4.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
mit Apfelfüllung.<br />
Zubereitung<br />
Bei der Gans Fettdrüse an der Oberseite des Bürzels entfernen.<br />
Die gewaschene Gans von innen mit Salz, von außen mit Pfeffer<br />
und gehacktem Rosmarin einreiben. Zimtstange in Stücke teilen.<br />
Drei Äpfel mit Nelken, Sternanis und Zimt spicken und in die<br />
Bauchhöhle der Gans geben.<br />
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die restlichen<br />
Äpfel entkernen und mit 3 cm langen Stücken Zitronengras spicken.<br />
Die Gans mit der Brust nach unten in einen Bräter legen. Etwa<br />
300 ml Wasser angießen und Gans im geschlossenen Bräter etwa<br />
2,5 bis 3 Stunden garen.<br />
Gans wenden und Äpfel mit in den Bräter legen. Dann weitere<br />
40 Minuten im offenen Bräter braten. Anschließend auf einer Platte<br />
anrichten. Bratfond durch ein Sieb gießen, entfetten, mit Honig,<br />
Pfeffer und Salz abschmecken. Den Bratfond eventuell mit Soßenbinder<br />
binden und zur Gans servieren.<br />
Polnische junge Hafermastgans<br />
Hkl. A, bratfertig, tiefgefroren<br />
1 kg<br />
2.<br />
99<br />
10%<br />
GRATIS<br />
10%<br />
GRATIS<br />
REWE Feine Welt<br />
Gemüse- oder<br />
Rinderfond<br />
(1 l = 3.73)<br />
400-ml-Glas<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
25%!<br />
1. 49<br />
AKTIONSPREIS<br />
Mondamin<br />
Fix Soßenbinder<br />
versch. Sorten,<br />
(1 kg = 3.60)<br />
275-g-Pckg.<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
23%!<br />
0. 99<br />
AKTIONSPREIS<br />
Knorr<br />
Soßen<br />
versch. Sorten,<br />
ausreichend für<br />
3 x 275 ml<br />
Pckg.<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
30%!<br />
0. 69<br />
AKTIONSPREIS<br />
Odenwald<br />
Wild-Preiselbeeren<br />
(100 g = 0.72)<br />
220-g-Glas<br />
Kühne<br />
Rotkohl<br />
Das Original<br />
650-ml-Abtropfgew.,<br />
(1 kg = 1.37)<br />
720-ml-Glas<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
18%!<br />
0. 89<br />
AKTIONSPREIS<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
27%!<br />
1. 59<br />
AKTIONSPREIS<br />
Pfanni<br />
Kartoffel- oder<br />
Semmel-Knödel<br />
(100 g = 0.50)<br />
200-g-Pckg.<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
36%!<br />
0. 99<br />
AKTIONSPREIS<br />
Laru<br />
Grieben- oder<br />
Gänse-Schmalz<br />
(100 g = 0.45-0.71)<br />
125-200-g-Becher<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
18%!<br />
0. 89<br />
AKTIONSPREIS<br />
Italien/Veneto:<br />
Cantina Negrar<br />
Valpolicella Classico<br />
DOC<br />
trocken,<br />
(1 l = 3.99)<br />
0,75-l-Fl.<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
25%!<br />
2. 99<br />
AKTIONSPREIS<br />
Pfalz:<br />
Erben Dornfelder<br />
Barrique QbA<br />
trocken,<br />
(1 l = 5.32)<br />
0,75-l-Fl.<br />
Ihr Preisvorteil:<br />
20%!<br />
3. 99<br />
AKTIONSPREIS
Change language