Einfluss der Ernährung auf chronische Wunden - geskes

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REISSFESTIGKEIT Erreicht max. 80% <strong>der</strong> normalen Haut Campos A et al. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2008;11:281-288 Mittwoch, 20. Oktober 2010
Wundheilungsphasen 1. Entzündungsphase Beginnt sofort Hämostase Vasokonstriktion Plättchenaggregation Blutgerinnung Entzündung Vasodilatation Zellen wan<strong>der</strong>n ein Phagozytose Thrombozyten Leukozyten Makrophagen Wild Th et al. Nutrition 2010;26:862-866 Mittwoch, 20. Oktober 2010
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