Das Land der Schokolade - Berner Zeitschrift für Geschichte
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Tobler: Von <strong>der</strong> Confiserieproduktion im<br />
1877 gekauften alten <strong>Land</strong>haus (links) zur<br />
1899 in Betrieb genommenen und bis 1908<br />
massiv erweiterten <strong>Schokolade</strong>fabrik. Postkarte,<br />
nach 1908 (unten).<br />
Unter diesem Gesichtspunkt ist <strong>der</strong> Fall von Tobler verallgemeinerbar:<br />
Gegenüber dem Wie<strong>der</strong>aufleben des Protektionismus und <strong>der</strong> zunehmenden<br />
Fragmentierung des internationalen Wirtschaftsraumes war die wachsende<br />
Multinationalisierung <strong>der</strong> einzig mögliche Weg <strong>für</strong> die Schweizer <strong>Schokolade</strong>industrie,<br />
die damit zwangsläufig den nationalistischen Wi<strong>der</strong>ständen und<br />
politischen Unruhen <strong>der</strong> Zwanziger- und Dreissigerjahre stark ausgesetzt<br />
war. In <strong>der</strong> Tat sollte erst das neue multilaterale Klima und <strong>der</strong> Konjunkturaufschwung<br />
<strong>der</strong> Nachkriegszeit die Schweizer Branche wie<strong>der</strong> auf ihren<br />
weltweiten Expansionskurs zurückführen und die <strong>Schokolade</strong> erneut zum<br />
unbestreitbaren Bestandteil <strong>der</strong> Schweizer Nationalidentität werden lassen.<br />
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