren noch eine Minute dünsten. Tomatenpüree
und ein wenig Wasser einrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Noch fünf Minuten
köcheln lassen. Nudeln in der Soße schwenken und mit frischem Basilikum servieren.
Guten Appetit! Rezept + Foto (links) aus: Neue Gartenparadiese für Kinder.
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