Vortrag -Diarrhoe Teil 3

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Glutenunverträglichkeit Gluten ist das Klebereiweiß in Getreiden : es besteht aus zwei Eiweißen: Gliadin und Glutenin Immunologisch-allergisch vermittelte Schleimhautschädigung bis zur Zottenatrophie im Dünndarm. Bei vollständigem Glutenentzug meist vollständig reversibel Familiäre Häufung beobachtet Auftreten vorwiegend im mittleren Lebensalter mit schubweisem Verlauf
Symptome Verdauungsschwierigkeiten mit Durchfällen oder auch Verstopfung, Blähbauch und Flatulenz Gelenkbeschwerden, Hauterscheinungen, Migräne Chronische Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, ( vermutet wird auch Zusammenhang mit ADHS)
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