Weinkarte 2014 - Weingut Gröhl
Weinkarte 2014 - Weingut Gröhl
Weinkarte 2014 - Weingut Gröhl
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WEIN- & SEKTKARTE<br />
2013/<strong>2014</strong>
Tradition & Philosophie<br />
Unsere Winzerfamilie lebt seit 1625 in Weinolsheim und baut heute<br />
bereits in der 12. Generation ca. 20 ha Weinreben an. Vorsorgender<br />
Umweltschutz wird bei uns seit langem praktiziert. Unser Weinbau ist<br />
der Natur angepasst und unser Handwerk unterliegt den Prinzipien<br />
der Nachhaltigkeit.<br />
In unseren Spitzenlagen im Hügelland und an der Rheinfront schaffen<br />
wir mit der Natur die bestmöglichen Voraussetzungen für Weine,<br />
die ihre Kraft der Sonne und dem Terroir verdanken, ihre Eleganz aber<br />
dem Feingefühl des Winzers. Somit garantieren wir für sehr terroirgeprägte,<br />
charakterstarke Weine und traditionelle Flaschengärsekte<br />
und produzieren jedes Jahr neue Spitzenqualitäten.<br />
Altbewährtes und Modernes<br />
dienen dem gleichen Ziel<br />
– der kompromisslosen Qualität.<br />
2013 präsentieren wir unsere<br />
Weine und Sekte in einem neuen,<br />
eleganten und wertigen Design.<br />
Unser Sortiment untergliedert<br />
sich in folgende neue Klassifizierungen,<br />
die sich auch in den<br />
Etiketten widerspiegeln:<br />
Gutsweine (Bronze)<br />
Ortsweine „Hügelland“ (Silber)<br />
Lagenweine „Rheinfront“ (Gold)<br />
Im Bau befindet sich derzeit unsere neue Vinothek, bei deren Gestaltung<br />
sich der Neubau mit dem alten Mauerwerk von 1898 elegant und harmonisch<br />
ergänzen.<br />
Ihre Winzerfamilie <strong>Gröhl</strong><br />
2
Auszeichnungen<br />
Her mit der Pokalvitrine!<br />
Ausgezeichnet in Gault&Millau, Eichelmann,<br />
Feinschmecker und DER MAINZER<br />
MONDIAL DES PINOTS 2013<br />
1 x Goldmedaille für<br />
2012er Niersteiner Hölle Weißer Burgunder<br />
trocken „Kalkstein“ Nr. 1228<br />
AWC-Vienna 2013<br />
1 x Goldmedaille für<br />
2012er Dalheimer Chardonnay trocken Nr. 1215<br />
VINUM 2012 Deutscher Rotweinpreis<br />
• 1. Platz in der Königsklasse für<br />
2009er Pinot Noir trocken<br />
Oppenheimer Herrenberg<br />
Nr. 0970<br />
• Bestplatzierung<br />
in der Kategorie „Cuvées“ für<br />
2008er Cuvée „Johannes G“ trocken<br />
Nr. 0879<br />
Pro Riesling-Erzeugerpreis 2013<br />
Hervorragendes Ergebnis für die vorgestellte Rieslingkollektion<br />
2012er Oppenheimer Sackträger, Riesling trocken<br />
„Alte Reben“ Nr. 1284<br />
2012er Niersteiner Pettenthal, Riesling trocken<br />
„Roter Hang“ Nr. 1283<br />
2012er Oppenheimer Herrenberg, Riesling Spätlese Nr. 1236<br />
Best of Riesling 2013<br />
Top 50 2012er Oppenheimer Schützenhütte,<br />
Riesling Spätlese feinherb Nr. 1226<br />
Top 100 2012er Oppenheimer Herrenberg,<br />
Riesling trocken „Kalkmergel“ Nr. 1214<br />
Top 100 2012er Riesling trocken Nr. 1289<br />
3
Unsere Qualitätsstufen<br />
Gutsweine<br />
Unsere Basisweine sind Weine für den unkomplizierten,<br />
täglichen Genuss. Auf einem<br />
hohen Niveau präsentieren sich frische,<br />
fruchtige Weiß- und Roséweine und feine<br />
gehaltvolle Rotweine. Eine perfekte Ergänzung<br />
zu jedem Essen, auch zur deftigen<br />
Vesper.<br />
4<br />
Ortsweine „Hügelland“<br />
Diese handverlesenen Weine sind deutlich<br />
vom Charakter und der Herkunft des<br />
Weinolsheimer und Dalheimer Hügellands<br />
geprägt. Die Reben haben ihre Wurzeln<br />
schon mindestens 15 Jahre tief in das Untergestein<br />
gestreckt. Sie präsentieren sich<br />
dicht, komplex, elegant und ausdrucksstark.<br />
Lagenweine „Rheinfront“<br />
Die Hervorhebung unserer Spitzenlagen<br />
spiegelt das Terroir ihrer Herkunft und die<br />
besondere Sorgfalt und Leidenschaft des<br />
Winzers. Die Erfahrungswerte vieler Generationen<br />
zeigen, dass nur in den besten Lagen<br />
Weine entstehen können, die herausragend,<br />
eigenständig und unverwechselbar sind.<br />
Goldkapsel<br />
Hiermit zeichnen wir unsere hochwertigsten<br />
Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine<br />
mit expressivem Lagencharakter und besonderem<br />
Reifepotenzial.
Gutsweine
Literweine<br />
Weißweine<br />
1110 2011 Silvaner trocken 1,0l<br />
1210 2012 QW. Frischer, harmonischer Wein,<br />
geringe Säure.<br />
1260 2012 Riesling trocken 1,0l<br />
QW. Spritzig und fruchtig –<br />
ein süffiger Wein für jeden Tag.<br />
1222 2012 Scheurebe halbtrocken 1,0l<br />
QW. Johannisbeeraroma, Rasse und<br />
Schliff, fruchtig.<br />
1123 2011 Silvaner halbtrocken * 1,0l<br />
QW. Ein bukettbetonter Silvaner für viele<br />
Gelegenheiten.<br />
1324 2013 Morio Muskat * 1,0l<br />
QW. Feines Muskataroma.<br />
Lieferbar ab Frühjahr <strong>2014</strong>.<br />
Rotweine<br />
1105 2011 Portugieser trocken 1,0l<br />
QW. Dunkles Kirschrot, herzhafter<br />
Rotweincharakter.<br />
1102 2011 Dornfelder halbtrocken * 1,0l<br />
QW. Ausgeprägtes Aroma von roten Beeren.<br />
6
Gutsweine – trocken<br />
Weißweine<br />
1312 2013 Rivaner trocken 0,75l<br />
QW. Frische Fruchtnoten und säurearm.<br />
Lieferbar ab Frühjahr <strong>2014</strong>.<br />
1199 2011 Riesling trocken 0,75l<br />
1289 2012 QW. „Guts“Riesling lebendig und saftig.<br />
1213 2012 Weißer Burgunder trocken 0,75l<br />
QW. Lebendige Frucht, spritzig-frisch,<br />
wenig Säure.<br />
1216 2012 Grauer Burgunder trocken 0,75l<br />
QW. Feines, würziges Burgunderbukett.<br />
Roséweine<br />
1108 2011 Cuvée Rosé trocken 0,75l<br />
1208 2012 QW. Frische Roséfarbe, fruchtige, spritzige<br />
Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent und<br />
verschiedenen Cabernetsorten.<br />
Rotweine<br />
1101 2011 Dornfelder trocken 0,75l<br />
QW. Duftet nach schwarzen Kirschen.<br />
1103 2011 Spätburgunder trocken 0,75l<br />
QW. Samtiger, gehaltvoller Burgunder.<br />
1072 2010 Cuvée „Vitus“ trocken 0,75l<br />
QW. Ein kräftiger Wein, dessen Duft an reife,<br />
dunkle Waldbeeren erinnert, gute Fülle mit Biss.<br />
7
Gutsweine – halbtrocken & fruchtig<br />
Weißweine<br />
1221 2012 Rivaner halbtrocken 0,75l<br />
QW. Fruchtig, bekömmlich, wenig Säure.<br />
1220 2012 Riesling halbtrocken 0,75l<br />
QW. Saftig, kernig, spritziger Riesling,<br />
ein Wein für jeden Tag.<br />
1225 2012 Riesling fruchtig 0,75l<br />
QW. Viel süße Frucht vom Pfirsich.<br />
1230 2012 Kerner Kabinett 0,75l<br />
Herrliche Kernerfrucht, mild und süffig.<br />
1231 2012 Huxelrebe Spätlese 0,75l<br />
Aroma und Duft voll exotischer Frucht.<br />
Roséweine<br />
1209 2012 Portugieser Rosé 0,75l<br />
QW. Beeriges Aroma, mild und sehr fruchtig.<br />
Rotweine<br />
1178 2011 Cuvée „Poesie“ feinherb 0,75l<br />
QW. Fruchtige Beeren, Fülle, weich,<br />
runder Abgang – „Wein ist in Flaschen<br />
gefüllte Poesie“ (Stevenson).<br />
1004 2010 Spätburgunder mild * 0,75l<br />
QW. Elegant, rubinrot mit feinem,<br />
burgundereigenem Aroma.<br />
8
Ortsweine „Hügelland“
Ortsweine „Hügelland“<br />
Weißweine<br />
1182 2011 Weinolsheimer Riesling Kabinett 0,75l<br />
trocken<br />
Weinbergspfirsich, Apfel und Grapefruit<br />
verbinden sich zu einem vollen Genuss.<br />
1217 2012 Weinolsheimer Weißer Burgunder 0,75l<br />
trocken<br />
Frische, feine Frucht nach Birne, volle Saftigkeit.<br />
1181 2011 Dalheimer Silvaner trocken 0,75l<br />
1281 2012 „Alte Reben“<br />
QW. Ausdrucksstarker Silvaner von alten Reben,<br />
konzentrierte Frucht mit viel Schmelz.<br />
10<br />
1218 2012 Dalheimer Grauer Burgunder 0,75l<br />
trocken<br />
Würzig und gehaltvoll mit kräftigen Aromen.<br />
1115 2011 Dalheimer Chardonnay trocken 0,75l<br />
1215 2012 QW. Dicht, weich, schmelzige Art mit<br />
einem Küsschen von Holz.<br />
1186 2011 Dalheimer Sauvignon Blanc 0,75l<br />
1286 2012 trocken<br />
QW. Aromatik von Stachelbeere und Cassis.<br />
1190 2011 Weinolsheimer Gewürztraminer 0,75l<br />
trocken<br />
QW. Ausgeprägter Rosenduft, ein würziger<br />
Wein, der alle Sinne anspricht.
Ortsweine „Hügelland“<br />
Blanc de Noir<br />
1127 2011 Dalheimer Blanc de Noir 0,75l<br />
1227 2012 trocken<br />
QW. Rote Spätburgundertrauben, weiß gekeltert,<br />
frisch, fruchtig, mineralisch und saftig.<br />
Rotweine – im großen Holzfass gereift<br />
1071 2010 Dalheimer Saint Laurent trocken 0,75l<br />
QW. Kräftig, mit Aromen<br />
von dunklen Früchten.<br />
0877 2008 Dalheimer Frühburgunder trocken 0,75l<br />
0977 2009 QW. Farbintensiv, kräftig, ausdrucksvoll,<br />
Wein mit weichem, samtigem Charakter.<br />
0979 2009 Cuvée „Johannes G“ trocken 0,75l<br />
QW. „Top-Rotwein-Cuvée“ aus verschiedenen<br />
Cabernetsorten – stilvoll, beerig, weicher, voller Wein.<br />
1073 2010 Dalheimer Spätburgunder trocken 0,75l<br />
„Alte Reben“<br />
QW. Frucht im Bukett, wunderschön<br />
harmonisch, lang.<br />
11
Lagenweine „Rheinfront“
Lagenweine „Rheinfront“<br />
Weißweine trocken<br />
1114 2011 OPPENHEIMER HERRENBERG<br />
1214 2012 Riesling trocken „Kalkmergel“ 0,75l<br />
QW. Starke Mineralik, Dichte und Länge,<br />
sehr fruchtiger Wein von Aprikose und Pfirsich.<br />
1183 2011 NIERSTEINER PETTENTHAL<br />
1283 2012 Riesling trocken „Roter Hang“ 0,75l<br />
QW. Rotliegende Erde, 280 Mill. Jahre alt –<br />
Mineralität, Frucht und Eleganz.<br />
1284 2012 OPPENHEIMER SACKTRÄGER<br />
Riesling trocken „Alte Reben“ 0,75l<br />
QW. 42 Jahre alte Reben gedeihen<br />
in einer der besten Lagen Deutschlands.<br />
Kalksteine bringen Mineralität, Frucht,<br />
Finesse und Fülle.<br />
feinherb bis edelsüß<br />
ALLEINLAGE<br />
1226 2012 OPPENHEIMER SCHÜTZENHÜTTE<br />
Riesling Spätlese feinherb 0,75l<br />
Beeindruckt, hat Finesse und Spiel,<br />
kräftige Frucht von Aprikose.<br />
1236 2012 OPPENHEIMER HERRENBERG<br />
Riesling Spätlese 0,75l<br />
Viel Mineralität, enorme Dichte, Duft und<br />
Aroma von Aprikose und Pfirsich.<br />
1133 2011 OPPENHEIMER SACKTRÄGER<br />
1233 2012 Riesling Auslese „Franziska G“ 0,75l<br />
Ein Traum! Maracuja, Pfirsich, Grapefruit mit<br />
vollster Mineralik gepaart – ein ganzes Glas<br />
voller Südfrüchte.<br />
13
Lagenweine „Rheinfront“ – Goldkapsel<br />
Weißweine<br />
1228 2012 NIERSTEINER HÖLLE 0,75l<br />
Weißer Burgunder trocken<br />
„Kalkstein“<br />
QW. Feinste Mineralik, komplexer Wein<br />
mit viel Finesse und saftiger Frucht.<br />
1287 2012 NIERSTEINER BERGKIRCHE 0,75l<br />
Riesling trocken<br />
Lang anhaltende Mineralität, schlanker Typ<br />
mit intensivem Duft von reifen Weinbergspfirsichen.<br />
ALLEINLAGE<br />
1288 2012 OPPENHEIMER SCHÜTZENHÜTTE 0,75l<br />
Riesling trocken „Alte Stadtmauer“<br />
Einmaliges Terroir, viel Frucht und Fülle,<br />
viel Konzentration und Substanz.<br />
14<br />
Rotweine – im Barrique gereift<br />
1075 2010 Cabernet Sauvignon & Merlot 0,75l<br />
Ein ausdrucksstarker Wein<br />
mit Aromen von reifer Paprika, Kaffee,<br />
Pflaume und Bitterschokolade<br />
1176 2011 OPPENHEIMER HERRENBERG 0,75l<br />
Pinot Noir trocken<br />
QW. Großer Wein, der viel Eleganz und Finesse<br />
mit gleichzeitiger Kraft und Komplexität vereint.<br />
1170 2011 NIERSTEINER HÖLLE 0,75l<br />
Pinot Noir trocken<br />
Exklusive Lage von Kalksteinboden mit einem<br />
Gefälle von 40% bis zum Fuße des Rheins.<br />
Sehr eindrucksvoll, elegant und geschmeidig.<br />
20 Monate im Barrique gereift.
Sekt & Secco<br />
Traditionelle Flaschengärung<br />
40 Cuvée Sekt „Pure“ brut nature 0,75l<br />
Diese sehr trockene Pinot Noir-Cuvée<br />
überzeugt durch ihre raffinierte Frucht und Struktur.<br />
47 Pinot Sekt brut 0,75l<br />
Ein Sekt der Extraklasse, edel, spritzig, voller<br />
Leben, Wellness bei jedem Schluck.<br />
45 Riesling Sekt brut 0,75l<br />
Spitzensekt, feines Mousseux, fruchtiger<br />
spritziger Charakter.<br />
48 Pinot Noir Sekt extra trocken 0,75l<br />
Aus fruchtigen Spätburgundertrauben,<br />
edle Lachsfarbe.<br />
46 Riesling Sekt trocken 0,75l<br />
Dieser Sekt mit seiner vollen Frucht ist<br />
ein Genuss zu jedem Anlass.<br />
Tankgärsekte<br />
42 Scheurebe Sekt halbtrocken 0,75l<br />
Feine Würze mit delikatem Geschmack.<br />
42a Scheurebe Sekt halbtrocken 0,2l<br />
Piccolo<br />
Qualitäts-Secco<br />
1244 GRÖHL-SECCO 0,75l<br />
Frisch, fruchtig, fetzig und jugendlich.<br />
Unser Tipp für einen heißen Sommertag.<br />
Ein ideales Geschenk mit besonderer Ausstattung!<br />
15
Raritäten<br />
0135 2001 Riesling Eiswein 0,375l<br />
Exotische Früchte, Ananas, Pfirsich, elegante<br />
Süße-Säure-Struktur, cremig, langer Nachhall.<br />
0235 2002 DALHEIMER<br />
Riesling Eiswein 0,375l<br />
Eleganter Eiswein mit viel Biss,<br />
viel süße Frucht, Aprikosen und Pfirsich.<br />
16
dies & das<br />
Grands dies flacons & das<br />
50 Traubenlikör 0,5l<br />
49 Pinot Sekt brut 1,5 l<br />
0814a 2008 OPPENHEIMER HERRENBERG<br />
51 <strong>Gröhl</strong>’s Rieslingbrand edelsüß 0,5l<br />
Riesling trocken „Kalkmergel“<br />
0135 2001 Riesling Eiswein 0,375l 14,90 €<br />
Exotische Früchte, 0883b Ananas, 2008 Pfirsich, NIERSTEINER elegante PETTENTHAL<br />
1l = 39,73 €<br />
1353 2013er <strong>Gröhl</strong>’s Traubensaft 0,75l Süße-Säure-Struktur, cremig, langer Riesling Nachhall. trocken „Roter Hang“<br />
100% Fruchtgehalt, weiß, aus eigenem<br />
Anbau, naturrein.<br />
0235 2002 DAHLHEIMER<br />
Riesling Eiswein 0776b 2007 OPPENHEIMER 0,375l HERRENBERG 14,90 €<br />
55 Rotweingelee 225 ml Eleganter Eiswein mit viel Biss, Pinot viel süße Noir Frucht, trocken 1l = 39,73 €<br />
Aprikosen und Pfirsich.<br />
56 Weißweingelee 225 ml<br />
0970a 2009 OPPENHEIMER HERRENBERG<br />
Pinot Noir trocken<br />
Die Gelees sind eine Spezialität unseres <strong>Weingut</strong>es.<br />
1. Platz Deutscher Rotweinpreis 2012.<br />
Ein Genuss als Aufstrich, zu Hüttenkäse, auf Waffeln<br />
0676c 2006 Pinot Noir trocken<br />
und Torten, als Beilage zu kaltem Fleisch zusammen<br />
mit Meerrettich und Sahne.<br />
1,5 l<br />
1,5 l<br />
1,5 l<br />
1,5 l<br />
3,0 l<br />
17
Weinprobiersortimente zum Kennenlernen<br />
Weinprobe Nr. 1 – Gutsweine –<br />
1213 Weißer Burgunder trocken<br />
1289 Riesling trocken<br />
1208 Cuvée Rosé trocken<br />
1101 Dornfelder trocken<br />
1103 Spätburgunder trocken<br />
1072 Cuvée „Vitus“ trocken<br />
Gesamtpreis inkl. Porto/Verpackung<br />
Weinprobe Nr. 2 – Ortsweine „Hügelland“ –<br />
1218 Grauer Burgunder trocken<br />
1281 Silvaner „Alte Reben“ trocken<br />
1227 Blanc de Noir trocken<br />
1071 Saint Laurent trocken<br />
0977 Frühburgunder trocken<br />
0979 Cuvée „Johannes G“ trocken<br />
Gesamtpreis inkl. Porto/Verpackung<br />
18<br />
32,00 € frei Haus<br />
48,00 € frei Haus<br />
Weinprobe Nr. 3 – Lagenweine „Rheinfront“ –<br />
1283 Riesling „Roter Hang“ trocken<br />
1284 Riesling „Alte Reben“ trocken<br />
1228 Weißer Burgunder „Kalkstein“ trocken<br />
1287 Riesling „Bergkirche“ trocken<br />
1226 Riesling Spätlese feinherb<br />
1176 Pinot Noir trocken<br />
Gesamtpreis inkl. Porto/Verpackung<br />
Weinprobe Nr. 4 – ausgesuchte Spezialitäten –<br />
1215 Chardonnay trocken<br />
1286 Sauvignon Blanc trocken<br />
0977 Frühburgunder trocken<br />
1176 Pinot Noir trocken<br />
47 Pinot Sekt brut<br />
40 Cuvée Sekt „Pure“ brut nature<br />
Gesamtpreis inkl. Porto/Verpackung<br />
59,00 € frei Haus<br />
63,00 € frei Haus
Gerne können Sie sich auch eine eigene Weinprobe zusammenstellen.<br />
Frei-Haus-Versand nur bei 6 verschiedenen Sorten möglich.<br />
Jahrgangsänderungen vorbehalten.<br />
Sollte ein Wein ausgetrunken sein, behalten wir uns vor die Probe<br />
zu verändern.<br />
Im Jahr 2003 hat das <strong>Weingut</strong> <strong>Gröhl</strong> Spitzenlagen von Hanns Joachim<br />
Louis Guntrum gepachtet. Er hat im Rahmen seiner Wohltätigkeitsstiftung<br />
(gegründet im Jahr 2005) diese noblen Liegenschaften an die<br />
Evangelisch-Lutherische Kirche in Bayern gestiftet.<br />
*<br />
Für diese Weine haben wir teilweise Trauben zugekauft,<br />
die nach unseren Qualitätskriterien erzeugt wurden.<br />
Zeitgleich wurde dem <strong>Weingut</strong> <strong>Gröhl</strong> für die Dauer von zwei<br />
Generationen die Weinbergsbewirtschaftung und Pflege übergeben.<br />
19
Termine & Veranstaltungen<br />
Weinpräsentationen in unserer neuen Vinothek 2013<br />
Terminvorschau <strong>2014</strong><br />
30. November 2013<br />
„Adventseinkauf“<br />
11.00 – 18.00 Uhr<br />
Weinpräsentation<br />
mit ausführlicher Beratung<br />
von Angela und Eckehart <strong>Gröhl</strong><br />
14.00 & 16.oo Uhr<br />
Schokolade & Wein<br />
Degustation im alten Gewölbekeller –<br />
Eintritt 5,00 €, zugunsten der Stiftung Bärenherz.<br />
Wir laden Sie herzlich zum gemütlichen<br />
Beisammensein in unseren adventlich<br />
geschmückten Innenhof zu hausgemachtem<br />
Glühwein, heißem Traubensaft, ungarischem<br />
Gulaschtopf, Flammkuchen und weiteren<br />
Leckereien ein.<br />
20<br />
21. Dezember 2013<br />
„Weihnachtseinkauf“<br />
11.00 – 17.30 Uhr<br />
Weinpräsentation<br />
mit ausführlicher Beratung<br />
von Angela und Eckehart <strong>Gröhl</strong><br />
12.00 & 15.oo & 17.00 Uhr<br />
Sonderpräsentation<br />
ausgewählter Rotweine<br />
14.00 & 16.oo Uhr<br />
Schokolade & Wein<br />
Degustation im alten Gewölbekeller –<br />
Eintritt 5,00 €, zugunsten der Stiftung<br />
Bärenherz.<br />
30. Mai bis 1. Juni <strong>2014</strong><br />
Große Einweihungsfeier der neuen Vinothek<br />
13. und 14. September <strong>2014</strong><br />
Weinprobiertage im <strong>Weingut</strong><br />
Anmeldung erwünscht, aber auch Kurzentschlossene<br />
sind herzlich willkommen!
16 25<br />
WEINGUT ECKEHART GRÖHL<br />
Uelversheimer Straße 4 + 6<br />
55278 Weinolsheim<br />
Telefon 06249-93988<br />
Telefax 06249-93998<br />
eMail: info@weingut-groehl.de<br />
www.weingut-groehl.de<br />
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