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Zutaten pro Getränk • 2 Beutel starken Schwarztee • 1 EL Lebkuchen-, Ingwerund/oder Zimt-Sirup • 160 ml Milch • 150-200 ml heißes Wasser Zutaten pro Getränk • 160 ml Milch • 1 einfacher Espresso Ein Latte Macchiato Glas zur Hälfte mit heißem Wasser füllen und die 2 Beutel Schwarztee zufügen. Der Tee sollte jetzt drei Minuten ziehen. Gleichzeitig die Milch im Philips Saeco Milchaufschäumer warm aufschäumen lassen – der Schaum ist nach ca. 1,5 Minuten fertig. Im Anschluss die Teebeutel aus dem Wasser nehmen und jeweils einen Esslöffel der unterschiedlichen Sirup-Sorten in den Tee geben. Danach das Glas mit dem fertigen Milchschaum auffüllen und servieren. Die Milch warm zu einem cremigen Milchschaum mit möglichst kleinen Luftbläschen aufschäumen lassen. Den fertigen Milchschaum in ein Latte Macchiato Glas geben und einige Sekunden stehen lassen – Milch und Schaum müssen sich im Glas voneinander trennen, damit sich später die perfekten Schichten ergeben. Im Anschluss den heißen Espresso am besten mit Hilfe eines kleinen Kännchens vorsichtig in den Schaum laufen lassen. Nach Belieben kann der Milchschaum noch mit Schokopulver oder Sirup dekoriert werden. Tipp: wenn zu viel Schaum im Glas ist, kann anfangs einfach etwas heiße Milch ins Glas gegeben werden.
Wer sich auch Zuhause oder im Büro jederzeit schnell und unkompliziert mit einer perfekten Kaffeespezialität verwöhnen möchte, wird sich über einen vollautomatischen Milchaufschäumer freuen. Er veredelt je nach persönlicher Vorliebe Espresso oder Filterkaffee mit einer cremigen Krone aus Milchschaum. Die Anschaffung lohnt sich, denn Gelegenheiten für einen schmackhaften Cappuccino, Milchkaffee oder einen Latte Macchiato gibt es viele: als Start in den Tag, zur kleinen Pause zwischendurch oder nach einem Essen mit Freunden oder der Familie. Doch alles steht und fällt mit der perfekten Zubereitung des Milchschaums. Das richtige Equipment macht hier den Unterschied. Für Kaffeeliebhaber ist daher der Philips Saeco Milchaufschäumer der ideale Partner. Von Experten entwickelt wurde das Zusammenspiel aus Rühren und Erhitzen so optimiert, dass stets ein köstlicher Milchschaum in bester Qualität entsteht. Dank der doppelten Antihaftbeschichtung der Innenseite kann hier nichts anbrennen oder festkleben. So gelingt vom „Chai Tea“ bis zum „Schwarzwälder-Kirsch-Kaffee in fünf Schichten“ alles im Handumdrehen. Was Sie dafür tun müssen? Milch einfüllen, Knopf drücken und genießen… Saeco Milchaufschäumer HD7019 Meine Erfahrung zeigt mir: Einfacher, komfortabler und besser gelingt Milchschaum mithilfe eines qualitativ hochwertigen Milchaufschäumers. Gerade bei der Bewirtung von mehreren Gästen erweist er sich als echter Zeitschenker und garantiert ein perfektes Ergebnis. 6-teiliges Espresso und Cappuccino Set HD7015 Wie Sie in den Rezepten gesehen haben, gibt es viele verschiedene Variationen, Milchschaum zu genießen. Aber egal ob eine schöne Crema auf dem Espresso, ein appetitlich geschichteter Latte Macchiato oder köstlicher Milchschaum, der eine heiße Schokolade kürt – auf die Präsentation kommt es an! Erst die richtige Optik setzt das Getränk Ihrer Wahl gekonnt in Szene. Hierfür empfehle ich anspruchsvoll designte Gläser, da sie den köstlichen Inhalt besonders schön zur Geltung bringen. Zum Beispiel die Philips Saeco Gläser eignen sich hierfür besonders gut, denn sie überzeugen nicht nur durch ihr hochwertiges Design, sondern auch dadurch, dass Heißgetränke länger warm bleiben und gleichzeitig angenehm temperiert in der Hand gehalten werden können. Jedes einzelne ist ein Original und wird von Experten in Handarbeit gefertigt. Sie sind handgefertigt, kratzfest und können sogar unkompliziert in die Geschirrspülmaschine gegeben werden. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen beim Ausprobieren, Kreieren und Dekorieren! Geben Sie Ihrer Lieblings-Kaffeespezialität eine ganz persönliche Note und garnieren Sie sie mit einer echten Kaffeebohne, zeichnen Sie ein Herz oder einen Stern mit Ihrem favorisierten Sirup oder toppen Sie die Milchschaumkrone mit einem Hauch von Eierlikör. Cappuccino Gläser-Set HD7017 Latte Macchiato Gläser-Set mit Löffeln HD7018 Weitere Infos unter:
Seite 1 und 2: Eric Wolf ist seit 2001 Barista und
Seite 3: Milch ist ein reines Naturprodukt,
Seite 7 und 8: Zutaten pro Getränk • 2 cl Schok
Seite 9 und 10: Zutaten für 4 Portionen • 20 Can

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