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Inhaltsverzeichnis<br />
Schwenkkasserollen ...................... 4, 7, 11<br />
Schwingabfallbehälter.................... 426<br />
Sechseckreiben ............................. 128<br />
Seihlöffel........................................ 200, 206<br />
Sektflaschenverschlüsse ............... 383<br />
Sektkühler ..................................... 270, 373-378<br />
Sektkühlerständer ......................... 376-377<br />
Sektkühler-Tischhalterungen ......... 377<br />
Sektkühler-Untersetzer .................. 375<br />
Senflöffel ....................................... 356<br />
Servier-Eisenpfannen .................... 21, 26<br />
Serviergabeln ................................ 210-211, 256<br />
Servierlöffel ................................... 200-215, 220, 237,<br />
248, 356<br />
Servierpfannen .............................. 21, 266<br />
Servierplatten ................................ 50, 254, 272, 276,<br />
290-315<br />
Servierschalen............................... 26, 77, 261-288<br />
Serviertabletts ............................... 300-313, 342<br />
Servierteller ................................... 26<br />
Serviertöpfe, Muschel- .................. 257<br />
Servierwagen ................................ 55<br />
Servierzangen ............................... 209, 223-231, 247<br />
Serviettenhalter ............................. 328-330, 392<br />
Serviettenringe .............................. 331<br />
Shaker, Cocktail- ........................... 387<br />
Siebe ............................................. 80-86, 370<br />
Siebkelle ........................................ 199-201<br />
Siebstößel, Holz- ........................... 84-85<br />
Silberwaren ................................... 286-288, 328, 331-<br />
336<br />
Silikon-Backmatten ........................ 170-175<br />
Simmertöpfe .................................. 14<br />
Snackschalen ................................ 262-264<br />
Soßenlöffel .................................... 203-204<br />
Soßentöpfe .................................... 4, 7, 11<br />
Spachteln ...................................... 215-221<br />
Spaghettieispressen ...................... 135-136<br />
Spaghettiheber .............................. 209<br />
Spaghettizangen ........................... 209, 227-229<br />
Spalter ........................................... 112<br />
Spargelschäler .............................. 125, 138<br />
Spargeltöpfe .................................. 14<br />
Spargelzangen .............................. 229<br />
Sparschäler ................................... 126, 138<br />
Spatel, Holz- .................................. 219<br />
Spatel, Reduier- ............................ 215<br />
Spatel, Rühr- ................................. 179-180, 220<br />
Spätzlehobel .................................. 135<br />
Spätzlepressen .............................. 135<br />
Speedracks ................................... 378, 396<br />
Speiseglocken ............................... 273-276<br />
Speisekartenhalter ........................ 325-326<br />
Speisekartenmappen .................... 320<br />
Speisentransportbehälter .............. 60, 64-65<br />
Speisewärmer ............................... 52<br />
Spender, Honig- ............................ 357<br />
Spender, Sahne- ........................... 357<br />
Spender, Saucen-.......................... 73-74<br />
contacto<br />
Spender, Zucker- ........................... 358<br />
Spezialarmaturen .......................... 413-417<br />
Spickmesser .................................. 101<br />
Spicknadeln ................................... 116<br />
Spieße ........................................... 116-118<br />
Spieße, Kassenbon- ...................... 321<br />
Spirituosen-Dosierer ...................... 395<br />
Spitzsiebe ...................................... 83-85<br />
Spitzsiebständer ............................ 84<br />
Spitzsiebstößel .............................. 84-85<br />
Springformen ................................. 168<br />
Spritzbeutel ................................... 147<br />
Spritzbeutelaufhänger ................... 147<br />
Spritzbeutelständer ....................... 147<br />
Spritzen, Bratensaft- ..................... 116<br />
Spritzschutz, Pfannen- .................. 27<br />
Spritztüllen .................................... 148-150<br />
Spritztüllenaufhänger .................... 148<br />
Sprühgeräte................................... 417<br />
Spülmaschinenkörbe ..................... 404-407<br />
Stampfer, Kartoffel- ....................... 136<br />
Standascher .................................. 425-426<br />
Ständer, Sektkühler- ...................... 376-377<br />
Ständer, Toast- .............................. 277<br />
Stapelringe für Teller ...................... 274<br />
Steakmesser ................................. 397<br />
Stechschutzhandschuhe ............... 113-114<br />
Stechschutzschürze ...................... 114<br />
Sterntüllen ..................................... 148-149<br />
Stielkasserollen ............................. 3, 6, 10<br />
Stipproller ...................................... 178<br />
Store-and-Pour-Behälter................ 73<br />
Stößel ............................................ 84-85<br />
Stövchen ....................................... 52<br />
Streichpaletten .............................. 216-218, 222, 317<br />
Streuer .......................................... 348-354<br />
Strohhalmbecher ........................... 346, 392<br />
Sülzkotelettformen ......................... 30<br />
Suppen-Chafing Dish .................... 46-50<br />
Suppenkellen ................................. 196-198, 248<br />
Suppensiebe ................................. 82<br />
Suppenstationen ........................... 46-50<br />
Suppentassen ............................... 265, 269<br />
Suppenteller .................................. 265<br />
Suppenterrinen .............................. 260-261, 268<br />
Suppentöpfe .................................. 2-12<br />
T<br />
Tablettablagen ............................... 429<br />
Tablett-Abräumwagen .................... 55-57<br />
Tabletts .......................................... 30, 45, 118, 284,<br />
294, 297, 300-313,<br />
342<br />
Tafelbestecke................................. 265, 295, 337, 343,<br />
369, 398-401<br />
Tafelmesser ................................... 118, 254-256, 295,<br />
339, 397<br />
Tafeln ............................................. 325, 433-435
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