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Kristalle begleiten Sie durch Ihren Urlaub<br />
Naturalmonter dërt –<br />
Ein Urgestein mit Herz<br />
Paola Esposito, eine unserer treuesten<br />
und liebsten Mitarbeiterinnen im <strong>Corona</strong><br />
Unser Patissier Michele empfiehlt<br />
Feigentorte<br />
(für 4 Personen)<br />
„Suche nicht die großen Worte,<br />
eine kleine Geste genügt.“<br />
Phil Bosmans<br />
Paola Esposito ist seit 10 Jahren ein fester Bestandteil des<br />
<strong>Corona</strong>-Teams. Ihr aufrichtiges Lächeln heißt unsere Gäste im<br />
Urlaub willkommen und sorgt für das Willkommensgefühl vom<br />
ersten Moment an. Stolz lässt sie uns an ihren Erfahrungen als<br />
Rezeptionistin im Kristallhotel <strong>Corona</strong> teilhaben.<br />
Paola, was fasziniert Sie an Ihrem Beruf?<br />
Seit meiner frühen Kindheit begleitet mich meine Leidenschaft<br />
für Sprachen. Ich bin in Neapel geboren und aufgewachsen,<br />
und immer, wenn mir ein Tourist über den Weg lief, packte<br />
mich die Neugier. Ich lauschte den Unterhaltungen und versuchte,<br />
sie zu verstehen. Bis heute geht für mich eine gewisse<br />
Faszination von Sprachen aus, und das <strong>Corona</strong> ist der ideale<br />
Ort, um dieser Begeisterung tagtäglich Ausdruck zu verleihen!<br />
Man könnte also sagen, Sie haben Ihren Traumberuf<br />
gefunden?<br />
Absolut! Ich liebe es, mit Menschen zu arbeiten. Tag für Tag<br />
habe ich mit neuen Gesichtern zu tun, immer wieder begegne<br />
ich – auch nach 10 Jahren – neuen Herausforderungen. Die<br />
Rezeption ist der erste Anlaufpunkt für den Gast und gleichzeitig<br />
ist es hier, wo der Urlaub beginnt. Das, was das <strong>Corona</strong> so<br />
besonders macht, möchte ich jederzeit, ja, schon beim ersten<br />
Telefongespräch, vermitteln.<br />
Was macht das <strong>Corona</strong> Ihrer Meinung nach aus?<br />
Für mich ist es die herzliche, einfach familiäre Atmosphäre.<br />
Familie Frenner hat ein wunderschönes Urlaubszuhause für<br />
Gäste geschaffen – und ganz nebenbei ist das <strong>Corona</strong> auch<br />
für mich wie ein zweites Zuhause geworden. Die offene Art,<br />
die Freundlichkeit, man spürt sie einfach auf Schritt und Tritt.<br />
Und das Schönste an meiner Arbeit ist, dass aus Gästen und<br />
Kollegen über die Jahre echte Freunde werden.<br />
Zutaten:<br />
4 Eier<br />
120 g Apfelsirup oder Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
100 g Pflanzenöl<br />
1 Zitrone<br />
250 g Mehl<br />
50 g Milch<br />
½ Pkg. Backpulver<br />
350 g Feigen<br />
Zubereitung:<br />
Eier mit Salz und Apfelsirup oder Zucker schaumig<br />
rühren, Öl und die geriebene Schale von einer<br />
Zitrone dazugeben.<br />
Mehl sieben und mit Milch und Backpulver und den<br />
restlichen Zutaten verrühren.<br />
Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.<br />
Den Teig in die Form geben und die geschälten<br />
Feigen sternförmig auf dem Teig positionieren.<br />
Mit warmem Honig bestreichen.<br />
Bei 180° C für 40 Minuten im Ofen backen.<br />
Gutes Gelingen!<br />
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