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BergBauer Wörgl Lebensmittelhndel
BergBauer Wörgl Lebensmittelhndel
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Hartkäse<br />
5701 HEUMILCHBERGKÄSE<br />
ZUM ANBEISSEN<br />
Eigenschaften: Tiroler Bergkäse, laktosefrei<br />
Herstellung: aus silofreier Alpenrohmilch, sorgfältig von Hand gekäst und gepflegt<br />
Verwendung: Jause, Käseplatte, Käsegerichte<br />
F.i.T. 50 % = ca. 29 % Fett absolut GESCHMACK würzig-kräftig<br />
GEWICHT ca. 3 kg Halblaib REIFEZEIT ca. 6 Monate<br />
5540 HALLO ÖTZI<br />
Eigenschaften: je nach Reifegrad milder bis würziger Charakter, sehr gut zu schneiden,<br />
laktosefrei<br />
Herstellung: aus naturreiner silofreier Alpenrohmilch, nach Ötztaler Originalrezept<br />
sorgfältig von Hand gekäst und gepflegt<br />
Verwendung: Jause, Käseplatte<br />
F.i.T. 45 % = ca. 35 % Fett absolut GESCHMACK gschmackig<br />
GEWICHT ca. 3 kg Block REIFEZEIT ca. 4 - 6 Monate<br />
5512 ORIGINAL EMMENTALER<br />
AUS DEM ZILLERTAL<br />
Eigenschaften: nussiger leicht süßlicher Geschmack, geschmeidig, regelmäßige<br />
Großkirschlochung, laktosefrei<br />
Herstellung: aus naturreiner silofreier Alpenrohmilch, nach alter Tradition sorgfältig<br />
von Hand gekäst und gepflegt, aus dem Laib geschnitten<br />
Verwendung: Jause, Käseplatte, Käsegerichte<br />
F.i.T. 45 % = ca. 31 % Fett absolut GESCHMACK gschmackig<br />
GEWICHT ca. 2,80 kg Stange REIFEZEIT ca. 6 Monate<br />
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