Bischofsbrot
Bischofsbrot. © Kindermissionswerk „Die Sternsinger” WWW: http://www.sternsinger.org/
Bischofsbrot. © Kindermissionswerk „Die Sternsinger”
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<strong>Bischofsbrot</strong><br />
Zutaten<br />
• 3 Eier<br />
• 130 g Puderzucker<br />
• 1 Päckchen Vanillezucker<br />
• 4 EL gehackte oder gemahlene Haselnüsse<br />
• 50 g Schokoraspeln<br />
• 50 g Rosinen<br />
• 1 halbe Zitrone<br />
• 150g Weizenmehl<br />
• 2 TL Backpulver<br />
Schritt 1<br />
Eier trennen.<br />
Eigelb und Puderzucker zu einer<br />
cremigen Masse rühren.<br />
Schritt 2<br />
Unter rühren Vanillezucker, Haselnüsse,<br />
Schokolade, Rosinen und<br />
den Saft der Zitrone hinzufügen.<br />
(Achtung Allergiker! Man kann die<br />
Nüsse auch weglassen und einfach<br />
mehr Mehl nehmen.)<br />
Schritt 3<br />
Mehl und Backpulver vermischen<br />
und zu dem Teig.<br />
Martin_Broschuere_2010.indd 27 05.08.10 12:07<br />
Schritt 4<br />
Zuletzt den Eischnee unterheben.<br />
Den Teig in eine mit Backpapier<br />
ausgelegte oder mit Margarine<br />
gefettete und mit Semmelbröseln<br />
ausgestreute Kastenform geben.<br />
Ca. 45 Minuten bei 150° C backen<br />
Guten Appetit!<br />
www.kindermissionswerk.de
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