WeinGenuss an der Weinstraße 1014
Wein-Kulinarik-Kultur
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DIE BESTEN WEINGÜTER IM ÜBERBLICK<br />
Foto: LWG Retz<br />
NÖ L<strong>an</strong>desweingut Retz<br />
Wer vorne dabei sein will, muss innovativ sein. Das<br />
Ergebnis ist die hohe Qualität <strong>der</strong> Weine. Dem Zufall<br />
wird nur das Wetter überlassen. Je<strong>der</strong> Wein wird wie<br />
ein Schüler begleitet, <strong>der</strong> am Ende seiner Ausbildung<br />
nur Bestnoten verdient. Tel. 02942/2202, www.diefachschule.at<br />
Foto: Michael Himml<br />
Weinviertel pur<br />
Hinter dem Weingut Hindler aus Schrattenthal - <strong>der</strong><br />
kleinsten Weinstadt Österreichs - steckt eine dynamische<br />
Winzerfamilie. Winzer Karl Hindler ist nicht nur für<br />
die Paradesorte Grüner Veltliner son<strong>der</strong>n auch für Rotweingenießer eine Topadresse<br />
im Weinviertel. Tel.: 06 64/500 07 27, www.weingut-hindler.at<br />
Amethyst aus dem Schatzgräberfeld, zu edlem Schmuck verarbeitet<br />
Edelsteine und Mineralien<br />
wie <strong>der</strong> Bergkristall<br />
stehen im Fokus<br />
Foto: Newm<strong>an</strong><br />
Weinbau-Heuriger Urb<strong>an</strong><br />
Die Qualität <strong>der</strong> Weine hängt nicht nur vom Terroir,<br />
son<strong>der</strong>n auch von <strong>der</strong> Arbeit und vom Gefühl des<br />
Winzers ab. Andreas Urb<strong>an</strong> aus Wullersdorf lässt mo<strong>der</strong>nste<br />
Technologie mit altem Wissen verschmelzen.<br />
Tel.: 0699/106 76 705, www.weinbau-urb<strong>an</strong>.com<br />
Foto: Wolfg<strong>an</strong>g Hagn<br />
Weingut Weindomizil Hagn<br />
Tradition trifft Mo<strong>der</strong>ne im Familienbetrieb, <strong>der</strong> seit mehr als<br />
300 Jahren in Mailberg <strong>an</strong>sässig ist. Ein P<strong>an</strong>oramarestaur<strong>an</strong>t<br />
inmitten von Weingärten in Verbindung mit 6 Doppelzimmern<br />
bildet ein hervorragendes Gesamtkonzept. Tel.: 0 29 43/22 56,<br />
www.hagn-weingut.at<br />
Fotos: zVg<br />
Foto: Michael Himml<br />
Foto: Zuckriegl<br />
Weinbau & Heuriger Winter<br />
Mit viel Hingabe widmet sich Familie Winter <strong>der</strong> Erzeugung<br />
von Weinen und dem Heurigen in Unterretzbach.<br />
Im Weinbau steht <strong>der</strong> Wein im Mittelpunkt,<br />
beim Heurigen spielt <strong>der</strong> Gast die Hauptrolle. Tel.: 06 76/771 30 21,<br />
www.weinbauheuriger-winter.at<br />
Genüssliches von Zuckriegl<br />
Genussvolles macht glücklich, davon ist Familie<br />
Zuckriegl aus Unterretzbach überzeugt! Eine vielfältige<br />
Weinauswahl und Hausgemachtes nach alter Tradition<br />
werden mit Geschick und Feingefühl in ihrem<br />
Weingut produziert. Tel.: 0 29 42/28 865, www.zuckriegl.at<br />
Foto: Michael Himml<br />
Foto: ASTRID BARTL<br />
Juwel Weingut Hofbauer<br />
In den Hügeln des Retzer L<strong>an</strong>des liegt Unterretzbach,<br />
wo seit 1615 das Weingut Hofbauer <strong>an</strong>sässig ist. Naturnahes<br />
Arbeiten, Sorgfalt und <strong>der</strong> Einsatz aktueller<br />
Technologie sind dem Winzer Ludwig Hofbauer wichtig.<br />
Tel.: 0 29 42/25 05, www.weingut-hofbauer.at<br />
Weingut Christoph Bauer<br />
Qualität und Unverwechselbarkeit, dem gilt die größte<br />
Aufmerksamkeit von Heidi und Christoph Bauer. Bewusstes<br />
Arbeiten im Weingarten ist Voraussetzung. Mit<br />
schonen<strong>der</strong> Verarbeitung konzentriert sich <strong>der</strong> Winzer aus Jetzelsdorf auf das<br />
natürliche Potenzial reifer Trauben. Tel.: 0 29 44/ 23 04, www.bauerwein.at<br />
Amethyst Welt und Edelsteinhaus Maissau<br />
Das „österreichische<br />
Zentrum für edle<br />
Steine“. Ein einzigartiges<br />
Angebot <strong>an</strong> einem<br />
Ort mit <strong>der</strong> weltweit größten<br />
freigelegten Amethysta<strong>der</strong>,<br />
den geologischen, geschichtlichen<br />
und esoterischen<br />
Erklärungen zu den<br />
Edelsteinen und dem<br />
Foto: Amethyststadt Maissau<br />
Schatzgräberfeld mit <strong>der</strong><br />
Möglichkeit, selbst<br />
Amethyste zu finden.<br />
Das neue Edelsteinhaus<br />
präsentiert Edelsteine in<br />
einer noch nie gezeigten<br />
Form. Highlights <strong>der</strong> Ausstellung<br />
sind eine Sammlung<br />
von Edelsteinen und<br />
Mineralien aus aller Welt<br />
und die Schatzkammer<br />
Waldviertel. Bil<strong>der</strong> von <strong>der</strong><br />
Suche nach den Edelsteinen,<br />
Amethyste aus aller<br />
Welt und in den österreichischen<br />
Alpen gefundene<br />
Schätze wie Smaragde,<br />
Gr<strong>an</strong>ate und Bergkristalle<br />
ergänzen das Erlebnis<br />
Edelstein.<br />
Kontakt:<br />
Amethyst Welt und Edelsteinhaus<br />
Maissau,<br />
3712 Maissau,<br />
Horner Straße 36<br />
www.amethystwelt.at<br />
g<strong>an</strong>zjährig geöffnet,<br />
täglich von 9 bis 17 Uhr,<br />
Mai bis September bis 18<br />
Uhr<br />
Foto: Helge Wöll<br />
Foto: Michael Himml<br />
Weingut Laurer: „FeinViertel pur“<br />
Authentisch, facettenreich, geschmackvoll: Das ist<br />
das Weinviertel, das sind wir. Im Weingut Laurer werden<br />
Tradition und Ursprung mit frischem Zeitgeist<br />
und offenem Denken verbunden – um richtig feine<br />
Weine produzieren zu können. Tel.: 06 80/124 97 88, www.laurerwein.at<br />
Weingut Berger<br />
Die Beson<strong>der</strong>heit vom Weingut Berger ist, sieben verschiedene<br />
Grüne Veltliner zu produzieren, die in den<br />
einzelnen Lagen um Röschitz ihre Subst<strong>an</strong>z und Eleg<strong>an</strong>z<br />
entwickeln. Familie Berger ist bei Prämierungen regelmäßig unter den<br />
Besten. Tel. 0 29 84/39 86, www.bergerwein.at<br />
Foto: Schrejma<br />
Foto: Blaha<br />
Weingut Schrejma<br />
Verkosten Sie diverse Weinspezialitäten beim Tag <strong>der</strong> offenen<br />
Kellertür am 19. und 20. Juli im gemütlichen Innenhof. Sie<br />
sind herzlich willkommen, sich von <strong>der</strong> Qualität <strong>der</strong> hervorragenden<br />
Weine, die in den idyllischen Weinbergen rund um<br />
Waitzendorf reifen, zu überzeugen. Tel.: 0 29 46/82 76, www.schrejma.at<br />
Weingut Jord<strong>an</strong><br />
Weingüter entstehen nicht von heute auf morgen, sie<br />
werden von Generationen zu dem gemacht, was sie heute<br />
sind! Winzer zu sein bedeutet für Simone & H<strong>an</strong>nes aus<br />
Groß-Reipersdorf die Faszination <strong>der</strong> Natur einzuf<strong>an</strong>gen und die besten Qualitäten<br />
in den Keller einzufahren. Tel: 0 664/411 26 62, www.weingut-jord<strong>an</strong>.at<br />
Maissau: W<strong>an</strong><strong>der</strong>n durch zwei Welten<br />
Gleich zwei Regionen,<br />
das Wein- und das<br />
Waldviertel lassen sich<br />
hier erkunden. Ein Ausg<strong>an</strong>gspunkt<br />
für die W<strong>an</strong><strong>der</strong>ungen<br />
ist die Amethyst<br />
Welt Maissau, die zu den<br />
Top-Ausflugszielen in Nie<strong>der</strong>österreich<br />
zählt. Bei den<br />
Routen hat m<strong>an</strong> die Möglichkeit<br />
die Themendörfer<br />
mit ihren Attraktionen kennenzulernen:<br />
den Libellenteich<br />
in Limberg, den Lavendel-Schaugarten<br />
in Unterdürnbach,<br />
das Gottfried<br />
von Einem Museum in<br />
Oberdürnbach, die Kräuterspirale<br />
in Wilhelmsdorf, die<br />
Amethystkapelle in Grübern<br />
und die Venus von Eggendorf.<br />
Genießen Sie die<br />
wun<strong>der</strong>schönen Ausblicke<br />
und lassen Sie sich verzaubern.<br />
Entdecken Sie die violetten<br />
Spuren in Maissau<br />
und runden Sie Ihren Ausflug<br />
bei einem unserer TOP-<br />
Heurigen ab.<br />
Info: Stadtgemeinde Maissau<br />
Tel.: 0 29 58/822 71<br />
www.maissau.at<br />
Foto: Michael Himml<br />
Viktoria & Erik Puhr<br />
Zweimal schon Winzer des Jahres und beinahe ständig<br />
unter den Top Ten <strong>der</strong> Retzer Weinwoche. Winzer<br />
Erik Puhr aus Obermarkersdorf beweist dauerhafte<br />
Spitzenqualität! Tipp: Offene Kellertür vom 1. – 3. August.<br />
Tel.: 06 99/196 977 58, www.weingutpuhr.at<br />
IMPRESSUM<br />
MEDIENINHABER:<br />
<strong>Weinstraße</strong> Weinviertel West,<br />
Seeweg 2, 2070 Retz<br />
GESAMTLEITUNG:<br />
Mag. Thomas Kreuzer;<br />
PROJEKTLEITUNG:<br />
Gerhard Kreicy;<br />
REDAKTION: <strong>Weinstraße</strong> Weinviertel<br />
West, Seeweg 2, 2070 Retz<br />
HERSTELLER:<br />
Nie<strong>der</strong>österr. Pressehaus Druck- und Verlagsgesellschaft<br />
m.b.H., 3100 St. Pölten;<br />
VERLAGSORT: Wien;<br />
HERSTELLUNGSORT: St. Pölten.<br />
8 WEINGENUSS WEINVIERTEL
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