10143.3 ETsYDbHaOXSp

10143.3 ETsYDbHaOXSp 

Gebrauchsanleitung 

Beilage-Nr. 92364 

HC-20130307 

Bestell-Nr. 441262 

Nachdruck, auch auszugsweise, 

nicht gestattet! 

Hanseatic Einbau-Backofen 

mit Zeitschaltuhr

Information 

Inhaltsverzeichnis 


Ihr Backofen stellt sich vor 3 

Ausstattungsmerkmale 3 

Lieferumfang 3 

Kontrolle ist besser 3 

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 3 

5 Minuten für Ihre Sicherheit 4 

Begriffserklärung 4 

Sicherheitshinweise 4 

Einbauen und Anschließen 9 

Voraussetzungen 9 

Den Backofen einbauen 10 

Und bei einem Ausbau? 11 

Vorbereitungen 11 

Transportsicherungen entfernen 11 

Einstellen der Uhrzeit 11 

Die Bedienblende 12 

Versenkbare Schalter 12 

Beheizungsart-Schalter 12 

Temperaturwähler 13 

Backofen-Leuchte 13 

Erstinbetriebnahme 14 

Das richtige Backofen-Geschirr 14 

Der Backraum 15 

Backblech und Fettpfanne 15 

Außenkühlgebläse 15 

Die Beheizungsarten 16 

Garen mit Ober- und Unterhitze 16 

Das Prinzip Heißluft 16 

Backen mit Heißluft und Unterhitze 

(Pizzastufe) 17 

Backen mit Ober- und Unterhitze 17 

Backen mit Heißluft 18 

Braten mit Ober- und Unterhitze 18 

Braten mit Heißluft und Unterhitze 19 

Grillen 19 

Trocknen mit Heißluft (Dörren) 20 

Einkochen mit Ober-/Unterhitze oder 

Heißluft/Unterhitze 21 

Schnellheizen 21 

Auftauen 21 

Die Uhr 22 

Uhrzeit einstellen 22 

Mit der Zeitschaltuhr arbeiten 23 

Vollautomatik-Betrieb 23 

Halbautomatik-Betrieb 24 

Zeitschaltuhr-Betrieb abbrechen und 

Automatik-Einstellungen löschen 25 

Signalton ändern 25 

Kurzzeitwecker 25 

Pflege und Wartung 26 

Gehäuse-Oberflächen reinigen 26 

Backofentür aushängen 27 

Teleskopschienen und Backblechträger 

aus-/einbauen 27 

Backofen und Einschübe reinigen 28 

Scheiben-Zwischenraum reinigen 29 

Backofen-Beleuchtung auswechseln 29 

Wenn´s mal ein Problem gibt ... 30 

Allgemeine Fragen und Antworten 30 

Unser Service 31 

Umweltschutz leicht gemacht 32 

Verpackungs-Tipps 32 

Entsorgung des Gerätes 32 

Tabelle „Prüfgerichte“ 33 

Stichwortverzeichnis 34 

Datenblatt für den Backofen 36 

Technische Daten 36 

2 Einbau-Backofen 10143.3 ETsYDbHaOXSp

Ihr Backofen stellt sich vor 

Information 

Ihr Backofen stellt sich vor 

Kontrolle ist besser 

1. Gerät auspacken und alle Verpackungsteile, 

Kunststoffprofile, Klebestreifen und 

Schaum pols ter innen und außen ent fernen, 

auch auf der Geräterückseite. 

2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig 

ist. 

3. Kontrollieren Sie, ob das Ge rät Transport 

schä den auf weist. 

4. Sollten Sie Trans port schä den fest stel len, 

nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, 

be nach rich ti gen Sie bitte unsere Bestellannahme. 

Ausstattungsmerkmale 

• Ober- und Unterhitze 

• Heißluft 

• Infrarot-Grill 

• Kombinationsbetrieb 

• Schnellaufheizung (Backofen heizt in 

ca. 4 Min. auf 150°C auf) 

• Backofen-Beleuchtung 

• Außenkühlgebläse 

• Teleskopschienen 

• Digitale Zeitschaltuhr 

• Kurzzeitwecker 

Lieferumfang 

• Einbau-Backofen (anschlussfertig mit 

Netzkabel und Schutz kon takt-Stecker) 

• 1 Fettpfanne 

• 2 Backbleche 

• 1 Grillrost 

• Gebrauchsanleitung 

• Kurzanleitung 

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 

Das Gerät ist nur zum Braten, Backen, 

Grillen und Warmhalten von Speisen bestimmt. 

Zum Auftauen von handelsüblicher 

Tiefkühlkost oder selbst eingefrorenen Nahrungsmitteln 

sollte es nicht verwendet werden. 

Backofentür nicht als Stütze, Sitzfläche 

oder Trittbrett verwenden. 

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten 

Haushalt bestimmt. 

Bevor Sie das Gerät benutzen, le sen 

Sie bit te zu erst die Si cher heits hinwei 

se und die Ge brauchs an lei tung 

aufmerksam durch. Nur so können Sie alle 

Funk tio nen si cher und zu ver läs sig nut zen. 

Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem 

Land gültigen nationalen Vorschriften, die 

zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten 

Vorschriften gültig sind. 

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise 

und Anweisungen für die Zukunft auf. 

Geben Sie alle Sicherheitshinweise und 

Anweisungen an den nachfolgenden 

Verwender des Produkts weiter. 

Einbau-Backofen 10143.3 ETsYDbHaOXSp 

3

Information 

5 Minuten für Ihre Sicherheit 


• 5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Si cher heit! 

Länger dauert es nicht, unsere Si cher heits hin wei se 

durchzulesen. Für Schäden infolge Nichtbeachtung 

haftet der Hersteller nicht! 

Begriffserklärung 

• Folgende Signalbegriffe Þnden Sie in dieser Anleitung: 

Gefahr Gefahr! 

Hohes Ri si ko. 

Missachtung der War nung kann Schaden 

für Leib und Le ben ver ur sa chen. 

Achtung Achtung! 

Mittleres Ri si ko. 

Missachtung der Warnung kann einen 

Sach scha den ver ur sa chen. 

Wichtig! 

Geringes Risiko. 

Sachverhalte, die beim Umgang mit 

dem Gerät beachtet wer den soll ten. 

Sicherheitshinweise 

Gefahr Erstickungsgefahr! 

Sorgen Sie dafür, dass die Verpackungsfolie 

nicht zur tödlichen Fal le für 

Kinder wird. 

• Achten Sie darauf, dass Kinder keine kleinen 

Teile, wie z. B. Bedienknöpfe oder Ähnliches 

vom Gerät abziehen. Sie könnten sie verschlucken 

und daran ersticken. 

Gefahr Stromschlag-/Brandgefahr! 

Nehmen Sie den Backofen nicht in 

Betrieb, wenn er sichtbare Schäden 

aufweist. Sollten Sie einen Trans port scha den 

oder andere sichtbare Schäden fest stel len, benach 

rich ti gen Sie bitte sofort unseren TECHNIK- 

SERVICE. 

• Schalten Sie vor dem Einbau des Backofens den 

betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen Sie die 

betroffenen Sicherungen her aus . 

TECHNIK-SERVICE 

Tel. 0 1805 1805 

(0,14 €/Min. Festnetz / Mobilfunk 

max. 0,42 €/Min.) 

Hinweis 

für unsere Kunden in 

Österreich: 

Bitte wenden Sie sich 

an die Fachberatungs- 

Hotline Ihres Versandhauses. 



Information 

Gefahr Stromschlag-/ Brandgefahr! 

Die Instandsetzung des Geräts darf nur 

von einem autorisierten Fachbetrieb 

vorgenommen werden. Da bei dür fen nur Tei le 

ver wen det wer den, die den ur sprüng li chen Gerä 

te da ten ent spre chen. In die sem Gerät be Þn den 

sich elek tri sche und me cha ni sche Tei le, die zum 

Schutz ge gen Gefahren quel len unerlässlich sind. 

• Öffnen Sie niemals das Gehäuse. 

• Zum Wechseln der Backofen-Beleuchtung 

zunächst Herd ausschalten, dann die Herd- 

Si che run gen ausschalten bzw. her aus schrauben. 

Glühlampe erst wechseln, wenn der Backofen 

nicht mehr heiß ist – Verbrennungsgefahr! 

Gefahr Gefahren für Kinder und Personen 

mit verringerten physischen, sensorischen 

oder mentalen Fähigkeiten 

(beispielsweise teilweise Behinderte, 

ältere Personen mit Einschränkung ihrer 

physischen und mentalen Fähigkeiten) oder 

Mangel an Erfahrung und Wissen (beispielsweise 

ältere Kinder). 

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und 

darüber sowie von Personen mit verringerten 

physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten 

oder Mangel an Erfahrung und Wissen 

benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich 

des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen 

wurden und die daraus resultierenden 

Gefahren verstehen. Kinder dürfen nicht mit dem 

Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung 

dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung 

durchgeführt werden. 

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. 

• Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht 

durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, 

sie werden beaufsichtigt. 


5

Information 


Gefahr Verbrennungsgefahr! 

Heizkörper, Wände, Backbleche usw. 

werden beim Be trieb sehr heiß – vermeiden 

Sie direkte Berührung. Backofen beim 

Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht lassen! Kinder 

fernhalten! 

• Aus dem Wrasen abzug (unter der Schalterblende) 

strömt beim Back ofen betrieb heißer Dampf. 

Vor sicht auch beim Öff nen des hei ßen Back - 

ofens! 

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. 

Durch den entstehenden Wasserdampf besteht 

Verbrühungsgefahr und die Emaille kann 

beschädigt werden. 

• Vor dem Reinigen Innenraum vollständig abkühlen 

lassen. 

• Nach der Vorreinigung Wasser unbedingt abkühlen 

lassen, bevor Sie es ausgießen. 

Wrasenabzug 

Gefahr Brandgefahr! 

TemperaturempÞndliche, brennbare 

oder feuergefährliche Gegenstände 

nicht im Backofen aufbewahren! Bei unbeabsichtigtem 

Einschalten können sie sich verformen 

oder entzünden. 

• Backofen nicht als Stauraum verwenden. 

• Wenn Sie Braten oder Ku chen im Backofen mit 

Papier abdecken, besteht Brandgefahr. 

• Gargut, Backpapier und -folien nicht mit den 

Heizkörpern in Be rüh rung kom men lassen. 

• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende 

des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders 

heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen. 

• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol 

im Backofen zubereiten, lassen Sie den Backofen 

nicht ohne Auf sicht! Die Spei sen kön nen 

sich selbst ent zün den. 

• Bei Feuer im Backofen: Tür nicht öffnen! 

• Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser löschen! 

• Drehen Sie sofort alle Schalter auf Null. Lassen 

Sie nach Er lö schen des Feu ers den Backofen 

durch unseren TECHNIK SERVICE über prü fen. 


Tel. 0 1805 1805 


max. 0,42 €/Min.) 



Vorbereitung 

Gefahr Gesundheitsgefahr! 

Das Auf tauen mit Heiß luft oder bei 

Raum tem pe ra tur kann zu einem 

sprung haf ten An stieg von ge fähr li chen Mikroorganismen 

(wie Sal mo nel len) führen. 

• Fleisch und Fisch nicht im Back ofen auf tau en! 

Besser rechtzeitig aus dem Gefrierfach nehmen 

und abgedeckt im Kühlschrank auftauen lassen; 

Auf tau ßüs sig keit (z.B. von Fleisch) muss abßießen 

können. 

Achtung Gefahren bei Zeitschaltuhr-Betrieb! 

Für den automatischen Betrieb mit 

Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt 

Fol gen des: 

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit 

nie mand etwas in den Backofen legt. 

• Backofen überwachen, um Überlaufen und Anbren 

nen zu verhindern. 

• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol 

können sich entzünden. 

• Niemals im Zeitschaltuhr-Betrieb un be auf sich tigt 

gril len! 

• Nach dem Betrieb alle Schalter auf „0“ stellen. 

• Wollen Sie Zeiten einstellen, die so nicht möglich 

sind (z.B. mehr als 23:59 Stunden Gardauer), ertönt 

ein Signalton. 

Achtung Beschädigungsgefahr beim 

Transport! 

• Soll der Herd mit einer Transportkarre gefahren 

werden, muss er so angehoben werden, wie auf 

der Verpackung gezeigt ist. 

• Heben Sie den Back ofen nicht am Türgriff an! 

Dieser ist nicht dafür gedacht, das hohe Gewicht 

des Backofens zu tragen. Benutzen Sie die Trage 

mulden an den Sei ten. 

• Die Tür ist schwer und hat eine Glas front. Nicht 

fallen lassen! 


7

Information 


Achtung Beschädigungssgefahren! 

Unsachgemäßer Umgang mit dem Gerät 

kann zu Schäden führen. 

• Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie di rekt auf 

den Boden des Back ofens stellen. Da durch staut 

sich die Hitze und die Emaille des Back ofens 

wird beschädigt. 

• Vor dem Reinigen Herd vollständig abkühlen 

lassen. Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer 

mit tel, Stahl schwäm me, Backofensprays, 

Hochdruck- oder Dampfreiniger ver wen den! Sie 

können die Oberßäche beschädigen. 

• Temperaturwähler 1 nicht mit Gewalt über die 

Endposition hinausdrehen. 

• Backblechträger und eventuell eingebaute Teleskopschienen 

nicht im Geschirrspüler reinigen. 

Wichtig für das Einkochen! 

Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die 

Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen 

sich nicht berühren, sie könn ten platzen. 

Obst und Gemüse kom men getrennt in den Backofen. 


Einbauen und Anschließen 

Vorbereitung 


Voraussetzungen 

Folgende Voraussetzungen müssen erfüllt sein, um einen 

sachgerechten Betrieb zu gewährleisten: 

• Der Backofen ist für den Einbau in handelsübliche Küchen-Ein 

bau mö bel vorgesehen. 

• Backofen nicht direkt neben einem Kühl- oder Gefrierschrank 

ein bau en. Durch die Wärme abgabe steigt dessen 

En er gie ver brauch unnötig. Der gün stig ste Platz ist 

ne ben dem Spülzentrum. Sie ha ben eine zu sätz li che 

Ab la ge flä che, und schmutziges Ge schirr kann gleich 

gereinigt werden. 

• Vor dem Einbau überprüfen, ob die Gerätemaße mit Ihren 

Mö bel ma ßen übereinstimmen. 

• Das Gerät entspricht bezüglich des Schut zes gegen 

Feu er gefahr dem Typ Y (EC 335-2-6). Geräte dieses 

Typs dür fen nur auf einer Seite neben höheren Küchenmöbeln, 

Ge rä ten oder Wän den ein ge baut werden. 

• Die Einbaunische darf keine Rückwand besitzen, sondern 

höchstens eine Anstellkante von max. 50 mm. 

• Gegebenenfalls müssen Ihre Ein bau mö bel ent sprechend 

nachgearbeitet werden. Wenn keine hand werkli 

chen Fä hig kei ten vor han den sind, soll ten Sie sich der 

Hil fe ei nes Fach man nes be die nen. 

• Bei den Ein bau mö beln müssen die Fur nie re oder Kunststoffbeläge 

mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) ver arbei 

tet sein. Sind Kle ber und Ober flä chen nicht temperaturbeständig, 

kann sich der Be lag verformen und lösen. 

• Für den elek tri schen An schluss des Neu- Gerätes benötigen 

Sie eine fachgerecht installierte Schutzkontakt- 

Steckdose, die hinreichend extra abgesichert sein muss 

(siehe letzte Seite).Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdose. 

• Wenn die Einbautiefe weniger als 560 mm beträgt, 

muss die Steckdose außerhalb der Backofen-Rückwand 

in stal liert sein, weil sonst der Stecker die Rückwand 

berührt und sich der Backofen nicht ganz einschieben 

lässt. 


9

Vorbereitung 


Den Backofen einbauen 

Achtung Beschädigungsgefahr! 

Der Türgriff ist nicht dazu geeignet, 

das hohe Gewicht des Backofens zu 

tragen. 

• Heben Sie den Back ofen nicht am Türgriff an! 

TIPP: 

Falls Ihr Alt-Gerät noch nicht ausgebaut ist, übernimmt 

der Hermes Einrichtungs-Service den Ausbau des Alt- 

Gerätes und den Einbau des Neu-Gerätes gegen eine 

geringe Gebühr. Nur sollte das Alt-Gerät bereits durch 

eine Fachkraft vom Stromnetz getrennt sein. 

Einbau in einen Hochschrank 

Einbau unter eine 

Arbeitsplatte 

Alle Maßangaben in Millimeter. 

Der Backofen besitzt ein Netz ka bel mit Schutz kon takt-Stec 

ker und ist damit anschlussfertig. 

Gefahr Stromschlaggefahr! 

Das Gerät muss für den Einbau spannungslos 

gemacht wer den. Dazu die 

Sicherung der Steckdose für den Back ofen ausschal 

ten bzw. her aus dre hen. 

1. Bevor Sie den Backofen in den Um bausch rank schie ben, 

Netzstecker in die vorgesehene Steck do se stecken. 

2. Das Gerät vollständig in den Um bausch rank schieben. 

Netzkabel dabei nicht knicken, einklemmen oder beschädigen! 

3. Zwischen Backofen und Mö bel sei ten wän den einen 

gleich mä ßi gen Luftspalt ein hal ten. 

4. Den Spalt über der Back ofenblende keinesfalls verschließen. 



Vorbereitung 

5. Die Backofentür öffnen und den Backofen mithilfe der 

bei lie gen den Schrau ben an den Stirnseiten des Umbauschrankes 

festschrauben. 

6. Sicherung der Steckdose für den Back ofen wieder einschal 

ten bzw. hinein dre hen. 

Und bei einem Ausbau? 


Das Gerät muss für den Ausbau spannungslos 

gemacht wer den. Dazu die 

Sicherung der Steckdose für den Back ofen ausschal 

ten bzw. her aus dre hen. 

1. Entfernen Sie die vier Befestigungsschrauben, heben 

Sie das Gerät leicht an und ziehen Sie es etwas heraus. 

2. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Dann 

kön nen Sie das Gerät ganz herausnehmen (an den seitlichen 

Griffmulden anfassen). 

Vorbereitungen 

Transportsicherungen entfernen 

1. Falls noch nicht geschehen, vorhandene Kunststoffstreifen 

von den Backblechseiten ent fer nen. 

2. Alle blauen Schutzfolien von der Blende und den Auszügen 

abziehen. 

Einstellen der Uhrzeit 

Nach dem Einstecken des Netzsteckers blinken im Display 

»0:00« und »AUTO«. Dies zeigt an, dass die Uhrzeit gestellt 

werden muss. Gehen Sie dazu wie folgt vor: 

1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis nur noch der 

Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt 

und das Symbol erscheint. 

2. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Uhrzeit einstellen. 

Zum schnellen Vor-/Rücklauf die jeweilige Taste 

länger berühren. 

3. Wenn die Uhrzeit richtig eingegeben ist und Sie ca. 5 

Sekunden lang keine der Sensortasten mehr berührt 

haben, ertönt ein Piepton und der Punkt zwischen der 

Stunden- und Minutenanzeige hört auf zu blinken. Die 

Uhrzeit ist damit gespeichert. 

4. Weitere Informationen zur Uhr finden Sie auf Seite 22. 


11

Vorbereitung 

Die Bedienblende 


Versenkbare Schalter 

Zum Schutz vor heißen Dämpfen während des Betriebs und 

Verschmutzungen lassen sich die Schalter versenken. 

• Zum Versenken / Ausfahren kurz auf den Schalter drücken. 

Beheizungsart-Schalter 

Mit diesem Schalter wählen Sie die Beheizungsart aus und 

schalten den Backofen damit gleichzeitig ein. Bei eingeschaltetem 

Backofen sind beide Schalter beleuchtet. 

Zeitschaltuhr 

Backofen- 

Beleuchtung 

Oberhitze + Grill 

mit Ventilator 

Unterhitze 

Ober- und 

Unterhitze + 

Ventilator 

Schnellheizen 

Intensivgrill 

(Grill mit Oberhitze) 

Ober- und Unterhitze 

Heißluft und 

Unterhitze 

(Pizzastufe) 

Auftauen 

(nur Heißluft) 

Infrarotgrill 

Heißluft (mit 

eigenem Ringkörper) 

Temperaturwähler 


Wenn sich Ihr Backofen nicht einschalten lässt, liegt die Ursache 

wahrscheinlich an der Einstellung der Zeitschaltuhr. 

Bei folgenden Einstellungen lässt sich der Backofen nicht 

einschalten: 

• Wenn die Uhrzeit nicht eingestellt ist (z.B. nach einem 

Stromausfall, zu erkennen an der blinkenden Anzeige). 

Uhrzeit einstellen wie im Kapitel „Die Uhr“ auf Seite 22 

beschrieben. 

• Wenn sich der Backofen im Automatik-Betrieb befindet 

(zu erkennen am blinkenden »AUT0« im Display). 

Berühren Sie in so einem Fall die Sensortaste MENU so 

lange, bis die Einblendung »AUT0« erlischt. 



Bedienung 


Achtung 

Beschädigungsgefahr! 

Temperaturwähler nicht mit Gewalt 

über die End position hin aus dre hen. 

• Nach Wahl der Beheizungsart stellen Sie den Temperaturwähler 

auf die ge wünsch te Back ofen tem pe ra tur 

ein. Sie kön nen ihn stufenlos von 50 °C bis maximal 

250 °C drehen. Der Backofen ist damit eingeschaltet. 

• Nach Gar ende den Temperaturwähler linksherum bis 

zum Anschlag zurückdrehen und den Beheizungsart- 

Schalter auf Null-Po si ti on zurückstellen. 


Backofen-Leuchte 

Die rote Backofen-Leuchte leuchtet, sobald Sie eine Beheizungsart 

gewählt und die Temperatur eingeschaltet haben. 

Sie leuchtet, solange der Backofen auf- bzw. nachheizt. 

Wenn sie das erste Mal er lischt, ist die eingestellte Tempe 

ra tur im Backofen er reicht und Sie kön nen das Gargut 

hinein schieben. 

Während der ge sam ten Gardauer wie der holt sich das Einund 

Ausschalten der roten Backofen-Leuchte. 

Backofen-Leuchte 


13

Bedienung 

Erstinbetriebnahme 

Erstinbetriebnahme 

Um Fett- und Öl-Rückstände aus der Produktion sowie hartnäckige 

Staubablagerungen, die durch Lagerung und Transport 

entstanden sind, zuverlässig zu lösen, müssen Sie eine 

Vorreinigung durchführen. So schützen Sie Ihre Gesundheit 

und sorgen für schmackhafte Kuchen und Braten. 


Keine scharfen Reinigungsmittel, 

Scheuer mittel oder Scheu er pul ver verwenden; 

sie kön nen die Oberßäche beschädigen. 

1. Backofentür und Bedienblende mit einem feuch ten Tuch 

ab wi schen. 

2. Backblech(e) auf die unteren Ebenen des Backofens 

schieben und zur Hälfte mit Wasser füllen. 

3. Fettpfanne auf die Ebene darüber schieben und zur 

Hälfte mit Wasser füllen. 

4. Den Grillrost oberhalb der Fettpfanne einschieben. 

Backofentür schließen. 

5. Den Backofen einschalten und bei 100 °C mit Ober- und 

Unterhitze betreiben. Dazu den Beheizungsart-Schalter 

auf und den Tem pe ra tur wäh ler im Uhrzeigersinn auf 

100 drehen. 

Gefahr 

Verbrühungsgefahr! 

Wasser unbedingt abkühlen lassen, bevor 

Sie es ausgießen! 



6. Nach 1 Stunde Backofen ausschalten, Wasser abkühlen 

lassen. Grillrost, Fettpfanne und Backblech(e) entnehmen. 

7. Backofen-Innenraum und Zubehör mit einem Tuch oder 

Schwamm mit hei ßem Was ser und einem Sprit zer Spülmit 

tel oder Allzweckreiniger reinigen. 

Nun sollten alle Rückstände entfernt sein. 

Das richtige Backofen-Geschirr 

• Haben Ihre Töpfe hit ze be stän di ge Griffe (er kenn bar an 

der Kenn zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C“), 

kön nen sie auch in den Backofen. 

• Auch feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik 

und Ton oder auch Guss ei sen eignen sich dafür. Direkt 

aus dem Ofen auf den Tisch ge stellt, ersparen sie weite 

res Geschirr und se hen auch noch de ko ra tiv aus. 


Der Backraum 

Bedienung 

• Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brauchen 

Formen und Ble che mit guter Wär me über tra gung, 

am besten aus schwarz lac kier ten Metallen. Darin werden 

Kuchen be son ders gut braun. 

• Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, 

brin gen gute Er geb nis se. 

• Bei Heißluft reichen auch Weiß blech for men. Die Rundum 

wär me sorgt für eine gute Bräunung. 

Der Backraum 

Backblech und Fettpfanne 

Die mitgelieferten Backbleche und die Fettpfanne haben 

eine schräge Kante. Nach dem Einschieben sollte diese 

Kante vorne liegen. Der Grillrost muss wie abgebildet eingeschoben 

werden. 

Seitengitter mit Teleskopschienen 

An den Seitenwänden des Backraums befinden sich die 

Seitengitter mit den ausziehbaren Teleskopschienen. Damit 

lassen sich die Backbleche und der Grillrost bequemer herausziehen, 

z.B. um einen Braten zu begießen. 

Fettpfanne 

Grillrost 

Backblech 

Außenkühlgebläse 

Das Außenkühlgebläse kühlt die Backofendämpfe und Grillschwa 

den, die durch den Wrasenabzug aus dem Backofen 

treten, und verhindert, dass an gren zen de Mö bel zu heiß 

wer den. Der Luft aus tritt erfolgt zwischen Bedienblende und 

Back ofen tür. 

• Das Ge blä se wird auto matisch mit dem Back ofen einund 

ausgeschaltet – auch, wenn Sie z.B. nur die Back ofen- 

Beleuch tung benutzen. 

Wrasenabzug 


15

Bedienung 

Die Beheizungsarten 



Der Backofen wird im Betrieb sehr 

heiß. Nicht berühren, Ver bren nungs gefahr! 

Backofen beim Gril len u.Ä. nicht 

ohne Auf sicht lassen! Kinder fernhalten! 


Kochgeschirr, Ble che oder Alufolie nie 

di rekt auf den Boden des Back ofens 

stellen. Da durch staut sich die Hitze, 

und die Emaille des Back ofens wird beschädigt. 

Garen mit Ober- und Unterhitze 

Bei Ober- und Unterhitze arbeitet Ihr Backofen, wenn Sie es 

wün schen, mit hoher Temperatur – je nach Ein schub hö he 

kommt sie stärker von unten oder von oben. 

Das Prinzip Heißluft 

Ihr Backofen arbeitet mit Luft, und zwar mit heißer Luft. Ein 

Ven ti la tor an der Rückwand Ih res Backofens sorgt für eine 

gleich mä ßi ge Wär me ver tei lung. Heißluft ist ideal für Kurz gebra 

te nes wie Hähn chen tei le, Koteletts oder Fisch und zum 

Überbacken von belegten Bro ten u.Ä., ab etwa 6 Portionen. 

Das hat viele Vorteile: 

• Das Vorheizen ist überflüssig (Ausnahmen sie he Tabellen 

im An hang). 

• Die Backofentemperaturen liegen niedriger als bei Oberund 

Un ter hit ze. 

• Es kann auf zwei Ebenen gleichzeitig gebacken, gebraten 

oder ge dün stet wer den. 

• Das alles spart Strom, Geld und auch noch Zeit. 

Unsere Energie-Spartipps: 

• In den meisten Fällen ist 

ein Vorheizen über flüs sig. 

• Backofen bereits 5–10 Minu 

ten vor Gar ende ausschal 

ten und Rest wär me 

aus nut zen. 



Bedienung 

Backen mit Heißluft und Unterhitze 

(Pizzastufe) 

Bei diesem Kombibetrieb hat der Backofen eine sehr in tensi 

ve Hitze. Sie eignet sich besonders für überbackene Gerichte 

und Auf läu fe, sowie Pizza. 

1. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft mit Unterhitze“ 

einstellen, Temperaturwähler auf 180-220 °C stellen und 

Backofen vorheizen. 

2. Pizza nach Rezept zubereiten, Teig ausgerollt auf das 

eingefettete Backblech legen und nach Wunsch belegen. 

• Eine dünn belegte Pizza auf Einschubhöhe 2 bei 

200-220 °C ca. 10-25 Min. backen. 

• Eine dick belegte Pizza auf Einschubhöhe 3 bei 

180-200 °C ca. 30-50 Minuten backen. 

3. Zum Backen von Tiefkühlpizza die Empfehlungen des 

Pizza-Herstellers auf der Verpackung befolgen. 


• Zwei Gerichte finden übereinander 

Platz in Ihrem 

Back ofen. 

• Nachwärme des Backofens 

nutzen. 5–10 Mi nu ten 

vor Gar ende ausschalten. 

• Versuchen Sie es doch einmal 

mit Dün sten von Fisch 

oder Gemüse. Angerichtet 

mit etwas Fett bzw. Wasser, 

auf einer feuer festen 

Platte in den Back ofen stellen 

und bei ca. 170–200 °C 

scho nend garen. 

Backen mit Ober- und Unterhitze 

1. Beheizungsart-Schalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur 

wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 

2. Kuchen in Backformen nur zu 2/3 fül len. Sonst steigt der 

Teig aus der Form und läuft in den Back ofen. Mit dunklem 

Backgeschirr gelingen Kuchen am be sten. 

3. Kuchen in den Backofen schie ben. Dabei Backformen 

auf den Grill rost, mög lichst genau in die Mitte stellen. 

4. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sowie Aus wahl 

des Back ge schirrs sind ab hän gig von dem, was Sie backen 

wol len: 

• Flache Kuchen, z.B. Obstkuchen auf dem Back blech, 

auf der mitt le ren Lei ste bei ca. 170–180 °C; 

Unser Energie-Spartipp: 

• Auf dem Rost finden auch 

zwei Kuchen ne ben ein ander 

Platz! 

• halbhohe Kuchen, z.B. Biskuittorten, auf dem Rost auf 

der mitt le ren Leiste bei ca. 180 °C; 

• hohe Kuchen, z.B. Rührkuchen in der Form, auf der 

un te ren Leiste bei ca. 175 °C einschieben. 


17

Bedienung 


Backen mit Heißluft 

1. Kuchen in den Backofen schieben. Backformen auf den 

Grillrost, Bleche in die Einschubvorrichtungen. 

Back ofentür schließen. 

2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft“, Tem peraturwähler 

auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 

3. Einschubhöhe, Temperatur und Backzeit sind ab hän gig 

von dem, was Sie backen wollen. 

4. Die Auswahl des Backgeschirrs hat beim Backen mit 

Heißluft keine große Be deu tung. Der Kuchen gelingt 

auch in hellen Backformen. 


• Vorheizen ist überflüssig! 

• Gleich mehrere Kuchen 

oder Keksbleche auf einmal 

bac ken. 

Braten mit Ober- und Unterhitze 

1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder 

auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) so hoch wie 

möglich in den Backofen schieben. 

2. Fettpfanne unter den Bratenrost schieben. Back ofen tür 

schlie ßen. 

3. Beheizungsart-Schalter auf „Ober- und Unterhitze“, Temperatur 

wähler auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 

Unsere Tipps zum Braten: 

• Gepökeltes wie z.B. Kasseler nur bei nied ri gen Tem pera 

tu ren braten. Das im Pö kel salz ent hal te ne Ni trat bildet 

sonst die für den Menschen ge fähr li chen Ni tros ami ne. 

• Eingefrorenes Fleisch am besten in einem ge schlosse 

nen Topf ga ren. Für jeden Zentimeter Höhe ca. 4 bis 

5 Minuten Garzeit einplanen. 

• Der Braten wird während des Garens höher. Bei sehr 

hohen Tem pe ra tu ren ausreichende Einschubhöhe berück 

sich ti gen. 

• Fleisch mit Knochen braucht ungefähr 15–30 Minuten 

län ger zum Garen als ein ent spre chen der Braten ohne 

Knochen. 

• Die sicherste Methode, zu überprüfen, ob der Braten gar 

ist, bietet ein Fleisch ther mo me ter. In die dick ste Stelle 

ein ge sto chen, zeigt es nach kurzer Zeit die Kern tem pera 

tur des Bratens an. 

• Fleisch nach Ablauf der Garzeit noch für ungefähr 10 

Mi nu ten „ruhen“ las sen. Der Saft verteilt sich gleich mäßi 

ger und läuft beim An schnei den nicht heraus. 

• Fisch möglichst in einer feuerfesten Form auf dem Backrost 

in die mittlere oder untere Ein schub lei ste ein schieben. 


• Backofen nicht vorheizen 

(außer bei sehr ma ge rem 

Fleisch wie Filet, Roastbeef 

u.Ä.). 

• Sofern die Garzeit mehr als 

40 Minuten beträgt, Back o- 

fen 10 Mi nu ten vor Gar ende 

ab schal ten und Rest wär me 

nutzen. 

• Braten unter einem Kilogramm 

auf dem Herd garen. 


Grillen 

Bedienung 

Braten mit Heißluft und Unterhitze 

1. Den Braten auf dem Rost (bei sehr fettem Fleisch) oder 

auf der Fett pfan ne (bei magerem Fleisch) in den Backofen 

schieben. Die Ein schub hö he richtet sich nach der 

Menge, Art und Höhe des Bratens. 

2. Back ofen tür schließen. 

3. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft plus Unterhitze“, 

Tem pe ra tur wäh ler auf die gewünschte Tem pe ra tur stellen. 

4. Braten mit einer hohen Temperatur an bra ten, dann auf 

eine nied ri ge re Tem pe ra tur her un ter schal ten. 

5. Beträgt die Gar zeit laut Rezept oder Erfahrung län ger 

als eine Stunde, mit 160 °C weitergaren. 


• Backofen nicht vorheizen. 

• Größere Mengen auf einmal, 

am besten auf mehreren 

Ebe nen bra ten. 

• Sofern die Garzeit mehr als 

40 Min. beträgt, Back ofen 10 

Min. vor Gar ende ab schalten 

und Rest wär me nut zen. 

• Braten unter einem Ki logramm 

auf dem Herd zubereiten. 

Grillen 

Fleisch, Geflügel und Fisch werden durchs Gril len schnell 

braun, haben eine gute Kru ste und trock nen doch nicht 

aus. Die Kruste ist leicht verdaulich und auch für Schon kost 

geeignet. 

Flache Fleisch- und Fischs tüc ke und -spieße oder Würstchen, 

aber auch was ser rei che Ge mü se (wie Tomaten und 

Zwiebeln) eig nen sich besonders gut zum Grillen. 

Beim Grillen haben Sie die Wahl zwi schen In fra rot- , Intensiv- 

und Umluft-Grillen. 

Gefahr Verbrennungs-/Brandgefahr! 

Der Backofen wird im Betrieb sehr 

heiß. Nicht berühren, Ver bren nungs gefahr! 

• Backofen beim Gril len u.Ä. nicht ohne Auf sicht 

lassen! Kinder fernhalten! 

• Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende 

des Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders 

heiß. Fette Grilladen könnten Feu er fangen. 

Unsere Tipps zum Grillen: 

• Hähnchen am besten auf 

dem Rost mit dar un ter einge 

scho be ner Fettpfanne 

grillen; Fleisch, Fisch und 

be leg te Bro te auf Backbleche 

legen. 

• Bitte kein Gepökeltes wie 

Kas se ler u.Ä. grillen. Das 

im Pö kel salz ent hal te ne 

Nitrat bil det bei hohen 

Tem pe ra tu ren die für den 

Men schen gefährlichen Nitrosamine. 

Infrarot-Grillen (Kleiner Grill) 

Auf der obersten Ein schub lei ste, direkt unter dem In fra rot- 

Heiz kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an 

Fleisch, Fisch oder Ge flü gel gleich zei tig grillen. 

1. Beheizungsart-Schalter auf „Infrarot-Gril len“ , Tem pe ratur 

wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen. 

2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht ge öff net 

lassen. 

3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Fläche 

des Rostes nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers. 


19

Bedienung 

Trocknen 

4. Rost in die obere oder mitt le re Ein schub lei ste schieben. 

5. Fettpfanne darunterschieben. 

6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die 

Grill zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro 

Seite ca. 6–10 Minuten. 

Intensiv-Grillen (Flächen-Grill) 

Im Ge gen satz zum „normalen“ Infrarot-Grillen können Sie 

beim Flächen-Grillen die ge sam te Rost flä che mit Grillgut 

be legen. 

1. Beheizungsart-Schalter auf „Intensiv-Grillen“, Tem pe ratur 

wäh ler auf die ge wünsch te Temperatur stellen. 

2. Auch hier einige Minuten vor hei zen las sen. Ansonsten 

s. o. 

Heißluft-Grillen (Oberhitze+Grill+Ventilator) 

Beim Grillen mit Heißluft ist der Grilleffekt nicht so intensiv 

wie beim Flächen-Grillen. Dafür kön nen Sie grö ße re und 

dickere Fleischstücke und auch Fisch gril len. Das Grill gut 

muss nicht ge wen det wer den. 

1. Grillgut auf dem Rost auf der mittleren Ein schub lei ste in 

den Back ofen schie ben. Backofentür schließen! 

2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft-Grillen“, Tem pe ratur 

wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen. 

Die Zubereitungszeit be trägt ca. 20–25 Minuten, je nach 

Art und Grö ße des Grillguts. 


• Wenn Grillen, dann mit 

Heißluft! 

Trocknen mit Heißluft ( Dörren) 

1. Vorbehandelte Le bens mit tel aufs Back blech und auf 

mittlerer Ein schub hö he in den Back ofen schieben. Backofen 

tür schließen. 

2. Beheizungsart-Schalter auf „Heißluft“, den Tem pe ra turwäh 

ler auf 60–80 °C stellen. 

3. Unser Tipp zum Dörren: Bei saftigem Obst wie Pflaumen 

in den ersten 20–30 Minuten Back ofen tür leicht geöffnet 

halten (z.B. mit einem Kochlöffel aus Holz), da mit 

Feuch tig keit ab zie hen kann. 

4. Je nach Beschaffenheit des Lebensmittels ist eine un terschied 

li che Troc ken zeit einzuplanen. 

• saftiges Obst und Ge mü se: 

10 bis 20 Std. 


• Auf mehreren Ebenen 

gleich zei tig dörren. 

• andere Lebensmittel (z.B. Champignons): 6 bis 8 Std 

• Kräuter, gebündelt: 

4 bis 6 Std 


Einkochen 

Bedienung 

Einkochen mit Ober-/Unterhitze oder 

Heißluft/Unterhitze 

Wichtig! 

Jeweils nur 6 Gläser auf einmal in die 

Fett pfan ne stellen. Die Gläser dürfen 

sich nicht berühren, sie könn ten platzen. 

Obst und Gemüse kom men getrennt in den Backofen. 

1. Das Obst bzw. Gemüse in die Einmachgläser geben 

und mit ab ge koch tem Was ser auffüllen. 

2. Fettpfanne auf die un ter ste Ein schub lei ste schieben, 

halb voll mit heißem Was ser füllen und die gefüllten Einmach 

glä ser hineinstellen. 

3. Beheizungsart-Schalter auf „Ober-/Unterhitze“ oder 

„Heiß luft/Unterhitze“ drehen. 

4. Temperaturwähler einstellen: 

• bei Ober-/Unterhitze auf 180–200 °C, 

• bei Heißluft/Unterhitze auf 160 °C. 

5. Wenn in den Gläsern keine Luft bla sen mehr aufsteigen 

(nach ca. 60–80 Minuten), Temperatur zu rück schal ten: 

• Obst auf Null, 

• Gemüse bei Ober-/Unterhitze auf 150 °C und 

ca. 60 Minuten weitergaren, 

• Gemüse bei Heißluft/Unterhitze auf 100 °C und 

ca. 20–40 Minuten weitergaren. 

6. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener 

Back ofen tür noch im Back ofen las sen: 

• Obst ca. 15–30 Mi nu ten, 

• Gemüse ca. 30 Minuten. 

7. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein 

trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)! 

8. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen. 

Schnellheizen 

Mit der Schnellheizfunktion können Sie die Vorheizzeit verkürzen. 

Auftauen 

Benutzen Sie diese Funktion nur zum Auftauen von Gemüse, 

Vorgekochtem etc. Rohes Fleisch oder rohen Fisch 

nicht im Backofen auftauen! 


21

Bedienung 

Die Uhr 

Die Uhr 

Ihr Backofen ist mit einer elektronischen Uhr aus ge stat tet, 

die auch als Zeitschaltuhr zum Ein- und Ausschalten des 

Backofens dient. 

Gestellt wird die Uhr mithilfe von 3 Touch-Control-Tasten, die 

nur berührt werden müssen bzw. schon auf die Annäherung 

des Fingers reagieren. 

Uhrzeit einstellen 

Bei Erstinbetriebnahme oder nach Stromausfall 

Nach dem Einstecken des Netzsteckers oder nach einem 

Stromausfall blinken im Display »0:00« und »AUTO«. Dies zeigt 

an, dass die Uhrzeit gestellt werden muss. Gehen Sie dazu 

wie folgt vor: 

1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis nur noch der 

Punkt zwischen der Stunden- und Minutenanzeige blinkt 

und das Symbol erscheint. 









Bei Umstellung von Sommer- auf Winterzeit und 

umgekehr 

Voraussetzung: Die Zeitschaltuhr darf sich nicht im Halboder 

Vollautomatik-Betrieb befinden und der Kurzzeitwecker 

darf nicht aktiv sein. 

1. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig so lange 

berühren, bis der Punkt zwischen der Stunden- und 

Minutenanzeige blinkt. 










Die Zeitschaltuhr 

Bedienung 

Mit der Zeitschaltuhr arbeiten 

Gefahr Gefahren bei Zeitschaltuhr-Betrieb! 

Für den automatischen Betrieb mit 

Zeitschaltuhr beachten Sie unbedingt 

Fol gen des: 

• Alle Haushaltsangehörigen informieren, damit 

nie mand etwas in den Backofen legt. 

• Backofen überwachen, um Überlaufen und Anbren 

nen zu vermeiden. 

• Besondere Vorsicht beim Braten: Fett, Öl und Alkohol 

können sich entzünden. 

• Niemals im Zeitschaltuhr-Betrieb un be auf sich tigt 

gril len! 

Wichtig! 

Bitte beachten Sie die folgenden Punkte im 

Umgang mit der Zeitschaltuhr: 

• Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten im 

Voraus programmieren. Die Gardauer kann zwischen 

1 Minute und 10 Stunden eingestellt werden. 

• Wenn ein Programm zu Ende ist, ertönt für etwa 

2 Minuten ein Signalton, den Sie mit einer beliebigen 

Taste abschalten können. 

• Durch einen Stromausfall werden alle Programmierungen 

gelöscht. 

Vollautomatik-Betrieb 

Hier legen Sie die gewünschte Gardauer fest sowie die Zeit, 

zu der das Gericht im Backofen fertig sein soll; die Zeitschaltuhr 

er rech net daraus automatisch die Einschaltzeit. 

Beispiel: 

Die Gardauer soll 1 Stunde und 15 Minuten betragen und Ihr 

Gericht soll um 13:00 Uhr fertig sein. 

1. Sensortaste MENU so lange berühren, bis das Display 

»0 00« zeigt und das Glockensymbol blinkt. 

2. Sensortaste MENU noch einmal kurz berühren. 

Im Display erscheinen nun abwechselnd »dur« und »0 00«. 

3. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Gardauer einstellen 

(in unserem Beispiel 1 Stunde und 15 Minuten). 

4. Sensortaste MENU kurz berühren 

Im Display erscheinen nun abwechselnd »End« und die 

sich aus der Gardauer ergebende Ausschaltzeit. 

5. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Ausschaltzeit 

einstellen (in unserem Beispiel 13:00 Uhr). 

Die Ausschaltzeit muss weniger als 24 Stunden von der 

aktuellen Uhrzeit entfernt sein. 


23

Bedienung 


6. Einige Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt 

die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit. Gardauer 

und Abschaltzeit sind gespeichert. 

Im Display ist »AUTO« eingeblendet. 

7. Beheizungsart-Schalter und Temperaturwähler am 

Backofen in die gewünschte Position stellen. 

Der Backofen wird sich zur errechneten Einschaltzeit 

selbsttätig einschalten. 

Nach Erreichen der Ausschaltzeit schaltet der Backofen 

selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal und im Display 

blinkt »AUTO«. 

8. Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensortaste 

berühren. Die Einblendung »AUTO« hört auf zu blinken. 

9. Um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, Sensortaste 

MENÜ so lange berühren, bis die Einblendung 

»AUTO« verschwindet. 



Wichtig! 

Der Backofen wird dadurch wieder 

eingeschaltet. 

10. Temperaturwähler und Beheizungsart-Schalter zurück 

auf »0« stellen. 

Halbautomatik-Betrieb 

Hier legen Sie während des Betriebs die gewünschte Rest- 

Gardauer fest. Der Backofen schaltet dann nach Ablauf der 

Gardauer automatisch ab. 

Beispiel: 

Die Rest-Gardauer soll 1 Stunde und 15 Minuten betragen. 

1. Am eingeschalteten Backofen die Sensortaste MENU 

so lange berühren, bis das Display »0 00« zeigt und das 

Glockensymbol blinkt. 

2. Sensortaste MENU noch einmal kurz berühren. 

Im Display erscheinen nun abwechselnd »dur« und »0 00«. 

3. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Gardauer einstellen 

(in unserem Beispiel 1 Stunde und 15 Minuten). 

Ca. 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt 

die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit. 

Die Eingabe ist damit gespeichert. 

Im Display ist »AUTO« eingeblendet. 

Nach Erreichen der Ausschaltzeit schaltet der Backofen 

selbsttätig aus. Zusätzlich ertönt ein Signal und im Display 

blinkt »AUTO«. 

4. Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensortaste 

berühren. Die Einblendung »AUTO« hört auf zu blinken. 



Bedienung 

5. Um wieder in den Normalbetrieb zurückzukehren, 

Sensortaste MENÜ so lange berühren, bis die Einblendung 

»AUTO« verschwindet. 

Wichtig! 

Der Backofen wird dadurch wieder 

eingeschaltet. 



Zeitschaltuhr- Betrieb abbrechen und 

Automatik-Einstellungen löschen 

1. Beide Pfeil-Sensortasten und so lange berühren, 

bis »AUTO« im Display verschwindet. 

Der Zeitschaltuhr-Betrieb ist damit ausgeschaltet und die 

Automatik-Einstellungen sind gelöscht. 



Signalton ändern 

Sie können zwischen 3 verschiedenen Signaltönen wählen. 

1. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig so lange 

berühren, bis der Punkt zwischen der Stunden- und 

Minutenanzeige blinkt. 

2. Sensortaste MENÜ drücken. 

Im Display sehen Sie die aktuelle Einstellung, z.B. »ton1«. 

3. Mit der Pfeil-Sensortaste den Signalton ändern. 

Ca. 5 Sekunden nach dem letzten Tastendruck springt 

die Anzeige wieder auf die normale Uhrzeit. 

Die Eingabe ist damit gespeichert. 

Kurzzeitwecker 

Ihre Zeitschaltuhr ist auch mit einer Kurzzeitwecker-Funktion 

ausgestattet. Wie bei einer Eieruhr stellen Sie eine bestimmte 

Zeitdauer ein. Nach deren Ablauf ertönt dann ein 

Tonsignal. Die Zeitdauer können Sie in einem Bereich von 

einer Minute bis 23:59 Stunden einstellen. 

Bitte beachten Sie, dass der Kurzzeitwecker den Backofen 

nicht ein- oder ausschaltet. 


»0 00« zeigt und das Glockensymbol blinkt. 

2. Mit den Pfeil-Sensortasten bzw. die Zeitdauer einstellen. 

Wenige Sekunden nach der letzten Tastenberührung 

wird im Display wieder die Uhrzeit eingeblendet. 


25

Bedienung 

Pß ege und Wartung 

Der Kurzzeitwecker beginnt mit dem Countdown, das 

Glockensymbol leuchtet. 

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeitdauer ertönt ein Tonsignal 

und das Glockensymbol blinkt. 

Um das Signal auszuschalten, eine beliebige Sensortaste 

drücken. 

4. Um das Glockensymbol aus dem Display auszublenden, 

Taste MENU ca. 3 Sek. lang berühren. 

Countdown abbrechen 


die verbleibende Zeitdauer anzeigt und das Glockensymbol 

blinkt. 

2. Beide Pfeil-Sensortasten und gleichzeitig drücken, 

um den Countdown abzubrechen bzw. zu löschen. 

Das Glockensymbol erlischt. 

Pflege und Wartung 

Gehäuse-Oberßächen reinigen 


Heizkörper, Wände, Backbleche usw. 

werden beim Be trieb sehr heiß. 

• Vor dem Reinigen Innenraum vollständig abkühlen 

lassen. 


Aggressive Scheuermittel oder Stahlschwämme 

können die Oberßächen 

des Backofens berschädigen. 

• Vermeiden Sie den Gebrauch solcher Reinigungsmittel. 

• Lackierte Oberflächen nach dem Abkühlen gründ lich mit 

warmem Wasser und et was Spül mit tel oder All zweck reini 

ger reinigen. 

• Edelstahl-Oberflächen nach dem Abkühlen gründlich 

mit war mem Wasser und et was Spül mit tel oder 

All zweck rei ni ger reinigen oder Spe zi al pfle ge mit tel für 

Edel stahl-Ober flä chen verwenden. Keine Scheuermittel 

ver wen den! 



Allgemeines 

Backofentür aushängen 


Die Backofentür ist schwer und hat eine 

Glas front. 

• Tür nicht fallen lassen!. 

Um den Backraum leichter reinigen zu können, lässt sich die 

Back ofentür aus hän gen. 

1. Die Tür ganz öffnen. 

2. An beiden Sei ten die Klappbügel ganz nach vorne klappen 

(gegebenenfalls mithilfe eines Schraubendrehers). 

3. Die Tür bis zum Anschlag schließen, dann gut festhalten, 

etwas weiter schließen und nach oben und vorne 

herausziehen. 

Klappbügel 

Einhängen der Backofentür 

1. Die Tür mit bei den Händen in Schräg la ge halten und die 

Scharniere in die Öffnung der Seitenwände einhaken. 

2. Die Tür ganz öffnen, dann beide Klappbügel wie der 

ganz nach hinten klappen. Die Tür muss sich nun bündig 

schlie ßen las sen. 

3. Sollte sich die Tür nicht bündig schließen lassen oder 

beim Schließen ein Knacken zu hören sein, ist die Tür 

nicht richtig eingehängt. Korrigieren Sie den Sitz der 

Scharniere und der Klappbügel, bis sich die Tür wieder 

leichtgängig öffnen und schließen lässt. 


aus-/einbauen 



nicht im Geschirrspüler reinigen, da 

sonst das Heißlagerfett ausgewaschen wird. 

Wenn Sie den Innenraum sehr gründlich reinigen wollen, 

können Sie die Teleskopschienen und Backblechträger 

leicht herausnehmen. 

Ausbauen 

1. Teleskopschiene von der unteren Führung des Backblechträgers 

abziehen und nach oben herausnehmen. 

2. Beide Backblechträger von den Seitenwänden abziehen 

(hierfür ist etwas Kraftaufwand nötig). 

3. Alle Teile mit warmer Reinigungslauge und Tuch bzw. 

Schwamm reinigen und anschließend trocknen. 


27

Allgemeines 


Einbauen 

1. Backblechträger so halten, dass der Haken mit der angeschweißten 

Scheibe vorne ist. 

2. Die hinteren Haken zuerst in die vorgesehenen Löcher 

der Seitenwand drücken. 

3. Anschließend vorderen Haken in das Loch der Seitenwand 

drücken. 

4. Teleskopauszüge an der oberen Führung des Backblechträgers 

einhaken, nach unten kippen und an der 

unteren Führung einrasten. 

Backofen und Einschübe reinigen 

Dampfreinigung 

Dabei handelt es sich um ein Nassreinigungsverfahren, das 

mithilfe von Wasserdampf leichte Verschmutzungen anlöst. 

So reinigen Sie den Innenraum materialschonend und benötigen 

kostspielige Reinigungsmittel lediglich zum Entfernen 

stark angebrannter Speisereste. 

1. Alle Speisen, Grillrost und Backbleche entnehmen. 

2. Die hochwandige Fettpfanne in den untersten Einschub 

schieben. 

3. Ca. 0,25 l Wasser in die Fettpfanne füllen. 

4. Den Beheizungsart-Schalter auf Heißluft , den Temperaturwähler 

auf 50 °C stellen. 

5. Den Backofen nach 30 Min. wieder ausschalten. 

6. Die Fettpfanne mit Topflappen oder Ähnlichem entnehmen, 

das überschüssige Wasser weggießen. 

7. Den Innenraum mit einem feuchten Tuch oder 

Schwamm abwischen. 

Herkömmliche Reinigung 

• Zum Reinigen nur die Back ofen-Be leuchtung ein schalten 

(am Beheizungsart-Schalter). 

• Backofen und Einschübe mög lichst nach je dem Gebrauch 

mit war mem Wasser und et was Spül mit tel oder 

All zweck rei ni ger rei ni gen. 

• Dichtung auf die gleiche Art, aber sehr vorsichtig reinigen, 

da sie nur an den Ecken befestigt ist, im Übrigen 

jedoch lose anliegt. 



Allgemeines 

Scheiben-Zwischenraum reinigen 

Die Backofentür besteht aus drei Scheiben. Der Zwischenraum 

sollte hin und wieder gereinigt werden. 

1. Backofentür aushängen, wie im Abschnitt „Backofentür 

aushängen“ auf Seite 27 beschrieben. 

2. Mit einem Schlitzschraubendreher o.ä. Gegenstand das 

Gitterblech vorsichtig hoch hebeln und abziehen. 

3. Die innere Schei be aus der Halterung (unten an der Tür) 

herausnehmen. 

4. Scheiben mit warmem Wasser und etwas Spülmittel 

reinigen. Dabei auf keinen Fall die Abstandshalter der 

mittleren Scheibe beschädigen oder entfernen. 

Zum Einbauen in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Glatte 

Scheibenseite nach oben, abgeschrägte Ecken nach unten. 


Das Gitterblech nicht an beiden Seiten 

gleichzeitig auf die Backofentür 

drücken, um es wieder zu befestigen! Zuerst die 

eine Seite auf die Tür drücken, bis das Gitterblech 

hörbar eingerastet ist, erst dann die andere Seite 

festdrücken. 

Backofen-Beleuchtung aus wech seln 

Bleibt es im Backofen dunkel, benötigen Sie eine hitzefeste 

Back ofen-Glüh lam pe vom Typ 230 V, 25 W, E 14, T 300 °C. 

Gefahr Stromschlag- und 

Verbrennungsgefahr! 

Zunächst Herd ausschalten, dann die 

Herd- Si che run gen ausschalten bzw. her ausschrau 

ben. Glühlampe erst wechseln, wenn der 

Backofen nicht mehr heiß ist 

Wichtig! 

Die Backofen-Glühlampe dient ausschließlich 

zur Beleuchtung des Backofen-Innenraums. 

Sie ist nicht zur Beleuchtung 

eines Raumes geeignet. 

1. Ein weiches Tuch in den Backofen legen, falls die 

Glas ab de c kung oder die Glühlampe herunterfallen 

soll te. 

2. Die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn abschrauben 

und vorsichtig herausnehmen. 

3. Die defekte Glühlampe aus der Fas sung drehen und 

durch eine neue Glühlampe er set zen. 

4. Die Glasabdeckung wieder in die Öffnung einsetzen im 

Uhrzeigersinn anschrauben. 


29

Allgemeines Wenn´s mal ein Problem gibt ... 

Wenn´s mal ein Problem gibt ... 

Allgemeine Fragen und Antworten 

Problem 

Das Display zeigt nichts an. 

Backofen ohne Funktion, Anzeige 

»0.00« leuchtet und »AUT0« 

blinkt. 

Backofen lässt sich nicht einschalten 

(Display zeigt »AUT0«). 

Backofen-Leuchte erlischt. 

Mögliche Lösungen / Tipps 

Stromzufuhr ist unterbrochen; Sicherung für den Backofen am 

Si che rungs ka sten in der Wohnung prüfen. 

Sofern der Backofen kei nen eigenen Strom kreis hat, Funktionen 

der Schutz kon takt-Steckdose mit anderen Geräten prüfen. 

Uhr defekt. Nur durch unseren Service aus wech seln las sen. 

Gefahr 

Stromschlaggefahr! 

Im Zweifelsfall unbedingt unseren Service 

verständigen (sie he nächste Seite). Gerät 

nie mals selbst re pa rie ren! Sie können sich und ande 

re Be nut zer in Le bens gefahr bringen. 

Nach dem Anschließen oder einem Stromausfall muss die Uhrzeit 

eingestellt werden. Siehe Kapitel „Die Uhr“ auf Seite 22. 

Der Backofen befindet sich im Automatikbetrieb. Sensortaste 

MENÜ so lange berühren, bis die Einblendung »AUTO« verschwindet. 

Eingestellte Backofen-Temperatur ist erreicht; Leuchte schaltet 

sich bei sinkender Temperatur automatisch wieder ein. 

Backofen-Leuchte leuchtet nicht; Zunächst überprüfen, ob das Gerät noch funktioniert (siehe 

oben). Ist die Leuchte defekt, diese nur durch den Kundendienst 

aus wech seln las sen (siehe nächste Seite). 

Backofen-Beleuchtung defekt. 

Außenkühlgebläse läuft nicht 

(kein Luftaustritt unter der Blende, 

Blende wird sehr heiß). 

Ventilator (innen an der Rückwand) 

läuft nicht bei Heißluft- 

Betrieb. 

Backofenfenster beschlägt beim 

Auf heizen, im Back ofen bildet 

sich Kondenswasser. 

Defekte Glühlampe für Backofen-Beleuchtung auswechseln 

(siehe Kapitel „Backofen-Beleuchtung auswechseln“ auf Seite 29). 

Hinweis: Defekte Lam pen fal len nicht unter unsere Ga ran tie leistung. 

Prüfen: Nur Backofen-Beleuchtung einschalten – wenn kein 

Gebläse geräusch und Luftaustritt erfolgt, ist Gebläse defekt. 

Gefahr 

Gefahr 

Überhitzungsgefahr! 

Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten 

und nicht mehr benutzen! Service 

rufen. 

Überhitzungsgefahr! 

Backofentür öffnen, Gerät sofort ausschalten 

und nicht mehr benutzen! Service 

rufen. 

Dies entsteht durch Tem pe ra tur un ter schie de beim Aufheizen, 

beim Backen von Kuchen mit sehr feuchtem Belag (z.B. Obst) 

oder beim Braten von großen Fleischstücken. 


Wenn´s mal ein Problem gibt ... 

Allgemeines 


Ver su chen Sie nie mals, das de fek te 

– oder ver meint lich defekte – Ge rät 

selbst zu re pa rie ren. Sie kön nen sich und späte 

re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur au to ri sier te 

Fach kräf te dürfen die se Re pa ra tu ren ausführen. 

Unser Service 

Wichtig! 

Sie sind für den einwandfreien Zustand 

des Gerätes und die fach ge rech te Benutzung 

im Haushalt verantwortlich. Wenn Sie 

wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst 

rufen, so ist der Besuch auch während der Gewährleistungs-/Ga 

ran tie zeit für Sie mit Kosten 

ver bun den. Durch Nichtbeachtung dieser Anleitung 

ver ur sach te Schäden können leider nicht 

anerkannt werden. 

Sollten Sie die Störung mit Hilfe der Fehlersuchtabelle nicht 

beheben kön nen, verständigen Sie unser EXPERTEN-TEAM. 

Wenn Sie ein Ersatzteil benötigen oder eine Reparatur 

notwendig ist, verständigen Sie bitte unseren TECHNIK 

SERVICE. 

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte: 

Gerätebezeichnung Bestellnummer 

Einbau-Backofen 10143.3 ETsYDbHaOXSp 441262 

EXPERTEN-TEAM 

Tel. 0 180-521 22 82 

Mo. bis Fr. 7 00 – 20 00 Uhr, 

Sa. 8 00 – 16 00 Uhr 

(0,14 €/Min. Festnetz / 

Mobilfunk max. 0,42 €/Min.) 


Tel. 0 1805 1805 


max. 0,42 €/Min.) 

Hinweis 


Österreich: 





31

Allgemeines 

Umweltschutz leicht gemacht 


Verpackungs-Tipps 

Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund li chen, wieder 

ver wert ba ren Materialien hergestellt: Außenverpackung 

aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Poly 

sty rol (PS), Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und 

Spannbänder aus Po ly pro py len (PP). 

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen 

wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit 

aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt 

werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung 

ausreichend geschützt. 

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen 

Sie diese bitte umweltfreundlich. 

Entsorgung des Gerätes 

Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll! 

Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, 

so ist jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte 

getrennt vom Hausmüll zu entsorgen und z.B. bei einer 

Sammelstelle seiner Gemeinde/seines Stadtteils abzugeben. 

Elektroaltgeräte werden dort kostenlos angenommen. 

Damit wird gewährleistet, dass die Altgeräte fachgerecht 

verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden 

werden. 

Deswegen sind Elektrogeräte mit dem hier abgebildeten 

Symbol gekennzeichnet. 

Weitere Informationen zu diesem Thema fin den Sie auch 

auf den Service-Seiten unseres aktuellen Haupt ka ta logs 

und auf unserer Internetseite unter der Rubrik „Service“. 


Tabelle „Prüfgerichte“ 

Allgemeines 

Tabelle „ Prüfgerichte“ 

Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet. 

Speise 

Spritzgebäck 

Wasserbiskuit 

Hefeblechkuchen 

Small cakes (20) 

Anzahl Einschubhöhe 

) 

in °C in Min. 

Temperatur Gardauer 

Beheizungsart 

Bleche 

1 3 Ober-/Unterhitze 2 ) 160 15-25 

1 3 Heißluft 150 25-35 

2 1 + 4 Heißluft 160 25-35 

1 3 Ober- /Unterhitze 2 ) 190 25-35 

1 2 Heißluft 160 25-35 

1 3 Ober-/Unterhitze 2) 190 25-35 

1 3 Heißluft 160 40-50 

2 1 + 4 Heißluft 160 40-50 

1 3 Ober-/Unterhitze 2 ) 160 25-35 

1 2 Heißluft 160 25-35 

2 1 + 4 Heißluft 160 25-35 

Toast 1 4 Grill 3 ) 250 1-2 

12 Beefburger 1 4 Grill 3 ) 250 (max) 12 + 8 4 ) 

Hähnchen 1 2 Heißluft-Grillen 200 50-70 

Schweinebraten 1 2 Heißluft-Grillen 180 6 ) 110-120 

Ente 1 2 Heißluft-Grillen 150 110-130 

Pizza, dünn belegt 2) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 200 10-25 

Pizza, dick belegt 2) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 200 30-50 

Pizza, tiefgekühlt 7) 1 2 Heißluft mit Unterhitze 220 ca. 15 

1) 

Einschubhöhe von unten gerechnet 

2) 

vorgeheizt 

3) 

5 Minuten vorheizen 

4) 

1. und 2. Seite 

5) 

Universalpfanne oben 

6) 

abhängig von der Höhe des Bratens 

7) 

Zubereitungsangaben des Herstellers auf der Verpackung befolgen 


33

Allgemeines 

Stichwortverzeichnis 


A 

Anschließen 9 

Auftauen 21 

Außenkühlgebläse 15 

B 

Backblech 15 

Backblechträger 27 

Backen 

mit Heißluft 18 

mit Heißluft und Unterhitze 17 

mit Ober- und Unterhitze 17 

Backofen 

Ausbau 11 

einbauen 10 

Einbau in einen 

Hochschrank 10 


Arbeitsplatte 10 

Backofen-Beleuchtung 

auswechseln 29 

Backofen-Geschirr 14 

Backofen-Glühlampe 29 

Backofen-Leuchte 13 

Backofentür 

aushängen 27 

einhängen 27 

Backraum 15 

Beheizungsarten 12,16 

Bestellnummer 31 

Braten 

mit Heißluft und Unterhitze 19 

mit Ober- und Unterhitze 18 

C 

Contdown 

abbrechen 26 

D 

Dampfreinigung 28 

Dörren 20 

E 

Einbauen 9 

Einbau in einen 

Hochschrank 10 



Einkochen 21 

Erstinbetriebnahme 14 

Experten-Team 31 

F 

Fettpfanne 15 

Fragen und Antworten 30 

G 

Gerätebezeichnung 31 

Grillen 

Heißluft-Grillen 20 

Infrarot-Grillen 19 

Intensiv-Grillen 20 

Grillen 19 

Grillrost 15 

H 


Heißluft 16,18 

Heißluft-Grillen 20 

Heißluft und Unterhitze 17,19 

I 

Infrarot-Grillen 19 

Intensiv-Grillen 20 

K 

Kurzzeitwecker 25 

O 

Oberhitze 16 

Ober- und Unterhitze 17,18 

P 

Probleme 30 

Prüfgerichte 33 

R 

Reinigen 

Backofen und Einschübe 28 

Gehäuse-Oberßächen 26 

Scheiben-Zwischenraum 29 

S 

Schalter 

Beheizungsart 12 

versenkbar 12 

Schnellheizen 21 

Seitengitter 15 

Service 31 

Signalton 

ändern 25 

Sommerzeit 22 

T 

Technik-Service 31 

Teleskopschienen 15,27 

Temperaturwähler 13 

Transportsicherungen 11 

Trocknen mit Heißluft 20 

U 

Uhr 22 

Uhrzeit 

einstellen 11,22 

Umstellung 22 

Unterhitze 16 

V 


W 

Winterzeit 22 

Wrasenabzug 15 

Z 

Zeitschaltuhr 23 

Automatik-Einstellungen 

löschen 25 

Betrieb abbrechen 25 




Datenblatt 

Allgemeines 


35

Datenblatt für den Backofen 

Nach den Vorgaben der Energieverbrauchskennzeichnungsverordnung gemäß Richtlinie Energieetikettierung 

2002/40/EG für Elektrobacköfen 

Hersteller 

Gerätebezeichnung 

hanseatic 


EnergieefÞ zienzklasse des Backofens 1) 

Energieverbrauch für Beheizungsart 

Nettovolumen des Backofens 4) 

Typ der Backofengröße 5) 

Garzeit für Beheizungsart 

Geräusch (dB(A) re 1 pW) 6) 

3) 4) 

44,0 

3) 4) 

0,95 

Einbau-Backofen mit Zeitschaltuhr 

10143.3 ETsYDbHaOXSp 

A-20% 

kWh Konventionelle Beheizung 

0,79 kWh Heißluft 

66 Liter 

groß 

Min. Konventionelle Beheizung 

43,0 Min. Heißluft 

51 dB 

Größe des größten Backblechs 4) 1265 cm 2 

Technische Daten 

Gerätemaße inkl. Türgriff (H x B x T): 

Nischenmaße (H x B x T) 

Gewicht: 

Netzspannung, Absicherung: 

595 x 595 x 575 mm 

600 x 560 x 560 mm 

ca. 36 kg 

AC 230 V 50 Hz, 16 A 

Leistungsaufnahme Backofen: 

3,1 kW 

Oberhitze und Unterhitze /:Unterhitze 

2,0 kW / 1,1 kW 

Infrarot-Grill / Intensiv-Grillen (Grill und Oberhitze): 2,0 kW / 2,9 kW 

Heißluft: 

2,0 kW 

Maximal-Temperatur 280 °C 

Beleuchtung: 25 W, E 14, T 300 °C 

Die oben angegebenen Werte sind unter 

genormten Laborbedingungen gemessen 

wor den. Unter solchen Bedingungen sind alle 

Geräte vergleichbar. 

Im praktischen Betrieb können die Werte – je 

nach Aufstellungs- und Um ge bungs be dingun 

gen sowie Menge und Beschaffenheit der 

Spei sen – hiervon erheblich abweichen. 

Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger 

deutlich alle Geräte, unabhängig vom Her steller. 

Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen 

EG-Richtlinien 2006/95/EG (Niederspannungsrichtlinie), 

2004/108/EG (Elektromagnetische 

Ver träg lich keit), 2009/125/EG (Ökodesign). 

1) auf einer Skala von „A“ (niedriger Verbrauch) 

bis „G“ (hoher Verbrauch) 

2) konventionelle Beheizung / Heißluft (Umluft) 

3) mit Standardbeladung (Messziegel) 

4) nach DIN EN 50304 

5) auf der Skala „klein“ (12...34 Liter) – „mittel“ 

(35...64 Liter) – „groß“ ( 65 Liter) 

6) nach Richtlinie 86/594/EWG, DIN EN 60704- 

2-10 (Geräuschmessung), DIN EN 60704-3 

(Prüfung)

MC-IF 687 

Gebrauchsanleitung 

Anleitung, Nr.: 92376 

Bestell-Nr. 441 117 

HC 20130412 

Nachdruck, auch aus zugswei 

se, nicht ge stat tet! 

Induktives Glaskeramik- 

Kochfeld mit 

Sensorsteuerung

Information 

Ihr Glaskeramik-Kochfeld stellt sich vor 

Ausstattungsmerkmale 

– 2 Kochzonen 180 mm 

– 1 Kochzone 220 mm 

– 1 Kochzone 140 mm 

– alle Kochzonen mit Booster (Ankoch-) 

Funktion 

– Sensorsteuerung 

– Timer-Funktion 

– Restwärmeanzeige 

Lieferumfang 

– Einbau-Glaskeramik-Induktionskochfeld 

– 4 Halteklammern und Schrauben 

– Kontaktbrücke 

– Gebrauchsanleitung 

Kontrolle ist besser 

1. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig 

ist. 

2. Kontrollieren Sie, ob das Gerät Transportschäden 

aufweist. 

3. Sollte die Lieferung unvollständig sein 

oder Transportschäden aufweisen, 

nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb. 

Benachrichtigen Sie bitte unsere Bestellannahme. 


Das Gerät ist nur zum Zubereiten von Speisen 

und Getränken bestimmt, nicht zweckentfremdet 

benutzen, z.B. zum Heizen der 

Küche. 

Das Gerät ist zum Einsatz im privaten Bereich 

bestimmt. 

Beachten Sie unbedingt auch die in Ihrem 

Land gültigen nationalen Vorschriften, die 

zusätzlich zu den in dieser Anleitung genannten 

Vorschriften gültig sind. 

Bewahren Sie alle Sicherheitshinweise 

und Anweisungen für die Zukunft auf. 

Geben Sie alle Sicherheitshinweise und 

Anweisungen an den nachfolgenden 

Verwender des Produkts weiter. 

Bevor Sie das Gerät benutzen, lesen 

Sie bit te zu erst die Si cher heitshin 

wei se und die Ge brauchs anleitung 

aufmerksam durch. Nur so können Sie 

alle Funk tionen si cher und zu ver läs sig nutzen. 

2 MC-IF 687

Information 


Information 

Ihr Glaskeramik-Kochfeld stellt sich vor 2 

Ausstattungsmerkmale 2 


Kontrolle ist besser 2 

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2 

Inhaltsverzeichnis 3 

5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 4 

Symbolerklärung 4 

Begriffserklärung 4 


Bedienelemente 9 

Vorbereitung 

Einbau 10 

Wichtige Benutzer-Informationen 10 

Der richtige Einbauort 10 

Arbeitsplatte vorbereiten 10 

Kochfeld einsetzen 11 

Netzanschluss 12 

Bevor es richtig losgeht 13 

Grundreinigung 13 

Glaskeramik-Kochfeld richtig behandeln 13 

Das richtige Koch-Geschirr 14 

Selbsttest 15 

Bedienung 

Kochfeld kennenlernen 16 

Wirkungsprinzip eines induktiven 

Kochfeldes 16 

Geräuschentwicklung bei der Benutzung 

des Kochfelds 16 

Kochzonen und Sensoren 18 

Richtige Bedienung der Sensoren 18 

Kochzone einschalten und einstellen 19 

Heizleistung einer Kochzone erhöhen 

oder verringern 20 

Einzelne Kochzone ausschalten 20 

Kochfeld ausschalten 21 

Topferkennung 21 

Automatische Schutzeinrichtungen 21 

Restwärme-Anzeige 23 

Verriegelungsfunktion (Kindersicherung) 23 

Booster-Funktion benutzen 25 

Booster-Funktion einschalten 25 

Booster-Funktion ausschalten 25 

Timer-Funktion benutzen 26 

Benutzung als Kurzzeitwecker 26 

Benutzung als automatische Abschaltung 27 

Kochtabelle 29 

Kochfeld reinigen und pflegen 30 

Regelmäßige Reinigung und Pflege 30 

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen 

30 

Feste, eingebrannte Verschmutzungen 30 

Zuckerhaltige Speisereste, Kunststoffe oder 

Alufolien 31 

Allgemeines 

Umweltschutz leicht gemacht 32 



Wenn‘s mal ein Problem gibt 33 

Fehlersuchtabelle 33 

Unser Service 34 

Stichwortverzeichnis 35 

Datenblatt / Technische Daten 36 

MC-IF 687 

3

Information 

5 Minuten für Ihre Sicherheit ... 

5 Minuten sollte sie Ihnen wert sein, Ihre Si cher heit! Länger 

dauert es nicht, unsere Si cher heits hin wei se durchzulesen. 

Für Schäden infolge Nichtbeachtung haftet der Hersteller 

nicht! 

Lesen Sie bitte die Gebrauchsanleitung durch, bevor Sie das 

Glaskeramik-Kochfeld zum ersten Mal gebrauchen. Auf diese 

Weise werden Ihre Sicherheit gewährleistet und mögliche 

Gerätebeschädigung vermieden. 

Symbolerklärung 

Vorsicht , heiße Oberfläche 

Begriffserklärung 

Folgende Signalbegriffe finden Sie in dieser Anleitung: 

Gefahr 

Gefahr! 

Hohes Risiko! Missachtung der Warnung 

kann Schaden für Leib und Leben verursachen. 

Achtung Achtung! 

Mittleres Risiko! Missachtung der Warnung 

kann einen Sachschaden verursachen. 

Wichtig! 

Geringes Risiko! Sachverhalte, die beim 

Umgang mit dem Gerät beachtet werden 

sollten. 

Sicherheitshinweise 

Gefahr Stromschlag- / Brandgefahr! 

Das Gerät arbeitet mit gefährlicher Spannung. 

• Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn es 

sichtbare Schäden aufweist. Sollten Sie einen 

Trans port scha den oder andere sichtbare Schäden 

fest stel len, be nach rich tigen Sie bitte sofort 

unsere Bestellannahme. 

• Das Kochfeld darf nur durch autorisierte Fachkräfte, 

wie unseren TECHNIK SERVICE, angeschlossen 

werden. Das gilt auch für das Tren nen 

vom Stromnetz und den Aus bau des Altgerätes. 

Nicht autorisierte Personen dürfen den Netzanschluss 

nicht vor nehmen. Sie können sich und 

andere Benutzer in Le bensge fahr brin gen! 


Tel. 0 18 06 18 05 00 

(0,20 €/Anruf Festnetz / Mobilfunk 

max. 0,60 €/Anruf) 

vgl. den Abschnitt 

"Netzanschuss", 

S. 12 

4 MC-IF 687

Information 

• Netzanschlussleitung nicht verlängern oder verändern. 

Stromschlag-, Kurzschluss- und Brandgefahr! 

• Da das Gerät nicht über eine zugängliche Trennvorrichtung 

allpolig vom Netz getrennt werden 

kann, muss eine allpolige Trennvorrichtung gemäß 

Überspannungskategorie III in der Hausinstallation 

mit mindestens 3 mm Kontaktabstand 

vorgeschaltet sein; hierzu zählen Sicherungen, 

LS-Schalter und Schütze. 

• Schalten Sie vor dem Anschluss des Kochfelds 

den betreffenden Strom kreis aus bzw. drehen 

Sie die betroffenen Sicherungen her aus. Vor 

dem Zugang zu den Anschlussklemmen müssen 

alle Versorgungskreise abgeschaltet sein. 

• Die Instandsetzung des Kochfelds darf ebenfalls 

nur von einem autorisierten Fachbetrieb 

vorgenommen werden. Da bei dür fen nur Tei le 

ver wen det wer den, die den ur sprüng lichen Gerä 

te daten ent sprechen. In die sem Gerät be fin den 

sich elek tri sche und me cha nische Tei le, die zum 

Schutz ge gen Ge fahrenquel len unerlässlich sind. 

• Öffnen Sie niemals das Gehäuse. 

• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall 

wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere 

des Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung 

stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse 

aufweist, trennen Sie das Koch feld vom Stromnetz 

( Sicherung), und ru fen Sie unser Experten- 

Team an. 

Gefahr Gefahren für Kinder und Personen 

mit eingeschränkten physischen, sensorischen 

oder geistigen Fähigkeiten! 

Kinder erkennen Gefahren häufig nicht 

oder unterschätzen sie. 

• Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie 

von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen 

oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an 

Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn 

sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs 

unterwiesen wurden und die daraus resultierenden 

Gefahren verstanden haben. 

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. 

• Lassen Sie Kinder nicht mit der Verpackungsfolie 

spielen. Sie können sich beim Spielen darin verfangen 

und ersticken. 

EXPERTEN-TEAM 

TEL. 0 18 06 21 22 82 

Mo. bis Fr. 7 00 – 20 00 Uhr, 

Sa. 8 00 – 16 00 Uhr 

(0,20 Euro/Anruf Festnetz / 

Mobilfunk abweichend, 

max. 0,60 Euro/Anruf) 

MC-IF 687 

5

Information 

• Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht 

durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, 

sie werden beaufsichtigt. 

Gefahr Verletzungsgefahr! 


kann zu Verletzungen führen. 

• Ein Kochfeld ist kein Kin der spielzeug. Halten 

Sie Kinder von dem Kochfeld fern! Besondere 

Gefahr besteht auch für gebrechliche Personen, 

da sie mög liche Ge fahren nicht er ken nen. 

Gefahr Gesundheitsgefahr! 

Gefahren für Träger von Herzschrittmachern. 

• Träger von Herzschrittmachern sollten sich vom 

Induktionskochfeld fernhalten. Beim Betrieb werden 

elektrische Felder erzeugt, die Herzschrittmacher 

stören könnten. 


Das Gerät wird während des Betriebs 

heiß! 

• Während des Gebrauchs werden das Gerät und 

seine berührbaren Teile heiß. Vorsicht ist geboten, 

um das Berühren von Heizelementen zu 

vermeiden. Kinder jünger als 8 Jahre müssen 

ferngehalten werden, es sei denn, sie werden 

ständig beaufsichtigt. 

• Die Kochzonen heizen sich im Be trieb stark auf 

– auch nach dem Ausschalten sind die Kochzo 

nen noch heiß; dies wird durch den Restwärmeindikator 

angezeigt. Vorsicht: Bei einer 

Stromun ter brechung erlischt der Restwärmeindikator 

und zeigt eventuell vorhandene Rest wärme 

nicht weiter an! 

• Nach einem Stromausfall erscheint die blinkende 

Anzeige „h“, gleichgültig, ob die Kochfelder heiß 

sind oder nicht. 


Tel. 0 18 06 18 05 00 




Gefahr von Verbrennungen durch unsachgemäße 

Handhabung des Geräts. 

• Kein Besteck auf dem Kochfeld ablegen. In seltenen 

Fällen kann dieses mit aufgeheizt werden 

und bei Berührung zu Verbrennungen führen. 

6 MC-IF 687

Information 


Brennbare Gegenstände in unmittelbarer 

Nähe des Geräts könnten sich entzünden! 

• Temperaturempfindliche, brennbare oder feuergefährliche 

Gegenstände nicht auf dem Kochfeld 

abstellen! Bei unbeabsichtigtem Einschalten können 

sie sich verformen oder entzünden. 

• Wenn Sie Speisen in Öl, in Fett oder mit Al ko hol 

zubereiten, lassen Sie das Kochfeld nicht ohne 

Auf sicht! Die Spei sen kön nen sich selbst ent zünden. 

Bei Feuer im Kochgeschirr: Sofort Dec kel 

darauf! 

Brennendes Öl oder Fett nie mit Was ser löschen! 

Schalten Sie das Kochfeld sofort aus. Schalten 

Sie den Sicherungsautomaten aus / drehen Sie 

die Sicherungen heraus. Lassen Sie nach Erlöschen 

des Feu ers das Gerät durch unseren 

TECHNIK SERVICE über prü fen. 

• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern. 

• Nach dem Gebrauch sind die Kochzonen durch 

ihre Regel- und/oder Steuereinrichtungen auszuschalten. 

Verlasssen Sie sich nicht allein auf die 

automatische Topferkennung! 

• Das Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen 

Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem 

bestimmt. 

Achtung Beschädigungsgefahr durch unsachgemäße 

Installation! 

Nicht ausreichender Luftumlauf kann zu 

Beschädigung durch Überhitzung führen. 

• Kochfeld niemals über einem Backofen ohne 

Ventilation einbauen! 

Achtung Beschädigungsgefahr durch Fehlgebrauch! 


kann zu Beschädigungen führen. 

• Die Koch zo nen können beschädigt wer den, 

wenn sie ohne Koch geschirr oder mit leerem 

bzw. falschem Koch geschirr betrieben werden. 

• Auch kleine Ge genstän de können große Auswir 

kungen haben, wenn sie punktförmig auf das 

MC-IF 687 

7

Information 

Koch feld treffen. Also z.B. keine Gewürzstreuer 

aus dem Ober schrank fallen lassen. 

• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld 

schieben. Die Glaskeramik könnte zerkratzen. 

• Feuerfestes Glas geschirr eignet sich zwar auch 

für Koch stellen, ist aber ein schlech ter Wär meleiter. 

Bei grö ßeren Glas ge fä ßen kann es auch zu 

Tem pera tur spannungen und Bruch kommen. 

• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, 

um evtl. kratzende Verschmutzungen 

zu beseitigen. 

• Benutzen Sie die Ankochautomatik nur, wenn 

Geschirr und Speisen die höchste Heizstufe für 

die Dau er der An koch zeit problemlos ver tra gen. 

• Zucker, Zitronensäure, Salz usw. in festem und 

flüssigem Zustand sowie Kunststoff dürfen nicht 

auf die aufgeheizte Kochzone geraten. Sollten 

dennoch Zucker, Salz oder Kunststoff aus Versehen 

auf die heiße Keramikplatte gelangen, 

darf die Kochzone auf keinen Fall abgeschaltet 

werden, bevor Zucker, Salz oder Kunststoff mit 

einem scharfen, handelsüblichen Schaber entfernt 

worden sind. Dabei sind die Hände gegen 

Verbrennung zu schützen. 

• Kochfläche nicht als Ablagefläche benutzen. 

Dies kann zu Schäden wie z. B. Kratzern am 

Kochfeld führen. Außerdem könnte Brandgefahr 

bestehen, wenn das Kochfeld heiß ist. 

• Das Kochfeld darf auch nicht als Schneidbrett 

oder Arbeitsfläche benutzt werden. Dies könnte 

zu Schäden wie z. B. Kratzern am Kochfeld führen. 

Außerdem könnte Brandgefahr bestehen, 

wenn das Kochfeld heiß ist. 

• Kochfeld nicht mit Decken, Lappen o. Ä. abdecken 

(auch nicht zum Schutz der Kochflächen), 

da diese Gegenstände heiß werden können und 

ggf. Brandgefahr entstehen könnte. 

• Benutzen Sie zum Reinigen des Kochfelds keine 

Dampf- oder Hochdruckreiniger. Wasserdampf 

könnte durch Ritzen zu unter Spannung stehenden 

Bauteilen des Glaskeramik-Kochfelds geraten. 

• Vor dem Reinigen Kochfeld vollständig abkühlen 

lassen. 

• Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer mittel, 

Scheu er pulver oder Stahlschwämme verwenden; 

sie kön nen die Oberfläche beschädigen. 

8 MC-IF 687

Information 

Bedienelemente 

1 

2 

3 

4 

5 – 11 

5 6 7 

8 

11 

10 

9 

1 Kochzone, Ø 140 mm 




5 Sensor für die Booster-Funktion 

6 Auswahlsensoren für die Kochzonen 

7 Timer-Sensor 

8 Ein/Aus-Schalter 

9 Verriegelungssensor 

10 „+"-Sensor (für alle Kochzonen) 

11 „-"-Sensor (für alle Kochzonen) 

MC-IF 687 

9

Vorbereitung 

Einbau 

Wichtige Benutzer-Informationen 

Das Glaskeramik-Kochfeld ist für den Einbau 

in eine Kü chen-Arbeitsplatte o. Ä. vorgesehen. 

– Wenn Ihre handwerklichen Fähigkeiten 

ausreichen, kön nen Sie den Einbau 

selbst durchführen. 

– Der Anschluss an das Strom netz darf 

jedoch nur durch eine auto risierte 

Elektrofachkraft erfolgen, die beim örtlichen 

En ergie ver sorgungsun ter nehmen 

zu gelas sen ist. Nur so ha ben Sie unsere 

Garantie und ausreichende Sicher heit. 

– Auch unsere Fachleute vom TECHNIK 

SERVICE können das Ge rät ein bauen 

und anschließen (wenn eine An schlussdose 

in stal liert ist) sowie Ihr Altgerät mitnehmen 

(wenn es aus gebaut und vom 

Stromnetz getrennt ist). 


Tel. 0 18 06 18 05 00 



Gefahr Stromschlag-/Brandgefahr! 

Nicht autorisierte Personen 

dürfen den Netzanschluss 

nicht vor nehmen. Sie 

können sich und andere Benutzer in 

Le bensge fahr brin gen! 

Achtung Beschädigungsgefahr 

durch unsachgemäße 

Installation! 

Nicht ausreichender Luftumlauf 

kann zu Beschädigung durch Überhitzung 

führen. 

• Kochfeld niemals über einem Backofen 

ohne Ventilation einbauen! 

Der richtige Einbauort 

– Das Gerät entspricht der Wärmeschutzklasse 

„Y“ (EC 335-2-6), d.h. es darf nur 

auf einer Seite neben hö heren Kü chenmöbeln, 

Ge rä ten oder Wän den ein gebaut 

wer den. 

– Gerät nicht direkt neben Kühl- oder 

Gefrier schränken einbauen. Durch die 

Wärme abgabe steigt deren En ergie verbrauch 

unnötig. 

– Unterhalb des ge sam ten Ausschnitts 

muss zur Küh lung minde stens 80 mm 

Frei raum blei ben. In die sem Be reich 

dürfen sich kei ne wär meemp find lichen 

Ge genstän de (Un ter schrank, Schublade 

etc.) be fin den. Eventuell vor handene 

Seitenwände oder Schub ladenkästen 

müs sen ent sprechend aus gesägt be ziehungswei 

se aus gebaut wer den. Um den 

Ausschnitt herum muss ausreichend 

Platz bleiben: 

– links und rechts: min. 110 mm 

– vorne und hinten: min. 50 mm 

Arbeitsplatte vorbereiten 

Folgende Bedingungen müssen erfüllt sein: 

– Die Arbeitsplatte muss mindestens 

30 mm dick und mindestens 600 mm 

tief sein, waa gerecht liegen und an der 

Wand seite gegen über laufen de Flüssigkeiten 

ab gedich tet sein. 

– Das Kochfeld muss an allen Seiten von 

mindestens 50 mm Arbeitsplatte umrahmt 

werden. 

10 MC-IF 687

Vorbereitung 

min. 760 mm 

min. 50 mm 

Luftauslass 

min. 5 mm 

3. Setzen Sie das Kochfeld (Bedienfeld 

vorne rechts) vorsichtig in den Ausschnitt 

der Arbeitsplatte ein. 

Vorne müssen Sie (oder eine zweite 

Per son) das Kochfeld hoch halten. 

4. Kontrollieren Sie, dass das Kochfeld 

links und rechts den glei chen Abstand 

zum Ausschnitt hat. 

min. 20 mm 

Lufteinlass 

– Der Abstand zwischen dem Geräteboden 

und der Decke des Backofens bzw. 

des Geräteschranks, in den das Kochfeld 

eingebaut werden soll, muss mindestens 

50 mm betragen. 

– Furniere, Kunst stoffbeläge und ver wende 

te Kleber müssen hitzebeständig sein 

(100 °C). 

592 mm 

522 mm 

5. Um ein Rutschen des Kochfelds zu verhindern, 

muss es mit Halteklammern fixiert 

werden. Je nach Dicke der Arbeitsplatte 

müssen Sie die Halteklammern 

wie oben abgebildet drehen und von 

unten am Kochfeld festschrauben: 

min. 50 mm 

+4 

492 +1 mm 

+4 

562 +1 mm 

min. 50 mm 

min. 50 mm 

1. Wenn noch kein Ausschnitt vorhanden 

ist, Aus schnitt in die Arbeitsplatte sägen: 

562 x 492 mm (B x T). 

2. Wenn bereits ein Kochfeld eingebaut 

war, darf dessen Ausschnitt maximal 

576 x 506 mm betragen. Links und 

rechts Ausgleichsleisten von max. 7 mm 

anbringen, um die Breite von 562 mm 

zu erreichen. 

A 

A (dicke Arbeitsplatte ) oder 

B (dünnere Arbeitsplatte). 

B 

Kochfeld einsetzen 

1. Nehmen Sie das Koch feld aus der Verpac 

kung. 

2. Entfernen Sie alle Schutzfolien und Klebebänder. 

MC-IF 687 

11

Vorbereitung 

Netzanschluss 

Anschlussbedingungen 

– Das Gerät ist ausgelegt für: 

– Drehstrom 380-400 V mit Null-Leiter 

– Wechselstrom 220-240 V. 

– Es ist eine separate Stromversorgung 

(Absicherung) erforderlich. 

– Als Netzanschlussleitung muss eine 

Gummischlauchleitung H05VVF oder 

H05RR-F mit Aderendhülsen und entsprechendem 

Nennquerschnitt verwendet 

werden. 

– Wenn das Gerät 1-phasig angeschlossen 

werden soll, muss die Anschlussleitung 

den erhöhten Anforderungen entsprechen. 

– Die VDE-Bestimmungen und die „Technischen 

Anschlussbedingungen“ müssen 

beachtet werden. 

– Der Berührungsschutz muss gewährleistet 

sein. 

Netzleitung anschließen 


Das Gerät arbeitet mit gefährlicher 

Spannung. 

• Den Anschluss an das Stromnetz 

darf nur durch eine autorisierte 

Elektrofachkraft erfolgen, die 

beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen 

zugelassen 

ist. Nur so haben Sie unsere Garantie 

und ausreichende Sicherheit. 

• Da das Gerät nicht über eine zugängliche 

Trennvorrichtung allpolig 

vom Netz getrennt werden kann, 

muss eine allpolige Trennvorrichtung 

gemäß Überspannungskategorie 

III in der Hausinstallation mit 

mindestens 3 mm Kontaktabstand 

vorgeschaltet sein; hierzu zählen 

Sicherungen, LS-Schalter und 

Schütze. 

Die Klemmleiste und der Anschlussplan befinden 

sich auf der Unterseite des Geräts. 

• Vor Zugang zu Anschlussklemmen alle 

Versorgungsstromkreise ausschalten 

und gegen Wiedereinschalten sichern. 

• Vergewissern Sie sich, dass die Anschlussleitungen 

allpolig stromfrei sind. 

• Netzanschlusskabel gemäß Schaltbild 

anklemmen. 

Herdanschlussdose 

Netzanschlussleitung 

Kochfeld 

Experten-Team 

Tel. 0 18 06 21 22 82 

L1 L2 L3 N 

Schaltbild Drehstrom 380-400 V mit Null-Leiter, 

ohne Brücke 

Herdanschlussdose 

Netzanschlussleitung 

Kochfeld 

Schaltbild Wechselstrom 220-240 V, mit Brücke 

(geräteseitig) 

Mo. bis Fr. 7 00 – 20 00 Uhr, Sa. 8 00 – 16 00 Uhr 

(0,20 Euro/Anruf Festnetz /Mobilfunk abweichend, 


PE 

PE 

L1 

L1 

L 

L2 

L2 

N 

N 

N 

12 MC-IF 687

Vorbereitung 

Bevor es richtig losgeht 

Grundreinigung 




• Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer mittel 

oder Scheu er pulver verwenden; sie kön nen die 

Ober flä che beschädigen. 

Bevor Sie das Kochfeld das erste Mal in Betrieb nehmen, 

sollten Sie es gründ lich reinigen. Ein Tuch mit heißem Wasser 

und einem Spritzer eines speziellen Reinigers, der im 

Fachhandel erhältlich ist, reicht aus. 

Vor dem ersten Aufheizen sollten Sie das Kochfeld mit einem 

ebenfalls im Fachhandel erhältlichen Pflegemittel behandeln. 

Glaskeramik-Kochfeld richtig behandeln 

Ihr Kochfeld hat eine Oberfläche aus Glaskeramik, mit deutlich 

erkennbaren Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu 

Schaden kommt und lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, 

Pflege und das geeignete Geschirr. 



• Bei Rissen im Glaskeramikfeld auf keinen Fall 

wei ter ko chen! Wasser, das durch Risse ins Innere 

des Glaskeramikfel ds läuft, kann unter Spannung 

stehen! Wenn Ihr Glaskeramikfeld Risse 

aufweist, trennen Sie das Koch feld vom Stromnetz 

( Sicherung), und ru fen Sie unser Experten- 

Team an. 

EXPERTEN-TEAM 

TEL. 0 18 06 21 22 82 

Mo. bis Fr. 7 00 – 20 00 Uhr, 

Sa. 8 00 – 16 00 Uhr 


Mobilfunk abweichend, 





• Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld 

schieben. Die Glaskeramik könnte zerkratzen. 

• Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen, 

um evtl. kratzende Verschmutzungen 

zu beseitigen. 

• Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen 

als Arbeits- oder Abstellfläche nutzen. Wärmeempfindliche 

Materialien wie Plastikschüsseln 

könnten sonst beschädigt werden. 

MC-IF 687 

13

Vorbereitung 

Das richtige Koch-Geschirr 

Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr 

– das ferromagnetisch ist. Dies überprüfen Sie, indem Sie 

einen Magneten (nicht im Lieferumfang enthalten) daranhalten. 

– wie energie- und zeit sparende Dampf drucktöpfe. Die rela 

tiv hohen An schaf fungs ko sten sind schnell wie der eingespart. 

– wie Stahl töp fe und -pfannen. Beschichtete Kochgeschirre 

dürfen jedoch nicht innen zerkratzt sein und auch nicht 

überhitzt werden. 

Achten Sie darauf, dass die Böden der Töpfe, die Sie benutzen, 

stets sauber und trocken sind. Auf diese Weise 

vermeiden Sie Beschädigungen des Kochfelds. 

Überprüfen Sie jeden Topf, den Sie benutzen wollen, zuvor 

ob er einen magnetischen Boden hat. Nur Töpfe mit magnetischem 

Boden können benutzt werden. 

Eine kleine Hilfestellung gibt die unten stehende Tabelle: 

Topf-Material 

Nichtrostender Stahl 

Aluminium 

Gusseisen 

Emaillierter Stahl 

Glas 

Porzellan 

Gefäße mit Kupferboden 

Reaktion 

Topf wird nicht erkannt. 

AUSNAHME: Töpfe aus ferromagnetischem 

Stahl 

Topf wird nicht erkannt 

AUSNAHME: Manche Töpfe mit 

verkapseltem Boden (Sandwichboden) 

Hoher Wirkungsgrad. 

Hoher Wirkungsgrad. 

Gefäße mit flachem, dickem und 

glattem Boden empfehlenswert. 




Hinweis: Je stärker der Topf an dem Magneten haften bleibt, 

desto besser ist der Topf für das Kochfeld geeignet. 

Ein Topf muss nicht genauso groß sein wie das Kochfeld, auf 

dem er steht; beachten Sie dennoch die Mindestgrößen, die 

in der folgenden Tabelle gegeben sind, da sonst die Kochzone 

nicht aktiviert wird: 

Durchmesser Kochfeld 

Min. Durchmesser Topf 

220 mm 140 mm 

180 mm 140 mm 

14 MC-IF 687

Vorbereitung 

Selbsttest 

Nach dem Anschließen und nach einem Stromausfall führt 

das Kochfeld einen automatischen Selbsttest durch. Dabei 

werden die Elektronik und die Sensoren überprüft und an 

die Umgebungsverhältnisse angepasst. 

Beim Selbsttest leuchten kurz alle Anzeigen auf. 

Sie brauchen sich beim Selbsttest um nichts zu kümmern 

– im Gegenteil: Betätigen Sie während des Selbsttests keinen 

Sensor und stellen Sie keinen Gegenstand auf das Bedienfeld. 

Wurde der Selbsttest erfolgreich beendet, ertönt 

ein kurzer Signalton und alle Anzeigen erlöschen. 

MC-IF 687 

15

Bedienung 

Kochfeld kennenlernen 

Wirkungsprinzip eines induktiven Kochfeldes 

Unterhab der Glaskeramik-Oberfläche befindet sich eine 

Spule, die von Strom durchflossen wird. Dadurch wird ein 

magnetisches Wechselfeld erzeugt. Dieses induziert in 

einem darüber platzierten metallischen Topf Wirbelströme, 

die das Metall des Topfes und von dort durch Wärmeübertragung 

den Inhalt aufheizen. Die Induktionsströme machen 

also aus dem Topf selbst einen Wärmegeber. Die Oberfläche 

der Glaskeramikplatte heizt sich zwar auf, aber nicht 

infolge des elektrischen Feldes, sondern durch die Wärme, 

die vom Topf ausgeht. 

Die Induktionstechnik hat zwei wesentliche Vorteile: 

– Da die Wärme ausschließlich im Topf erzeugt wird, ist die 

maximale Wärmeausnutzung sichergestellt. 

– Es tritt kein Wärmeträgheitseffekt auf: Der Kochvorgang 

beginnt, sobald ein Topf auf eine Kochzone gestellt wird, 

und er endet, wenn der Topf wieder davon weggenommen 

wird. 

Auf dieses Weise läuft der Kochvorgang erheblich schneller 

ab, und es wird dabei Energie gespart. 

Geräuschentwicklung bei der Benutzung 

des Kochfelds 

Normale Betriebsgeräusche des Geräts 

Die Technologie der Induktionserhitzung beruht auf der Eigenschaft 

bestimmter Metallwerkstoffe, in Schwingungen 

versetzt zu werden, wenn Hochfrequenzwellen auf sie einwirken. 

Unter bestimmten Umständen können diese Schwingungen 

einen gewissen Grad an leichten Geräuschen verursachen; 

z. B. die folgenden: 

Tiefes Brummen wie bei einem Trafo 

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn eine hohe Leistungsstufe 

eingestellt ist. Ursache hierfür ist, dass eine hohe Energiemenge 

vom Kochfeld auf das Kochgerät übertragen wird. 

Das Geräusch verschwindet oder wird schwächer, sobald 

die Leistungsstufe vermindert wird. 

Leises Pfeifen 

Dieses Geräusch kann auftreten, wenn ein leeres Kochgerät 

auf eine Kochzone gestellt wird. Es verschwindet, sobald 

man Wasser oder Lebensmittel in das Kochgerät gibt. 

16 MC-IF 687

Bedienung 

Prasseln 

Dieses Geräusch kann bei Kochgeräten auftreten, die 

aus Schichten unterschiedlicher Werkstoffe bestehen. 

Das Geräusch wird durch Schwingungen an den Verbindungen 

der verschiedenen Werkstoffschichten verursacht. 

Dieses Geräusch entsteht im Kochgerät selbst. Es kann sich 

je nach Art und Menge des zu kochenden Lebensmittels 

verändern. 

Hohe Pfeiftöne 

Diese Geräusche können hauptsächlich bei bei Kochgeräten 

auftreten, die aus verschiedenen Werkstoffschichten 

bestehen, und zwar dann, wenn diese bei maximaler Leistungsstufe 

auf zwei aneinander grenzenden Kochzonen in 

Betrieb genommen werden. Sie werden geringer, sobald die 

Leistungsstufe vermindert wird. 

Surren 

Beim Kochen auf dem Induktionskochfeld kann, abhängig 

von Topf, Füllmenge oder Temperatur, ein leicht surrendes 

Geräusch auftreten. 

Bei einigen Töpfen kann dieses Geräusch auftreten, bis sie 

warm sind, bei anderen erst, wenn sie warm sind; bei einigen 

nur dann, wenn kaum etwas eingefüllt ist, bei wieder 

anderen nur, wenn sie ganz gefüllt sind. Das Geräusch kann 

durchgängig auftreten oder in Intervallen. Es kann beim selben 

Topf auf der einen Kochzone auftreten, auf der anderen 

nicht. Sogar bei demselben Topf auf derselben Kochzone 

kann es sein, dass das Geräusch nicht jedes Mal auftritt. 

Es kann auftreten, wenn ein bestimmter Topf in einer bestimmten 

Position auf der Kochzone steht – und beim nächsten 

Mal wieder nicht. 

All diese Geräusche entstehen nicht aufgrund technischer 

Fehler, und sie sind auch keine Zeichen schlechter Qualität, 

sondern hängen mit der Technik der Induktion zusammen. 

Sie haben auch keine negativen Auswirkungen auf Töpfe 

oder Kochfeld. 

Ventilatorgeräusch 

Damit die Elektronik im Innern des Kochfelds einwandfrei 

funktioniert, darf eine bestimmte Umgebungstemperatur 

nicht überschritten werden. Dazu ist das Kochfeld mit einem 

Ventilator ausgestattet, der sich automatisch einschaltet, 

wenn diese Temperatur übeschritten wird, und der auch 

noch nachlaufen kann, nachdem das Kochfeld ausgeschaltet 

wurde, wenn die Umgebungstemperatur weiterhin zu 

hoch ist. 

MC-IF 687 

17

Bedienung 

Auch dieses Geräusch ist völlig normal, also kein Hinweis 

auf einen technischen Defekt oder schlechte Qualität des 

Produkts. 

1 2 

Kochzonen und Sensoren 

Das Kochfeld besitzt vier Kochzonen. Jeder Kochzone ist 

auf dem Bedienfeld ein Sensor zugeordnet. 

3 

4 

Kochzone Ø (mm) Sensor 

1 Kochzone hinten links 140 6.1 

2 Kochzone hinten rechts 180 6.2 

3 Kochzone vorne links 220 6.3 

4 Kochzone vorne rechts 180 6.4 

6.1 6.2 

Mit dem „+“-Sensor 10 erhöhen Sie die Heizleistung der betreffenden 

Kochzone. 

6.3 

6.4 

11 

10 

Mit dem „-“-Sensor 11 verringern Sie die Heizleistung der 

betreffenden Kochzone. 

Hinweis: Bei jedem Berühren eines Sensors ertönt ein akustisches 

Signal. 

Richtige Bedienung der Sensoren 

Die Sensoren sind sehr empfindlich und reagieren bereits 

auf die Annäherung Ihres Fingers. Daher hier einige Tipps 

zur richtigen Bedienung der Sensoren. 

• Berühren Sie immer nur einen Sensor. 

Ausnahme: Ausschalten einer Kochzone. 

• Achten Sie darauf, dass keiner der Sensoren verdeckt ist 

(z. B. durch einen Topflappen). 

Wenn ein Sensor längere Zeit (ca. 10 Sekunden) gedrückt 

wird oder mehr als ein Sensor verdeckt ist, schaltet sich 

das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach kurzer Zeit automatisch 

ab. 

Das Kochfeld kann so lange nicht wieder in Betrieb genommen 

werden, bis der Gegenstand entfernt wird, der die Sensoren 

verdeckt. 

18 MC-IF 687

Bedienung 

Kochzone einschalten und einstellen 


Gefahr von Verbrennungen durch unsachgemäße 

Handhabung des Geräts. 

• Kein Besteck auf dem Kochfeld ablegen. In seltenen 

Fällen kann dieses mit aufgeheizt werden 

und bei Berührung zu Verbrennungen führen. 

1. Berühren Sie den Sensor 8 zum Ein- und Ausschalten, 

um das Kochfeld einzuschalten. 

Neben den Sensoren aller Kochzonen leuchtet die Anzeige 

„-“ auf; neben dem Timer-Sensor 7 leuchtet die 

Anzeige „--“ auf. 

Hinweis: Wird innerhalb von 10 Sekunden nach dem 

Einschalten kein Sensor berührt, schaltet sich das Kochfeld 

automatisch ab. 

2. Berühren Sie den Sensor der Kochzone, die Sie benutzen 

wollen. 

Die Anzeige „0“ neben dem Sensor beginnt zu blinken. 

7 

8 

3. Berühren Sie den „+“-Sensor 10 oder den „-“Sensor 11. 

Die Anzeige neben dem Kochzonen-Sensor wechselt 

auf „5“ und blinkt weiter. 

4. Berühren Sie den „+“-Sensor 10 ggf. mehrmals hintereinander, 

um die Heizleistung der Kochzone zu erhöhen. 

Berühren Sie den „-“Sensor 11 ggf. mehrmals hintereinander, 

um die Heizleistung der Kochzone zu verringern. 

Nach einigen Sekunden hört die Anzeige neben dem 

Sensor auf zu blinken, und der Kochvorgang beginnt. 

Hinweise: 

– Sie können den Kochvorgang auch sofort starten, indem 

Sie erneut den Sensor der entsprechenden Kochzone 

drücken. 

– Steht auf der Kochzone kein Topf oder kein geeigneter 

Topf, erscheint nach etwa zwei Sekunden die nebenstehende 

Anzeige Das Zeichen „V“ blinkt. Sobald Sie 

einen geeigneten Topf auf die Kochzone stellen, erscheint 

die Anzeige der eingestellten Leistungsstufe. 

– In seltenen Fällen kann es vorkommen, dass diese Anzeige 

auch bei einem geeigneten Topf erscheint. Nach 

einien Sekunden jedoch wechselt die Anzeige auf die 

Anzeige der eingestellten Leistungsstufe. 

– Wird innerhalb von 60 Sekunden nach dem Einschalten 

kein Topf auf eine Kochzone gestellt, schaltet sich 

die Kochzone automatisch ab. 

11 

11 

10 

10 

MC-IF 687 

19

Bedienung 

Heizleistung einer Kochzone erhöhen oder 

verringern 

Auch wenn der Kochvorgang bereits begonnen hat, können 

Sie die Heizleistung einer Kochzone erhöhen oder verringern. 

1. Berühren Sie den Sensor der gewünschten Kochzone. 

Die Leuchtdiode neben dem Sensor beginnt zu blinken. 

2. Berühren Sie den „+“-Sensor 10 ggf. mehrmals hintereinander, 

um die Heizleistung der Kochzone zu erhöhen. 

Berühren Sie den „-“Sensor 11 ggf. mehrmals hintereinander, 

um die Heizleistung der Kochzone zu verringern. 

Nach einigen Sekunden hört die Anzeige neben dem 

Sensor auf zu blinken, und die neue Heizleistung ist eingestellt. 

Einzelne Kochzone ausschalten 

Sie haben zwei Möglichkeiten, um eine einzelne Kochzone 

auszuschalten. Für beide Möglichkeiten wählen Sie bitte zuerst 

die Kochzone aus, die Sie ausschalten möchten, wie im 

Abschnitt „Kochzone einschalten und einstellen“ beschrieben. 

a. Berühren Sie gleichzeitig den „+“-Sensor 10 und den 

„-“-Sensor 11. 

Die Leistungsstufen-Anzeige wechselt auf „0“. 

b. Berühren Sie zuerst den „-“-Sensor 11 ggf. mehrmals 

hintereinander, bis die Leistungsstufen-Anzeige die Position 

„0“ erreicht hat 

In beiden Fällen hört die Anzeige nach einigen Sekunden 

auf zu blinken, und es erscheint die Anzeige „-“; die Kochzone 

ist ausgeschaltet. 

Hinweise: 

– Sie können die Kochzone auch sofort ausschalten, indem 

Sie erneut den Sensor der entsprechenden Kochzone 

drücken. 

– Wenn die Leistungsstufe „0“ erreicht ist und der „-“-Sensor 

ein weiteres Mal gedrückt wird, wechselt die Heizleistung 

auf Leistungsstufe „5“. 

– Schalten Sie eine Kochzone immer nur über die Steuereinrichtungen 

(Sensoren) aus, niemals dadurch, dass Sie 

den Topf von der Kochzone nehmen! 

11 

10 

20 MC-IF 687

Bedienung 

Kochfeld ausschalten 



heiß! 

• Auch nach dem Ausschalten sind die Kochzo 




und zeigt eventuell vorhandene Restwärme 


• Berühren Sie den Sensor 8 zum Ein- und Ausschalten, 

um das gesamte Kochfeld auszuschalten. 

Ein akustisches Signal ertönt; sämtliche Leuchtanzeigen 

bis auf die Restwärmeanzeige erlöschen. 

8 

Topferkennung 


Brennbare Gegenstände in unmittelbarer 

Nähe des Geräts könnten sich entzünden! 

• Nach dem Gebrauch sind die Kochzonen durch 

ihre Regel- und/oder Steuereinrichtungen auszuschalten. 

Verlasssen Sie sich nicht allein auf die 

automatische Topferkennung! 

In den Kochzonen ist eine Topferkennung installiert. Sie bewirkt, 

dass die Kochzone nur dann eingeschaltet wird, wenn 

sich tatsächlich ein Topf mit magnetischem Boden auf ihr 

befindet, und wieder abgeschaltet wird, sobald der Topf 

weggenommen wird. 

Außerdem bewirkt die Topferkennung, dass nur der Bereich 

der Kochzone aktiviert wird, der vom Topf bedeckt ist. Daher 

wird keine Energie vergeudet, wenn auf der Kochzone ein 

Topf steht, der kleiner als der Durchmesser der Kochzone ist. 

Hinweis: Steht auf einer 

Kochzone kein Topf oder 

aber ein Topf, der keinen 

magnetischen Boden hat, 

so wird es nach kurzer 

Zeit automatisch abgeschaltet. 

Schalten Sie jedoch eine 

Kochzone immer nur 

über die Steuereinrichtungen 

(Sensoren) aus, 

niemals dadurch, dass 

Sie den Topf von der 

Kochzone nehmen! 

Automatische Schutzeinrichtungen 

Das Kochfeld verfügt über eine Reihe von automatischen 

Schutzeinrichtungen, die verhindern sollen, dass es beim 

Betrieb beschädigt wird. Wenn es ordnungsgemäß installiert 

ist und benutzt wird, kommen diese Schutzeinrichtungen 

selten zum Einsatz. 

MC-IF 687 

21

Bedienung 

Ventilator 

Der Ventilator dient als Schutz und Kühlung von Steuer- und 

Energievesorgungselementen. Er startet automatisch, wenn 

die Temperatur im Inneren des Kochfeldgehäuses über einen 

bestimmten Wert steigt. Der Ventilator arbeitet so lange, 

bis das elektronische System ausreichend abgekühlt ist, 

auch wenn die Kochzonen schon ausgeschaltet sind. 

Der Ventilator verursacht ein schwaches Geräusch, das in 

einem sehr ruhigen Raum hörbar sein kann. 

Automatische Leistungsreduzierung 

Die Temperatur der elektronischen Elemente im Innern des 

Kochfelds wird ständig durch eine Sonde gemessen. Steigt 

die Wärme zu stark an, wird das Kochfeld automatisch vollständig 

abgeschaltet. 

Betriebsdauerbegrenzung 

Zu Ihrer Sicherheit ist jede Kochzone mit einer Betriebsdauerbegrenzung 

versehen. Falls die Leistungsstufe längere 

Zeit nicht geändert worden ist (siehe die unten stehende Tabelle), 

wird die Kochzone automatisch abgeschaltet und die 

Restwärmeanzeige aktiviert. 

Die maximale Betriebsdauer wird gemäß der zuletzt angewählten 

Leistungsstufe eingestellt. 

Leistungsstufe 

Maximale Betriebsdauer 

in Stunden 

1 8 

2 8 

3 8 

4 4 

5 4 

6 4 

7 2 

8 2 

9 2 

Automatische Sicherheitsabschaltung 

Wenn mehrere Sensoren zugleich abgedeckt sind (z. B. 

durch einen Topflappen), oder ein Sensor längere Zeit abgedeckt 

ist, schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen 

automatisch ab. 

Wenn der Topf von der Kochzone genommen wird, schaltet 

sich die Kochzone automatisch ab. 

22 MC-IF 687

Bedienung 

Restwärme-Anzeige 



heiß! 

• Auch nach dem Ausschalten sind die Kochzo 




und zeigt eventuell vorhandene Restwärme 


• Nach einem Stromausfall erscheint die blinkende 

Anzeige „K“, gleichgültig, ob die Kochfelder heiß 

sind oder nicht. 

Bei Kochvorgängen überträgt sich die Wärme des Topfes 

auf die Glaskeramik-Oberfläche der Kochzone, und die 

Kochzone wird heiß. Wird die Kochzone ausgeschaltet, beginnt 

abwechselnd mit der Leistungsstufen-Anzeige „0“ die 

Anzeige „X“ zu blinken. 

Wird das Kochfeld ausgeschaltet, leuchtet die Anzeige „X“ weiterhin. 

Sinkt die Temperatur an der Glaskeramik-Oberfläche unter 

einen bestimmten Wert (ca. 65 °C), erlischt die Anzeige „X“. 

Verriegelungsfunktion (Kindersicherung) 

Die Verriegelungsfunktion dient dazu, folgende Situationen 

zu verhindern: 

– unbefugte oder unbeabsichtigte Änderungen in den Einstellungen 

der aktiven Kochzonen; 

– unbefugtes oder unabsichtliches Einschalten des Kochfelds. 

Auf diese Weise kann die Verriegelungsfunktion auch wie 

eine Art Kindersicherung eingesetzt werden. 

Verriegelungsfunktion aktivieren 

1. Kochfeld einschalten, wie im Abschnitt „Kochzone einschalten 

und einstellen“ beschrieben. 

Verriegelungssensor 9 antippen. 

Neben dem Timer-Sensor 7 beginnt die Anzeige „Lo“ zu 

blinken. 

Wenn Sie das Kochfeld ausschalten, bleibt die Anzeige 

„Lo“ stehen, blinkt aber nicht mehr. Beim erneuten Einschalten 

beginnt die Anzeige wieder zu blinken. 

Hinweis: Nach einem Stromausfall ist der Verriegelungssensor 

nicht mehr aktiv, da das Kochfeld dann automatisch 

in die Grundeinstellung zurückkehrt. 

7 

9 

MC-IF 687 

23

Bedienung 

Verriegelungsfunktion deaktivieren 

1. Kochfeld einschalten, wie im Abschnitt „Kochzone einschalten 

und einstellen“ beschrieben. 

Neben dem Timer-Sensor 7 beginnt die Anzeige „Lo“ zu 

blinken. 

7 

2. Verriegelungssensor 9 etwas länger berühren. 

Nach einigen Sekunden erlischt die Anzeige „Lo“. 

9 

24 MC-IF 687

Bedienung 

Booster-Funktion benutzen 

Alle Kochzonen Ihres Induktionskochfelds sind mit einer so 

genannten Booster-Funktion ausgerüstet. Dadurch wird die 

ge wünsch te Tem pera tur beim Ankochen wesentlich schneller 

er reicht als bisher. 

Damit Sie die Ankoch-Funktion einer Kochzone benutzen 

können, muss das Kochfeld eingeschaltet sein. 

Booster-Funktion einschalten 

Hinweis: Die Aktivierung der Booster-Funktion bei einer 

Kochzone führt dazu, dass die Leistungsstufe der anderen 

Kochzonen automatisch reduziert wird: 

– Wenn die Booster-Funktion bei Kochzone 1 aktiviert wird, 

wird die Leistung von Kochzone 3 auf maximal 2 begrenzt 

und umgekehrt. 

– Wenn die Booster-Funktion bei Kochzone 2 aktiviert wird, 

wird die Leistung von Kochzone 4 auf maximal 2 begrenzt 

und umgekehrt. 

Wird die Booster-Funktion wieder abgeschaltet, wird die 

Leistungsstufe automatisch auf die zuvor eingestellte Leistungsstufe 

zurückgesetzt. Die Leistungsstufen der anderen 

Kochzonen bleiben bei 2. 

Die Booster-Funktion wird automatisch abgeschaltet, wenn 

während des Booster-Betriebs die Leistungsstufe geändert 

wird. 


Die Leuchtdiode neben dem Sensor beginnt zu blinken. 

2. Berühren Sie den Sensor für die Boosterfunktion 5. 

Die Leistungsstufen-Anzeige wechselt auf „P.“ und beginnt 

zu blinken. Nach einigen Sekunden blinkt das „P“ 

nicht mehr, nur noch der Punkt. 

Hinweis: Nach 5 Minuten kehrt die Kochzone automatisch 

zur zuvor eingestellten Leistungsstufe zurück. 

5 

Booster-Funktion ausschalten 


Die Anzeige „P.“ neben dem Sensor beginnt zu blinken. 

2. Berühren Sie den Sensor für die Boosterfunktion 5. 

Die Anzeige neben dem Sensor geht auf die ursprünglich 

eingestellte Heizleistung zurück. 

Hinweis: Da bei einem Induktionskochfeld kein Wärmeträgheitseffekt 

entsteht, sollte die Leistungsstufe nach dem 

Ankochen nicht zu weit heruntergeregelt werden. Um bei 

mittlerer Temperatur weiterzukochen, wird Leistungsstufe 6 

oder 7 empfohlen. 

5 

MC-IF 687 

25

Bedienung 

Timer-Funktion benutzen 

Sie können die Timer-Funktion auf 2 Arten benutzen: 

– als Kurzzeitwecker 

– um einer Kochzone eine automatische Abschaltzeit zuzuweisen. 

Benutzung als Kurzzeitwecker 

Hinweis: Damit Sie die Timer-Funktion als Kurzzeitwecker 

benutzen können, muss das Kochfeld eingeschaltet sein. 

Kurzzeitwecker einstellen 

Um die Timer-Funktion als Kurzzeitwecker zu benutzen: 

1. Berühren Sie den Timer-Sensor 7. 

Neben dem Timer-Sensor beginnt die Anzeige „00“ zu 

blinken. 

2. Berühren Sie den „+“-Sensor 10 oder den „-“Sensor 11 

ggf. mehrmals, um die gewünschte Zeit einzustellen. Die 

maximale Einstellung ist 99 Minuten. 

Wenn die gewünschte Zeit eingestellt ist, blinkt die Anzeige 

noch einige Sekunden, bevor die Restzeit heruntergezählt 

wird. 

Sie können den Countdown sofort starten, indem Sie 

erneut den Timer-Sensor 7 berühren. 

11 

10 

7 

Hinweise: 

– Normalerweise stellen Sie die Zeit in Minutenschritten 

ein. Wenn Sie den „+“-Sensor 10 oder den „-“Sensor 11 

für längere Zeit drücken, verändert sich die Einstellung 

um jeweils 10 Minuten; z.B.: 

„+“-Sensor 10 2x kurz berühren – Zeit ist auf 12 Minuten 

eingestellt. 

Dann „+“-Sensor 10 länger drücken – Zeiteinstellung 

springt auf 22 Minuten, dann auf 32 Minuten usw. 

– Wenn 99 Minuten als Zeit eingestellt sind und Sie erneut 

den „+“-Sensor 10 berühren, springt die Einstellung 

auf „00“ zurück. 

Kurzzeitwecker abbrechen 

Um den Countdown abzubrechen, 

1. Berühren Sie den Timer-Sensor 7. 

Neben dem Timer-Sensor beginnt die Anzeige der Restzeit 

zu blinken. 

2. Berühren Sie gleichzeitig den „+“-Sensor 10 und den 


Die Restzeit-Anzeige wechselt auf „00“. 

11 

10 

7 

26 MC-IF 687

Bedienung 

Benutzung als automatische Abschaltung 

Sie können einer Kochzone eine eigene Abschaltzeit zuweisen. 

Voraussetzung ist allerdings, dass die Kochzone 

benutzt wird. 

Die Funktion der anderen Kochzonen wird durch die Einstellung 

der Abschaltzeit nicht beeinflusst. 

Beispiel: Kochzone 1 hinten links arbeitet bei Leistungsstufe 

5 und soll nach 45 Minuten selbsttätig abschalten. 

1. Kochzone auswählen und einstellen, wie im Abschnitt 

„Kochzone einschalten und einstellen“ beschrieben. 

2. Timer-Sensor 7 antippen. 

Hinweis: Die Abschaltzeit muss eingestellt werden, so 

lange die Leistungsstufenanzeige der Kochzone 

noch blinkt (vgl. Abschnitt „Kochfeld einschalten und 

einstellen“, Arbeitsschritt 3.) 

Neben dem Timer-Sensor beginnt die Anzeige „00“ zu 

blinken. 

3. Berühren Sie den „+“-Sensor 10 oder den „-“Sensor 11 

ggf. mehrmals, um die gewünschte Zeit einzustellen. Die 

maximale Einstellung ist 99 Minuten. 

Wenn die gewünschte Zeit eingestellt ist, blinkt die Anzeige 

noch einige Sekunden, bevor die Restzeit heruntergezählt 

wird. 

Unter der Leistungsanzeige der Kochzone erscheint ein- 

Punkt. 

Nach einigen Sekunden blinkt die Leuchtdiode neben 

dem Timer-Sensor 7 nicht mehr, sondern leuchtet konstant. 

Hinweise: 

Sie können den Countdown sofort starten, indem Sie 

erneut den Timer-Sensor 7 berühren. 

Wenn die Garzeit der Kochzone abgelaufen ist, schaltet 

sie sich ab. Andere Kochzonen, die gleichzeitig in Betrieb 

sind, laufen weiter. 

11 

10 

7 

Garzeiteinstellung ändern 

1. Sensor der gewünschten Kochzone antippen. 

Neben der Leistungsstufenanzeige leuchtet eine Leuchtdiode 

auf. 


Die Leuchtdiode neben der Zeitanzeige beginnt zu blinken. 

3. Mit dem „+“-Sensor 10 oder den „-“Sensor 11 die Zeitdauer 

verringern bzw. erhöhen. 

Nach einigen Sekunden erlischt die blinkende Leuchtdiode. 

Die neue Zeit ist eingestellt. 

11 

10 

7 

MC-IF 687 

27

Bedienung 

Garzeit-Funktion abschalten 

1. Sensor der gewünschten Kochzone antippen. 

Die Leistungsstufenanzeige beginnt zu blinken. 

7 


Die Leuchtdiode neben dem Timer-Sensor beginnt zu 

blinken. 

3. Berühren Sie gleichzeitig den „+“-Sensor 10 und den 


Die Restzeit-Anzeige wechselt auf „00“. 

11 

10 

28 MC-IF 687

Bedienung 

Kochtabelle 

In diesem Kapitel erfahren Sie, welche Leistungsstufen und Garzeiten bei verschiedenen Gerichten 

empfehlenswert sind. Insbesondere die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Qualität 

der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. 

Vorgang Kochgut Menge 

Schmelzen 

Erwärmen 

Erwärmen 

und 

Warmhalten 

Auftauen 

und 

Erwärmen 

Dauer Boosterbetrieb 

(min) 

Schokolade, Kuvertüre, Butter, 

100 g 

Honig 

1-2 

Gelatine 

1 Pckg. 

Dosengemüse 

400 g - 

800 g 

1-3. 2-3 

Brühe 

2-3 7-8 

500 ml - 1 ltr. 

gebundene Suppe 1-3 2-3 

Milch (ohne Deckel) 

200 ml 

- 400 ml 

1-3 1-2 

Eintopf 

400 g - 

800 g 

1-2 

Milch 500 ml - 1 ltr. 2-3 

Leistungsstufe 

Kochdauer 

(min) 

Spinat tiefgekühlt 

300 g - 

600 g 

3-4 2-3 

5-15 

Gulasch tiefgekühlt 500 g - 1 kg 20-30 

1-2 

3-6 

2-4 

Garziehen 

Kochen 

Kochen 

Schmoren 

Braten 

Frittieren in 

1-2 Liter Öl 

Knödel, Klöße (1-2 ltr. Wasser) 4 - 8 Stück 6-9 4-5 20-30 

(ohne 

300 g - 

Fisch 

3-6 Deckel) 10-15 

600 g 

Reis (doppelte Wassermenge) 125 g - 2-4 

15-30 

2-3 

Milchreis ( 0,5 ltr. -1 ltr.) 250 g 3-5 25-35 

Pellkartoffel mit 1-3 Tassen Wasser 

750 g - 

30-35 

3-5 4-5 

Salzkartoffeln mit 1-3 Tassen Wasser 

1,5 kg 

15- 25 

Frisches Gemüse mit 1-3 Tassen 

500 g - 1 kg 3-4 4-5 10-20 

Wasser 

Nudeln (1-2 ltr. Wasser) 250 g - 500 g 6-9 

6-7 (ohne 

Deckel) 

6-10 

Rouladen 

4 Stück 

50-60 

4-6 4-5 

Schmorbraten 1 kg 60-100 

Gulasch 500 g 4-8 50-60 

fortlaufend 

Pfannkuchen 

6-7 braten 

Schnitzel 1-2 Stück 

1-2 

6-10 

Steak 2-3 Stück 7-8 8-12 

Fischstäbchen 10 stück 1-2 6-7 8-10 

200 g pro 

8-9 (ohne 

Tiefkühlprodukte 

Sonstiges 

Füllung 

400 g pro 

Füllung 

8-13 

Deckel) 

4-5 (ohne 

Deckel) 

fortlaufend 

frittieren 

MC-IF 687 

29

Allgemeines 

Kochfeld reinigen und pflegen 




• Vor dem Reinigen sämtliche Kochzonen vollständig 

abkühlen lassen. 

• Keine scharfen Reinigungsmittel, Scheuer mittel, 

Scheu er pulver oder Stahlschwämme verwenden; 

sie kön nen die Oberfläche beschädigen. 

• Verwenden Sie zum Reinigen keinen Dampfreiniger. 

Regelmäßige Reinigung und Pflege 

Reinigen und pflegen Sie das Kochfeld regelmäßig mit 

einem speziellen Pflegemittel, das ein spezielles Imprägnieröl 

für Glaskeramik-Kochfelder enthält. Solche Pflegemittel 

sind über den Fachhandel zu beziehen. 

Leichte, nicht fest eingebrannte Verschmutzungen 

1. Kochfeld ausschalten und vollständig abkühlen lassen. 

2. Verschmutzungen mit einem feuchten Lappen ohne Reinigungsmittel 

abwischen. 

3. Helle Flecken mit Perlfarbton (Aluminiumrückstände, 

z. B. von Alufolien) mit einem speziell dafür geeigneten, 

im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel entfernen. 

4. Kalkrückstände mit Essig oder einem speziell dafür geeigneten, 

im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel 

entfernen. 

Feste, eingebrannte Verschmutzungen 

Dies kommt normalerweise nicht oder nur sehr selten vor, da 

das Induktionskochfeld nicht so heiß wird wie normale Kochfelder, 

da die Hitze im Topfboden erzeugt wird. Sollte es 

dennoch einmal passieren (z.B. wenn Flüssigkeit zwischen 

Topfboden und Keramikoberfläche gekommen ist): 

1. Kochfeld ausschalten und vollständig abkühlen lassen. 

2. Ver schmut zun gen mit Klin genscha ber (nicht im Lieferumfang 

enthalten) lösen. Danach die Fläche mit einem 

feuchten Lappen abwischen. 

30 MC-IF 687

Allgemeines 

3. Hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziell dafür 

geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel 

entfernen. Danach die Fläche mit einem feuchten 

Lappen abwischen. 

Zucker- oder stärkehaltige Speisereste, 

Kunststoffe oder Alufolien 




• Zucker- oder stärkehaltige Speisereste sowie 

Reste von Kunststoffen oder Alufolien müssen 

sofort entfernt werden, da sie sonst das Kochfeld 

dauerhaft und irreparabel beschädigen. 

1. Rückstände in heißem Zustand mit einem Klingenschaber 

von der heißen Kochzonenoberfläche entfernen. 

2. Erst nachdem Rückstände entfernt worden sind, Kochfeld 

ausschalten und abkühlen lassen. 

3. Hartnäckige Verschmutzungsreste mit einem speziell 

dafür geeigneten, im Fachhandel erhältlichen Reinigungsmittel 

entfernen. Danach die Fläche mit einem 

feuchten Lappen abwischen. 

MC-IF 687 

31

Allgemeines 


Verpackungs-Tipps 

Unsere Verpackungen wer den aus um welt freund lichen, wieder 

ver wert baren Materialien hergestellt: Außenverpackung 

aus Pappe, Formteile aus ge schäum tem, FCKW-freiem Polysty 

rol (PS), Folien und Beutel aus Polyäthylen (PE) und 

Spannbänder aus Po ly propy len (PP). 

Sollten es Ihre räumlichen Verhältnisse zulassen, empfehlen 

wir Ihnen, die Verpackung zumindest während der Garantiezeit 

aufzubewahren. Sollte das Gerät zur Reparatur eingeschickt 

werden müssen, ist es nur in der Originalverpackung 

ausreichend geschützt. 

Wenn Sie sich von der Verpackung trennen möchten, entsorgen 

Sie diese bitte umweltfreundlich. 

Entsorgung des Geräts 

Altgeräte dürfen nicht in den Hausmüll! 

Sollte das Gerät einmal nicht mehr benutzt werden können, 

so ist jeder Verbraucher gesetzlich verpflichtet, Altgeräte 

getrennt vom Hausmüll z.B. bei einer Sammelstelle 

seiner Gemeinde / seines Stadtteils abzugeben. Damit wird 

gewährleistet, dass die Altgeräte fachgerecht verwertet und 

negative Auswirkungen auf die Umwelt vermieden werden. 

Deshalb sind Elektrogeräte mit dem rechts abgebildeten 

Symbol gekennzeichnet. 

Weitere Informationen zu diesem Thema fin den Sie auch 

auf den Service-Seiten unseres aktuellen Haupt kata logs 

und auf unserer Internetseite unter der Rubrik „Service“. 

32 MC-IF 687

Allgemeines 

Wenn‘s mal ein Problem gibt 

Fehlersuchtabelle 

Bei allen elektrischen Geräten können Störungen auf tre ten. Da bei muss es sich nicht um 

einen Defekt am Gerät handeln. Prüfen Sie des halb bitte an hand der Ta belle, ob sich die 

Störung be seitigen lässt. 

Problem Mögliche Ursachen Problembehebung 

Gerät funktioniert nicht. 

Stromzufuhr ist unterbrochen. 

Sicherung für das Einbau-Kochfeld 

am Si che rungs kasten in 

der Wohnung überprüfen; wieder 

einschalten, ggf. Sicherung 

wechseln. 

Elektronik überhitzt (z. B. durch Abkühlen lassen; Isolierung verbessern. 

mangelhafte Isolierung). 

Gerät ist nicht eingeschaltet. Gerät einschalten. 

Sensor wurde zu kurz berührt Sensor ein wenig länger berühren. 

(weniger als 1 Sekunde). 

Gerät reagiert nicht auf Eingaben. 

Mehrere Sensoren wurden 

gleichzeitig berührt. 

Immer nur einen Sensor berühren. 

(Ausnahme: Ausschalten einer 

Kochzone.) 

Verriegelung ist eingeschaltet. Verriegelung ausschalten. 

Gerät reagiert nicht auf Eingaben, 

sondern gibt ein langes 

Sensor(en) sind verdeckt oder Sensor(en) freilegen oder reinigen. 

verschmutzt. 

akustisches Signal aus. 

Gerät schaltet sich aus. 

Kochzone schaltet sich ab, und 

es erscheint die Anzeige „K“. 

Auf dem Display erscheint die 

Anzeige „[“. 

Nach Einschaltung wurde länger 

als 10 Sekunden kein Sensor berührt. 

Gerät wieder einschalten und innerhalb 

von 10 Sekunden einen 

Sensor berühren, z. B., um eine 

Leistungsstufe einzugeben. 

Voreingestellte Zeit ist abgelaufen. Ggf. Kochzone erneut einschalten. 

Sensor(en) sind verdeckt oder Sensor(en) freilegen oder reinigen. 

verschmutzt. 

Leistungsstufen werden automatisch 

verringert. Nach Temperaturrückgang 

wird die Leistungs- 

Im Inneren des Geräts herrschen 

Temperaturen außerhalb des zulässigen 

Bereichs. 

stufe automatisch wieder auf den 

ursprünglich eingestellten Wert 

erhöht. 

Restwärmeanzeige leuchtet 

nicht, obwohl Kochzone noch Stromzufuhr ist unterbrochen. 

heiß ist. 

Gefahr 

Sprünge und Risse im Kochfeld. 

Fehler immer noch nicht behoben? 

Stromzufuhr wiederherstellen. 

Kurzschluss- und Stromschlaggefahr! 


• Gerät sofort vom Netz trennen (Si che rungen ausschalten 

bzw. herausdrehen)! Rufen Sie unseren 

TECHNIK SERVICE an. 

Wenn diese Tipps nicht geholfen haben, rufen Sie unser Experten-Team 

an. 

Gefahr 

Stromschlag-Gefahr! 


• Ver suchen Sie nie mals das de fek te – oder ver meint lich defekte – Ge rät selbst 

zu re parie ren. Sie kön nen sich und spä te re Be nut zer in Gefahr brin gen. Nur 

auto ri sier te Fach kräf te dürfen die se Re para turen ausführen. 

MC-IF 687 

33

Allgemeines 

Unser Service 

Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte zunächst 

in der Fehlersuchtabelle nach. Sollten Sie die Störung 

nicht mit Hilfe der Fehlersuchtabelle beheben kön nen, 

verständigen Sie unser Experten-Team. 

Wenn Sie ein Ersatzteil benötigen oder eine Reparatur 

notwendig ist, verständigen Sie bitte unseren Technik 

Service. 

Damit wir Ihnen schnell helfen können, nennen Sie uns bitte: 

Gerätebezeichnung: Glaskeramik-Kochfeld 

MC-IF 687 

Bestellnummer: 441 117 

Experten-Team 

Tel. 0 18 06 21 22 82 

Mo. bis Fr. 7 00 – 20 00 Uhr 

Sa. 8 00 – 16 00 Uhr 


Mobilfunk max. 0,60 Euro/Anruf 


Tel. 0 18 06 18 05 00 



Hinweis 


Österreich: 




34 MC-IF 687

Allgemeines 


A 

Ankochautomatik 8 

Ankochzeit 8 

Anschlussbedingungen 12 

akustisches Signal 18 

Altgeräte 32 

Alufolien 31 

Aluminium 14 

Ankoch-Funktion.Siehe 

auch Booster-Funktion;Siehe 

auch Booster-(Ankoch)-Funktion 

Anzeige „H“ 23 


Artikelnummer.Siehe Bestellnummer 

Ausstattung 2 

B 

Bedienelemente 9 

Bedienung der Sensoren 18 

Bedienzonen 18 



2 

Betriebsdauerbegrenzung 22 

Booster-Funktion 25 

ausschalten 25 

einschalten 25 

Brandgefahr 4,12,13 

Brummen 16 

Buchstabe „H“.Siehe auch Anzeige 

„H“ 

E 

Ein-/ausschalten 

Kochfeld 23 

Kochzonen 18 

Einbau 10 

Einbau und Installation 10 

Einzelne Kochzone ausschalten 

20 

Emaillierter Stahl 14 


Ersatzteil 34 

Experten-Team 34 

F 

Fehlersuchtabelle 33 

Freiraum 10 

G 

Garzeitbegrenzung 26 

Gefäße mit Kupferboden 14 

Gerätebezeichnung 34,36 

Gerät entsorgen 32 

Geräuschentwicklung 16 

Glas 14 

Grundreinigung 13 

Gusseisen 14 

H 

Halteklammer 11 

Hotline.Siehe Experten-Team, 

Technik-Service 24 

I 

Installation 10 

K 

Kindersicherung.Verriegelungsfunktion 

Verriegelungsfunktion 

Klingenschaber 30 

Koch-Geschirr 14 

Kochzone einschalten und einstellen 

19 

Kühlung 10 

Kundendienst 34 

L 

Leistungsreduzierung 22 


M 

Mindestabstand, nach unten 10 

N 

Nennquerschnitt 12 

Netzanschluss 5 

Netzleitung 12 

Nichtrostender Stahl 14 

P 

Pfeifen 16 

Pfeiftöne 17 

Porzellan 14 

Prasseln 17 

Problem beheben 33 

R 

Reparatur 34 

Restwärme 23 

S 

Schutzeinrichtungen 21 

Service 34 

Sicherheit 4 

Sicherheitsabschaltung 22 


Störung beheben 33 

Stromschlaggefahr 4,12,13 

Stromversorgung 12 

Surren 17 

T 

Technik Service 24 34 

Technischer Kundendienst 34 

Topferkennung 21 

Transportschaden 2 

Trennvorrichtung 5,12 

U 

Umweltschutz 32 

V 

Ventilator 22 

Verbrennungsgefahr 6 

Verletzungsgefahr 6 


Verriegelungsfunktion 23 

Verschmutzungen 30 

Verwendungszweck.Siehe Bestimmungsgemäßer 

Gebrauch 

W 

Wärmeschutzklasse 10 

Wärmeträgheitseffekt 25 

Wirkungsprinzip 16 

MC-IF 687 

35

Allgemeines 

Datenblatt / Technische Daten 

Hersteller 

Gerätebezeichnung 

Bestellnummer 441 117 

hanseatic 

Einbau-Glaskeramik-Induktions- 

Kochfeld 

Gerätemaß (B x T x H) / max. Ausschnittmaß (B x T): 590 x 520 x 60 / 560 x 490 mm 

Gewicht 

ca. 11,7 kg 

Dicke der Arbeitsplatte: 

30-50 mm 

Normal/Booster-Kochzone, vorne links: 

Ø 220 mm; 2,2 / 2,9 kW bei Booster-Betrieb 

Normal/Booster-Kochzone, hinten links: 


Normal/Booster-Kochzone, vorne rechts: 


Normal/Booster-Kochzone, hinten rechts: 


Leistungsaufnahme max.: 

Netzspannung: 

6,4-7,2 kW 

380-400 V3N ~ / 50 Hz 

220-240 V ~ / 50 Hz 

Die oben angegebenen Werte sind unter genormten Laborbedingungen gemessen wor den. Unter 

solchen Bedingungen sind alle Geräte vergleichbar. 

Im praktischen Betrieb können die Werte – je nach Aufstellungs- und Um gebungsbedingungen sowie 

Menge und Beschaffenheit der Spei sen – hiervon erheblich abweichen. 

Dieses Verhalten zeigen mehr oder weniger deutlich alle Geräte, unabhängig vom Her stel ler. 

Das Gerät entspricht den bei Lieferung gültigen EG-Richtlinien 2006/95/EC (Niederspannungsrichtlinie), 

2004/108/EC (Elektromagnetische Ver träg lich keit) und 2009/125/EU (Ökodesign). 

36 MC-IF 687

10143.3 ETsYDbHaOXSp

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