Ski- und Weingenuss - Ski amadé

Ski- und
Weingenuss
Woche
15. bis 22. März 2014

Genüsslich
Ski fahren
in Ski amadé
Wie einschlägige Studien beweisen, hält nicht
nur gut essen und trinken sondern auch Ski
fahren „Leib und Seele zusammen“. So gesehen
hat das “Genuss-Erlebnis“ am Berg viele
Facetten und die Skihütten können viel dazu
beitragen.
IN SKI AMADÉ TUN SIE DAS AUCH.
Nicht nur kulinarisch, sondern auch beim Thema
Wein. Unter der Devise „Österreichs größtes
Skivergnügen präsentiert österreichisches
Weinvergnügen“ fördert Ski amadé gemeinsam
mit der Österreichischen Wein Marketing (ÖWM)
die vinophile Genusskultur am Berg. Ambitionierte
Hüttenwirte, die sich zur qualitätsvollen Weinkultur
bekennen, ein wohlsortiertes Angebot österreichischer
Weine führen und ein Schulungsprogramm
durchlaufen, werden zertifiziert und für den Gast
als „Genuss-Partner“ gekennzeichnet.
ALLE INFOS RUND UM DAS THEMA SKI-
UND WEINGENUSS UNTER
www.skiamade.com/weingenuss

Genießer
aufgepasst!
Seien Sie beim Höhepunkt
der Sonnenskilaufzeit
live dabei!
Ski- und Weingenusswoche
vom 15. bis 22.März 2014
Während dieser Woche gibt es auf allen 19 teilnehmenden
Skihütten und in allen 16 teilnehmenden Hotels eine
Fülle von Weinverkostungen, Thementage und Winzerpräsentationen
und wahrlich erlesene Genusspackages.
Alle Infos rund um das Thema Ski- und Weingenuss
unter www.skiamade.com/weingenuss
Ski amadé und das Österreich Wein Marketing haben sich
zum Ziel gesetzt, die Genusskultur am Berg zu fördern.
In 19 zertifizierten Genusspartner-Skihütten kann der
Gast sicher sein, dass er eine breite Palette an österreichischen
Weinen vorfindet und den edlen Tropfen in einem
ansprechenden Ambiente genießen kann.
Passend zur Sonnenskilaufzeit finden auf diesen Skihütten eine Fülle
von Weinverkostungen, Thementage und Winzerpräsentationen statt.
Neben den Events auf den Hütten bieten 16 ausgewählte
Hotels der Region Genusspackages an.

Die Ski amadé
Genusspartnerhütten
2
Waldgasthof Angertal
Gastein-Stubnerkogel
Weinevent unter dem Motto „ Wein trifft Hütten-
Schmankerl bei zünftiger Live-Musik“
Datum: 16. März
3
Tiergartenalm
Mühlbach am Hochkönig
15. März: Open Air mit den Sumpfkröten (nur bei Schönwetter)
20. März: Wein und Käse Verkostung mit dem Weingut
Gruber aus dem Weinviertel, Käse aus Vorarlberg und mit
einem Genuss Menü mit Wein Begleitung. Von Sonntag bis
Mittwoch spezielle Gerichte mit Wein Empfehlung.
Datum: 15. bis 20. März
4
Winklalm
Flachauwinkl/Kleinarl
A Jaus´n und a Glaser´l Wein Gastspiel durch die
österreichische Weinlandschaft – viele Topweine
werden glasweise angeboten.
Datum: 15. bis 22. März
Schnepf‘n Alm
Reiteralm
1 5
„Wein trifft Schokolade“ Weinakademiker Wolfgang
Schweiger verführt Sie in die Welt von Wein und
Schokolade.
Datum: 16. März | ab 12.00 Uhr
Schafalm
Planai-Hochwurzen
Steirische Weine zu unseren Schafalm-Schmankerln.
15. März ab 13:30 Apres Ski und Live Musik mit „Cäpt´n
Klug & die Zwergsteirer“ | 21. März ab 13:30 Apres Ski und
Live Musik mit den „AlpenYetis“| 22. März ab 13:30 Apres
Ski und Live Musik mit „Die 2 lustigen 3“
Datum: 15. bis 22. März

6
Gehwolfhütte
Großarl
Am 22. März spielt das Duo The Pure. Im Laufe der
Woche veranstalten wir eine Weinverkostung mit edlen österreichischen
Weinen und es gibt Spezialitäten vom Haus.
Datum: 22. März
10
Wengeralm
Dorfgastein
„Weinberg goes Skiberg“ Kosten sie sich quer
durch die Österreichische Weinvielfalt kombiniert
mit regionalen Schmankerln und den Besuch eines
österreichischen Winzer.
Datum: 16. März
7
Steinbock Alm
Maria Alm - Dienten
Wein meets Pinzgau – Die ganze Woche gibt es
regionale Schmankerl mit dazu passendem Wein und
am Do ein Weinfest mit Weinverkostung, Pinzgauer
Krapfen und Musik.
Datum: 15. bis 22. März
11
Oberforsthof Alm
St.Johann i.Pg./Alpendorf
Feine Weine - exklusiv im Weinkeller
Wein & Edelbrände - Hanni‘s Honigwilli
Genussparty Öst. Weine & heimische Schmankerl
Rot-Weiß-Wein Party - Faszination Wein
Datum: 15. bis 22. März
8
Weitmoser Schlossalm
Gastein-Schlossalm
Big-Bottle Party – Verschiedene Winzer werden während
der Ski-und Weingenusswoche Ihre Weine verkosten.
In dieser Woche bieten wir auch einige Spezialitäten
vom eigenen Pinzgauer Bio Rind an.
Datum: 20. bis 22. März
12
Du & I Alm
Hauser Kaibling
„Weinländerkampf – Österreich gegen den Rest
der Welt“ mit Dipl. Sommelier und Weinakademiker
Wolfgang Schweiger ab 11.00 mit Live Musik
Datum: 22. März | ab 11.00 Uhr
9
Holzhackerstube
Planai-Hochwurzen
18. März Weingut Ploder-Rosenberg, St. Peter a. O. & Winter
Barbecue. | 19. März Weingut Winkler-Hermaden, Schloss
Kapfenstein | 20. März Weingut Kirchmayr, Weistrach |
21. März Weingut Peiserhof, Eibiswald | 22. März Weingut Polz,
Spielfeld & Winter Barbecue mit Dj-Line Tagsüber jeweils Weinverkostung
und abends Gourmet-Menü mit Weinbegleitung.
Datum: 18. bis 22. März
13
Burgstallhütte
Flachauwinkl
19. März ab 14.00 Uhr „WEIN küsst KÄSE“ – Weinverkostung
mit Sommelier Maria Reiter / Österreichische Weine und
Salzburger Käse | Ehrlich produzierte Köstlichkeiten aus der
Region – von der herzhaften Jause, über ein Weinmenü bis zum
verführerisch-kreativ Süßem mit ausgesuchter Weinbegleitung.
Datum: 15. bis 22. März

14 Reitlehen Alm
Eben
Samstag den 15.März – Weinverkostung mit Diplom-Sommelier
Fritz Kremslehner ab 13.00 Uhr.
Datum: 15. März
15
Kühbergalm
Wagrain
Unter dem Motto, „Wine goes Apres Ski“ servieren
wir eine zünftige Jause mit Weinbegleitung einiger
Topweinbauern aus Österreich.
Datum: 15. bis 22. März
Knapplhütt‘n
16 18
Hauser Kaibling
15. März Einstimmung mit dem Quartett bekannt aus „Die
große Chance“ Sondercombo | Spanien trifft die Steiermark:
Große Auswahl an „Steirischer“ Tappas | 15. März
Starwinzer Polz präsentiert seinen neuen Methode Brut
Rosé | 22. März Live-Musik mit den Hochgrössen Buam
Datum: 15. bis 22. März
Jungerstube
17 19
Gastein/Stubnerkogl
„Österreichische Klassiker“ - Verkostung von verschiedener
Grüner Veltliner und Blaufränkischen. Ein Sommelier
führt die Gäste durch die Verkostung mit Live Musik. Die
Gäste können kostenlos verschiedene Qualitäten unterschiedlicher
Winzer probieren.
Datum: 15. März
Schüttalm
Kleinarl
Unter dem Thema “Zurück zum Ursprung” treffen
hochwertige Fisch- und Fleischmenüs auf 1750m aufeinander.
Der Chef und Sommelier Christian stellt Ihnen
dazu gerne eine stimmige Weinbegleitung zusammen.
Datum: 15. bis 22. März
Lisa Alm
Flachau
Salzburger Hausmannskost neu interpretiert. Eine
Reise durch die österreichische Weinlandschaft – viele
Topweine werden glasweise angeboten.
Datum: 15. bis 22. März

Hotels
Genusspackages
in Österreichs größtem
Skivergnügen.
1 Hotel Sonnhof
St.Veit im Pongau
• 5-gängiges Winzer-Galadinner vom 2-Haubenkoch
Vitus Winkler inkl. Weinbegleitung gemeinsam mit
dem Topwinzer Gerald Tschida aus Apetlon
• Geschmacks- und Geruchstraining mit Vitus Winkler
• uvm.
2
Hotel Bergheimat
Mühlbach am Hochkönig
• Honig „schlecken“ & Metwein Verkostung mit der
jungen Imkerfamilie Mayrhofer
• Weinverkostung mit Dipl. Sommelier Reinhard Hager
von Illa SZEMES und Sekt von Schlumberger DOM.
• Weinbegleitung zum Genusswirtmenü mit Winzer
Leo Aumann aus der Thermenregion - Tribuswinkel
3
Hotel Alpina
Wagrain
• 1x Käseverkostung mit Weinbegleitung
• 1x Weinvortrag mit unserem Hauswinzer
Ski & Weingenuss
Wochen-Packages
ab € 704,50
pro Person inkl. 6 Tages -
Skipass Ski amadé
4
Hotel Guggenberger
Kleinarl
• 2x Galamenü - diese werden im Kerzenschein im
Weinkeller zwischen 52 Sorten serviert und die begleitenden
Weine werden von Sommelier Manuela präsentiert.
• 1 x Käseverkostung mit heimischen Käsesorten, uvm.

5
Hotel Römerhof
Dorfgastein
• Eine Weinverkostung in unserem Weinkeller mit dem Wirt
• Eine Weinverkostung mit einem österreichischem Winzer
• uvm.
9
Romantik Hotel Neuwirt
Großarl
• Feinschmeckermenüs inkl. Weinbegleitung
• 1 x Weinverkostung mit einem österreichischen Winzer
• uvm.
6
Hotel Schartner
Altenmarkt
• 5 - Gänge Gala Menü & Weinbegleitung
• „Gourmetfrühstück“ im neuen Restaurant-Cafe
10
Thermenhotel Sendlhof
Bad Hofgastein
• 1 Weinverkostung mit Sommelier Reinhard HAGER
• 1 Genuss-Menü mit Weinbegleitung und Weinpräsentation
von einem bekannten österreichischen Winzer
• Zitherabend mit Lois
• uvm.
7
Hotel Eder
Maria Alm
• Weinverkostung „über den Wolken“ auf der
Steinbockalm auf 1643m
• 1x Gala Dinner
11
Almwelt Austria
Pichl
• romantisches Abendessen 5 Gänge Menü
• Weinverkostung mit unserer Jungsommelière
• 3 x Flasche Wein zu den Gourmet Menüs
8
Alpenparks Resort
Maria Alm
• 6-gängiges Genussmenü mit Weinbegleitung
• Verkostung heimischer Käsesorten dazu 4 passende
österreichische Weine zum Probieren
12
Hotel Klammer`s Kärnten
Bad Hofgastein
• Wein Around im Gasteiner Skigebiet mit Weinskiguide
• Apres Ski in unserer neuen Gastein Alm incl. Wein &
Gasteiner Käsespezialitäten
• Weindegustationsmenü mit einer Chardonnay-Reise
um die Welt

13
Hotel Miramonte
Bad Gastein
• Schlemmermenü mit regionalen Spezialitäten der besonderen
Art. Unser Serviceteam begrüßt Sie mit Aperitiv und
Amuse-Gueule, begleitet Sie während der Gänge mit einer
Weinreise unserer regionalen Weine.
• tägliche Skijause, mit Käse und Wein aus der Region an
zwei Nachmittagen; uvm.
14
Hotel Oberforsthof
St.Johann i.Pg./Alpendorf
• 1x Haubenmenü in unserer Jagdstube
mit Weinbegleitung
• 1x stimmungsvoller Abend mit den „Schwarzacher Buam“
15
Hotel Übergossene Alm
Dienten
• Aperitif im Weinkeller mit Winzer
• täglich Weinempfehlungen von unserem Sommelier Andreas
• Sonntags Weindegustation mit Festmenü
• uvm.
16
Hotel Alpendorf
Alpendorf - St.Johann im Pongau
• Schnapsverkostung mit Anton Lackner von der
Schnapsbrennerei Lackner
• 8-gängiges Gala-Menü mit Weinbegleitung
• 1x Hüttenabend mit Live-Musik

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14
3
7
1 Schnepf`n Alm
Reiteralm
2 Waldgasthof Angertal
Gastein-Schlossalm
3 Tiergartenalm
Mühlbach am Hochkönig
4 Winklalm
Flachauwinkl/Kleinarl
5 Schafalm
Planai-Hochwurzen
6 Gehwolfhütte
Großarl
7 Steinbock Alm
Maria Alm/Dienten
8 Weitmoser Schlossalm
Gastein-Schlossalm
9 Holzhackerstube
Planai-Hochwurzen
10 Wengeralm
Dorfgastein
11 Oberforsthofalm
St.Johann i.Pg./Alpendorf
12 Du & I Alm
Hauser Kaibling
13 Burgstallhütte
Flachauwinkl
14 Reitlehen Alm
Eben i.Pg.
15 Kühbergalm
Wagrain
16 Knapplhütt`n
Hauser Kaibling
17 Jungerstube
Gastein/Stubnerkogl
18 Schüttalm
Kleinarl
19 Lisa Alm
Flachau

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