APERITIV ANTIPASTI VEGETARISCHE ANTIPASTI

APERITIV
Prosecco 0,1L 4,50
Martini Bianco 4,00
Aperol Soda 4,00
Campari Soda 4,00
Campari Orange 5,90
Campari Spritz 5,90
Veneto Spritz 5,90
Ingwer Spritz 6,50
Limoncello Spritz 6,50
Hugo 6,50
Negroni 7,00
ANTIPASTI
Tagessuppe 5,90
Antipasto alla Sarda 11,50
Parmaschinken, sardische Salsiccia, Kàse und Gemùse
Carpaccio di Manzo alla Cipriani 12,50
Rindfleisch-Carpaccio mit frischen Champignons, Parmesan
Vitello Tonnato 11,90
Prosciutto Crudo e Bufala 11,90
Parmaschinken und Bùffelmozzarella
VEGETARISCHE ANTIPASTI
BRUSCHETTA - 4 Stùck - 5,50
ANTIPASTI DELLA VETRINA 9,50
Gemùsevorspeisen aus der Vitrine
INSALATA TRICOLORE 11,90
Tomaten mit Bùffel-Mozzarella und Basilikum
MOZZARELLA AFFUMICATA 10,90
geràucherter Mozzarella auf Rucola-Salat

FISCH ANTIPASTI
ANTIPASTI DELLA VETRINA 12,50
mit Gemùse und Fisch
INSALATA DI MARE 12,00
Meeresfrùchtesalat
CARPACCIO DI PESCE SPADA 12,50
Schwertfisch-Carpaccio
VONGOLE AL VINO BIANCO /AL POMODORO 14,90
Venusmuscheln in Weisswein- ODER in Tomaten-Sauce
INSALATE - SALATE
INSALATA MISTA 5,50
gemischter Salat
INSALATA VERDE 4,50
grùner Salat
INSALATA DI POMODORO CON CIPOLLA 4,90
Tomatensalat mit Zwiebeln
INSALATA MISTA E FAGIOLI 6,90
gemischter Salat mit weissen Bohnen
INSALATA MISTA CON TONNO 7,90
gemischter Salat mit Thunfisch
INSALATA ALLA CONTADINA 7,90
gemischter Salat mit Thunfisch,Oliven und Feta-Kàse
INSALATA DI RUCOLA, PARMIGIANO E POMODORI 7,90
Rucola Salat mit Parmesan und Tomaten
INSALATA CESARE 8,50
Caesar Salat mit hausgemachtem Dressing
INSALATA COSTA SMERALDA 10,50
gemischter Salat mit Ei, Mozzarella, Oliven, gek. Schinken,Thunfisch u. Artischocken

PRIMI PIATTI – NUDELGERICHTE
MALLOREDDUS ALLA CAMPIDANESE 9,90
sardische Nudelspezialitàt, in einer Salsiccia-Tomatensauce
PENNE ALLA BARBAGIA 11,90
mit Rinderlendenstreifen in einer Steinpilzsauce
PENNE MARE E MONTI 12,50
mit Zucchini und Garnelen
PENNE PASTICCIATE 10,90
mit Schinken, Champignons und Erbsen in einer Tomaten-Sahne-Sauce
RAVIOLI COSTA REI 12,90
mit Fisch gefùllte Ravioli mit frischen Tomaten in Rucola- und Bottarga Sauce
FREGOLA ALLA SARDA 13,90
sardische Nudelspezialitàt mit Venusmuscheln und Tintenfischen
SPAGHETTI ALLE VONGOLE 12,50
mit Venusmuscheln
SPAGHETTI IN BARCHETTA 13,90
mit Mies- und Venusmuscheln, Tintenfischen, Garnelen
TAGLIATELLE PRINCIPESSA 11,90
mit Schinken,Champignons und Erbsen in einer Tomaten-Sahne-Gorgonzola-Sauce
TAGLIATELLE DELLO CHEF 12,90
mit Parmaschinken und Mascarpone
RISOTTO ALLA PESCATORA 13,90
Reis mit Meeresfrùchten GLUTENFREI

PRIMI PIATTI VEGETARIANI -
VEGETARISCHE NUDELGERICHTE
SPAGHETTI POVERINA 7,90
in einer scharfen Knoblauch-Olivenòl Sauce
SPAGHETTI NAPOLI 7,90
mit Tomatensauce
PENNE ALL’ARRABBIATA 7,90
in einer pikanten Tomatensauce
RIGATONI AI 4 FORMAGGI 7,90
mit Kàsesorten
MALLOREDDUS ALLE VERDURE 9,90
sardische Nudeln mit Gemùsesorten
RAVIOLI ALLA SASSARESE 11,50
hausgemachte Ravioli, gefùllt mit Ricotta und Spinat, an Walnuss- Sahne- Sauce
CULURGIONIS 12,90
hausgemachte Ravioli sardischer Art mit Kartoffelteig gefùllt, in Tomatensauce
RISOTTO ALLE VERDURE -GLUTENFREI - 10,90
Reis mit Gemùsesorten
RISOTTO AI PORCINI -GLUTENFREI - 14,90
Reis mit Steinpilzen ( TK )
TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO 14,90
mit schwarzem Trùffel

HOLZOFENPIZZA
Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella serviert.
PIZZA PANE 4,00
mit Tomatensauce oder mit Olivenòl, Knoblauch und Rosmarin
MARGHERITA 6,90
PROSCIUTTO COTTO 8,90
Pizza mit gekochtem Schinken
FUNGHI 8,90
Pizza mit Champignons
SALAME 8,90
Pizza mit Salami
NAPOLETANA 8,90
Pizza mit Sardellen und Kapern
DIAVOLA 8,90
Pizza mit pikanter Salami
HAWAI I 9,90
Pizza mit gekochtem Schinken und Ananas
PRIMAVERA 9,90
Pizza mit Basilikum und frischen Tomaten
TONNO E CIPOLLA 9,90
Pizza mit frischen Zwiebeln und Thunfisch
REGINA 9,90
Pizza mit frischen Champignons und gekochtem Schinken
CALZONE 10,90
Pizza mit gekochtem Schinken und frischen Champignons
QUATTRO STAGIONI 10,90
Pizza mit frischen Champignons, Artischocken, gekochtem Schinken und Oliven
VEGETARIANA 10,90
Pizza mit Auberginen, Paprikaschoten und frischer Zucchini
PANNA E SALMONE 10,90
Pizza mit Sahne und Lachs
PARMIGIANA 10,90
Pizza mit Auberginen und Grana Padano

HOLZOFENPIZZA
Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce und Mozzarella serviert.
4 FORMAGGI 10,90
Pizza mit Gorgonzola, Pecorino und Grana Padano
SARDA 10,90
Pizza mit Salsiccia und sardischem Pecorino
CARLOFORTINA 10,90
Pizza mit Thunfisch, frischen Zwiebeln und frischem Tomatenpesto
CANADESE 10,90
Pizza mit Salami, gekochtem Schinken und frischen Zwiebeln
CARBONARA 10,90
Pizza mit Speck und Ei
CAPRICCIOSA 10,90
Pizza mit Oliven, frischen Champignons, Artischocken, gek.ochtem Schinken und Peperoni
ESTIVA 10,90
Pizza mit Mozzarella, Krabben und frischer Zucchini
ALESSANDRO 10,90
Pizza mit Salsiccia und Paprikaschoten
SPINACI E GORGONZOLA 10,90
Pizza mit Gorgonzola und Spinat
TRICOLORE 12,90
Pizza mit Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
FRUTTI DI MARE 12,90
Pizza mit Meeresfrùchten
COCKTAIL DI GAMBERI 12,90
Pizza mit Krabbencocktail und Rucola
BOTTARGA E ZUCCHINE 12,90
Pizza mit Bottarga, frischen Tomaten und Zucchini
TARTUFO NERO 14,90
Pizza mit und schwarzem Trùffel
SCAMPI 14,90
Pizza mit Garnelen

SECONDI PIATTI DI PESCE – FISCHGERICHTE
CALAMARI ALLA GRIGLIA 16,90
Calamari vom Grill
GAMBERONI ALLA GRIGLIA oppure AL COGNAC 22,50
Riesengarnelen vom Grill ODER mit Cognac flambiert
SALMONE ALLA SENAPE DIJON 17,90
Lachs in Dijon Senf-Sauce
GRIGLIATA MISTA 25,90
gemischter Fischteller vom Grill
SPIGOLA oppure ORATA ALLA GRIGLIA 18,90
Wolfsbarsch ODER Goldbrasse vom Grill
FILETTI D’ORATA VILLAS 19,90
Goldbrassenfilet mit Krabben in Vernaccia-Sauce ( Sherry Wein aus Sardinien )
Alle Fisch- und Fleischgerichte werden mit Tagesbeilagen serviert.
Fragen Sie uns nach unseren weiteren täglich wechselnden Fischspezialitäten
SECONDI PIATTI DI CARNE – FLEISCHGERICHTE
COSTATA ALLA GRIGLIA 18,90
Rinderlende vom Grill
COSTATA AL PEPE VERDE 20,50
Rinderlende in grùner Pfeffersauce
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA 25,50
Rinderfilet vom Grill
FILETTO DI MANZO AL CANNONAU 27,90
Rinderfilet in einer vollmundigen Rotwein-Sauce, Rebsorte ist Cannonau
TAGLIATA DI MANZO SU RUCOLA E PARMIGIANO 19,90
in Scheiben geschnittene Rinderlende auf Rucola Salat und Parmesan
AGNELLO AL ROSMARINO 22,50
Lammkrone nach sardischer Art zubereitet, vom Grill mit frischem Rosmarin
GRIGLIATA DI CARNE 20,90
gemischte Fleischplatte vom Grill
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA 17,90
Kalbslendchen mit Parmaschinken und Salbei
SCALOPPINE ALLA COSTA SMERALDA 17,90
Kalbslendchen mit frischem Spinat, Parmaschinken und Mozzarella

DOLCI - DESSERT
hausgemachte Nachspeisen aus der Schauvitrine
COPPA AMARETTO 7,90
Eisbecher mit Amarettokeksen und Amaretto di Saronno
COPPA AMARENA 7,90
Eisbecher mit Amarenakirschen
COPPA AI LAMPONI CALDI 7,90
Vanille-Eis mit heissen Himbeeren
EISKAFFEE 7,90
BIBITE - GETRAENKE
Tafelwasser 0,20 l 1,80
Acqua minerale Fiordilino 0,50 l 3,50
Acqua minerale Fiordilino 0,75 l 4,90
Säfte 0,20 l 2,20
Maracuja, Apfel, Orange, Rhabarber, Mango, Johannisbeere
Schorle 0,40 l 3,80
San Pellegrino Aranciata / Limonata / Chinotto
2
0,20 l 2,80
Sanbitter
2
0,10 l 3,00
Coca Cola
2,3
/ Cola light
1,2,3,4
0,33 l 3,60
Schweppes Tonic water
1
0,20 l 2,80
1
Schweppes Bitter lemon
Schweppes Ginger Ale
2
0,20 l 2,80
0,20 l 2,80
Spezi
2,3
0,40 l 3,90
1 1) Chininhaltig / 2) Farbstoffhaltig / 3) Koffeinhaltig / 4) Süssungsmittelhaltig

Kaffee*
Espresso 1,90
Espresso macchiato 2,10
Espresso doppio 3,80
Espresso corretto 3,90
Espresso koffeinfrei ** 2,00
Marocchino ( Espresso mit Schokoladensirup, Milch und Kakao ) 2,20
Cappuccino 2,70
Cappuccino koffeinfrei ** 2,70
Latte macchiato 2,90
Latte macchiato koffeinfrei ** 2,90
Tee 1,80
*Koffeinhaltig ** oder auch gerne mit Soja-Milch
BIRRE – BIER
Wildbràu Helles vom Fass 0,50 l 3,80
Erdinger Weissbier 0,50 l 3,80
Erdinger leichtes Weissbier 0,50 l 3,80
Erdinger alkoholfreies Weissbier 0,50 l 3,80
Erdinger dunkles Weissbier 0,50 l 3,80
Becks 0,33 l 3,50
Radler 0,50 l 3,80
Russ'n 0,50 l 3,80

VINI APERTI – OFFENE WEINE
ROT / WEISS oder ROSE’ aus Sardinien 0,25 l 4,90
ROT / WEISS oder ROSE’ aus Sardinien 0,50 l 9,80
Lambrusco 0,25 l 4,90
Weissweine aus der 0,75 l Flasche
Vermentino D.O.C. 0,10 l 3,00
Verdicchio D.O.C. 0,10 l 3,00
Lugana D.O.C. 0,10 l 3,00
Lugana D.O.C. Ca dei Frati 0,10 l 4,90
Pinot grigio D.O.C. 0,10 l 3,00
Chardonnay D.O.C. 0,10 l 3,00
Roero Arneis D.O.C.G. 0,10 l 4,00
Rotweine aus der 0,75 l Flasche
Monica D.O.C. 0,10 l 3,00
Cannonau D.O.C. 0,10 l 3,50
Carignano del Sulcis 0,10 l 3,00
Primitivo 0,10 l 3,00
Chianti D.O.C. 0,10 l 3,00
Cabernet Sauvignon D.O.C. 0,10 l 3,00
Nebbiolo D.O.C. 0,10 l 3,90
Barbera d’Alba D.O.C. 0,10 l 3,90
SUPERALCOLICI
verschiedene Grappasorten,Cognac und Whiskey 0,4 cl Preis auf Anfrage
italienische Spirituosen 0,4 cl 3,90
Mirto di Sardegna 0,4 cl 4,50

0,75 l VINI ROSSI – ROTWEINE
D.O.C. = Denominazione di origine controllata / V.Q.P.R.D. = Vino di qualità prodotto in regione determinata
D.O.C.G. = Denominazione di origine controllata garantita / I.G.T. = Indicazione geografica tipica
Cantina Meloni aus kontrolliert biologischem Anbau
LE SABBIE D.O.C. Cannonau und Barbera 14,5% vol. 28,00
Komplexer und ausgewogener Körper. Im Nachgeschmack intensive reife Kirsche mit leichten Vanilletönen
LE GHIAIE D.O.C. Riserva Cannonau di Sardegna 13,5% vol. 35,00
Der trockene Rotwein besitzt einen warmen, samtigen, harmonischen Geschmack mit ausgewogenem
Tanningehalt. Sein anhaltend intensives Bouquet ist reich mit Anklängen an Waldbeeren bestückt.
KRE’U D.O.C. Superiore 13,5% vol. 39,00
Ein ganz "großer" Biowein. Es ist ein sehr gut strukturierter, ausgewogener, weicher und körperreicher
Rotwein mit hohem Anteil an Extraktstoffen und einer besonderen Komplexität. Das reiche und
anhaltende Bouquet erinnert an Malaga. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille bei der "Gala Italia" 2009
in New York.. Biowein zertifiziert durch ICEA ( Institut der ethischen Zertifizierung und ist eine
international agierende Zertifizierungsgesellschaft fùr Naturprodukte )
Cantina Argiolas
TURRIGA Cannonau,Carignano,Bovale und Malvasia 14% vol. 79,00
Bouquet von reifen Frùchten und Röstnoten. Mit seiner enormen Dichte, dem bewundernswerten
Gleichgewicht und einem feinkörnigen Tannin, nimmt der Geschmack auf der Stelle fùr sich ein, ehe er viel
später dann nachhaltig ausklingt.
ISELIS rosso Isola dei Nuraghi 14,5%vol. 38,00
Dieser Isola dei Nuraghi ist ein Juwel. Exquisites, ausdrucksvolles Bouquet von Minze, Blumen,
Rosinen und Zimt. Am Gaumen eine schiere Frucht-Explosion, im Abgang lang und rein.
PERDERA D.O.C. Monica di Sardegna 13,5% vol. 26,90
Fruchtbetont mit Vanille und Kirschen im Bouquet, im Geschmack zugänglich, ausgewogen und harmonisch
COSTERA D.O.C. Cannonau di Sardegna. 14% vol. 28,90
Kraftvoll der Duft, der frisch-fruchtige Tòne, aber auch wùrzige Nuancen zeigt

Cantina Santadi
TERRE BRUNE Superiore D.O.C. 14% vol. 59,00
Komplex mit eleganten Aromen von Brombeere, Vanille und Koriander
ROCCA RUBIA Riserva D.O.C. 14,5% vol. 35,00
Dunkle, rubinrote Farbe, angenehme Aromen von roten Beeren und Gewùrzen
GROTTA ROSSA D.O.C.G. 13,5% vol. 23,00
Das saubere, kräftige Bouquet erinnert an reife Beeren und Kirschen, am Gaumen ist das
hervorragend mit der Säure verschmolzene Tannin zu erkennen, bevor der weiche Nachhall einsetzt
Mesa Cantina Vitivinicola
PRIMO SCURO Cannonau di Sardegna 13,0% vol. 24,90
Das Bouquet erinnert an reife Früchte und Beeren mit Ahnungen von Veilchen.
Den Gaumen verwöhnt er mit zurückhaltendem Tannin, eingebettet in einen vollmundigen Geschmack
BUIO D.O.C. Carignano del Sulcis 13,5% vol. 32,00
Von einer funkelnd rubinroten Farbe präsentiert sich dieser reinsortige Carignano im Glas.
Unverwechselbar sind seine rauchigen Noten, die übergehen in ein Aroma von roten Früchten
und überreifen Pflaumen. Kräftig ist er im Geschmack, der mit einem sanft eingebundenen Tannin verführt
BUIO BUIO Carignano del Sulcis 13,5% vol. 48,00
Eine Komposition von frischen und gleichermassen balsamischen Noten ist dieser in Barrique
ausgebaute Carignano. Sein Bouquet zeigt ein Zusammenspiel von roten Frùchten und Blùten,
sowie von Gewùrznoten und neuem Holz. Beeindruckend ist sein lang anhaltendes Finale
Azienda Agricola Burlotto
BARBERA D’ALBA Barrique D.O.C. 15,0% vol. 30,00
Purpurrot, volles Bouquet nach Kirschfrüchten, kraftvoll mit fester Substanz und saftiger Frucht
0,75 l VINI ROSE’ - ROSE’- WEIN
Cantina Argiolas
SERRA LORI 13% vol. 23,90
Angenehm nach exotischen Frùchten, duftend harmonisch, frisch, rund und vollmundig im Geschmack

0,75 l VINI BIANCHI – WEISSWEINE
Cantina Argiola
COSTAMOLINO D.O.C. Vermentino di Sardgena 13,5% vol. 26,00
Cremiger, ungemein duftiger Wein mit feinblumigem Bouquet mit einem
Hauch von Zitrusblüte und zarter Mandelnote
S’ELEGAS D.O.C. Nuragus di Cagliari 13,5% vol. 26,00
Schmackhafter, typischer Nuragus mit intensiver Aromatik., feine Gewürzaromen
und leichte Säure prägen diesen wunderbar süffigen Wein.
ISELIS bianco Isola dei Nuraghi 14,5% vol. 32,00
Feiner Duft nach Melone und Blumen. Am Gaumen tief, cremige Textur, grosszügig und frisch
IS ARGIOLAS D.O.C. 14% vol. 35,00
Reinsortiger Vermentino, fruchtig an exotisches, gelbes Obst und nussig, an frische
Mandeln, erinnernde Aromatik
Cantina Sociale Berchidda
GIOGANTINU D.O.C.G. Vermentino di Gallura 12% vol. 26,00
Intensives und delikates Aroma
Agricola Montespada – Tempio
VERMENTINO DI GALLURA Superiore D.O.C.G. 13,5% vol. 26,00
Der weitgreifende intensive Geruch nach Weintrauben, exotischen Früchten und
grüner Paprikaschote zeichnet diesen Vermentino aus.
PRIMO BIANCO D.O.C. 12,50% vol. 21,00
Diese Trauben strotzen voller Sonne, Meeresduft und Wind und vereinen in sich alle
Schätze Sardiniens. Der Primo Bianco ist ein intensiver Wein - hinsichtlich seiner Aromen,
seiner schönen Farbe sowie seines angenehmen und eleganten Geschmacks
Cantina Sella & Mosca
TORBATO D.O.C. 13,5% vol. 24,90
Duftend und pur mit gewaltigem Blumengeruch, Bergamotte, Zedernholz und rosa Grapefruit
ALIANTE vino frizzante 11,5% vol. 24,90
Natürlicher, delikater und blumiger Perlwein

Cantina Monti
FUNTANALIRAS D.O.C.G. 13% vol. 31,90
Trocken und mineralisch mit Anklängen von Quitte, Aprikose und Kräutern. Langer Abgang mit
etwas Bittermandel. Typisch fùr einen guten Vermentino
Azienda Agricola Ca dei Frati
LUGANA Ca dei Frati 13% vol. 31,90
Der ohne den Einsatz von Holzfässern ausgebaute "I Frati" beeindruckt durch seine elegante,
feinfruchtige Art. Er ist köstlich traubig und lässt seine noble Mineralität durch eine
feine Feuerstein-Note erkennen.
0,75 l CHAMPAGNE e SPUMANTI
PROSECCO VALDO 28,00
MOET & CHANDON 79,00
VEUVE CLICQUOT 89,00
RUINART 95,00
TORBATO TERRE BIANCHE BRUT 32,00
Vini d’Italia 2013 mit dem Gambero rosso ausgezeichnet