simplify Wissen Frühlingsgefühle: Einbildung oder Wahrheit? (Vorschau)

www.orgenda.de/simplifywissen Mai 2010
Erscheint am 21. April 2010
Wissen
Verblüffend einfach – einfach verblüffend
Ein Gedicht
rettet jeden Tag
zwei Großereignisse prägen
für mich den Monat Mai:
Vom 12. bis 16. Mai findet der
2. Ökumenische Kirchentag
in meiner Wahlheimat München
statt – und vom 21. bis 24. Mai der
„Karneval der Kulturen“ in Berlin. Beide Veranstaltungen
wollen Menschen unterschiedlicher
Couleur einander näherbringen.
Berlin hat die höchste Anzahl Einwanderer
in Deutschland. Deshalb will das
Multi-Kulti-Festival die Nationen zusammenbringen:
mit Umzügen, Straßenfesten,
Partys und Bühnenvorstellungen rund um
den Karneval. Die Idee dahinter: „Karnevaleske“
Elemente finden sich in jeder
Nation. Deshalb soll jede Nation „ihren“
Karneval zeigen – und den der anderen
kennenlernen (www.karneval-berlin.de).
Anders der Ökumenische Kirchentag. In
dieser krisenreichen Zeit soll sein Motto
„Damit ihr Hoffnung habt“ ein Signal der
Ermutigung sein. Prominente wie Horst
Köhler, Gesine Schwan oder Eckart von
Hirschhausen helfen dabei mit. Weitere
Informationen und Teilnahmekarten erhalten
Sie im Internet: www.oekt.de.
Übrigens: Die Atmosphäre des Kirchentags
können Sie bereits vorab schnuppern,
und zwar ebenfalls im Internet unter
www.oekt.de. Unter dem Motto „Ein Gedicht
rettet einen Tag“ wird dort täglich ein
zeitgenössisches Gedicht veröffentlicht.
Haben Sie einmal einen schlechten Tag,
klicken Sie sich doch rein – vielleicht rettet
das aktuelle Gedicht ja auch Ihren Tag!
Bettina Röttgers, Chefredakteurin
Aktuelles
Frühlingsgefühle:
Einbildung oder Wahrheit?
Eines ist sicher: Sexualhormone haben immer Frühling
Wer kennt das Gefühl nicht? Jetzt steigen die
Temperaturen, die Sonne scheint. Sie können
endlich wieder ohne Mantel aus dem Haus gehen,
ohne zu frieren, und das Straßenbild
strotzt nur so von attraktiven, gut gelaunten
Menschen. Die Blumen blühen, und jeder
2. Erwachsene hat „Schmetterlinge im Bauch“...
– stopp! Schluss mit den Klischees! simplify
Wissen erklärt, was wirklich an den Frühlingsgefühlen
dran ist.
Nüchterne Erklärungsversuche
Weder noch – so lässt sich die Frage nach einer
medizinischen Erklärung für das Phänomen
am ehesten beantworten. Frühlingsgefühle haben
weder eine rein physiologische Ursache,
noch bilden wir sie uns nur ein.
In jedem Fall spielen Hormone eine Rolle:
Viele Hormone folgen einem jahreszeitlichen
Rhythmus und werden außerdem durch Licht
und Wärme beeinflusst. Bei Männern z. B. haben
Wissenschaftler beobachtet, dass die Konzentration
einiger Sexualhormone vom Frühjahr
an bis in den Sommer zunimmt, im Winter
aber wieder sinkt – zumindest war das früher
so. Heute ist es etwas anders (vgl. Abschnitt
„Hemmende Zivilisation“ auf S. 2).
In dieser Ausgabe
Spürbare Folgen
Auch die Folgen von Frühlingsgefühlen haben
Wissenschaftler untersucht: In einer jahrzehntelangen
Analyse stellten sie jeweils im Februar
und März einen „Peak“ bei den Geburtenraten
fest. Wer rechnen kann, stellt fest:
Besonders viele Kinder müssen im Frühjahr
des Vorjahres gezeugt worden sein. Gerade im
Wonnemonat Mai zeugen wir besonders viele
Wonneproppen!
Ihr 1. Kurztipp
Weiter geht’s auf Seite 2
Internationaler Museumstag
Am 16. Mai begehen Museen weltweit ihren
„Museumstag“. Und am Abend zuvor
(15. Mai) findet in Deutschland, Österreich
und der Schweiz wieder die beliebte lange
„Nacht der Museen“ statt. An beiden
Terminen locken viele Museen – vom kleinen
Heimat- bis zum großen staatlichen
Kunstmuseum – mit Aktionen wie Sonderführungen,
Blick hinter die Kulissen, Workshops
oder freiem Eintritt. So macht Bildung
richtig Spaß! Alle Aktionen finden Sie vorab
im Internet unter www.museumstag.de.
Die 5 häufigsten Irrtümer bei der Ersten Hilfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Die Mutter des Muttertags – und ihre späte Reue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Mitte, rechts, links: Warum unterscheiden wir politische Parteien so? . . . . . 3
Warum steigen die Spritpreise zur Ferienzeit? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Holen Sie Ihre Wäsche rein – es ist Walpurgisnacht! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Multitalent Efeu: Medizin und Gift . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Das passt zur EU: 2 Europatage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Auch Blumen haben Gefühle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
„Abgelaufen? Das esse ich nicht mehr!“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Warum bestätigen Ausnahmen die Regel? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Aus der Forschung: Gucken Sie Komödien! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
www.orgenda.de/simplifywissen | Benutzerkenn ung: Ihr Nachname | Passwort: Ihre Kundennummer

Aktuelles
Fortsetzung von Seite 1
Es deutet also einiges darauf hin, dass wir Menschen
– biochemisch betrachtet – so offen für
Frühlingsgefühle sind wie Tiere für ihre Brunftzeit.
Bei Tieren stellt die Natur durch den jährlichen
Brunft-Rhythmus sicher, dass der Nachwuchs
dann zur Welt kommt, wenn etwas zu
futtern da ist.
Hemmende Zivilisation
Aber natürlich ist der Mensch nicht 1 : 1 mit
den Tieren vergleichbar – und die Zivilisation
nicht ohne Folgen geblieben. Die Februar-
Peaks bei den Geburtenraten konnten z. B. nur
bis etwa 1970 beobachtet werden. Danach sind
offensichtlich andere Dinge wichtiger geworden:
soziale Faktoren, andere Verhütungsgewohnheiten
usw.
Auch mindern künstliches Licht, Häuser und
Heizung den natürlichen Jahresrhythmus der
Hormone – davon abgesehen, dass viele
Menschen im Winter in die Sonne fliegen. Viele
Hormonforscher glauben deshalb heute:
Für unsere Sexualhormone ist in der modernen
Welt immer Frühling. Aktuelle Zeugungskurven
scheinen ihnen Recht zu geben: In ganz
Europa verschoben sich die zeugungsstärksten
Monate in den Herbst und Winter!
Licht weckt Leidenschaft
Einbildung ist das schöne Frühjahrsempfinden
aber auch nicht. Verhaltensforscher beobachten
ungebrochene Frühlingsgefühle. Sie sagen:
Licht und Wärme verbessern unsere Stimmung
und machen uns offener – deshalb
interessieren wir uns jetzt verstärkt für das andere
Geschlecht. Jeder strafft seinen Körper
und geht aufrechter, wenn er sich nicht mehr
im dicken Mantel vor Kälte und Wind schützen
muss. Frauen tragen wieder kürzere Röcke und
tiefere Dekolletés. Das alles schafft Anreize.
Es sind vor allem solche psychologischen Faktoren,
die uns im Frühjahr aufblühen lassen.
Und es gibt auch noch eine rein praktische
Komponente: Im Frühling halten wir uns mehr
im Freien und unter Menschen auf. Wir haben
also auch einfach mehr Gelegenheit zum Kennenlernen
und zum Flirten.
Mein Fazit
Die Hormone scheinen im Frühjahr nicht mehr
Hochkonjunktur zu haben, die Gefühle hingegen
schon – so lässt sich die aktuelle Forschung
zum Thema „Frühlingsgefühle“ zusammenfassen.
Die Empfindungen spielen sich
offensichtlich mehr im Kopf als im Körper ab.
Na und? Das schöne Gefühl im Mai bleibt dennoch.
„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“,
wusste schon Hermann Hesse. In diesem Sinne:
Genießen Sie einfach einen zauberhaften
Frühling!
7 XNiP: 7RHY
Die 5 häufigsten Irrtümer bei der Ersten Hilfe
Verbrennungen, Schwächeanfälle, Knochenbrüche: So reagieren Sie im Notfall wirklich richtig
Jetzt im Mai beginnt die Grillsaison, drehen Jogger
und Motorradfahrer wieder ihre Runden.
Bei all diesen Freizeitaktivitäten können leider
auch Unfälle passieren. Das Problem: Gerade
im Bereich der Nothilfe kursieren viele Mythen
und Irrtümer. Die Grenze zwischen bewährtem
Hausmittel und Humbug ist fließend. Erfahren
Sie deshalb hier, was in der Ersten Hilfe eher
schadet – und was wirklich hilft:
Irrtum 1: Auf Verbrennungen
Mehl streuen – NEIN!
Der Irrtum: Eine ungeschickte Bewegung – und
kochendes Wasser ergießt sich z. B. über den
Arm (Verbrühung) oder die Grillflamme schlägt
zu hoch (Verbrennung). Alte Hausmittel wie
Eier, Butter oder Mehl dürfen Sie in solchen Fällen
nicht anwenden, denn Lebensmittel sind
oft verkeimt (Infektionsgefahr!) – und stauen
außerdem die Hitze, statt sie zu verringern.
So reagieren Sie richtig: Kühlen Sie mit Wasser,
damit der Schmerz nachlässt – und zwar
mit lauwarmem Wasser in Zimmertemperatur.
Schwerere Verbrennungen decken Sie nur
mit sterilem Tuch aus dem Verbandskasten ab.
Irrtum 2: Knochenbrüche
sofort schienen – NEIN!
Der Irrtum: Ein Bruch muss möglichst schnell
geschient werden, damit die Schmerzen nachlassen
und nicht noch mehr passiert, so die ververbreitete
Meinung. Aber fachgerecht erledigen
können Sie das Schienen gar nicht!
So reagieren Sie richtig: Überlassen Sie das
Schienen dem Notarzt; er verfügt über aufblasbare
Schienen. Bis zu seinem Eintreffen sollten
Sie den Arm/das Bein ruhig lagern und abstützen
– und den Bruch kühlen, um die
Schwellung möglichst gering zu halten.
Irrtum 3: Bei Schwächeanfall
Wasser einflößen – NEIN!
Der Irrtum: Ein Jogger im Park sackt plötzlich
zusammen. Spaziergänger versuchen, dem
Mann zu helfen: Der eine will ihm die Beine
hochlegen, der nächste lieber den Oberkörper,
der Dritte ihm Wasser einflößen. All diese Vorschläge
sind jedoch falsch.
So reagieren Sie richtig: Ist der Betroffene
zwar bewusstlos, atmet jedoch, hat er keinen
Herz-Kreislauf-Stillstand. In diesem Fall sollten
Sie ihn in die stabile Seitenlage bringen: auf
die linke Seite drehen, den Kopf etwas überstrecken
und den Mund leicht öffnen sowie je
nach Witterung leicht zudecken.
Irrtum 4: Blutende Wunden
sofort abbinden – NEIN!
Der Irrtum: Schnitt- und Stichwunden sind
manchmal tief. Als Helfer wollen Sie die Blu-
tung dann schnellstmöglich stoppen. Aber: Binden
Sie Arm oder Bein zu stark ab, verklumpt
das Blut in den Gefäßen – was später zu Komplikationen
führen könnte.
So reagieren Sie richtig: Starke Blutungen
versorgen Sie mit einem Druckverband. Dazu
zunächst das Bein/den Arm hochhalten und
die Schlagader abdrücken, danach den Druckverband
anlegen. Dafür legen Sie einen Gegenstand
(z. B. ein Verbandspäckchen oder ein fest
zusammengerolltes Tuch) auf die Wunde und
wickeln beides mit einer Mullbinde fest.
Irrtum 5: Motorradfahrern
den Helm abnehmen – JA!
Der Irrtum: Ein Motorradfahrer hat einen Unfall.
Die Helfer überlegen: Dürfen sie den Helm
abnehmen? Die einhellige Meinung lautet „nein“,
um den Halswirbelbereich nicht zu gefährden.
Aber: Die Gefahr für den Motorradfahrer, im
Helm an Erbrochenem zu ersticken, ist weitaus
größer als die Gefahr einer Lähmung, die durch
das Helmabnehmen entstehen könnte!
So reagieren Sie richtig: Ist ein Motorradfahrer
nicht sichtbar verletzt, nehmen Sie ihm ruhig
den Helm ab. Aber stützen Sie die Halswirbelsäule
dabei, damit der Kopf nicht zur Seite
fällt. Das geht am besten zu zweit: Der eine Helfer
entfernt den Helm vorsichtig, während der
andere den Kopf stützt. 7 XNiP: PR4P
2 Mai 2010 simplify Wissen

Geschichte
Die Mutter des Muttertags
– und ihre späte Reue
Achtung, Irrtum: Der Muttertag galt ursprünglich den Frauenrechten!
Alles beginnt mit einer unverheirateten, kinderlosen
Lehrerin, die im Hause ihrer Eltern lebt
und sich für die Rechte der Frauen einsetzt:
Anna Jarvis. Unterstützt wird Anna von ihrer
Mutter Ann, die ebenfalls politisch aktiv ist und
u. a. die Vereinigung „Mother’s Work Days“
gründet, um die sanitären Zustände in der Mitte
des 19. Jh. zu verbessern.
Wie alles begann
Als die Mutter Ann im Mai 1905 stirbt, kommt
ihrer Tochter Anna der folgenreiche Gedanke,
einmal im Jahr nicht nur an das Werk der eigenen,
sondern aller Mütter zu erinnern. Wichtig
zu wissen: Der Tochter schwebt dabei kein Mutterbild
voller Edelmut und Opferbereitschaft
vor! Vielmehr will sie die soziale und politische
Rolle der Frau verbessern, setzt sich
u. a. für das Frauenwahlrecht ein. Und zu Beginn
des 20. Jh. bietet sich dafür einzig die Mutterrolle
als Identifikationsfigur an.
Anna bittet den Pfarrer ihrer Gemeinde, über
die Bedeutung von Müttern in der Gesellschaft
zu predigen. Das ist der Beginn einer beispiellosen
Erfolgsgeschichte. Anna wirbt unermüdlich
für ihre Idee, z. B. in Zeitungsartikeln und
Briefen an Politiker und Kirchenmänner. Einige
Jahre später erreicht sie ihr Ziel: 1914 erklärt
der amerikanische Präsident den 2. Sonntag
im Mai zum offiziellen Mütter-Gedenktag.
Blumen, Blumen, Blumen
Von Anfang an spielen Blumen eine wichtige
Rolle: Anna selbst verwendet Nelken, die Lieblingsblumen
ihrer Mutter, als Zeichen der Verbundenheit.
In Deutschland macht der Verband
der Blumengeschäftsinhaber den Muttertag
bekannt: In den 1920er-Jahren erklärt er
den Gedenktag erstmals zum Blumentag.
Im Interesse der Erfinderin ist das nicht. Und
während Deutschland 1923 den 1. Muttertag
feiert, wandert gleichzeitig Anna Jarvis in Ame-
Anna Jarvis (1864-1948)
A Sie wollte nicht, dass wirtschaftliche
Interessen den von
ihr erfundenen Muttertag überlagerten.
A Deshalb versuchte sie, Urheberschutz für
den Muttertag zu beanspruchen und diesen
gerichtlich verbieten zu lassen – vergeblich.
A Kurz vor ihrem Tod sprach sie ihr Bedauern
darüber aus, den Muttertag überhaupt erfunden
zu haben.
rika ins Gefängnis, weil sie öffentlich gegen den
Muttertag protestiert: „I wanted it to be a day
of sentiment, not profit“*, zürnt sie – und führt
gegen die Blumenindustrie zahllose Prozesse.
Wie alles endete
Annas Versuch, den Muttertag vor der Kommerzialisierung
zu bewahren, bleibt erfolglos.
Am Ende verliert sie ihr ganzes Vermögen und
stirbt 1948 in einem Altenheim, arm und vergessen.
Besonders kurios: Sie erfährt nie, dass
die Kosten für ihren Aufenthalt jene trugen, gegen
die sie kämpfte und die ihr doch so viel
verdanken: die Blumenhändler. 7 XNiP: 6TXK
* „Ich wollte, dass es ein Tag des Gefühls, nicht des Profits wird.“
Mitte, rechts, links – warum unterscheiden
wir politische Parteien auf diese Weise?
Weil diese Sitzordnung half, das Chaos im 1. Deutschen Parlament zu beherrschen
Die Frankfurter Nationalversammlung, die vom
18. Mai 1848 bis zum 31. Mai 1849 in der Frankfurter
Paulskirche tagte, war das 1. frei gewählte
Parlament für ganz Deutschland. Der
Auftrag der Abgeordneten: einen gesamtdeutschen
Staat mit dazugehöriger Verfassung zu
entwerfen. Denn das Deutschland jener Zeit
war ein lockerer Staatenbund (der sog. „Deutsche
Bund“), bestehend aus 36 Einzelstaaten,
darunter Preußen und Teile Österreichs.
Parlament der Gebildeten
Gut zu wissen: Das Paulskirchenparlament war
ein Parlament der Gebildeten. Zu 90 % gehörten
ihm Juristen, Professoren und Beamte an
– nicht nach Parteizugehörigkeit gewählt, sondern
als geachtete Persönlichkeiten. Entsprechend
selbstbewusst (und chaotisch) ging es
zu: Die Beratungen ertranken in einer Flut von
Wortmeldungen, Reden, Anträgen und Abstimmungen.
Zum Glück fand sich mit Heinrich von Gagern
(1799-1880) ein durchsetzungsstarker Präsident.
Dank seiner Leitung verliefen die Verhandlungen
bald in geordneten Bahnen. Die Abgeordneten
organisierten sich und Gleichgesinnte
schlossen sich zu Gruppen zusammen, um ihre
Ziele gemeinsam durchzusetzen. Damals
sprach man von „Klubs“, heute heißt es „Fraktionen“.
Es bildeten sich 3 große Lager:
A demokratisch gesinnte Abgeordnete, die allgemeine
Wahlen fordern;
A konservative Abgeordnete, die die Monarchie
befürworten;
A liberale Abgeordnete, die sich einen Mittelweg
aus beidem vorstellen können.
Sitzordnung wie in Paris
Zur besseren Unterscheidung bat von Gagern
die Abgeordneten, sich entsprechend ihrer
Blockzugehörigkeit zusammenzusetzen. Die
Sitzordnung bestimmte er nach Pariser Vorbild:
In der französischen Nationalversammlung war
der (traditionell ehrenvollere) Platz rechts vom
König/Präsidenten dem Adel vorbehalten, das
Bürgertum saß links.
Monarchiegegner nach links!
Das Paulskirchenparlament platziert sich ähnlich:
Die Abgeordneten, die die Monarchie stürzen
wollten, setzen sich nach links, die Befürworter
der Monarchie nach rechts. Dazwischen
nehmen die liberaler Denkenden Platz. Bis
heute ungeklärt ist aber, warum sich diese Ordnung
als Begriff selbstständig machte – nicht
nur in Deutschland, sondern in ganz Europa.
In Teilen jedenfalls funktioniert sie heute
noch: Im Deutschen Bundestag sitzt die Linke
tatsächlich links, dann kommt die SPD, dann
aber kommen erst die Grünen, bevor rechts die
CDU und ganz rechts die FDP folgen. So ganz
stimmt das alte Rechts-Links-Schema heute also
nicht mehr!
7 XNiP: YEK7
simplify Wissen Mai 2010
3

Alltagswissen
Warum steigen die Spritpreise zur Ferienzeit?
Die 4 größten Preistreiber beim Benzin – und wie Sie trotzdem an der Tankstelle sparen können
Jüngst war es Ostern, jetzt nahen Pfingsten und
der Sommerurlaub. Jedes Jahr zur Reisezeit
stöhnen Autofahrer unter gewaltig steigenden
Benzinkosten. Abwechselnd müssen der Krieg
in Nahost, die Rohölpreise auf dem Weltmarkt
oder der Energiehunger der Chinesen als Begründung
dafür herhalten. Sind diese Argumente
stichhaltig – oder zocken die Ölkonzerne
uns Verbraucher nur ab?
Preistreiber „Nachfrage“
Rohöl wird teurer. Daran ändern auch kurzfristige
„Dellen“ aufgrund von Wirtschaftskrisen
wenig. Denn die Nachfrage steigt, und zwar
weltweit. Überall produzieren die Menschen
immer mehr Güter, fahren mit immer mehr Autos
, schalten immer öfter ihre Klimaanlagen
und Elektrogeräte ein. Fachleute schätzen deshalb:
Bis zum Jahr 2030 wird die Nachfrage
nach Rohöl um weitere 50 % steigen.
Preistreiber „Golfstaaten“
Die „Golfstaaten“ sind alle Länder rund um den
Persischen Golf, u. a. die Arabischen Emirate,
Saudi-Arabien, Kuweit, Irak und Iran. Deren
Ölvorkommen lassen sich vergleichsweise kostengünstig
erschließen (im Gegensatz z. B. zur
Ölförderung in der Nordsee) und sind sehr
groß. Aber: Die politische Unsicherheit in der
Region ist noch viel größer. Jeder Kriegsausbruch,
jedes Selbstmordattentat, jede Autobombe
erhöht die Sorge um die Sicherheit der
Ölversorgung – und steigert so den Ölpreis.
Preistreiber „Raffinerien“
Was kaum jemand weiß: Eine noch wichtigere
Rolle für den Preis, den Sie an der Zapfsäule
zahlen, spielen die Erdölraffinerien. Deren Aufgabe
ist, das Rohöl zu reinigen und in seine
Bestandteile zu zerlegen. Dadurch entstehen
vor allem Benzin und Heizöl.
Das Problem: Alle Raffinerien auf der Welt
arbeiten an ihrer Auslastungsgrenze. Insbesondere
in den USA übersteigt die Nachfrage nach
Treibstoff die Leistungskraft der dortigen Raffinerien,
vor allem in den Sommermonaten,
wenn „driving season“ ist. Deshalb kaufen die
USA Kraftstoff aus europäischen Raffinerien zu.
Das treibt bei uns die Preise nach oben.
Gierige Mineralölkonzerne
Die o. g. Preistreiber gibt es – aber es gibt auch
die Gier der Mineralölkonzerne. Aktuelle Studien
des ADAC belegen: Die Benzinpreise steigen
stets pünktlich zu den Wochenenden,
an Feiertagen und zu Ferienbeginn. Aral,
Esso, Shell und Co. kassieren uns Autofahrer
also ab – aber, gut zu wissen, stets nur auf kurze
Sicht! Denn die Preise bröckeln nach einer
Anhebung meist auch schnell wieder!
Hintergrund: Hiesige Autofahrer sind sehr
preisempfindlich und fahren schnell noch eine
Kurve, wenn die nächste Tankstelle nur 1 ct billiger
ist. Aber jede Tankstelle will ihre Kunden
halten! So gibt es alljährlich gut 100 Erhöhungsversuche,
aber auch ebenso viele Preissenkungsrunden
– wenngleich in Minischritten
und oft erst nach Ferienbeginn.
So sparen Sie an der Tankstelle
Um die Abzocke der Mineralölkonzerne zu umgehen,
empfiehlt Ihnen der ADAC:
A Tanken Sie möglichst zu Wochenbeginn;
montags ist der Sprit viel günstiger als freitags.
A Vergleichen Sie die Preise, und beziehen Sie
auf Urlaubsfahrten das Ausland mit ein. In
Österreich z. B. ist der Kraftstoff meist billiger
als in Deutschland.
A An Autohöfen und Großmärkten, abseits der
Autobahnen und Hauptstraßen gelegen, ist der
Sprit oft preiswerter.
A Außerdem lohnt es, schon einige Tage vor
den Ferien den Wagen vollzutanken.
Mein Tipp: Auch mithilfe des Internets können
Sie Benzinkosten sparen – und zwar unter
www.clever-tanken.de. Die Seite zeigt Ihnen
die günstigste Tankstelle in Ihrer Nähe. Das ist
ein Service, für den ich gerade zur Ferienzeit
sehr dankbar bin!
7 XNiP: EC7H
Holen Sie die Wäsche rein!
Hex hex: Was in der Walpurgisnacht so alles passieren kann
Tanzen Sie in den 1. Mai? Dann folgen Sie einem
alten Brauch, der einige Geheimnisse birgt ...
Wer war die Hl. Walburga?
Der 1. Mai ist nicht nur der Kampftag der Arbeiterbewegung,
sondern auch der kirchliche
Festtag der aus Südengland stammenden Missionshelferin
Walburga, auch Walpurgis (um
710-780). Sie wurde am 1. Mai 870 heilig gesprochen.
Und sie soll, so die Legende, die
Menschen vor Hexen geschützt haben.
Woher kommt der Ausdruck
„Walpurgisnacht“?
Daher auch der Name Walpurgisnacht. Denn
traditionell gilt die Nacht vom 30. April auf den
1. Mai als die Stunde, in der Hexen auf Hügeln
und Bergen (insbesondere auf dem Blocksberg,
eigentlich Brocken im Harz) ein großes Fest zu
Ehren des Teufels abhalten. Der Hexenzauber
war lange Zeit sehr gefürchtet – und die Menschen
deshalb sehr dankbar für eine Heilige,
die ihnen bei der Abwehr des Bösen half.
Leinen rein!
Wussten Sie, dass Sie nach alter Überlieferung
in dieser Nacht besser keine Wäsche draußen
auf der Leine aufhängen sollten? Hintergrund:
Kleidung ist eng mit dem Menschen
verbunden, sie gilt als seine 2. Haut. Und wenn
die Hexen mit der Kleidung ihr Unwesen treiben,
überträgt sich der böse Zauber später auf
die Träger – was unerwünschte Folgen haben
könnte, so der Aberglaube. 7 XNiP: KQ6Q
Rechtsirrtümer (14)
Was der Volksmund über rechtliche Regelungen
berichtet, ist oft reiner Aberglaube – oder
Wunschdenken. simplify Wissen klärt Sie
deshalb in jeder Ausgabe über die verbreitetsten
Rechtsirrtümer auf.
Geschenkt ist geschenkt
Nicht immer. Schenkungen, die über das
Alltägliche hinausgehen, können Sie sehr
wohl widerrufen. Wenn Sie z. B. Ihrem Partner
ein wertvolles Geschenk machen, später
aber feststellen müssen, dass dieser wenig
dankbar ist und Sie betrogen hat, dann
können Sie dieses Geschenk zurückfordern
– und haben vor Gericht gute Erfolgsaussichten
(§ 530 BGB, grober Undank). Das
gilt auch, wenn Sie vom Beschenkten bedroht
oder bestohlen würden. Damit zeigt
sich, dass Dankbarkeit nicht nur eine moralische
Pflicht sein sollte – Undankbarkeit
kann sogar richtig teuer werden.
4 Mai 2010 simplify Wissen

Rätsel des Alltags
Warum sind Polizeiautos
heute nicht mehr grünweiß,
sondern grün-silber?
fragt Maximilian R. aus München
Polizeiautos werden nach ihrem Polizeiauto-Leben
verkauft. Dazu entfernen die
Verantwortlichen das Grün, das heutzutage
nicht mehr auflackiert, sondern nur als
Folie aufgeklebt ist. Danach ist das Auto
uni weiß bzw. uni silber.
Das Problem: Weiße Autos ließen sich
viele Jahre lang nicht gut verkaufen – deshalb
haben die Behörden die Grundfarbe
auf Silber getauscht. Silber gehörte lange
zu den erfolgreichsten Autoverkaufsfarben
in Deutschland, wird aber derzeit von
der neuen Trendfarbe Weiß eingeholt!
Beim Farbwechsel hat sich die Polizei also
nicht gerade als Trendsetter erwiesen ...
Wieso gibt es kein Katzenfutter
mit der Geschmacksrichtung
„Maus“?
fragt Leonie S. aus Stuttgart
Katzenfutter muss deutlich billiger sein als
menschliche Nahrung, sonst würde es
niemand kaufen. Deshalb müssen Katzen
grundsätzlich Abstriche machen, was ihr
Futter angeht. Mäuse erst züchten, dann
schlachten und verarbeiten – dieser
Herstellungsprozess wäre sehr teuer und
würde den Preis des Katzenfutters allzu
sehr in die Höhe treiben. Die wenigsten
Katzenbesitzer wären wohl bereit, so teures
Katzenfutter zu kaufen.
Warum wölben sich Duschvorhänge
beim Duschen
stets nach innen?
fragt Ann-Kathrin A. aus Frankfurt
Wer häufig heiß duscht, kennt das Phänomen:
Duschvorhänge nähern sich dem
Körper gern bedrohlich an. Der Grund:
Die Luft in der Dusche erwärmt sich. Im
unteren Bereich der Dusche entsteht ein
Unterdruck – weil sich die warme Luft
nach oben bewegt, wird unten Luft „weggesaugt“.
Da die Dusche unten aber wasserdicht
– und damit fast luftdicht – abschließt,
zieht der Unterdruck den
Vorhang ins Innere.
Bildungsschätze des Monats
Multitalent Efeu: Medizin und Gift
Der immergrüne Kletterer ist „Arzneipflanze des Jahres 2010“
Im Mai ist Europatag – und das gleich 2-mal.
Sowohl am 5. Mai als auch am 9. Mai können
Sie Europa feiern, wenn auch aus ganz unterschiedlichen
Gründen. Sehen Sie selbst:
A Am 9. Mai ist der „richtige“ Europatag.
Denn an diesem Tag im Jahr 1950 wurde Europa
als Gemeinschaft geboren: In Paris rief der
damalige französische Außenminister Robert
Schuman (1886-1963) die Presse zusammen,
um eine „Erklärung von höchster Bedeutung“
zu verlesen.
A Inhalt der Erklärung: Die Rohstoffe, die damals
unabdinglich für die militärische Rüstung
waren, nämlich Kohle und Stahl, wollten Frankreich,
Deutschland und weitere Beitrittsländer
von nun an durch eine übergeordnete europäische
Behörde verwalten lassen. Damit sollten
zukünftige Kriege vermieden werden. Die Idee
der Montanunion, der späteren Europäischen
Gemeinschaft für Kohle und Stahl (EGKS, 1952-
2002) war geboren.
A Heute finden alljährlich am 9. Mai viele Veranstaltungen
und Festlichkeiten statt, die Europa
seinen Bürgern und die Völker der Union
Obwohl die Kletterpflanze Efeu sehr verbreitet
ist, ahnen viele Gärtner nichts von ihrer medizinischen
Wirkung. Dabei hat „Hedera helix“,
so der lateinische Name, den Titel als „Arzneipflanze
des Jahres“ durchaus verdient: Die heilsame
Wirkung des Efeus auf Bronchien und
Atemwege ist klinisch gut belegt!
A Schon die Medizinmänner und -frauen des
Altertums kannten die heilende Kraft von Efeu
bei Husten und Bronchialbeschwerden. Sie bewahrten
ihre Rezepturen wie Geheimnisse und
reichten sie von Generation zu Generation weiter
– von der Antike bis zum Mittelalter.
A Heute weiß man: Die wirksamen Inhaltsstoffe
des Efeus stecken hauptsächlich in den
Blättern. Man nennt sie Saponine, von lateinisch
sapo für Seife. Tatsächlich schäumen
Saponine, wenn man sie in Wasser löst.
A Studien der Universität Bonn zufolge ist es
vor allem das Saponin „alpha-Hederin“, das
den menschlichen Körper dazu anregt, zähen
Bronchialschleim zu verflüssigen. So fällt uns
das Abhusten und Durchatmen leichter. Der
Hustenreiz geht zurück, die Bronchien entkrampfen
sich. Außerdem hemmen Saponine
das Wachstum von Viren und Bakterien.
A Die Herstellung von Arzneimitteln aus Efeu
ist sehr komplex. Zunächst werden die Blätter
geerntet und getrocknet, danach mit einem Alkohol-Wasser-Gemisch
gespült, um die Inhaltsstoffe
herauszulösen. Anschließend wird dem
Gemisch der Alkohol entzogen und es wieder
getrocknet. Das Ergebnis, ein Trockenextrakt,
dient als Grundlage für Säfte und Tabletten.
A Achtung, Gift: Bei allen positiven Eigenschaften
des Efeus beachten Sie bitte, dass sämtliche
Pflanzenteile giftig sind! Vor allem bei
Kindern und Tieren kann schon der Verzehr geringster
Mengen zu Durchfall und Krämpfen
führen. Sogar beim Beschneiden des Efeus
im Garten empfehlen Experten, Handschuhe
zu tragen – der Pflanzensaft könnte ansonsten
starke Hautausschläge verursachen.
A Mein Fazit: Wenn Sie unter einer Erkältung
oder Bronchitis leiden, sind Arzneimittel aus
Efeu, in der Apotheke gekauft, gut geeignet –
nach dem Motto von Paracelsus (1493-1541):
„Die Dosis macht das Gift.“ 7 XNiP: 3ERA
Das passt zur EU: 2 Europatage
Warum wird in Brüssel am 5. und am 9. Mai gefeiert?
einander näherbringen sollen – sicher auch
welche in Ihrer Nähe!
A Weniger stark gefeiert wird der Europatag
am 5. Mai. Er erinnert an die Gründung des
Europarates durch die Unterzeichnung seiner
Satzung am 5. Mai 1949 in London.
A Achtung, Irrtum: Der Europarat gehört nicht
zur EU – auch wenn beide dieselbe Flagge und
dieselbe Hymne verwenden! Vielmehr ist er
eine unabhängige europäische Organisation.
Er besteht derzeit aus 47 Staaten, die EU aber
nur aus 27. Das heißt: Im Europarat sind auch
Staaten vertreten, die nicht der EU angehören,
z. B. die Schweiz.
A Der Europarat sitzt in Straßburg und debattiert
über allgemeine europäische Fragen. Sein
Ziel ist ganz allgemein eine gute Zusammenarbeit
der Mitgliedstaaten, um wirtschaftlichen
und sozialen Fortschritt zu erzielen.
A Der Europarat hat aber auch politische Bedeutung,
denn eines seiner Kernanliegen sind
die Menschenrechte. Organisatorisch ist ihm
deshalb der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte
angeschlossen. 7 XNiP: CFA9
simplify Wissen Mai 2010
5

Kurioses
Auch Blumen haben Gefühle
Neue Forschungen zeigen, wie intelligent Pflanzen wirklich sind
In der Schweizer Verfassung ist die „Würde der
Kreatur“ explizit verankert – und darunter verstehen
die Eidgenossen nicht nur Menschen
und Tiere, sondern auch Pflanzen! Die Schweiz
ist weltweit das einzige Land mit einer solchen
Verfassungsnorm. Was steckt dahinter?
Pflanzen können
sehen, riechen und hören
Pflanzen haben weder Augen, Nasen noch Ohren
– dennoch können sie auf ihre Art sehen,
riechen und hören. Das beweisen viele aktuelle
wissenschaftliche Untersuchungen.
A Sehen: Pflanzen können z. B. hell- und dunkelrotes
Licht unterscheiden. Je nachdem, wie
solche Lichtschattierungen auf ihre Blätter fallen,
wissen sie, ob neben ihnen ein Konkurrent
steht, der ihnen Sonnenlicht wegnimmt – und
sie reagieren darauf, indem sie z. B. in eine andere
Richtung wachsen.
A Riechen: Eine Pflanze, die riechen kann, ist
z. B. der Teufelszwirn. Er ernährt sich von Tomatenstauden.
In einem Experiment stellten Botaniker
einen Spross Teufelszwirn zwischen ein
Töpfchen Tomatenessenz und eine echte Tomatenpflanze.
Ergebnis: Der Spross entschied
sich für das lecker duftende Töpfchen – und
wuchs zielgerichtet zu ihm hin!
A Hören: Ein anderes Beispiel für „sprechende“
Pflanzen ist die Limabohne (Südamerika).
Wird sie von Raupen befallen, „ruft“ sie um
Hilfe – indem sie einen speziellen Duft absondert.
Ihre Nachbarpflanzen „hören“ diesen Hilferuf
und wissen ihn zu deuten: Sie beginnen
sofort damit, winzige Nektartröpfchen zu produzieren.
Mit dem Nektar locken sie Ameisen
an – und diese halten die Raupen dann von ihren
Blättern fern.
Wissen
Leser-Service:
Bei Fragen zu Rechnungen oder Ihrem
Abonnement wenden Sie sich bitte an unseren
Abonnenten-Service
Theodor-Heuss-Str. 2–4, D-53095 Bonn
Tel.: 0228 9550140, Fax: 0228 3696057
E-Mail: info@simplifywissen.de
Hier können Sie simplify Wissen abonnieren und erhalten früher
erschienene Ausgaben zum Sonderpreis von 5 € pro Exemplar.
Bitte geben Sie Erscheinungsjahr und -monat an.
Leser-Sprechstunde:
(nur für inhaltliche/redaktionelle Fragen)
montags von 10 bis 13 Uhr, Tel.: 089 54782091
Für schriftliche Fragen:
Per Post: simplify Wissen, Theodor-Heuss-Str. 2–4, D-53095 Bonn
Per Fax: 0228 82055522
Per E-Mail: redaktion@simplifywissen.de
Die Gefühle des Rosenkohls
Nicht nur exotische, auch heimische Pflanzen
haben Gefühle; z. B. der Rosenkohl, der es
„fühlt“, wenn ein Schmetterling Eier auf seine
Blätter legt. Noch bevor die gefräßigen Schmetterlingsraupen
schlüpfen, reagiert er: Er verändert
die Zusammensetzung seiner Blattoberfläche.
Die Folge: Die neue Blattstruktur erregt die
Aufmerksamkeit bestimmter Wespen, die ihre
eigenen Eier in die des Schmetterlings legen.
Die schlüpfenden Wespenlarven fressen dann
die Schmetterlingsembryonen auf – und für
den Rosenkohl ist das Problem gelöst.
Wie „fühlen“ Pflanzen?
Um Informationen innerhalb ihres Körpers weiterzuleiten,
nutzen Pflanzen ähnlich wie Tiere
elektrische Signale. Das zeigen Messungen.
Wird ein Blatt berührt, laufen in der Folge elektrische
Signale den Spross hinunter und hinauf.
Geschehen die Berührungen häufiger, zieht die
Pflanze daraus Konsequenzen, wie z. B. die
oben beschriebenen. Viel mehr wissen Forscher
noch nicht über das komplizierte Innenleben
von Pflanzen. Eines ist jedoch klar: Wir
müssen uns von der Vorstellung verabschieden,
Pflanzen seien weniger hoch entwickelte
Lebensformen als Tiere!
Fazit: Pflanzen gut behandeln
Pflanzen können – ohne Gehirn! – weit mehr,
als wir bisher annahmen, z. B. fühlen und kommunizieren.
Also behandeln Sie Ihre Pflanzen
gut! Das ist es, was uns die Schweizer mit ihrer
Verfassungsnorm von der „Würde der Kreatur“
sagen wollen: Nicht nur mit Tieren, auch mit
Pflanzen sollten wir sorgsamer umgehen, als
die meisten Menschen das tun. 7 XNiP: 7EAX
Verblüffend einfach –
einfach verblüffend
Herausgeber: Detlef Koenig
Chefredaktion: Bettina Röttgers (v. i. S. d. P.)
Zeichnungen: Werner Tiki Küstenmacher
Produktmanagement: Patrick Loos
Herstellungsleitung: Dipl.-Ing. Monika Graf
Herstellung: Sebastian Gerber, Bonn
Druck: Bonner Druck & Medien, Bonn
© 2010 by Orgenda Verlag für persönliche Weiterentwicklung
– ein Unternehmensbereich der VNR Verlag für die Deutsche
Wirtschaft AG Bonn, HRB 8165, Vorstand: Helmut Graf.
Alle Rechte vorbehalten. Nachdruck und Vervielfältigungen,
auch auszugsweise, nicht gestattet. ISSN 1862–2313
® ist eine eingetragene Marke der VNR
Verlag für die Deutsche Wirtschaft AG
Darf ich zum Muttertag
noch Blumen verschenken
– oder ist das moralisch
verwerflich?
fragt Christine F. aus Wiesbaden
Bei dieser Frage geht es weniger um das Gefühlsleben
der Pflanzen – sondern eher
um das ihrer „Pfleger“. Denn die Blumen,
die Sie zum 9. Mai (und auch an anderen
Tagen) kaufen, haben oft eine weite Reise
hinter sich: Sie kommen aus Südamerika,
Afrika oder Asien.
Gewünscht: Makellose Ware
Ecuador, Kolumbien, Kenia, China – das
sind die Hauptlieferanten. Aus diesen Ländern
gehen „unsere“ Schnittblumen auf einen
mehrtägigen Transport. An den Flughäfen
werden sie gründlich auf Schädlinge
kontrolliert. Um all diese Torturen zu überstehen,
müssen sie sehr robust sein. Und
das bedeutet: Die Bauern in den Herkunftsländern
ertränken sie in Pestiziden.
In der Kritik: Pestizide
Diese Art des Blumenhandels bringt Probleme:
Oft hantieren z. B. die Arbeiter auf den
Blumenfarmen ungeschützt mit den Schädlingsvernichtungsmitteln,
also ohne Handschuhe
oder Schutzanzüge. Dazu kommt
die Wasser-Problematik: Die Farmen saugen
frisches Wasser aus den Seen – und leiten
mit Pestiziden belastete Abwässer zurück.
Wegen dieser Missstände ist die Blumenindustrie
aktuell in heftige Kritik geraten.
Die Lösung: Öko-Blumen
Doch es gibt Gegenbewegungen, z. B. das
„Flower Label Programm (FLP)“: Darin
haben sich Fachgeschäfte, Großhändler und
Farmen zusammengeschlossen, die
menschlich und ökologisch korrekt mit
Schnittblumen handeln wollen. Sie arbeiten
nach Regeln, die ein Mindestmaß an Gesundheits-
und Umweltschutz in den Herstellerländern
garantieren. (Mehr Infos unter:
www.fairflowers.de.)
Das heißt für Sie: In angeschlossenen
Fachgeschäften können Sie bedenkenlos
Blumen kaufen. Sie erkennen sie am grünen
FLP-Siegel mit der roten Rose. Und so
erworben, können Sie bedenkenlos (nicht
nur) Ihre Mutter mit der schönsten Blumenpracht
erfreuen!
XNiP: QK3G
6 Mai 2010 simplify Wissen

Verbraucher-Wissen
„Abgelaufen? Das esse ich nicht mehr!“
Achtung, Irrtum: Viele Lebensmittel halten viel länger, als auf der Packung angegeben
Man muss kein Philosoph sein, um zu wissen:
Alles ist vergänglich. Die Frage ist nur: wann?
Bei Lebensmitteln steht die Antwort schon auf
der Verpackung. Wenn das Haltbarkeitsdatum
abgelaufen ist, werfen wir die Produkte in den
Müll. Oft allerdings zu Unrecht.
Einer aktuellen Studie des Wiener Instituts
für Abfallwirtschaft zufolge landen bis zu 12 %
aller Lebensmittel im Müll – oft noch originalverpackt.
Das macht pro Jahr knapp 400 €
pro Haushalt aus! Die Forscher glauben, dass
die Dunkelziffer höher ist – auch wenn man
an andere verderbliche Warengruppen denkt,
z. B. an Medikamente und Kosmetika.
Wie lange halten Lebensmittel?
Fakt ist: Das Mindesthaltbarkeitsdatum (abgekürzt
MHD) auf Lebensmitteln ist meist nur
ein Richtwert. Es sagt aus, bis zu welchem Termin
das Produkt bei sachgerechter Aufbewahrung
ohne Geschmacks- und Qualitätseinbußen
genießbar ist (= Garantie des Herstellers).
Aus diesen garantierechtlichen Gründen
steht ein MHD auch auf den Verpackungen von
Nudeln, Salz oder Honig – meist monate- oder
jahrelang in der Ferne. Für Sie zuhause bedeutet
das: Nähert sich das Produkt in Ihrem Keller
oder Kühlschrank seinem MHD an, kommt
es auf einige Wochen mehr auch nicht an –
schließlich beginnt der Verfall nicht schlagartig
mit dem aufgedruckten Datum.
Können Sie Abgelaufenes
bedenkenlos kaufen?
Lebensmittel, deren MHD überschritten ist,
dürfen vom Händler weiterverkauft werden –
wenn er sich zuvor von der Qualität der Ware
überzeugt hat und Sie als Kunden über das abgelaufene
MHD informiert.
Das heißt für Sie: Sie können Ware mit abgelaufenen
MHD, die ja meist preisreduziert ist,
bedenkenlos kaufen. Ein abgelaufenes MHD ist
auch kein Reklamationsgrund. Nur, wenn das
Produkt außerdem verdorben wäre, müsste der
Händler Ihre Reklamation akzeptieren.
Wann es gefährlich wird
Während das Mindesthaltbarkeitsdatum also
eher empfehlenden Charakter hat, ist das Verbrauchsdatum
ein klarer Befehl. Sie finden
es z. B. auf Fisch, Hackfleisch, Wurst und Produkten
aus rohen Eiern. Es sagt aus, bis wann
Sie das Lebensmittel verzehren bzw. verarbeiten
müssen. Dem Datum ist die Floskel „Zu verbrauchen
bis“ vorangestellt, zusätzlich werden
Aufbewahrungsbedingungen genannt, wie z. B.
die Höchsttemperatur.
Wichtig zu wissen: Ist das Verbrauchsdatum
überschritten, sollten Sie die Ware auf keinen
Fall mehr verzehren – es sei denn, Sie legen es
auf eine Lebensmittelvergiftung an!
Haltbarkeit von Kosmetika
Auch für Kosmetika, z. B. Cremes und Lotionen,
gilt eine Verwendungsdauer. Denn natürlich
sollten Sie wissen, wie lange Sie die Creme
nach dem Öffnen benutzen können, ohne
dass es für Sie schädlich wird!
Die Verwendungsdauer ist meist duch
dieses Symbol gekennzeichnet.* Es
zeigt einen offenen Cremetopf, ergänzt um einen
Zeitraum, angegeben in Monaten (M)
oder Jahren (A). Mein Tipp: Am besten halten
Sie es bei Kosmetikprodukten so, dass Sie das
Erstöffnungsdatum gut sichtbar auf Tiegel oder
Tube notieren – so haben Sie die maximale Verwendungsdauer
immer im Blick.
Haltbarkeit von Arzneien
Auch auf Arzneipackungen ist ein Verfallsdatum
angegeben. Ihm sind die Worte „Verwendbar
bis“ vorangestellt. Es besagt, wie lange das Me-
H-Milch
Marmelade
Konserven
Eier
Schokolade
Nudeln, Reis
Backpulver
Honig, Salz, Zucker
Tee, Kaffee, Gewürze
Bier
Joghurt
dikament verwendet und verkauft werden darf.
Wichtig zu wissen: Im Unterschied zu Kosmetika
hat diese Laufzeitangabe i. d. R. nichts mit
der Haltbarkeit nach Anbruch des Behältnisses
zu tun! Insbesondere bei medizinischen Säften
und Tropfen gilt: Diese sind nach dem Öffnen
meist nur kurze Zeit haltbar.
Das heißt für Sie: Angaben zur Haltbarkeit
nach Anbruch finden Sie meist in der Packungsbeilage.
Lesen Sie diese aufmerksam. Und notieren
Sie bei jedem Medikament das Erstöffnungsdatum
gut sichtbar auf der Verpackung –
so können Sie es stets nachhalten.
Mein Fazit
Viele Lebensmittel sind auch nach Ablauf des
Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar –
Frischeprodukte mit Verbrauchsdatum hingegen
nicht! Bei Arzneien und Kosmetika kommt
es vor allem auf die Haltbarkeit nach Anbruch
an. Die folgende Tabelle zeigt Ihnen die groben
Haltbarkeiten bestimmter Warengruppen
– damit Sie in Zukunft nicht mehr ganz so unsicher
sein müssen, wenn Sie z. B. ganz hinten
in Ihrem Kühlschrank einen längst überfälligen
Joghurt entdecken ... 7 XNiP: TG7K
* Betrifft Kosmetikprodukte, die länger als 30 Monate haltbar sind.
Bei Produkten, die kürzer haltbar sind, ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum
angegeben.
Haltbarkeit von Lebensmitteln – Richtwerte
Nach dem Öffnen wie Frischmilch: ca. 4 Tage. Vorsicht: H-Milch verdirbt
ohne Säuerung, hier kann der Geschmackstest versagen!
Angebrochen im Kühlschrank mehrere Monate.
Immer sauberen Löffel benutzen!
Geöffnet im Kühlschrank 1 Woche. Ungeöffnet jahrelang. Verdorbenes
erkennen Sie am Zischen beim Öffnen oder am gewölbtem Deckel.
28 Tage ab Legedatum. Danach nur noch erhitzt verwenden.
Vollmilch oder Bitter jahrelang. Zusätze wie Nüsse verderben schneller.
Bei warmer Lagerung entsteht ein Fettreif. Auf ranzigen Geschmack prüfen!
Geschlossene Packungen jahrelang. Vorsicht: Eiernudeln mit
abgelaufenem MHD meiden. Naturreis kann ranzig werden.
Fast unbegrenzt. Bei offenen Tütchen lässt die Treibwirkung
innerhalb 1 Monats nach.
Fast unbegrenzt.
Jahrelang verwendbar. Aber: Aromaverlust.
Übers MHD hinaus trinkbar. Aber: Geschmack verändert sich
(schmeckt brotiger), Schaum lässt nach, ggf. Flockenbildung.
Unangebrochen und gekühlt weit nach Ablauf des MHD essbar.
Konsistenz, Farbe und Geschmack auf Veränderungen prüfen!
simplify Wissen Mai 2010
7

Wissen kompakt
Warum bestätigen
Ausnahmen die Regel?
Logisch betrachtet tun sie doch genau das Gegenteil ...
Wer in einer Diskussion in die Enge getrieben
wird, aber unbedingt recht behalten will, rettet
sich gerne mit folgendem Satz: „Ausnahmen
bestätigen die Regel!“ – und ist aus dem
Schneider. Dabei ist die gern gebrauchte Formel
völlig unlogisch: Eine Ausnahme stellt eine
Regel ja eher infrage, als sie zu untermauern!
Was also soll die Verwirrung?
Rechtssatz aus der Antike
Historiker führen die Floskel auf einen Rechtsgrundsatz
der griechisch-römischen Antike zurück:
„Abusus non tollit usum“, auf Deutsch:
„Missbrauch hebt den rechten Gebrauch nicht
auf.“ Gelegentlich wird er ergänzt mit: „sed
confirmat substantiam“, „sondern er bestätigt
das Wesen“. Dieser Grundsatz gilt auch in unserem
heutigen Rechtssystem und bedeutet,
dass ein Gesetz nicht außer Kraft gesetzt oder
angefochten werden kann, nur weil es manchmal
gebrochen wird. Beispiel: Nur weil einige
Raser mit Tempo 50 durch die Tempo-30-Zone
fahren, ist damit die Geschwindigkeitsregelung
nicht generell aufgehoben.
So kontern Sie Besserwisser
Das Sprichwort bedeutet also im Kern: Nur weil
es Ausnahmen von der Regel gibt, heißt das
noch nicht, dass die Regel falsch ist. Anders
formuliert: Eine Regel ist nicht ungültig, nur
weil es Fälle gibt, die ihr widersprechen.
Daraus in Diskussionen abzuleiten, dass Ausnahmen
die Regel bestätigen, ist zumindest gewagt
– wenn nicht gar frech. Weisen Sie einen
derart unlogisch argumentierenden Diskussionspartner
doch demnächst einfach einmal auf
die korrekte Bedeutung der Redewendung hin.
Daraus ergibt sich mit Sicherheit ein neues,
reizvolles (und vor allem weniger kontroverses)
Gesprächsthema .... 7 XNiP: 6EEC
„Germany? Twelve points!“
Neue Wertung soll Sympathiepunkte beim „Grand Prix“ verhindern
Ende Mai ist es wieder soweit: Der „Eurovision
Song Contest“ wird ausgetragen, in diesem Jahr
in Oslo. Wenn Sie ein bisschen um die Regeln
des Liederwettbewerbs wissen, ist Ihnen damit
klar: Der Sieger 2009 kam aus Norwegen. Denn
den aktuellen Wettbewerb richtet stets das
Land des Vorjahressiegers aus.
Schummel-Grand-Prix
Doch bevor der Sieger gekürt werden kann,
werden die Lieder bewertet – mit Punkten von
1 bis 12. Eigentlich soll dieses System die Qualität
der Songs widerspiegeln. Aber die letzten
Jahre zeigten: Viele Länder bevorzugen ihre
Nachbarländer bei der Punktevergabe (sog.
Sympathiepunkte).
Dies gilt vor allem für die ehemaligen Staaten
Jugoslawiens (Serbien, Montenegro, Mazedonien,
Bosnien-Herzegowina, Kroatien, Slowenien)
und der Sowjetunion (Armenien, Weißrussland,
Russland, Georgien, Moldau, Ukraine).
Schon mehrfach kam es zum Skandal, weil
diese Länder sich untereinander fast alle vorderen
Plätze zuschusterten. Es war sogar schon
vom „Balkanovision-Sowjet-Contest“ die Rede.
Neues Wertungssystem
Um die Sympathiepunkte zu verringern, gibt
es jetzt ein neues Wertungssystem: Zunächst
werden 2 getrennte Halbfinale veranstaltet
(am 25. und 27. Mai), auf die die teilnehmenden
Länder per Los aufgeteilt werden. Per Televoting
abstimmen dürfen die Zuschauer nur
im jeweils „eigenen“ Halbfinale – und ihre
Stimmen zählen nur noch zu 50 %. Über die
anderen 50 % bestimmt eine Jury.
Auch im Finale am 29. Mai bestimmt die
Jury zu 50 % mit. Außerdem gibt es noch eine
Neuerung: In allen Finals können die Zuschauer
bereits „televoten“, sobald der 1. Interpret
auftritt (bis 15 Min. nach dem letzten Lied).
Vier gewinnt!
Übrigens: Die 4 größten Geldgeberländer sind
von vornherein für das Finale gesetzt. Neben
Frankreich, Großbritannien und Spanien ist das
Deutschland. Die 1. Hürde hat der deutsche
„Song für Oslo“ („Satellite“ von Lena Meyer-
Landrut) also schon genommen. Ob’s auch für
den Gesamtsieg reicht? Drücken wir der Sängerin
die Daumen!
7 XNiP: KQ6F
Aus der Forschung
Gucken Sie
Komödien!
Keine Diät und keine Medizin halten Ihr Herz
so gut in Schuss wie häufiges Lachen! Kardiologen
von der University of Maryland, USA, haben
das anhand von Filmszenen nachgewiesen.
Drama oder Komödie?
In dem Experiment zeigten die Wissenschaftler
ihren gesunden Versuchsteilnehmern eine
Filmkomödie. Ergebnis: Die Blutgefäße der Probanden
entspannten sich beim Betrachten des
Filmspaßes und ließen deutlich mehr Blut pulsieren.
Das Gegenteil geschah, als den teilnehmenden
Männern und Frauen Szenen aus dem
Kriegsfilm „Der Soldat James Ryan“ vorgeführt
wurde: Ihre Blutgefäße verengten sich und
bremsten die Zirkulation.
Durch das Lachen dehnt und erweitert sich
das sog. Endothel, vermuten die Forscher. Das
ist das Körpergewebe, das unsere Blutgefäße
von innen auskleidet. Es spielt eine wichtige
Rolle bei der Entstehung von Arteriosklerose
(Arterienverkalkung) und Gefäßverhärtungen.
Lachen ist die beste Medizin
Nach Meinung der Forscher steht aufgrund ihrer
Studie fest: Lachen ist die beste – zudem
kostenlose – Herzmedizin. Dennoch lachen Erwachsene
am Tag durchschnittlich nur 15-mal.
Kinder dagegen sind wahre Lachkünstler: Sie
bringen es auf 400 Lacher am Tag.
Das heißt für Sie: Nehmen Sie sich ein Beispiel
an den Kindern, und lesen Sie z. B. gezielt
humorvolle Bücher, oder suchen Sie lustige
Veranstaltungen auf. Es muss ja nicht gerade
das Kasperletheater sein – eine schöne Kinokomödie,
ein netter Theaterabend mit Kabarett
oder Comedy tut es auch. Am 2. Mai ist außerdem
„Weltlachtag“. Punkt 14 Uhr deutscher Zeit
wird gemeinsam für 3 Minuten gelacht. Lachen
Sie doch einfach mit! 7 XNiP: QGP7
Premiumbereich / XNiP
Sie finden uns auch im Internet: unter
www.orgenda.de. Hier können Sie sich
alle früher erschienenen Ausgaben kostenlos
herunterladen und ausdrucken.
Benutzerkennung: Ihr Nachname
Passwort: Ihre Kundennummer
Oder Sie archivieren Ihre Lieblingsartikel
per SMS u. v. m. mit unserem neuen Service
XNiP. Alle Informationen hierzu finden
Sie unter www.xnip.com.
8 Mai 2010 simplify Wissen