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[de] Gebrauchsanleitung ......3

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Ankochen<br />

Garen<br />

Getestete Speisen Kochstelle Kochstufe Dauer (Min:S) Deckel Kochstufe Deckel<br />

Schweinelen<strong>de</strong> braten<br />

Kochgefäß: Pfanne<br />

Anfangstemperatur <strong>de</strong>r Len<strong>de</strong>: 7 °C<br />

2 Len<strong>de</strong>nfilets (Gesamtgewicht ca. 200 g,<br />

1cmdick)<br />

Pfannkuchen zubereiten**<br />

Kochgefäß: Pfanne<br />

55 ml Teig pro Pfannkuchen<br />

Tiefgefrorene Pommes frites frittieren<br />

Kochgefäß: Topf<br />

Zutaten: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Frittierdurchgang:<br />

200 g tiefgefrorene Pommes frites<br />

(z. B. McCain 1-2-3 Frites Original)<br />

*Rezept gemäß DIN 44550<br />

**Rezept gemäß DIN EN 60350-2<br />

Ø18cm 9 1:30 Nein 7 Nein<br />

Ø18cm 9 1:30 Nein 7 Nein<br />

Ø18cm 9<br />

Bis eine Öltemperatur<br />

von 180 °C<br />

erreicht ist<br />

Nein 9 Nein<br />

16

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