Winter 2013/14

Genuss Wirt » Mitglied Genuss Region Österreich «
Als GENUSSWIRT sind wir ein Teil der Genuss-Region Österreich und haben uns
der qualitativ hochwertigen Gastronomie verschrieben, die auf den Eckpfeilern
Regionalität, Qualität, Originalität, Saisonalität und Authentizität aufbaut.
Unser Lieferanten:
Arthur Weissenbach, Warth: täglich Frischmilch
Wälder Metzge, Warth: Käse, Butter, sämtliche Sorten Wurst und Speck
Jakob Lingg, Hochkrumbach und Schoppernau: Bergkäse von der Jägeralpe,
Alpschweine und Ziegenkäse
Georg Kohler, Schoppernau: Bauernhofeis in allen Sorten
Franz Kohler, Au: Joghurt in allen Sorten
Walter Deuring, Warth: sämtliches Wild ( Hirsch, Reh und Gams)
Jens Blum, Höchst: alle Äpfel für unseren hausgemachten Strudel
Vorarlberg Milch, Feldkirch: alle Milchprodukte die von den Ortsansässigen
Lieferanten nicht geliefert werden können
Brauerei Fohrenburg, Bludenz: Sämtliche Biere, Limonaden, Mineralwasser
Rauch Fruchsäfte, Rankweil: Sämtliche Fruchtsäfte
Grabherr Fruchtexpress, Frastanz: Salate, Gemüse und Obst
Sennhof, Rankweil: Eier und Nudeln
Güfel, Meiningen: Frischfisch
Grabherr Tiefkühlexpress, Frastanz: Alle Tiefkühlprodukte
AGM, Lauterach: das ganze Trockensortiment
EFEF, Hohenems: Fleisch und Wurstwaren
Summer Weine, Hohenems: Österreichische und Internationale Weine
Lechtaler Haussegen, Elbigenalp: Edelbrände und Liköre
Gemeinsam mit unseren Lieferanten können wir Ihnen jederzeit garantieren,
dass unsere Produkte immer frisch und auf den möglichst kürzesten Weg auf
Ihren Tisch kommen.
Ein herzliches Dankeschön möchten wir auch an unseren langjährigen
KÜCHENCHEF HERRN ALFRED ANGERER aussprechen. Er verwöhnt uns
schon seit Jahren und überrascht uns immer wieder mit seiner Kreativität.
Familie Jäger
Guten Appetit!
Ëaßô ûnd Trinkô
häbôd Lieb ûnd Seel
zämmô !
♥
Vernünftig essen und trinken ist gut für
Körper und Geist; Zusammen Mahl
halten und ein gutes Gläschen fördert
Gemeinschaft und Freundschaft.
Küchenchef » Alfred Angerer «
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